打醋
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之于冬日里的北方山村,记忆也像被霜冻了似的,留给自己值得回味的乐趣不是很多。印象最深的,便是走出村子去打醋。
因为我的村子不大,只有一间很小的供销社,缩在胡同的旮旯深处的一所老房子里,里面也没什么货物,几样简单的日用品连同售货员的热情也只是占了用砖头砌成的货架的一端,另外的大半截则常常是空着的。两只与柜台等高的大缸,也常常只残留了浓浓的调料的味道,显示着自己用以存放酱油醋的功效。鸡鸭鱼肉是那个年代绝对的奢侈品,但油盐酱醋还是寻常百姓家的必需品。由于村子里经常缺货,这时候,家里的大人就会指派我们这些小孩子到村子西面的那个大矿区去购买。平日里到外面看看的机会并不多,便欣然前往。
在天气晴朗的周日,匆匆吃过早饭,便和街坊的几个小孩子相约而行。一人拎着两只空着的塑料壶,一只五斤装的用来盛酱油,另一只三斤装的用以盛醋,一路上嘻嘻哈哈,一副欢天喜地的样子,像去赶集串亲戚一般。
田野里,枯黄的草尖在掠过的北风中划动,发出尖厉的呜呜声。一群麻雀落在光秃秃的树桠上,黑压压的像重生了的茂盛的叶子,人走近了,便轰地唧唧喳喳一起飞跑了。远处的洼地里有来来往往的人在忙碌,那是生产队长在带领社员修葺秋天里被雨水冲坏的田地。
翻过一高一低的两座山,路过夹在两山之间的一个小村庄,将近两个小时后,我们到了矿区。这里虽比不得城市但总要比乡村热闹许多,几层高的楼房,柏油马路,不时驶过的汽车,穿着入时的人们和他们吐出的洋话(我们那里的人把普通话称作洋话),都让我们惊讶不已。因为随身带的钱也仅够买这些酱油醋的,便径直到那商店,买了以后,也不到别处转悠,马上就往回赶。
来时的塑料壶此时已装满了褐色的酱油和醋,拎在手上,一开始还不觉着什么,但越走越感到这些物件的沉重。尤其上山的时候,便感觉有些吃力了。
沿着山路的两侧,不时可以看到一团团呈环状的长得高高的荒草和荆棘,在光秃秃的满是沙石的山坡上显得很突兀,那便是早年间挖煤遗留下的废弃矿井。歇息的时候,来到井边,拣一块石头投进去。石块叮叮当当摩擦着井壁向下滚落,许久,也听不到石块落到井底的声音,感到深不可测,就有些害怕了,便都乖乖地回到路上。
这样一路走一路歇,等走到山顶上,便是满头的汗水,大家便找干净的山石坐下来休息。解开身上穿着的土布小棉袄,让清冷的山风掠去身上的燥热。此时已近正午,又饿又渴,便纷纷拧开那个盛醋的壶子,小小地抿上几口。那股酸酸的、香香的、涩涩的味道,至今也难以忘却。但是,也不敢多喝,怕家里人看出来被训斥。酱油是不能喝的,因为太咸,喝了会更渴。
山洼里牧羊人“喂喂喂”的吆喝羊群的声音不时地顺风飘上了山顶,若有若无,忽高忽低,更显得悠长。我们几个人便因此来了兴趣,齐刷刷地站成一排溜,冲着山谷扯着嗓子“嗷嗷”地喊叫。那喊声沿着山谷回响着,越来越远,消失在朦胧的青色雾霭中。
有时候也有小小的意外发生。有一次回来的路上,一个小伙伴盛醋的壶子不小心被山石磨破了一角,自己却没有察觉,等回到家里,那壶子里面的醋已漏去了好多,结果招来了他母亲的一阵痛打。
之于冬日里的北方山村,记忆也像被霜冻了似的,留给自己值得回味的乐趣不是很多。印象最深的,便是走出村子去打醋。
因为我的村子不大,只有一间很小的供销社,缩在胡同的旮旯深处的一所老房子里,里面也没什么货物,几样简单的日用品连同售货员的热情也只是占了用砖头砌成的货架的一端,另外的大半截则常常是空着的。两只与柜台等高的大缸,也常常只残留了浓浓的调料的味道,显示着自己用以存放酱油醋的功效。鸡鸭鱼肉是那个年代绝对的奢侈品,但油盐酱醋还是寻常百姓家的必需品。由于村子里经常缺货,这时候,家里的大人就会指派我们这些小孩子到村子西面的那个大矿区去购买。平日里到外面看看的机会并不多,便欣然前往。
在天气晴朗的周日,匆匆吃过早饭,便和街坊的几个小孩子相约而行。一人拎着两只空着的塑料壶,一只五斤装的用来盛酱油,另一只三斤装的用以盛醋,一路上嘻嘻哈哈,一副欢天喜地的样子,像去赶集串亲戚一般。
田野里,枯黄的草尖在掠过的北风中划动,发出尖厉的呜呜声。一群麻雀落在光秃秃的树桠上,黑压压的像重生了的茂盛的叶子,人走近了,便轰地唧唧喳喳一起飞跑了。远处的洼地里有来来往往的人在忙碌,那是生产队长在带领社员修葺秋天里被雨水冲坏的田地。
翻过一高一低的两座山,路过夹在两山之间的一个小村庄,将近两个小时后,我们到了矿区。这里虽比不得城市但总要比乡村热闹许多,几层高的楼房,柏油马路,不时驶过的汽车,穿着入时的人们和他们吐出的洋话(我们那里的人把普通话称作洋话),都让我们惊讶不已。因为随身带的钱也仅够买这些酱油醋的,便径直到那商店,买了以后,也不到别处转悠,马上就往回赶。
来时的塑料壶此时已装满了褐色的酱油和醋,拎在手上,一开始还不觉着什么,但越走越感到这些物件的沉重。尤其上山的时候,便感觉有些吃力了。
沿着山路的两侧,不时可以看到一团团呈环状的长得高高的荒草和荆棘,在光秃秃的满是沙石的山坡上显得很突兀,那便是早年间挖煤遗留下的废弃矿井。歇息的时候,来到井边,拣一块石头投进去。石块叮叮当当摩擦着井壁向下滚落,许久,也听不到石块落到井底的声音,感到深不可测,就有些害怕了,便都乖乖地回到路上。
这样一路走一路歇,等走到山顶上,便是满头的汗水,大家便找干净的山石坐下来休息。解开身上穿着的土布小棉袄,让清冷的山风掠去身上的燥热。此时已近正午,又饿又渴,便纷纷拧开那个盛醋的壶子,小小地抿上几口。那股酸酸的、香香的、涩涩的味道,至今也难以忘却。但是,也不敢多喝,怕家里人看出来被训斥。酱油是不能喝的,因为太咸,喝了会更渴。
山洼里牧羊人“喂喂喂”的吆喝羊群的声音不时地顺风飘上了山顶,若有若无,忽高忽低,更显得悠长。我们几个人便因此来了兴趣,齐刷刷地站成一排溜,冲着山谷扯着嗓子“嗷嗷”地喊叫。那喊声沿着山谷回响着,越来越远,消失在朦胧的青色雾霭中。
有时候也有小小的意外发生。有一次回来的路上,一个小伙伴盛醋的壶子不小心被山石磨破了一角,自己却没有察觉,等回到家里,那壶子里面的醋已漏去了好多,结果招来了他母亲的一阵痛打。