第67章 送上门 5
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众人吃的欢快,张有道却放下了筷子,“苏姑娘,借一步说话。”
是该谈正事了,苏雅想,就和张有道到一处小偏厅里。
两人落座,张有道就十分感性的道了谢,“苏姑娘,谢谢你。”
“谢什么?”生意还没谈呢。
张有道十分诚恳的说,“我知道,这些都是你祖传的菜,而今,姑娘却一点不落的全都交给了我飘香楼,说实在的,几句感谢的话,在下实在觉得太轻了,而银子……我知道,这并不是几十几百两银子的事。苏姑娘对在下的信任,让在下很感动。”
嘿嘿,苏雅干笑两声,“张掌柜的别这么说,我也受之有愧。其实,这就是生意,我还指着它挣大钱,过好日子呢。”说她受之有愧也是真的,毕竟这些菜也是后人做的,跟她半毛钱的关系也没有,说来,她还是讨巧了。
张有道闻言,忙从怀里掏银子,也许是今天身上带的不多,他四下一摸,觉得不够,就尴尬道,“我这里现在就八十两银子,苏姑娘且等一下,我这就去取银子。”
说着,就要起身出门。
苏雅连忙喊住他,“站住,谁跟你要银子了。”
“苏姑娘。”张有道愣愣的看着她。
还真是实诚啊,苏雅瞧着他,道,“快坐下,我话还没说完呢。”
张有道也觉得自己唐突了,苏姑娘虽然需要银子,但也不是那种见钱眼开的人,不然,她那些菜谱完全可以卖给对面一品香,说不定能卖更高的价钱。
当即,张有道羞愧起来,在苏雅面前觉得自己俗不可耐起来,他忙听话的坐下,“苏姑娘,有话请说。”
苏雅见他一脸窘色,忍不住恶趣味的打趣道,“你打算给我多少银子?”八十两不够,还想回家拿不成?她真不知道他这店一天能有多少进账,别都给自己挣了,哈哈。
“这个。”张有道还以为她认真的,就想了想道,“在下家里还有五百两现银。如果不够,下个月的营业额……”
你个傻瓜,你是将家底都要送给她啊?苏雅顿觉自己就像那诈骗的似得,几样菜就骗的人家底都兜出来了,“你啊,我跟你开玩笑的呢,这都听不出来。”
苏雅狠狠剜了他一眼,张有道忽地就愣了下,不知想到了什么,忙转开脸去,没敢再看苏雅,只红着脸不说话。
“跟你说真的。”见他这样,苏雅倒不好玩笑了,于是,认真道,“我将苏家菜给你们这店,看重的不是银子。”就算是,也不会说,哈,“我看重的是掌柜的为人,就像你说的,我很信任你,我希望我们未来有更多的合作机会,银子嘛大家一起赚,哈哈。”
张有道点头附和。
苏雅又道,“以后别动不动就给我拿银子了,你的这店也需要银子周转,别都给我了到时候店黄了,我可到哪儿挣钱去。”
张有道被说的更惭愧了,“苏姑娘说的是。”
“别苏姑娘苏姑娘的叫了,叫我雅儿吧。”苏雅就说。
张有道抬头看了苏雅一眼,有些受宠若惊般,“雅……雅儿。”
“嗯,以后我就叫你张大哥,好不好?”苏雅趁热打铁,不等他应,就道,“张大哥,我跟你说,那几道鱼菜,都属主菜,味道是不错,但价格也贵不是?恐怕普通百姓也少有经常能吃的起了,就是那些大户人家吃多了怕也会腻,所以呀,你们店的其他菜也都要做好了,另外,在环境服务卫生等个个方面都要做好,不但要吸引新客,更要留住老客,如此,才能生意长隆。”
“是是是,苏姑娘”
苏雅眼睛一睨,张有道像做错事的孩子似得忙改口,“雅儿。”
苏雅笑了,又道,“今天我带来的泡菜啊,我的想法是这样的,这道菜掌柜可以不拿来卖,可以在客人等菜的时候,稍稍弄上一点给客人解个闷,如此,方显得店家体贴不是?”
