第四十二章 四菜一汤
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相比重生归来之前，位于五龙岭上的葫芦观，根本没什么景观可看。眼下砸进去几十万，修建起来的亭台楼阁，令五龙岭看上去多了几分古朴的韵味。
浏览一圈回到道观，两位老人继续坐在茶亭泡茶自娱自乐，做为观主的胡玄宗则打算亲自下厨，招待难得从府城而来的客人。而明婷，则主动过来帮忙打下手。
端着一杯茶细品的陈彪，看着在偏殿厨房忙碌的两个年青人，突然笑着道：“学礼，小婷这丫头今年二十了吧？你没觉得，她跟小先生待在一起相得益彰吗？”
面对陈彪说出的话，明学礼却苦笑摇头道：“就怕剃头担子一头热！小先生的风骨跟禀性，只怕很难动心。我现在反倒担心，小婷将来会受伤啊！”
“也是哦！小先生年龄虽不大，可为人处事还有见识，确实非比常人。看缘分吧！”
想起自家的宝贝孙女，陈彪也觉得怕是没什么希望。如果胡玄宗连明婷都看不上，又怎么会看上自家稚气天真的孙女呢？好在此番过来，陈彪也觉得两方关系更亲近了一些。
而此刻陪着胡玄宗处理食材的明婷，看着淘米煮饭烧火样样精通的胡玄宗，也心生好奇道：“玄宗，现在不是有液化气，为何还要烧柴灶啊？”
“柴火灶炒的菜更香！对我而言，每天一日三餐也是一种修行，燃气灶虽方便，我却不喜欢。相比电饭煲煲的饭，我更愿意吃蒸出来的，那样还有米汤可喝。”
“你这习惯真怪，跟我奶奶生前讲的一样。她说米饭没汤，吃着不香，没灵魂呢！”
“你奶奶也是一位讲究人！现代人讲究快餐式生活，怎么方便怎么来。而我有时间，平时没事也爱琢磨一口吃的，这山里跑的，水里游的，其实都独具美味！”
虽说现在隔三差五，都有菜贩子把菜送到村子来卖。可回归道观的胡玄宗，一应吃食都是自己搞来的。只有极少的东西，才会去村里或镇上购买。
中午用来招待三位客人的，也就四菜一汤，其中一道松菇青菜，松菇就是在五龙岭的松树林采的，青菜自然也是道观自种的。而其余食材，大多如此！
山鸡炖香菇，山鸡是真正的野鸡，香菇则是师傅生前在山里采摘晾晒的干品。爆炒鳝片，黄鳝也是从山下野塘放竹笼捕来，吃不完就养在道观的大水缸里。
辣椒炒兔肉，兔子自然也是野兔，虽说不是新鲜的兔肉，可风干后的兔肉无疑更香。剩下一个则是素炒干笋，笋干也是用竹林采挖的春笋制作而成。
原本以陈彪跟明学礼的身份，也算吃惯了山珍海味。等看到胡玄宗亲自下厨制作的四菜一汤，伴随明婷的介绍，陈彪也颇为惊讶道：“真没想到，小先生还有如此厨艺！”
“那有什么厨艺，熟能生巧而已。真正的家常便饭，所有食材都没花钱，也算乡下的特色菜。平时一个人住在山上，没事也很少下山，就会想办法搞点食材备着。
不得不说，你们来的很凑巧，砂锅里炖的山鸡，也是早上刚捕到的野鸡。炒青菜的松菇，就是道观旁边松林里摘的。黄鳝也是前番抓了，养在道观随时准备打牙忌的。”
“好东西！都是好东西啊！这种食材，眼下想吃到真不容易啊！小婷，帮彪爷爷打碗汤解解馋，有年头没尝过真正的山鸡汤。城里卖的野鸡，其实大多都是人工养殖的！”
对厨师而言，食客满意便是最好的评价。看着香气四溢却没什么油花的鸡汤，自问对吃有点研究的陈彪，也很真诚的道：“单单这手熬汤的功夫，你就超过很多大厨了！”
“食材难得，自然要好好善用了！这汤很滋补，你们都可以多喝两碗！”
相比明学礼食而不语，却速度不慢挑走纯正的新鲜松菇，看到这一幕的陈彪也赶忙道：“学礼，给我留点啊！这松菇，我也有年头没吃过了！”
“不急，你慢慢品，我先吃了！”
看着两个老人，面对一顿所谓的家常便饭，变得跟小孩一般争抢起来，明婷也觉得如此场面很多年没见了。不过，自问平时比较挑食的明婷，同样吃的有滋有味。
也许老人都比较注重养生，以至两道素菜跟鸡汤都被消灭干净。看到剩下不多的两道荤菜，胡玄宗又道：“只顾给你们介绍菜品，都忘记还有一样好东西呢！”
