家在南京
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上大学前,没到过南京,虽然离得并不远。每次从电视上看到南京长江大桥,心中都充满向往。毕业前,想去北京,老爸说北方气候太干燥,去上海,老妈嫌太远。于是选择了南京,老爸老妈满脸笑意,虽比不上回家亲近,到底也在省城,三个小时的车就可以到家,周末都可以回去。就这样一呆就呆了三年。
南京有“六朝古都”和"十朝都城"之城,对于“六朝古都”这个美称,估计大多数人都知道,而对于“十朝都城"之说,却未必,不过历史稍微学的好一点的话,应该会记得。公元937年,南京成为南唐的首都,称为江宁府。1368年,明太祖朱元璋在此称帝,建都称作南京,是南京建称之始。这是南京第一次成为全国的首都。1853年,太平天国定都于此,改名天京。1927年,国民政府定南京为首都。至此,共有十个朝代在南京建都,这样,"十朝都城"的称呼便随之而来。南京名称之多,多的实在有些罕见,据史载,仅历代县以上建置的名称就有金陵、秣陵、江乘、湖熟、建业、建邺、建康等40多个,不能不让人感到惊诧。
要写南京,内容实在是多之又多,就风景,数也数不清,更别提人文。钟山丽麓,胭脂秦淮,栖霞山醉人的红叶,香火缭绕的鸡鸣寺,以及春天梅花盛开时层层叠叠,云蒸霞蔚,一片香海的梅花山。思来想去,还是写些和我生活息息相关的部分吧。
吃在南京
南京大的餐馆出名的几乎都是外地的,你看大家乐,怪味楼,金丝利,哪家不是?南京本地的菜没什么特色。夹在南北方中间,菜也变得中庸,口味没有北方的重,却也不是南方的清淡,于是市场就被外地人抢占了,甚至宁波小小的草包饭,类似于五块钱一份的快餐,每天都满当当的人。当然南京也不是一无是处,小吃的市场别人还是抢不走的。
南京人有几个最爱,活珠子,鸭血粉丝,盐水鸭。活珠子其实在六合最出名,就是把孵了两星期鸡蛋,放到锅里煮熟了吃,一般外地人无法接受,而南京人却吃的不亦乐乎。一个朋友的女朋友是南京人,而朋友是扬州的。那次他的女朋友随他到扬州,吃了扬州的小吃后,笑着说:我还以为就活珠子和鸭血粉丝好吃呢。可见这两样在南京人心目中的地位。记得一个朋友从上海来南京,带她到夫子庙玩,她是喜欢尝试新鲜事的人,看到有卖的,就买了坐那吃。一个男孩陪女朋友逛街,看到我朋友在那吃,便拿个凳子坐在她对面看着她吃。
好不好吃?看了一会,男孩忍不住问。
好吃。
什么味道?
鸡蛋加肉味。
听到这,我和另一个朋友忍不住笑了起来。
虽然活珠子我不敢吃,但是对于鸭血粉丝汤,我却是很喜欢。在南京,鸭血粉丝汤是大街小巷到处可见。有的三块钱,有的三块五一份,湖南路附近的鸭血粉丝汤店一到吃饭时间,就被挤得满满的,要想吃饭就得耐心的等。记得有一次周六,和同事约好去湖南路的回味吃鸭血粉丝汤,到那儿的时候,人已经满了,队还排得好长。同事提议到尹氏鸡汁汤包去吃,到那发现更恐怖,队已经排到门外了。只好又重新找地方,后来终于在湖北路找到一家店,有个空座位,赶紧坐了下来,要了两份鸭血粉丝,一笼鸡汁汤包。几分种后,服务员便端上两碗香喷喷,热乎乎的鸭血粉丝汤来,汤清而不混,粉丝滑而不腻,鸭肠软而有嚼劲,鸭肝呢,有些咸,却很好吃。