张有道闻言,眼底露出惊喜,但旋即又想到什么,眸光暗了下。
苏雅忙道,“你别担心这菜白送给人吃,你会吃亏。说实在的,这泡菜也不是很贵,只比寻常的咸菜多费些功夫罢了,张大哥如果以后想要,十文钱一斤。而一斤泡菜,你可以送很多桌了,我说了,是送,送的话,不用很多,就那样的小碟子放上几块,给客人尝尝味儿就可以。而且因为是送的,客人只会感激,不会嫌少的。一点子泡菜若能留住更多的客源,以小利博大钱,不信掌柜的可以试试。”
“不,我信。”张有道眼光灼灼,竟也道,“刚还喊张大哥,这会子又掌柜的了。”
“呵,我也忘了。”苏雅也笑了,“对了,那豆芽八文钱一斤。要吗?”豆子是家里种的,以后就是用完了,买也不贵,一两文钱一斤,一斤豆子能发七八斤的豆芽,就连周氏也能发五斤的豆芽来,说来,还是能赚不少的。
“好,好。”张有道哪能说不好呢,这样的价格他觉得就算打着灯笼也找不到啊。
“还有。”苏雅又道,“今天我来说是谈生意,就真的是谈生意,这菜谱我既给了你,以后再不会教给第二家,但是这豆芽还有泡菜,和其他菜市卖的菜也差不多,所以……”
张有道也是个激灵的,哪里会听不明白,忙道,“你放心,我哪里能得了便宜还要限制你们的,你们想卖给谁就卖给谁。要不,你们每次多送些过来放在我这边,我这边客人也多,我帮你们卖?”
“不必了。”苏雅笑着拒绝,“我打算在菜市那边租个摊子,不过,张大哥要是真想帮我,可以多介绍客人去那儿买。对了,张大哥,飘香楼边上那间小屋是谁家的?我看一直上着锁。”
张有道就笑说,“你真是细心,那也是我们家的,说来,那还是我爹年轻的时候盖的,当年我爹就靠在那间小屋子里卖包子起的家,后来挣了点银子,就在边上又盖了这个酒楼,本来那小屋子是想拆的,但我爹他一直舍不得,所以就一直留到了现在。”
众人吃的欢快,张有道却放下了筷子,“苏姑娘,借一步说话。”
是该谈正事了,苏雅想,就和张有道到一处小偏厅里。
两人落座,张有道就十分感性的道了谢,“苏姑娘,谢谢你。”
“谢什么?”生意还没谈呢。
张有道十分诚恳的说,“我知道,这些都是你祖传的菜,而今,姑娘却一点不落的全都交给了我飘香楼,说实在的,几句感谢的话,在下实在觉得太轻了,而银子……我知道,这并不是几十几百两银子的事。苏姑娘对在下的信任,让在下很感动。”
嘿嘿,苏雅干笑两声,“张掌柜的别这么说,我也受之有愧。其实,这就是生意,我还指着它挣大钱,过好日子呢。”说她受之有愧也是真的,毕竟这些菜也是后人做的,跟她半毛钱的关系也没有,说来,她还是讨巧了。
张有道闻言,忙从怀里掏银子,也许是今天身上带的不多,他四下一摸,觉得不够,就尴尬道,“我这里现在就八十两银子,苏姑娘且等一下,我这就去取银子。”
说着,就要起身出门。
苏雅连忙喊住他,“站住,谁跟你要银子了。”
“苏姑娘。”张有道愣愣的看着她。
还真是实诚啊,苏雅瞧着他,道,“快坐下,我话还没说完呢。”
张有道也觉得自己唐突了,苏姑娘虽然需要银子,但也不是那种见钱眼开的人,不然,她那些菜谱完全可以卖给对面一品香,说不定能卖更高的价钱。
当即,张有道羞愧起来,在苏雅面前觉得自己俗不可耐起来,他忙听话的坐下,“苏姑娘,有话请说。”
苏雅见他一脸窘色,忍不住恶趣味的打趣道,“你打算给我多少银子?”八十两不够,还想回家拿不成?她真不知道他这店一天能有多少进账,别都给自己挣了,哈哈。
“这个。”张有道还以为她认真的,就想了想道,“在下家里还有五百两现银。如果不够,下个月的营业额……”
