第24章 油
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闻棠见自家弟弟可怜兮兮地瞅着自己，努力忍住不笑出来。
她点了点头，却像是便魔术一般从今日带回的吃食中拿出了一小块五花肉，外加两个鸡蛋。
眼下别说是闻桑，就连她自己，都还在长身体的关键年岁，如何能顿顿都只吃些饼子？
现如今，买肉对于他们姐弟二人来说，虽说还奢侈了些，可这银钱拿在手里，也需花在关键的地方才行。
肉案上的肉最便宜的也需二十五文钱一斤，这巴掌大的一块就花去了十六文钱。
再加上两个鸡蛋，好歹是能补充些蛋白质了。
待二人吃饱喝足后，闻棠久违地感受到了一丝松快。
这一笔小小的生意挣来的银钱，叫她总算是能够从被生活所迫的压抑中缓一口气。
眼下，她终于有了充足的时间，可以好好考虑一番接下来要做的事情了。
昨日从浅滩边带回的那些椰肉，已经浸泡在凉水中一整晚，又重新变成了雪白色。
她将那些椰肉用蔑刀切成细碎的块状，再连着汁水一块儿捣成了糊状，进而研磨成浆。
扯了一块布头权当做滤布，将渣过滤出来烤干，便是香喷喷的椰蓉。
闻桑在一边闻得直流口水，可闻棠想要的，却是那些滤出来的汁水。
她小心地将过滤后的椰浆又倒回了那劈开的半个椰壳中，将椰壳置于膛火边，便开始了漫长的等待。
闻棠心中隐约有个点子，可这点子究竟能否付诸实践，还需待几个时辰后才能见真章。
待到了傍晚时分，闻棠掐着时间，连晚膳都顾不上做，便将那椰壳从灶台边扒拉了出来。
她迫不及待地往里头一看，发现原本乳白色的椰浆，此时经过发酵，已经分了层。
底部是些豆腐渣状的物质，而表面却漂浮着一层清亮的——油。
第一遍发酵沉淀，上层的油中还有些许的黄色杂质，可当她如法炮制地二次发酵之后，再经过隔水冷却，椰油便成了雪白如凝脂一般的状态。
“阿姊，你在做什么？”
闻棠正开心着，就被身后忽然响起的声音吓了一跳。
为了捣腾试验这些椰浆，她连觉都顾不上睡，就这么蹲在膛火边一直守到了月上中天之时。
“阿桑快来，尝尝这个！”
闻棠用小木勺挖了一小块半凝固状的椰油递给弟弟，满意地看着他面上的表情骤然从睡眼朦胧变得惊喜异常。
“阿姊！这个比今日咱们吃的椰蓉还要香！”
闻棠笑着点了点头，“这是椰油，可以炒菜，凉拌，还能用来涂抹头发，用处可大了！”
闻桑咂了咂嘴，口中残留的那椰香着实让他有些意犹未尽。
他走到一边蹲了下来 ，看着那椰壳中一层薄薄的椰油，双眼亮闪闪的。
“阿姊，那这椰油咱们可以拿去卖吗？”
闻棠也不是没有想过这种可能性。
毕竟眼下，他们二人挣来的银钱也只是勉强能够果腹，连油都买不起。
如今的百姓家里头都是以吃菜油为主，也只有那些富裕人家才舍得吃猪油。
椰油虽好，可这种十分新奇的东西，若是真的拿去售卖，估计不会有多少人敢轻易尝试。
毕竟这年头，大多数百姓家中，也还是十分清贫的。
闻棠又仔细地想了一遍，这才摇了摇头。
“你忘了那浅滩边有多少椰树啦？不过三两棵，树龄也不大，每棵树一年估摸着也就只能结十几个果子，咱们哪里能弄到那般多的油来售卖？”
闻桑原本还满心欢喜，被泼了这么大一盆冷水后，整个人都蔫巴了。
这油多香啊……却不能换成银钱，真是太可惜了。
闻棠伸手揉了揉弟弟的脑袋，垂眸看着那些新鲜出炉的椰油也出了神。
虽说他们不能直接卖油，但若是换个思路……
也不知为何，方才她与闻桑说这椰油还能护发之时，脑海中浮现出的却是地中海那怎么也洗不干净的大油头。