桂花鸭是南京人走亲访友必备之品,没有什么特产,就送鸭子,于是南京人走到哪,鸭子就跟着到哪。每次同学朋友来南京,总是要先请他们吃一顿鸭子,算是接风,临走时再带点回去。湖南路上的桂花鸭专卖店,每天人群都络绎不绝,刚送过来的鸭子没多久就卖光了。无论春夏秋冬,销货员的头上总是会有细细密密的汗珠。我很少到那边去买鸭子,尤其是袋装的桂花鸭,一般都是送人才会去买,平时不想做菜的时候,就跑到楼下的熟食店,买点鸭子,买些干丝就可以了。鸭子,在南京那儿都可以买得到,而且味道一样地道。
有些家常菜外地人是很少能吃到,如芦蒿,菊花脑,因为这些菜一般都在小饭店里才有得卖。芦蒿用来炒菜,可以清炒,也可以和肉丝,干子一起炒,脆脆的,很爽口,而菊花脑则用来烧汤,通常是菊花脑蛋汤。初夏,从菜场买一些菊花脑回来,烧开水,把洗净的菊花脑放入,然后把搅拌好的鸡蛋慢慢倒入,烧开,放些油和盐就可以了,盛在乳白色的汤碗中,绿的,黄的,煞是好看,还有去火功效,只是味微苦,初吃时不一定喜欢。
南京还有什么好吃的呢,嗯,臭豆腐。每次去夫子庙,下了车老远就可以闻到臭豆腐的臭味,不过吃起来却是很香,如果谁想尝尝,来南京,我带你去吃。
玩在金陵
南京的风景很多,走在大街小巷,无意中都会发现这是某人的故居,那里是美景如画。北京把历史浓缩在宫殿里的建筑里,南京却不,它敞开一片胸怀,把历史融入自然,任你驰骋其中。
生命无法离开水,文明也起源于水,东水关进了南京城,就有了“烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家”的繁庶秦淮。说起秦淮,无法不想起那八位粉色女子,古代的艺妓那么多,哪有秦淮八艳的诗情才画,报国忧心。站在秦淮河边,喝一样的雨花茶,吃一样的软香糕,看变黑的河水,明清时金粉楼台,鳞次栉比;画舫凌波,浆声灯影的秦淮河胜景已经不见踪影,六朝的风花雪月恍如梦中。和朋友一起荡舟河上,周围水波荡漾,船儿一会儿穿过文德桥,一会儿钻过朱雀桥,来来回回的,游弋其中。旁边岸上买小吃的,卖手工艺品的,依然一派繁华。那乌衣巷口,那首“朱雀桥边野草花,乌衣巷口夕阳斜,旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。”的诗被刻在墙上,来旅游的人都会在那站一会,看看再走。那一口井,如今已经干涸,再也生不出水来,站在栏外,向里看,却见不到井底。
现在的夫子庙,形成了商业一条街,麦当劳,肯德鸡等洋快餐进入其中,专卖店一个接着一个。一个一个的故居,如今也只有一个称号而已。而吴敬梓的故居,我只看到一扇门,却从来没有进去过。
说过秦淮河,该说说我最喜欢的玄武湖了。现在的玄武湖只有原来的四分之一大小,据说是在宋神宗时候,为了解决荒年平民的生活问题,将玄武湖泄水为田了。虽如此,玄武湖在我的眼里还是够大的。
