第一百九十七章分店
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孔旭端起茶水喝了一口,缓缓说道:“郭冰倒是个不错的人选,咱们西餐厅有超过三成的厨师都是他挖来的。凭借这一点,就足以让他成为西餐厅的负责人。”
刘星点头道:“根据我这几天在韩国观察到的情况,这边的饮食文化比华夏落后不少。只要谢胜雯按部就班的发展,要不了多久就能在韩国饮食界占据一席之地。
她如果能达到我的要求,要不了多久,我就会考虑将海外市场交给她负责。日国,东南亚地区,这些地方都可以大赚一笔。”
孔旭又说道:“你不会对谢胜雯期望太高了吧,韩国的排外性你又不是不知道。她一个二十岁左右的小女生,到了那边人生地不熟的,想要打响味之源的名号太困难了。”
刘星嘴角微微扬起,看着波涛汹涌的海浪,说道:“这方面我当然想过,所以我决定让周奇过去帮帮他。一来可以帮谢胜雯出点主意,二来嘛,我和池鸣开办的酒厂近期就会动工。”
这些年华夏的白酒已经在韩国打开了市场,不少韩国人都会够买一些白酒送给亲朋好友。池鸣酿造的白酒味道十分不错,在韩国建造酿酒厂又少了高昂的关税,从价格上就能碾压其他的白酒。
第二天,刘星和叶南坐上飞机回华夏的时候,谢胜雯也坐上了来韩国的飞机。
到韩国发展,对于谢胜雯来说几乎就是流放了,然而她心里根本没有一丝不满。谢胜雯知道自己的经验不足,味之源获得美食评选第一名以来,中餐厅那边日进斗金,而西餐厅这边只要不赔钱就是万幸了。
所幸的是她还有机会,只要将这边的分店开好,回华夏总部也不是什么难题。然而当谢胜雯站在首尔机场,耳边传来陌生的语言,一时间又有些犹豫了,我真能把分店开好么?
不过没有迟疑多久,谢胜雯就握了握拳头,转过头对着周奇说道:“周哥,以后还得麻烦你多多照顾。”
闻言周奇笑了笑,说道:“昨天晚上刘星也和我商量过,韩国是咱们开扩国外分店的第一站。接下来日国,东南地区都将陆续开办分店,只要干好了,你将会是这些地区的总负责人。”
中秋假期结束的前一天,224寝室迎来了第一次寝室聚会。
学校不远处的小饭馆中,一杯白酒下肚,余文第一次将他不合群的原因说出来。他家里条件不是很好,为了供他读大学,双胞胎哥哥高中毕业就选择出去打工,只有努力读书的时候,才感觉心里的负罪感小一些。
看着余文哭得稀里哗啦的样子,几人对视一眼,深深吸了一口气。刘星拍了拍他的肩膀,想要开口安慰却不知道该说什么,端起酒液往嘴里倒了一大口。
这顿饭,几人都没有说话,只是一杯酒一杯酒的往肚子里灌。
中秋假期过去,大学第一堂课开始了。
刘星读的是工商管理,专攻的是运营管理,战略管理,营销管理等课程。前些日子书本发下来以后,刘星已经将这些课程的书籍都看了一遍,全部都记在脑海中。
不过,刘星只是将这些东西记下来,想要完全掌握还需要不少时间。在这期间,只要再结合老师的讲解,进行一些系统性的归纳,他就可以在味之源尝试自己所学到的东西。
和其他学生相比,刘星先天就占了很大的优势。他就像是一个不知疲倦的怪物,每天都在以肉眼可见的速度进步着,一本又一本的专业书籍填鸭式的塞进大脑中。
而叶南这小子,每天的课程是能逃就逃,不能逃的话也呆在教室中玩手机。开学一个星期不到,辅导员就找他谈了几次话,每次都是当面答应下来,转身以后该干嘛干嘛。
实际上,叶南根本就不准备在大学中学到什么东西。等到毕业以后,不管他愿意还是不愿意,肯定都得回川省接管家族企业,他来清华读书的目的就只有一个,那就是尽可能的多结交几个朋友。
等到大学四年毕业以后,这群同学中只要能拐带几个回去,那么叶南就满意了。人与群分,物以类聚,能进入清华大学的人,都这个社会最顶尖的人才,只要稍加打磨,就能派上大用处。
而另一边,韩国首尔,谢胜雯站在一个店铺外面,微微点头道:“这个店面不错,附近的客流量也不小,就是租金贵了点。”
周奇笑着说道:“江南区作为首尔最繁华的地带,租金肯定要比其他地方贵一些。羊毛出在羊身上,各种菜肴的价格往上面提一点就行,反正这个区域的有钱人多。”
谢胜雯犹豫了六七分钟,咬咬牙说道:“那就把这个店面租下来吧,早一天开业,早一天赚钱。”
周奇又问道:“那你想好该怎么宣传味之源了吗?”