她若有所思地转头看着屋后放着的那些草木灰和吃剩的蛤蜊壳，心中突然就有了个点子。
闻棠当即一拍巴掌，“阿桑，咱们明日再去一趟海边！”
无论成与不成的，总归先将那些椰子都搬回来再说。
再不济，若是她没能如愿做出自己想要的东西，这椰油留着不是还能吃吗？
眼下他们总算是有了一段喘息的时间，闻棠当下就决定还是要放手搏一把。
闻桑原本心中还在因为无法将这些椰油换得银钱回来而郁闷，听了这话，瞬间就被转移了注意力。
海边是个好地方！他回来了几日，可到现在却都还惦记着那日的烤鱼呢！
于是待到了第二日，二人又起了个大早准备再次往那片浅滩而去。
可这回，闻棠却没有当即动身。
她站在屋前想了想，最终还是走去了隔壁，敲响了二牛家那扇破烂的木门。
“阿棠妹子！”
二牛见到来人后十分兴奋，胡乱抹了一把脸上的水就走了出来。
闻棠对着他笑了笑，开口问道：“二牛哥，我准备带着阿桑再去一趟海边，你想不想一块儿去？”
二牛听得此言，先是愣了愣，毕竟若是去了海边，就没法在码头干活挣银钱了。
可他随即一想，前日闻棠给他的那什么生蚝，吃着可真带劲，就连阿娘都直叫好，心中顿时就开始痒痒。
正当他还在犹豫之时，姜阿婆便摸着木门从屋内走了出来。
“你就跟着去吧，若是有法子，再钓些鱼回来。”
她双眼看向面前的地面，脚步朝前一步一步挪着，脸上却端着和蔼的笑，眼角那经年留下的皱褶清晰可见。
原本二牛心中还有些纠结，可自家娘都发话了，他哪有再拒绝的道理？
于是，待二牛匆忙回屋收拾好一个简单的行囊后，这临时建队的「捞鱼三人组」便踏着朝霞愉快地上路了。
他们身后的姜阿婆听着几人轻快的脚步声渐行渐远，也总算是抬起了头，用那双浑浊的眼睛看向声音远去的方向。
——儿啊，娘只能帮你到这啦！
闻棠见自家弟弟可怜兮兮地瞅着自己，努力忍住不笑出来。
她点了点头，却像是便魔术一般从今日带回的吃食中拿出了一小块五花肉，外加两个鸡蛋。
眼下别说是闻桑，就连她自己，都还在长身体的关键年岁，如何能顿顿都只吃些饼子？
现如今，买肉对于他们姐弟二人来说，虽说还奢侈了些，可这银钱拿在手里，也需花在关键的地方才行。
肉案上的肉最便宜的也需二十五文钱一斤，这巴掌大的一块就花去了十六文钱。
再加上两个鸡蛋，好歹是能补充些蛋白质了。
待二人吃饱喝足后，闻棠久违地感受到了一丝松快。
这一笔小小的生意挣来的银钱，叫她总算是能够从被生活所迫的压抑中缓一口气。
眼下，她终于有了充足的时间，可以好好考虑一番接下来要做的事情了。
昨日从浅滩边带回的那些椰肉，已经浸泡在凉水中一整晚，又重新变成了雪白色。
她将那些椰肉用蔑刀切成细碎的块状，再连着汁水一块儿捣成了糊状，进而研磨成浆。
扯了一块布头权当做滤布，将渣过滤出来烤干，便是香喷喷的椰蓉。
闻桑在一边闻得直流口水，可闻棠想要的，却是那些滤出来的汁水。
她小心地将过滤后的椰浆又倒回了那劈开的半个椰壳中，将椰壳置于膛火边，便开始了漫长的等待。
闻棠心中隐约有个点子，可这点子究竟能否付诸实践，还需待几个时辰后才能见真章。
待到了傍晚时分，闻棠掐着时间，连晚膳都顾不上做，便将那椰壳从灶台边扒拉了出来。
她迫不及待地往里头一看，发现原本乳白色的椰浆，此时经过发酵，已经分了层。
底部是些豆腐渣状的物质，而表面却漂浮着一层清亮的——油。
第一遍发酵沉淀，上层的油中还有些许的黄色杂质，可当她如法炮制地二次发酵之后，再经过隔水冷却，椰油便成了雪白如凝脂一般的状态。
