63、第63章
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酒楼扩大以后, 赵浅这几日都在教厨子怎么切菜, 其实也就是演示几遍，厨子都有基本功, 用不着他花费太多的心思。
“三文鱼要沿着鳃盖进刀，把鱼头切掉后，顺着中骨把鱼切开。肌肉刺一定要记得剔除。”剥了鱼皮的三文鱼是橙红色的, 中间伴有白色纹路, 正因为色泽和纹路，把切好的鱼肉块儿放在碎冰上，别说那爽滑的味道, 光是看着摆盘就觉得精致好瞧。
立在一边的厨子出神的瞧着他把鱼切好摆好, 皆是一阵感叹：“赵老板以前是做厨子的吧！”
赵浅倒也没有解释，只是问道：“都看明白了吗？没懂的我再教一遍。”
“可以了，可以了。”厨子们跃跃欲试。
“那你们来试一试吧。”他擦了擦手，让厨子一人拿了一条鱼试试手, 虽然这玩意儿卖的贵, 也不容易捕捞, 但是舍几条试手, 厨子不会弄, 也没法子卖。
他转着瞧，见着手法不对的指点一二, 大家在日日鲜待了也好久了，天天跟海鲜打交道，处理起海鲜都比较得心应手, 很快便掌握了精髓。
之前日日鲜里主要是火锅，这次他推出的都是些海鲜，爆炒花甲，粉丝扇贝，生蚝，蒸煮炒海蟹，炖海鱼汤等多种海鲜菜式添上………
挨着把菜式都安排好后，他才算松了口气，这两天起早贪黑的都没和周哥儿好好吃顿饭，交待了一声，他便回宅子了。
顺道回去还得安排人明天送冰到酒楼，冬天的时候家里挖了个地窖，里头存了不少冰块儿，虽说地窖温度确实要比地面上底很多，但是冰也不能长存，主要还是放在空间里，说挖地窖储存冰不过是掩人耳目而已，海鲜有好几样菜都需要碎冰做铺盘，现在冰窖里还有很多冰块，倒是不曾化开，但是肯定过不了夏秋，到时候他只能隔夜便亲自去地窖，把冰块儿从空间放进地窖，运冰到酒楼也只能让亲信去做。
刚到宅子，有人骑着快马过来，在宅门口及时停下。
“请问这里是赵家吗？”
赵浅点了点头：“有事儿？”
那人从马下翻身下来：“这里有一封信，请转交给周少雨。”
赵浅接过那封信件，微微蹙起眉头，竟然有人给少雨写信，那人把心送到后，当即又跨上马儿扬长而去。
他大垮着步子进门去，小荷恭敬的唤了一声：“老爷回来了。”
“嗯。”
周哥儿正坐在屋里，听见声音，他走了出来，赵浅连忙去扶着人：“坐着。”
“怎么脸色不太好，怎么了，今天又有不舒服吗？”
周哥儿摇了摇头，倒是小荷道：“今儿有个老妇人来过，惊着夫郎了。”
闻言，赵浅的手一紧：“周王氏？”
周哥儿叹了口气，让小荷下去端菜上来，然后同赵浅道：“大哥要成亲了，她来想要钱。”
听着少年的语气，赵浅知道他还有些气，抚着他的肩膀宽慰道：“又说话惹你生气了？”
“她总是这样，以后再拿我让赵哥帮忙，赵哥别帮，要钱也别给。”
赵浅敛了敛眸子，心里不禁有些担忧少年气着动了胎气，毕竟现在月份大了，既然他现在下定决心不和周家来往，那他就不能再提周家的事情让他伤怀。
“都听你的。”话毕，他拿出方才收到的那封信递过去：“看看这是什么。”
“给我的？”周哥儿疑惑的接过，左右看了几眼后，略显羞色：“我不识字啊。”
赵浅提他打开，信封里写的都是些繁体字，他原本只识得些常见的，但是自从生意上需要识字，他空闲时候也就学了些。