你个傻瓜,你是将家底都要送给她啊?苏雅顿觉自己就像那诈骗的似得,几样菜就骗的人家底都兜出来了,“你啊,我跟你开玩笑的呢,这都听不出来。”
苏雅狠狠剜了他一眼,张有道忽地就愣了下,不知想到了什么,忙转开脸去,没敢再看苏雅,只红着脸不说话。
“跟你说真的。”见他这样,苏雅倒不好玩笑了,于是,认真道,“我将苏家菜给你们这店,看重的不是银子。”就算是,也不会说,哈,“我看重的是掌柜的为人,就像你说的,我很信任你,我希望我们未来有更多的合作机会,银子嘛大家一起赚,哈哈。”
张有道点头附和。
苏雅又道,“以后别动不动就给我拿银子了,你的这店也需要银子周转,别都给我了到时候店黄了,我可到哪儿挣钱去。”
张有道被说的更惭愧了,“苏姑娘说的是。”
“别苏姑娘苏姑娘的叫了,叫我雅儿吧。”苏雅就说。
张有道抬头看了苏雅一眼,有些受宠若惊般,“雅……雅儿。”
“嗯,以后我就叫你张大哥,好不好?”苏雅趁热打铁,不等他应,就道,“张大哥,我跟你说,那几道鱼菜,都属主菜,味道是不错,但价格也贵不是?恐怕普通百姓也少有经常能吃的起了,就是那些大户人家吃多了怕也会腻,所以呀,你们店的其他菜也都要做好了,另外,在环境服务卫生等个个方面都要做好,不但要吸引新客,更要留住老客,如此,才能生意长隆。”
“是是是,苏姑娘”
苏雅眼睛一睨,张有道像做错事的孩子似得忙改口,“雅儿。”
苏雅笑了,又道,“今天我带来的泡菜啊,我的想法是这样的,这道菜掌柜可以不拿来卖,可以在客人等菜的时候,稍稍弄上一点给客人解个闷,如此,方显得店家体贴不是?”
张有道闻言,眼底露出惊喜,但旋即又想到什么,眸光暗了下。
苏雅忙道,“你别担心这菜白送给人吃,你会吃亏。说实在的,这泡菜也不是很贵,只比寻常的咸菜多费些功夫罢了,张大哥如果以后想要,十文钱一斤。而一斤泡菜,你可以送很多桌了,我说了,是送,送的话,不用很多,就那样的小碟子放上几块,给客人尝尝味儿就可以。而且因为是送的,客人只会感激,不会嫌少的。一点子泡菜若能留住更多的客源,以小利博大钱,不信掌柜的可以试试。”
“不,我信。”张有道眼光灼灼,竟也道,“刚还喊张大哥,这会子又掌柜的了。”
“呵,我也忘了。”苏雅也笑了,“对了,那豆芽八文钱一斤。要吗?”豆子是家里种的,以后就是用完了,买也不贵,一两文钱一斤,一斤豆子能发七八斤的豆芽,就连周氏也能发五斤的豆芽来,说来,还是能赚不少的。
“好,好。”张有道哪能说不好呢,这样的价格他觉得就算打着灯笼也找不到啊。
“还有。”苏雅又道,“今天我来说是谈生意,就真的是谈生意,这菜谱我既给了你,以后再不会教给第二家,但是这豆芽还有泡菜,和其他菜市卖的菜也差不多,所以……”
张有道也是个激灵的,哪里会听不明白,忙道,“你放心,我哪里能得了便宜还要限制你们的,你们想卖给谁就卖给谁。要不,你们每次多送些过来放在我这边,我这边客人也多,我帮你们卖?”
“不必了。”苏雅笑着拒绝,“我打算在菜市那边租个摊子,不过,张大哥要是真想帮我,可以多介绍客人去那儿买。对了,张大哥,飘香楼边上那间小屋是谁家的?我看一直上着锁。”
张有道就笑说,“你真是细心,那也是我们家的,说来,那还是我爹年轻的时候盖的,当年我爹就靠在那间小屋子里卖包子起的家,后来挣了点银子,就在边上又盖了这个酒楼,本来那小屋子是想拆的,但我爹他一直舍不得,所以就一直留到了现在。”