谢胜雯有些得意的说道:“这还不简单啊,咱们举行为期一天的免费试吃活动,三天的半价试吃活动。之后再派发一些优惠券,肯定能吸引到不少爱占小便宜的顾客。”
“可是你有没有想过,咱们这是在哪儿?江南区!你认为这儿的人会在乎那点小便宜吗,想要占那点小便宜的人,等到饭菜恢复原价以后,还会再来吗?”
谢胜雯愣住了,支支吾吾的问道:“那你觉得咱们应该怎么打响名气。”
“这个问题就得看刘星对咱们的支持力度了。”周奇继续说道:“广告轰炸,明星剪彩,饮食综艺活动。”
听到这话,谢胜雯不禁咽了咽口水“那咱们要花出去多少钱啊?”
“在上流社会打响了名气,你认为客源还会少吗?味之源主要面对的是中高端客户,对于他们来说,花个一两万软妹币吃顿饭虽然有些肉疼,还是能承担得起。
只要品尝过味之源的菜肴以后,这些人即使是肉疼,仍然会坚持再来。现在花的费用,最多几个月就能赚回来,刘星肯定会同意的。”
谢胜雯恍然大悟的点点头,接着对着周奇鞠了一躬,道:“周哥,你又帮了我一个大忙。”
孔旭端起茶水喝了一口,缓缓说道:“郭冰倒是个不错的人选,咱们西餐厅有超过三成的厨师都是他挖来的。凭借这一点,就足以让他成为西餐厅的负责人。”
刘星点头道:“根据我这几天在韩国观察到的情况,这边的饮食文化比华夏落后不少。只要谢胜雯按部就班的发展,要不了多久就能在韩国饮食界占据一席之地。
她如果能达到我的要求,要不了多久,我就会考虑将海外市场交给她负责。日国,东南亚地区,这些地方都可以大赚一笔。”
孔旭又说道:“你不会对谢胜雯期望太高了吧,韩国的排外性你又不是不知道。她一个二十岁左右的小女生,到了那边人生地不熟的,想要打响味之源的名号太困难了。”
刘星嘴角微微扬起,看着波涛汹涌的海浪,说道:“这方面我当然想过,所以我决定让周奇过去帮帮他。一来可以帮谢胜雯出点主意,二来嘛,我和池鸣开办的酒厂近期就会动工。”
这些年华夏的白酒已经在韩国打开了市场,不少韩国人都会够买一些白酒送给亲朋好友。池鸣酿造的白酒味道十分不错,在韩国建造酿酒厂又少了高昂的关税,从价格上就能碾压其他的白酒。
第二天,刘星和叶南坐上飞机回华夏的时候,谢胜雯也坐上了来韩国的飞机。
到韩国发展,对于谢胜雯来说几乎就是流放了,然而她心里根本没有一丝不满。谢胜雯知道自己的经验不足,味之源获得美食评选第一名以来,中餐厅那边日进斗金,而西餐厅这边只要不赔钱就是万幸了。
所幸的是她还有机会,只要将这边的分店开好,回华夏总部也不是什么难题。然而当谢胜雯站在首尔机场,耳边传来陌生的语言,一时间又有些犹豫了,我真能把分店开好么?