玄武湖三面环山,一面临城。一年四季,风景如春。五洲之间,桥堤相通,别具其胜。现在玄武湖外围开放,四月阳光灿烂的日子,三朋五友,走在环湖路上,一边是古老巍峨的城墙,一边是碧波荡漾的湖水。前面还有樱花灿烂,让人目不忍视,不忍归。十月,和朋友一起观赏玄武之秋,环湖路上,棕榈丛丛,赤脚踏水,捡一石子,抛入明镜,顿起涟漪。泛舟湖上,穿行于绿叶红荷之间,停船于垂柳塔影堤畔,让人流连忘返。
晴天的玄武湖是一派蓝天碧波,雨天的玄武湖则是一幅标准的江南烟雨图。四月,正是南京多雨的季节,由于非典,和同事每天沿玄武湖环路骑车上班,从钟山脚下的太平门旁一直绕到玄武门结束。雨小时,湖面是层层涟漪,雨大时,则是满湖珍珠。行在环湖路上,头顶着香樟树,闻小草淡淡清香,看风光幽静的翠洲,长堤卧波,绿带燎绕,杨柳湖畔依依袅袅,宛如烟云舒卷。
南京以梅花为市花,以雪松为市树,可谓珠联璧合。每年的三月梅花盛开时节,南京便到处是梅花的风景。珍珠泉的万株梅海,古林公园的梅岭岗,钟山脚下梅花坞,处处是赏梅圣地。而大型的梅花游车则给这个节日增添了不少风采,从梅花山,到鼓楼公园到湖南路,一路慢慢的走来,带着馨香,带着春的信息。
南京的风景,多的数也数不清,莫愁湖,古林公园的风筝,清凉山的风景。来南京游玩,可以去爬爬紫金山,在钟山之颠,看烟海苍茫的玄武湖全景,留个447誓言。也可以去中山陵看国父,可以去鸡鸣寺烧烧香,为家人,为朋友祈祷消灾延年。可以去栖霞看看满山的红叶,然后去栖霞寺吃吃斋饭,看看千年历史的千佛岩和舍利塔。
住在石城
作为京城,北京的政治味很浓,适合于从政,而上海,是一个商业化的大都市,世界各地的商人云集于此,赚钱比别的地方容易,适合经商,南京,属于一个慵懒,闲散的城市,适合于小市民式的生活。如果你来过南京,如果你稍稍注意看的话,你会发现,无论周末还是平时,鼓楼广场和山西路市民广场上总有许多闲散的人群,慵懒的坐在椅子上,要不聊天,要不无所事事的东张西望。
南京是城市,也是乡村。是城市,有着许多钢筋水泥的高楼,有宽阔的马路,有现代化的交通,有乡村无法比拟的商业气息。南京的超市很多,好又多,金润发,家乐福,还有南京到处是便利店的苏果。夜里十二点,你都不用担心没地方买东西。是乡村,因为它有郁郁葱葱的树木。有山青水秀的风景,这是哪一个城市都无法比拟的。初到南京,就被南京的路吸引,尤为喜欢中山北路。两边是遮天蔽日的梧桐,夏日可以遮日头,走在路上,一阵风来,哗啦啦的响。从我家向楼下望去,一片绿色。古色古香的房子,有着无比的幽静,一点没有大城市的喧嚣。所以住在南京绝对是一个不错的选择,可以享受大城市的一切,包括交通,商业,以及很多日常的便利,又可以享受乡村美丽的环境。逛湖南路累了的时候,在山西路的广场坐坐,看看来来往往的人群,看看水中自由自在的鱼,看迎春花慢慢盛开,又慢慢凋零。春天去玄武湖看樱花,去古林公园放风筝。夏天到莫愁湖看接天的莲叶。秋天去栖霞看似火的枫叶,看玄武湖的菊花展。
南京的四季怪的出奇,几乎没有什么春天和秋天,冬天过后,换了毛衣就可以穿短袖。所以如果你是女士,在南京生活,你大可不必买衬衫。季节交替的时候,用长袖的外套和短袖的衬衫或t桖足够应付过去。作为四大火炉之一的南京,夏天的炎热是出了名的。大清早起床便是30度的高温,还没换好衣服,早已经是满身是汗,更别提大中午在太阳下游走了,偏偏南京的夏天特别长。夏天过后,没多久南京就跳到了冬天。北方的冬天是干燥的冷,屋里还有暖气,南京则是潮湿的阴冷,坐在没有空调的房间里坐上一个小时,从头到脚都是冰冷的。