看了一遍后，果然不出所料：“信是庄清然写的，他说要成亲了，想请咱们参加。”
周哥儿脸上露出了些喜意，庄清然虽然有很多世家公子哥儿的脾气，但是待他还是不错的，是他不沾任何亲故交到的第一个朋友，当初他回县城的时候，还抓着他掬了几把眼泪，吵嚷着说嫁人的时候一定要去看他。
没想到还真写信来了！
欣喜之余，他又摸着自己隆起的肚子，面色为难：“到县城路远，我怕是不方便去了。”
赵浅也皱着眉毛：“确实颠簸了些，而且是下个月，不如等以后孩子出生了我们在一起去看他吧。”
“可是……之前清然走的时候，我答应了他成亲一定会去的。”周哥儿犹豫了一阵，声音有些小：“赵哥能不能替我去？”
赵浅眉心一紧，握着他的手：“我要是去了，你出点儿事情怎么办！”
“放心吧，我不会有事的，到时候赵哥替我带些礼物给清然。”周哥儿摇了摇他的手臂。
他忍不住想笑，鲜少有撒娇的人，竟然也会撒娇了，他拍了拍少年的手：“这件事情不能就这么仓促的决定了，等等再说。”
周哥儿却不接受他的敷衍，继续拽着他，只是没说话。
赵浅看着他，沉沉的看了几眼没用后，还是只得妥协：“好好好，我答应。”
“真的？”
直到见着他点了点头，少年脸上才有了笑意，他也只得无奈的摇了摇头。
自打收到了信后，周哥儿似乎有了事情做，替庄清然准备喜欢的海产，他也考虑过了，到时候就把周哥儿准备好的海产用碎冰装运过去，到县城保证新鲜应该没问题。
很快就到了庄清然的婚期，赵浅带着东西提前一天出门，第一次踏上去往县城的路。
“坐马车快，用不着一天就到了，太阳落山的时候就差不多到了。”车夫是这么跟赵浅说的。
他心里有了底，朝还立在门口的少年挥手：“快些进屋吧，外头风大，过两日我就回来了。”
周哥儿也朝他挥了挥手：“路上小心。”
他放下轿帘子，出了集市后，就闭上了眼睛养神，昨天晚上没怎么睡好，一路上摇摇晃晃，没想到还睡着了，等他醒来的时候，已经是中午了，路程去了接近一半。下午的时候，他摸出了本书瞅了几眼打发时间，倒是真像车夫所说的，太阳偏西的时候，马车就到了县城。
他揭开帘子，县城可比他们那小集市繁华多了，就是这当儿，街上的人仍旧很多，街道错综复杂，宅子林立，在集市，他们家里的宅子已经属于最大的那种，但放在县城来说，只能算是个有头有脸的门户，称不上最。
街上行人的嘈杂声已经盖过了一路上都可以听见的马蹄声，他这次前来，明面上是以庄清然朋友的名义来的，但是私底下却和县令有着生意关系，听说他要来后，安排的住处很是不错，在城里的一处大客栈，离县太爷家不远。
他先去客栈简单整理了一下行装，天擦黑时才带着礼物去庄家。这会儿客栈已经点了灯笼，颜色不一的灯笼纸罩在火烛上，映衬出来的颜色也不一样，客栈也变得别具风情，一路上，不管是大铺子还是小店铺，门外无一不点灯笼的，无一不体现其繁华。
像是游览一般到了庄家宅子时，天已经黑尽了。
宅门口挂着红灯笼，守在外头的家丁已经被招呼过，他说了一声就有人领着他进去了，进了宅子后，里头更是张灯结彩，全然一派办喜事的模样。
“赵浅！你来了！”
他将将走到庭院里，庄清然便风风火火的跑了出来，可瞧见只有他一个人后，脸上的热情顿时大减：“怎么就你一个人？周哥儿呢？你是不是不让他出门？你把他藏家里干什么！”