不过没有迟疑多久,谢胜雯就握了握拳头,转过头对着周奇说道:“周哥,以后还得麻烦你多多照顾。”
闻言周奇笑了笑,说道:“昨天晚上刘星也和我商量过,韩国是咱们开扩国外分店的第一站。接下来日国,东南地区都将陆续开办分店,只要干好了,你将会是这些地区的总负责人。”
中秋假期结束的前一天,224寝室迎来了第一次寝室聚会。
学校不远处的小饭馆中,一杯白酒下肚,余文第一次将他不合群的原因说出来。他家里条件不是很好,为了供他读大学,双胞胎哥哥高中毕业就选择出去打工,只有努力读书的时候,才感觉心里的负罪感小一些。
看着余文哭得稀里哗啦的样子,几人对视一眼,深深吸了一口气。刘星拍了拍他的肩膀,想要开口安慰却不知道该说什么,端起酒液往嘴里倒了一大口。
这顿饭,几人都没有说话,只是一杯酒一杯酒的往肚子里灌。
中秋假期过去,大学第一堂课开始了。
刘星读的是工商管理,专攻的是运营管理,战略管理,营销管理等课程。前些日子书本发下来以后,刘星已经将这些课程的书籍都看了一遍,全部都记在脑海中。
不过,刘星只是将这些东西记下来,想要完全掌握还需要不少时间。在这期间,只要再结合老师的讲解,进行一些系统性的归纳,他就可以在味之源尝试自己所学到的东西。
和其他学生相比,刘星先天就占了很大的优势。他就像是一个不知疲倦的怪物,每天都在以肉眼可见的速度进步着,一本又一本的专业书籍填鸭式的塞进大脑中。
而叶南这小子,每天的课程是能逃就逃,不能逃的话也呆在教室中玩手机。开学一个星期不到,辅导员就找他谈了几次话,每次都是当面答应下来,转身以后该干嘛干嘛。
实际上,叶南根本就不准备在大学中学到什么东西。等到毕业以后,不管他愿意还是不愿意,肯定都得回川省接管家族企业,他来清华读书的目的就只有一个,那就是尽可能的多结交几个朋友。
等到大学四年毕业以后,这群同学中只要能拐带几个回去,那么叶南就满意了。人与群分,物以类聚,能进入清华大学的人,都这个社会最顶尖的人才,只要稍加打磨,就能派上大用处。
而另一边,韩国首尔,谢胜雯站在一个店铺外面,微微点头道:“这个店面不错,附近的客流量也不小,就是租金贵了点。”
周奇笑着说道:“江南区作为首尔最繁华的地带,租金肯定要比其他地方贵一些。羊毛出在羊身上,各种菜肴的价格往上面提一点就行,反正这个区域的有钱人多。”
谢胜雯犹豫了六七分钟,咬咬牙说道:“那就把这个店面租下来吧,早一天开业,早一天赚钱。”
周奇又问道:“那你想好该怎么宣传味之源了吗?”
谢胜雯有些得意的说道:“这还不简单啊,咱们举行为期一天的免费试吃活动,三天的半价试吃活动。之后再派发一些优惠券,肯定能吸引到不少爱占小便宜的顾客。”
“可是你有没有想过,咱们这是在哪儿?江南区!你认为这儿的人会在乎那点小便宜吗,想要占那点小便宜的人,等到饭菜恢复原价以后,还会再来吗?”
谢胜雯愣住了,支支吾吾的问道:“那你觉得咱们应该怎么打响名气。”
“这个问题就得看刘星对咱们的支持力度了。”周奇继续说道:“广告轰炸,明星剪彩,饮食综艺活动。”
听到这话,谢胜雯不禁咽了咽口水“那咱们要花出去多少钱啊?”
“在上流社会打响了名气,你认为客源还会少吗?味之源主要面对的是中高端客户,对于他们来说,花个一两万软妹币吃顿饭虽然有些肉疼,还是能承担得起。
只要品尝过味之源的菜肴以后,这些人即使是肉疼,仍然会坚持再来。现在花的费用,最多几个月就能赚回来,刘星肯定会同意的。”
谢胜雯恍然大悟的点点头,接着对着周奇鞠了一躬,道:“周哥,你又帮了我一个大忙。”