就在三人好奇时，胡玄宗拎出一个老旧的酒坛子，掀开密封的盖子，找来四个洗干净的瓷碗笑着道：“山里没什么饭后甜品，那就喝点果酒润润喉！”
“果酒？这是用什么果子酿的？”
“猕猴桃，从山里摘的地道野生猕猴桃，配上一些山里特有的野果跟药材，口感稍软却有一丝果子的香甜之气。这坛酒存了快十年，不是贵客可喝不到呢！”
闻着酒坛传出的果香酒气，平时爱喝两杯的陈彪，瞬间眼睛放亮道：“好酒啊！”
“彪爷爷，酒都没喝，你怎么就知道好酒呢？”
“嘿嘿，小先生师傅酿的酒，肯定不简单！”
面对明婷的打趣，陈彪丝毫没觉得不好意思，眼睛盯着倒入碗中的果酒。色泽晶亮透明，微黄带点绿色，不用端起来都能闻到散发的酒气带有浓郁果香。
给两位老人各倒小半碗，明婷也倒了一点，胡玄宗才道：“这酒其实也没那么神奇，常饮此酒的话，能起到护心降血压的好处，若睡前小饮一杯更有助睡眠。
等两位回去，我倒可以送你们一坛五年份的。至于这十年份的，我也所剩不多。纯粮酒酿造，那怕酒量好，每次睡前最多不超过一两。不然，喝醉反易伤身！”
“虽然觉得有些不好意思！不过，连命都欠小先生一条，这酒我就不客气了！”
听着陈彪起身拱手致谢，胡玄宗还是很坦然受了对方一礼。不是不知尊卑，而是胡玄宗受的起这一礼。相比之下，明学礼则随意许多，却也没忘道谢。
先前觉得此酒会很烈的明婷，等品了一小口，瞬间就爱上这种甜柔的果酒，立刻道：“这酒好喝！再给我倒一点吧？不能因为我最小，就给我倒最少的酒吧？”
望着讨酒喝的明婷，胡玄宗却摇头道：“不是不给你喝，而是这酒后劲不小。就你的酒量，再多喝一点，我怕你下午真下不了山！”
“谁说的，我酒量很好的！平时喝啤酒，我都能喝两瓶呢！”
只喝了几小口便脸颊泛红的明婷，一改之前文静温婉的性子，突然变得有些娇嗔起来。坐在旁边的两位老人，看到这幕也是一人苦笑一人却大笑，觉得这一幕好生有趣！
相比重生归来之前，位于五龙岭上的葫芦观，根本没什么景观可看。眼下砸进去几十万，修建起来的亭台楼阁，令五龙岭看上去多了几分古朴的韵味。
浏览一圈回到道观，两位老人继续坐在茶亭泡茶自娱自乐，做为观主的胡玄宗则打算亲自下厨，招待难得从府城而来的客人。而明婷，则主动过来帮忙打下手。
端着一杯茶细品的陈彪，看着在偏殿厨房忙碌的两个年青人，突然笑着道：“学礼，小婷这丫头今年二十了吧？你没觉得，她跟小先生待在一起相得益彰吗？”
面对陈彪说出的话，明学礼却苦笑摇头道：“就怕剃头担子一头热！小先生的风骨跟禀性，只怕很难动心。我现在反倒担心，小婷将来会受伤啊！”
“也是哦！小先生年龄虽不大，可为人处事还有见识，确实非比常人。看缘分吧！”
想起自家的宝贝孙女，陈彪也觉得怕是没什么希望。如果胡玄宗连明婷都看不上，又怎么会看上自家稚气天真的孙女呢？好在此番过来，陈彪也觉得两方关系更亲近了一些。
而此刻陪着胡玄宗处理食材的明婷，看着淘米煮饭烧火样样精通的胡玄宗，也心生好奇道：“玄宗，现在不是有液化气，为何还要烧柴灶啊？”
“柴火灶炒的菜更香！对我而言，每天一日三餐也是一种修行，燃气灶虽方便，我却不喜欢。相比电饭煲煲的饭，我更愿意吃蒸出来的，那样还有米汤可喝。”
“你这习惯真怪，跟我奶奶生前讲的一样。她说米饭没汤，吃着不香，没灵魂呢！”
“你奶奶也是一位讲究人！现代人讲究快餐式生活，怎么方便怎么来。而我有时间，平时没事也爱琢磨一口吃的，这山里跑的，水里游的，其实都独具美味！”
虽说现在隔三差五，都有菜贩子把菜送到村子来卖。可回归道观的胡玄宗，一应吃食都是自己搞来的。只有极少的东西，才会去村里或镇上购买。
中午用来招待三位客人的，也就四菜一汤，其中一道松菇青菜，松菇就是在五龙岭的松树林采的，青菜自然也是道观自种的。而其余食材，大多如此！