面对着一长串的追问，他叹了口气，都是要出嫁的人了，怎么还是这么聒噪：“少雨他怀着宝宝，出来怕伤了胎气。”
庄清然睁大了眼睛，脸上又有了笑意：“那就恭喜你了。”
解释了周哥儿不能来的原因，庄清然虽然失望，但是也没有再发出怨言。
“那有没有跟我带什么东西来？”
赵浅瞧着一副不给东西不让进门的架势，朝身后的人招了招手，不一会儿便有两个差役抬着个大木箱子进来，等人刚刚放下，庄清然便迫不及待的自己动手去打开了，瞧着里头埋在碎冰里的海产，不由得惊喜道：“太好了！我已经很久没有吃到这些东西了。”
他只是站在一边看了一眼，来的路上冰化了不少，为了不出岔子，他在客栈检查了海鲜一遍，看有没有坏掉，好在现在的天气还不是很炎热，没有任何的变味。
“赵浅！”正忙着的庄有成可算抽出了一点儿空来招呼人，瞧着没有礼数的庄清然，又是头痛又是心疼明天就要嫁人了。
“县令大人。”
庄有成笑了笑，叫了围着海鲜的庄清然一声：“清然，你瞧瞧你像什么样子！快跟我过来！”
“我以前在集市的时候不就是这个样子嘛！爹大惊小怪的干嘛！”
“你赶紧进屋去试喜服去，你娘正在找你呢！”
庄清然蹙着眉毛，不满道：“有什么好试的，试来试去还不就那样子。”
“小秋，快送公子回房去！”庄有成拿人没办法，只好叫人把人拖进去，庄清然一边被拉着往里头去，一边叫道：“我要吃海鲜，做好了送到房间里来。”
随后又补上了一句：“要是今晚上没吃到，我就不嫁了！”
庄有成揉了揉太阳穴，朝赵浅道：“见笑了。”
赵浅早就见识过了，也没什么好笑的，两人说道了几句去了大厅，谈了会儿盐滩的事情后，庄有成还有事情忙，他也便没有多做打扰，东西既然已经送到，他做了一天的马车，也想早些回客栈歇息了。
酒楼扩大以后, 赵浅这几日都在教厨子怎么切菜, 其实也就是演示几遍，厨子都有基本功, 用不着他花费太多的心思。
“三文鱼要沿着鳃盖进刀，把鱼头切掉后，顺着中骨把鱼切开。肌肉刺一定要记得剔除。”剥了鱼皮的三文鱼是橙红色的, 中间伴有白色纹路, 正因为色泽和纹路，把切好的鱼肉块儿放在碎冰上，别说那爽滑的味道, 光是看着摆盘就觉得精致好瞧。
立在一边的厨子出神的瞧着他把鱼切好摆好, 皆是一阵感叹：“赵老板以前是做厨子的吧！”
赵浅倒也没有解释，只是问道：“都看明白了吗？没懂的我再教一遍。”
“可以了，可以了。”厨子们跃跃欲试。
“那你们来试一试吧。”他擦了擦手，让厨子一人拿了一条鱼试试手, 虽然这玩意儿卖的贵, 也不容易捕捞, 但是舍几条试手, 厨子不会弄, 也没法子卖。
他转着瞧，见着手法不对的指点一二, 大家在日日鲜待了也好久了，天天跟海鲜打交道，处理起海鲜都比较得心应手, 很快便掌握了精髓。
之前日日鲜里主要是火锅，这次他推出的都是些海鲜，爆炒花甲，粉丝扇贝，生蚝，蒸煮炒海蟹，炖海鱼汤等多种海鲜菜式添上………
挨着把菜式都安排好后，他才算松了口气，这两天起早贪黑的都没和周哥儿好好吃顿饭，交待了一声，他便回宅子了。
顺道回去还得安排人明天送冰到酒楼，冬天的时候家里挖了个地窖，里头存了不少冰块儿，虽说地窖温度确实要比地面上底很多，但是冰也不能长存，主要还是放在空间里，说挖地窖储存冰不过是掩人耳目而已，海鲜有好几样菜都需要碎冰做铺盘，现在冰窖里还有很多冰块，倒是不曾化开，但是肯定过不了夏秋，到时候他只能隔夜便亲自去地窖，把冰块儿从空间放进地窖，运冰到酒楼也只能让亲信去做。