住在南京,你可以感受南京人的热情。有一天我上班快迟到了,而湖南路又没有自行车道,我在人群和公交车的夹缝中穿来穿去,旁边的一个叔叔说了声:“慢点骑,有车”看看旁边,又来了一辆公交车,而我则差点被夹在其中。来南京三年,搬了两次家。第一次搬家,房东是一对老夫妻,我和他们合租,夏天热的时候,每天阿姨总是用毛巾给我的床抹了又抹,第二次搬家的时候,房东叔叔楼上楼下的帮着我搬,还把我的东西送到新的住处。
住在南京,感受石城的一切一切,它的人文,历史,风景和那穿越千古的伤感。除了天气,我真的无法掩饰自己对南京的喜爱。
上大学前,没到过南京,虽然离得并不远。每次从电视上看到南京长江大桥,心中都充满向往。毕业前,想去北京,老爸说北方气候太干燥,去上海,老妈嫌太远。于是选择了南京,老爸老妈满脸笑意,虽比不上回家亲近,到底也在省城,三个小时的车就可以到家,周末都可以回去。就这样一呆就呆了三年。
南京有“六朝古都”和"十朝都城"之城,对于“六朝古都”这个美称,估计大多数人都知道,而对于“十朝都城"之说,却未必,不过历史稍微学的好一点的话,应该会记得。公元937年,南京成为南唐的首都,称为江宁府。1368年,明太祖朱元璋在此称帝,建都称作南京,是南京建称之始。这是南京第一次成为全国的首都。1853年,太平天国定都于此,改名天京。1927年,国民政府定南京为首都。至此,共有十个朝代在南京建都,这样,"十朝都城"的称呼便随之而来。南京名称之多,多的实在有些罕见,据史载,仅历代县以上建置的名称就有金陵、秣陵、江乘、湖熟、建业、建邺、建康等40多个,不能不让人感到惊诧。
要写南京,内容实在是多之又多,就风景,数也数不清,更别提人文。钟山丽麓,胭脂秦淮,栖霞山醉人的红叶,香火缭绕的鸡鸣寺,以及春天梅花盛开时层层叠叠,云蒸霞蔚,一片香海的梅花山。思来想去,还是写些和我生活息息相关的部分吧。
吃在南京
南京大的餐馆出名的几乎都是外地的,你看大家乐,怪味楼,金丝利,哪家不是?南京本地的菜没什么特色。夹在南北方中间,菜也变得中庸,口味没有北方的重,却也不是南方的清淡,于是市场就被外地人抢占了,甚至宁波小小的草包饭,类似于五块钱一份的快餐,每天都满当当的人。当然南京也不是一无是处,小吃的市场别人还是抢不走的。
南京人有几个最爱,活珠子,鸭血粉丝,盐水鸭。活珠子其实在六合最出名,就是把孵了两星期鸡蛋,放到锅里煮熟了吃,一般外地人无法接受,而南京人却吃的不亦乐乎。一个朋友的女朋友是南京人,而朋友是扬州的。那次他的女朋友随他到扬州,吃了扬州的小吃后,笑着说:我还以为就活珠子和鸭血粉丝好吃呢。可见这两样在南京人心目中的地位。记得一个朋友从上海来南京,带她到夫子庙玩,她是喜欢尝试新鲜事的人,看到有卖的,就买了坐那吃。一个男孩陪女朋友逛街,看到我朋友在那吃,便拿个凳子坐在她对面看着她吃。
好不好吃?看了一会,男孩忍不住问。
好吃。
什么味道?