山鸡炖香菇，山鸡是真正的野鸡，香菇则是师傅生前在山里采摘晾晒的干品。爆炒鳝片，黄鳝也是从山下野塘放竹笼捕来，吃不完就养在道观的大水缸里。
辣椒炒兔肉，兔子自然也是野兔，虽说不是新鲜的兔肉，可风干后的兔肉无疑更香。剩下一个则是素炒干笋，笋干也是用竹林采挖的春笋制作而成。
原本以陈彪跟明学礼的身份，也算吃惯了山珍海味。等看到胡玄宗亲自下厨制作的四菜一汤，伴随明婷的介绍，陈彪也颇为惊讶道：“真没想到，小先生还有如此厨艺！”
“那有什么厨艺，熟能生巧而已。真正的家常便饭，所有食材都没花钱，也算乡下的特色菜。平时一个人住在山上，没事也很少下山，就会想办法搞点食材备着。
不得不说，你们来的很凑巧，砂锅里炖的山鸡，也是早上刚捕到的野鸡。炒青菜的松菇，就是道观旁边松林里摘的。黄鳝也是前番抓了，养在道观随时准备打牙忌的。”
“好东西！都是好东西啊！这种食材，眼下想吃到真不容易啊！小婷，帮彪爷爷打碗汤解解馋，有年头没尝过真正的山鸡汤。城里卖的野鸡，其实大多都是人工养殖的！”
对厨师而言，食客满意便是最好的评价。看着香气四溢却没什么油花的鸡汤，自问对吃有点研究的陈彪，也很真诚的道：“单单这手熬汤的功夫，你就超过很多大厨了！”
“食材难得，自然要好好善用了！这汤很滋补，你们都可以多喝两碗！”
相比明学礼食而不语，却速度不慢挑走纯正的新鲜松菇，看到这一幕的陈彪也赶忙道：“学礼，给我留点啊！这松菇，我也有年头没吃过了！”
“不急，你慢慢品，我先吃了！”
看着两个老人，面对一顿所谓的家常便饭，变得跟小孩一般争抢起来，明婷也觉得如此场面很多年没见了。不过，自问平时比较挑食的明婷，同样吃的有滋有味。
也许老人都比较注重养生，以至两道素菜跟鸡汤都被消灭干净。看到剩下不多的两道荤菜，胡玄宗又道：“只顾给你们介绍菜品，都忘记还有一样好东西呢！”
就在三人好奇时，胡玄宗拎出一个老旧的酒坛子，掀开密封的盖子，找来四个洗干净的瓷碗笑着道：“山里没什么饭后甜品，那就喝点果酒润润喉！”
“果酒？这是用什么果子酿的？”
“猕猴桃，从山里摘的地道野生猕猴桃，配上一些山里特有的野果跟药材，口感稍软却有一丝果子的香甜之气。这坛酒存了快十年，不是贵客可喝不到呢！”
闻着酒坛传出的果香酒气，平时爱喝两杯的陈彪，瞬间眼睛放亮道：“好酒啊！”
“彪爷爷，酒都没喝，你怎么就知道好酒呢？”
“嘿嘿，小先生师傅酿的酒，肯定不简单！”
面对明婷的打趣，陈彪丝毫没觉得不好意思，眼睛盯着倒入碗中的果酒。色泽晶亮透明，微黄带点绿色，不用端起来都能闻到散发的酒气带有浓郁果香。
给两位老人各倒小半碗，明婷也倒了一点，胡玄宗才道：“这酒其实也没那么神奇，常饮此酒的话，能起到护心降血压的好处，若睡前小饮一杯更有助睡眠。
等两位回去，我倒可以送你们一坛五年份的。至于这十年份的，我也所剩不多。纯粮酒酿造，那怕酒量好，每次睡前最多不超过一两。不然，喝醉反易伤身！”
“虽然觉得有些不好意思！不过，连命都欠小先生一条，这酒我就不客气了！”
听着陈彪起身拱手致谢，胡玄宗还是很坦然受了对方一礼。不是不知尊卑，而是胡玄宗受的起这一礼。相比之下，明学礼则随意许多，却也没忘道谢。
先前觉得此酒会很烈的明婷，等品了一小口，瞬间就爱上这种甜柔的果酒，立刻道：“这酒好喝！再给我倒一点吧？不能因为我最小，就给我倒最少的酒吧？”
望着讨酒喝的明婷，胡玄宗却摇头道：“不是不给你喝，而是这酒后劲不小。就你的酒量，再多喝一点，我怕你下午真下不了山！”
“谁说的，我酒量很好的！平时喝啤酒，我都能喝两瓶呢！”
只喝了几小口便脸颊泛红的明婷，一改之前文静温婉的性子，突然变得有些娇嗔起来。坐在旁边的两位老人，看到这幕也是一人苦笑一人却大笑，觉得这一幕好生有趣！