刚到宅子，有人骑着快马过来，在宅门口及时停下。
“请问这里是赵家吗？”
赵浅点了点头：“有事儿？”
那人从马下翻身下来：“这里有一封信，请转交给周少雨。”
赵浅接过那封信件，微微蹙起眉头，竟然有人给少雨写信，那人把心送到后，当即又跨上马儿扬长而去。
他大垮着步子进门去，小荷恭敬的唤了一声：“老爷回来了。”
“嗯。”
周哥儿正坐在屋里，听见声音，他走了出来，赵浅连忙去扶着人：“坐着。”
“怎么脸色不太好，怎么了，今天又有不舒服吗？”
周哥儿摇了摇头，倒是小荷道：“今儿有个老妇人来过，惊着夫郎了。”
闻言，赵浅的手一紧：“周王氏？”
周哥儿叹了口气，让小荷下去端菜上来，然后同赵浅道：“大哥要成亲了，她来想要钱。”
听着少年的语气，赵浅知道他还有些气，抚着他的肩膀宽慰道：“又说话惹你生气了？”
“她总是这样，以后再拿我让赵哥帮忙，赵哥别帮，要钱也别给。”
赵浅敛了敛眸子，心里不禁有些担忧少年气着动了胎气，毕竟现在月份大了，既然他现在下定决心不和周家来往，那他就不能再提周家的事情让他伤怀。
“都听你的。”话毕，他拿出方才收到的那封信递过去：“看看这是什么。”
“给我的？”周哥儿疑惑的接过，左右看了几眼后，略显羞色：“我不识字啊。”
赵浅提他打开，信封里写的都是些繁体字，他原本只识得些常见的，但是自从生意上需要识字，他空闲时候也就学了些。
看了一遍后，果然不出所料：“信是庄清然写的，他说要成亲了，想请咱们参加。”
周哥儿脸上露出了些喜意，庄清然虽然有很多世家公子哥儿的脾气，但是待他还是不错的，是他不沾任何亲故交到的第一个朋友，当初他回县城的时候，还抓着他掬了几把眼泪，吵嚷着说嫁人的时候一定要去看他。
没想到还真写信来了！
欣喜之余，他又摸着自己隆起的肚子，面色为难：“到县城路远，我怕是不方便去了。”
赵浅也皱着眉毛：“确实颠簸了些，而且是下个月，不如等以后孩子出生了我们在一起去看他吧。”
“可是……之前清然走的时候，我答应了他成亲一定会去的。”周哥儿犹豫了一阵，声音有些小：“赵哥能不能替我去？”
赵浅眉心一紧，握着他的手：“我要是去了，你出点儿事情怎么办！”
“放心吧，我不会有事的，到时候赵哥替我带些礼物给清然。”周哥儿摇了摇他的手臂。
他忍不住想笑，鲜少有撒娇的人，竟然也会撒娇了，他拍了拍少年的手：“这件事情不能就这么仓促的决定了，等等再说。”
周哥儿却不接受他的敷衍，继续拽着他，只是没说话。
赵浅看着他，沉沉的看了几眼没用后，还是只得妥协：“好好好，我答应。”
“真的？”
直到见着他点了点头，少年脸上才有了笑意，他也只得无奈的摇了摇头。
自打收到了信后，周哥儿似乎有了事情做，替庄清然准备喜欢的海产，他也考虑过了，到时候就把周哥儿准备好的海产用碎冰装运过去，到县城保证新鲜应该没问题。
很快就到了庄清然的婚期，赵浅带着东西提前一天出门，第一次踏上去往县城的路。
“坐马车快，用不着一天就到了，太阳落山的时候就差不多到了。”车夫是这么跟赵浅说的。
他心里有了底，朝还立在门口的少年挥手：“快些进屋吧，外头风大，过两日我就回来了。”