鸡蛋加肉味。
听到这,我和另一个朋友忍不住笑了起来。
虽然活珠子我不敢吃,但是对于鸭血粉丝汤,我却是很喜欢。在南京,鸭血粉丝汤是大街小巷到处可见。有的三块钱,有的三块五一份,湖南路附近的鸭血粉丝汤店一到吃饭时间,就被挤得满满的,要想吃饭就得耐心的等。记得有一次周六,和同事约好去湖南路的回味吃鸭血粉丝汤,到那儿的时候,人已经满了,队还排得好长。同事提议到尹氏鸡汁汤包去吃,到那发现更恐怖,队已经排到门外了。只好又重新找地方,后来终于在湖北路找到一家店,有个空座位,赶紧坐了下来,要了两份鸭血粉丝,一笼鸡汁汤包。几分种后,服务员便端上两碗香喷喷,热乎乎的鸭血粉丝汤来,汤清而不混,粉丝滑而不腻,鸭肠软而有嚼劲,鸭肝呢,有些咸,却很好吃。
桂花鸭是南京人走亲访友必备之品,没有什么特产,就送鸭子,于是南京人走到哪,鸭子就跟着到哪。每次同学朋友来南京,总是要先请他们吃一顿鸭子,算是接风,临走时再带点回去。湖南路上的桂花鸭专卖店,每天人群都络绎不绝,刚送过来的鸭子没多久就卖光了。无论春夏秋冬,销货员的头上总是会有细细密密的汗珠。我很少到那边去买鸭子,尤其是袋装的桂花鸭,一般都是送人才会去买,平时不想做菜的时候,就跑到楼下的熟食店,买点鸭子,买些干丝就可以了。鸭子,在南京那儿都可以买得到,而且味道一样地道。
有些家常菜外地人是很少能吃到,如芦蒿,菊花脑,因为这些菜一般都在小饭店里才有得卖。芦蒿用来炒菜,可以清炒,也可以和肉丝,干子一起炒,脆脆的,很爽口,而菊花脑则用来烧汤,通常是菊花脑蛋汤。初夏,从菜场买一些菊花脑回来,烧开水,把洗净的菊花脑放入,然后把搅拌好的鸡蛋慢慢倒入,烧开,放些油和盐就可以了,盛在乳白色的汤碗中,绿的,黄的,煞是好看,还有去火功效,只是味微苦,初吃时不一定喜欢。
南京还有什么好吃的呢,嗯,臭豆腐。每次去夫子庙,下了车老远就可以闻到臭豆腐的臭味,不过吃起来却是很香,如果谁想尝尝,来南京,我带你去吃。
玩在金陵
南京的风景很多,走在大街小巷,无意中都会发现这是某人的故居,那里是美景如画。北京把历史浓缩在宫殿里的建筑里,南京却不,它敞开一片胸怀,把历史融入自然,任你驰骋其中。
生命无法离开水,文明也起源于水,东水关进了南京城,就有了“烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家”的繁庶秦淮。说起秦淮,无法不想起那八位粉色女子,古代的艺妓那么多,哪有秦淮八艳的诗情才画,报国忧心。站在秦淮河边,喝一样的雨花茶,吃一样的软香糕,看变黑的河水,明清时金粉楼台,鳞次栉比;画舫凌波,浆声灯影的秦淮河胜景已经不见踪影,六朝的风花雪月恍如梦中。和朋友一起荡舟河上,周围水波荡漾,船儿一会儿穿过文德桥,一会儿钻过朱雀桥,来来回回的,游弋其中。旁边岸上买小吃的,卖手工艺品的,依然一派繁华。那乌衣巷口,那首“朱雀桥边野草花,乌衣巷口夕阳斜,旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。”的诗被刻在墙上,来旅游的人都会在那站一会,看看再走。那一口井,如今已经干涸,再也生不出水来,站在栏外,向里看,却见不到井底。
现在的夫子庙,形成了商业一条街,麦当劳,肯德鸡等洋快餐进入其中,专卖店一个接着一个。一个一个的故居,如今也只有一个称号而已。而吴敬梓的故居,我只看到一扇门,却从来没有进去过。
说过秦淮河,该说说我最喜欢的玄武湖了。现在的玄武湖只有原来的四分之一大小,据说是在宋神宗时候,为了解决荒年平民的生活问题,将玄武湖泄水为田了。虽如此,玄武湖在我的眼里还是够大的。