“阿姊，你在做什么？”
闻棠正开心着，就被身后忽然响起的声音吓了一跳。
为了捣腾试验这些椰浆，她连觉都顾不上睡，就这么蹲在膛火边一直守到了月上中天之时。
“阿桑快来，尝尝这个！”
闻棠用小木勺挖了一小块半凝固状的椰油递给弟弟，满意地看着他面上的表情骤然从睡眼朦胧变得惊喜异常。
“阿姊！这个比今日咱们吃的椰蓉还要香！”
闻棠笑着点了点头，“这是椰油，可以炒菜，凉拌，还能用来涂抹头发，用处可大了！”
闻桑咂了咂嘴，口中残留的那椰香着实让他有些意犹未尽。
他走到一边蹲了下来 ，看着那椰壳中一层薄薄的椰油，双眼亮闪闪的。
“阿姊，那这椰油咱们可以拿去卖吗？”
闻棠也不是没有想过这种可能性。
毕竟眼下，他们二人挣来的银钱也只是勉强能够果腹，连油都买不起。
如今的百姓家里头都是以吃菜油为主，也只有那些富裕人家才舍得吃猪油。
椰油虽好，可这种十分新奇的东西，若是真的拿去售卖，估计不会有多少人敢轻易尝试。
毕竟这年头，大多数百姓家中，也还是十分清贫的。
闻棠又仔细地想了一遍，这才摇了摇头。
“你忘了那浅滩边有多少椰树啦？不过三两棵，树龄也不大，每棵树一年估摸着也就只能结十几个果子，咱们哪里能弄到那般多的油来售卖？”
闻桑原本还满心欢喜，被泼了这么大一盆冷水后，整个人都蔫巴了。
这油多香啊……却不能换成银钱，真是太可惜了。
闻棠伸手揉了揉弟弟的脑袋，垂眸看着那些新鲜出炉的椰油也出了神。
虽说他们不能直接卖油，但若是换个思路……
也不知为何，方才她与闻桑说这椰油还能护发之时，脑海中浮现出的却是地中海那怎么也洗不干净的大油头。
她若有所思地转头看着屋后放着的那些草木灰和吃剩的蛤蜊壳，心中突然就有了个点子。
闻棠当即一拍巴掌，“阿桑，咱们明日再去一趟海边！”
无论成与不成的，总归先将那些椰子都搬回来再说。
再不济，若是她没能如愿做出自己想要的东西，这椰油留着不是还能吃吗？
眼下他们总算是有了一段喘息的时间，闻棠当下就决定还是要放手搏一把。
闻桑原本心中还在因为无法将这些椰油换得银钱回来而郁闷，听了这话，瞬间就被转移了注意力。
海边是个好地方！他回来了几日，可到现在却都还惦记着那日的烤鱼呢！
于是待到了第二日，二人又起了个大早准备再次往那片浅滩而去。
可这回，闻棠却没有当即动身。
她站在屋前想了想，最终还是走去了隔壁，敲响了二牛家那扇破烂的木门。
“阿棠妹子！”
二牛见到来人后十分兴奋，胡乱抹了一把脸上的水就走了出来。
闻棠对着他笑了笑，开口问道：“二牛哥，我准备带着阿桑再去一趟海边，你想不想一块儿去？”
二牛听得此言，先是愣了愣，毕竟若是去了海边，就没法在码头干活挣银钱了。
可他随即一想，前日闻棠给他的那什么生蚝，吃着可真带劲，就连阿娘都直叫好，心中顿时就开始痒痒。
正当他还在犹豫之时，姜阿婆便摸着木门从屋内走了出来。
“你就跟着去吧，若是有法子，再钓些鱼回来。”
她双眼看向面前的地面，脚步朝前一步一步挪着，脸上却端着和蔼的笑，眼角那经年留下的皱褶清晰可见。
原本二牛心中还有些纠结，可自家娘都发话了，他哪有再拒绝的道理？
于是，待二牛匆忙回屋收拾好一个简单的行囊后，这临时建队的「捞鱼三人组」便踏着朝霞愉快地上路了。
他们身后的姜阿婆听着几人轻快的脚步声渐行渐远，也总算是抬起了头，用那双浑浊的眼睛看向声音远去的方向。
——儿啊，娘只能帮你到这啦！