周哥儿也朝他挥了挥手：“路上小心。”
他放下轿帘子，出了集市后，就闭上了眼睛养神，昨天晚上没怎么睡好，一路上摇摇晃晃，没想到还睡着了，等他醒来的时候，已经是中午了，路程去了接近一半。下午的时候，他摸出了本书瞅了几眼打发时间，倒是真像车夫所说的，太阳偏西的时候，马车就到了县城。
他揭开帘子，县城可比他们那小集市繁华多了，就是这当儿，街上的人仍旧很多，街道错综复杂，宅子林立，在集市，他们家里的宅子已经属于最大的那种，但放在县城来说，只能算是个有头有脸的门户，称不上最。
街上行人的嘈杂声已经盖过了一路上都可以听见的马蹄声，他这次前来，明面上是以庄清然朋友的名义来的，但是私底下却和县令有着生意关系，听说他要来后，安排的住处很是不错，在城里的一处大客栈，离县太爷家不远。
他先去客栈简单整理了一下行装，天擦黑时才带着礼物去庄家。这会儿客栈已经点了灯笼，颜色不一的灯笼纸罩在火烛上，映衬出来的颜色也不一样，客栈也变得别具风情，一路上，不管是大铺子还是小店铺，门外无一不点灯笼的，无一不体现其繁华。
像是游览一般到了庄家宅子时，天已经黑尽了。
宅门口挂着红灯笼，守在外头的家丁已经被招呼过，他说了一声就有人领着他进去了，进了宅子后，里头更是张灯结彩，全然一派办喜事的模样。
“赵浅！你来了！”
他将将走到庭院里，庄清然便风风火火的跑了出来，可瞧见只有他一个人后，脸上的热情顿时大减：“怎么就你一个人？周哥儿呢？你是不是不让他出门？你把他藏家里干什么！”
面对着一长串的追问，他叹了口气，都是要出嫁的人了，怎么还是这么聒噪：“少雨他怀着宝宝，出来怕伤了胎气。”
庄清然睁大了眼睛，脸上又有了笑意：“那就恭喜你了。”
解释了周哥儿不能来的原因，庄清然虽然失望，但是也没有再发出怨言。
“那有没有跟我带什么东西来？”
赵浅瞧着一副不给东西不让进门的架势，朝身后的人招了招手，不一会儿便有两个差役抬着个大木箱子进来，等人刚刚放下，庄清然便迫不及待的自己动手去打开了，瞧着里头埋在碎冰里的海产，不由得惊喜道：“太好了！我已经很久没有吃到这些东西了。”
他只是站在一边看了一眼，来的路上冰化了不少，为了不出岔子，他在客栈检查了海鲜一遍，看有没有坏掉，好在现在的天气还不是很炎热，没有任何的变味。
“赵浅！”正忙着的庄有成可算抽出了一点儿空来招呼人，瞧着没有礼数的庄清然，又是头痛又是心疼明天就要嫁人了。
“县令大人。”
庄有成笑了笑，叫了围着海鲜的庄清然一声：“清然，你瞧瞧你像什么样子！快跟我过来！”
“我以前在集市的时候不就是这个样子嘛！爹大惊小怪的干嘛！”
“你赶紧进屋去试喜服去，你娘正在找你呢！”
庄清然蹙着眉毛，不满道：“有什么好试的，试来试去还不就那样子。”
“小秋，快送公子回房去！”庄有成拿人没办法，只好叫人把人拖进去，庄清然一边被拉着往里头去，一边叫道：“我要吃海鲜，做好了送到房间里来。”
随后又补上了一句：“要是今晚上没吃到，我就不嫁了！”
庄有成揉了揉太阳穴，朝赵浅道：“见笑了。”
赵浅早就见识过了，也没什么好笑的，两人说道了几句去了大厅，谈了会儿盐滩的事情后，庄有成还有事情忙，他也便没有多做打扰，东西既然已经送到，他做了一天的马车，也想早些回客栈歇息了。