玄武湖三面环山,一面临城。一年四季,风景如春。五洲之间,桥堤相通,别具其胜。现在玄武湖外围开放,四月阳光灿烂的日子,三朋五友,走在环湖路上,一边是古老巍峨的城墙,一边是碧波荡漾的湖水。前面还有樱花灿烂,让人目不忍视,不忍归。十月,和朋友一起观赏玄武之秋,环湖路上,棕榈丛丛,赤脚踏水,捡一石子,抛入明镜,顿起涟漪。泛舟湖上,穿行于绿叶红荷之间,停船于垂柳塔影堤畔,让人流连忘返。
晴天的玄武湖是一派蓝天碧波,雨天的玄武湖则是一幅标准的江南烟雨图。四月,正是南京多雨的季节,由于非典,和同事每天沿玄武湖环路骑车上班,从钟山脚下的太平门旁一直绕到玄武门结束。雨小时,湖面是层层涟漪,雨大时,则是满湖珍珠。行在环湖路上,头顶着香樟树,闻小草淡淡清香,看风光幽静的翠洲,长堤卧波,绿带燎绕,杨柳湖畔依依袅袅,宛如烟云舒卷。
南京以梅花为市花,以雪松为市树,可谓珠联璧合。每年的三月梅花盛开时节,南京便到处是梅花的风景。珍珠泉的万株梅海,古林公园的梅岭岗,钟山脚下梅花坞,处处是赏梅圣地。而大型的梅花游车则给这个节日增添了不少风采,从梅花山,到鼓楼公园到湖南路,一路慢慢的走来,带着馨香,带着春的信息。
南京的风景,多的数也数不清,莫愁湖,古林公园的风筝,清凉山的风景。来南京游玩,可以去爬爬紫金山,在钟山之颠,看烟海苍茫的玄武湖全景,留个447誓言。也可以去中山陵看国父,可以去鸡鸣寺烧烧香,为家人,为朋友祈祷消灾延年。可以去栖霞看看满山的红叶,然后去栖霞寺吃吃斋饭,看看千年历史的千佛岩和舍利塔。
住在石城
作为京城,北京的政治味很浓,适合于从政,而上海,是一个商业化的大都市,世界各地的商人云集于此,赚钱比别的地方容易,适合经商,南京,属于一个慵懒,闲散的城市,适合于小市民式的生活。如果你来过南京,如果你稍稍注意看的话,你会发现,无论周末还是平时,鼓楼广场和山西路市民广场上总有许多闲散的人群,慵懒的坐在椅子上,要不聊天,要不无所事事的东张西望。
南京是城市,也是乡村。是城市,有着许多钢筋水泥的高楼,有宽阔的马路,有现代化的交通,有乡村无法比拟的商业气息。南京的超市很多,好又多,金润发,家乐福,还有南京到处是便利店的苏果。夜里十二点,你都不用担心没地方买东西。是乡村,因为它有郁郁葱葱的树木。有山青水秀的风景,这是哪一个城市都无法比拟的。初到南京,就被南京的路吸引,尤为喜欢中山北路。两边是遮天蔽日的梧桐,夏日可以遮日头,走在路上,一阵风来,哗啦啦的响。从我家向楼下望去,一片绿色。古色古香的房子,有着无比的幽静,一点没有大城市的喧嚣。所以住在南京绝对是一个不错的选择,可以享受大城市的一切,包括交通,商业,以及很多日常的便利,又可以享受乡村美丽的环境。逛湖南路累了的时候,在山西路的广场坐坐,看看来来往往的人群,看看水中自由自在的鱼,看迎春花慢慢盛开,又慢慢凋零。春天去玄武湖看樱花,去古林公园放风筝。夏天到莫愁湖看接天的莲叶。秋天去栖霞看似火的枫叶,看玄武湖的菊花展。
南京的四季怪的出奇,几乎没有什么春天和秋天,冬天过后,换了毛衣就可以穿短袖。所以如果你是女士,在南京生活,你大可不必买衬衫。季节交替的时候,用长袖的外套和短袖的衬衫或t桖足够应付过去。作为四大火炉之一的南京,夏天的炎热是出了名的。大清早起床便是30度的高温,还没换好衣服,早已经是满身是汗,更别提大中午在太阳下游走了,偏偏南京的夏天特别长。夏天过后,没多久南京就跳到了冬天。北方的冬天是干燥的冷,屋里还有暖气,南京则是潮湿的阴冷,坐在没有空调的房间里坐上一个小时,从头到脚都是冰冷的。
住在南京,你可以感受南京人的热情。有一天我上班快迟到了,而湖南路又没有自行车道,我在人群和公交车的夹缝中穿来穿去,旁边的一个叔叔说了声:“慢点骑,有车”看看旁边,又来了一辆公交车,而我则差点被夹在其中。来南京三年,搬了两次家。第一次搬家,房东是一对老夫妻,我和他们合租,夏天热的时候,每天阿姨总是用毛巾给我的床抹了又抹,第二次搬家的时候,房东叔叔楼上楼下的帮着我搬,还把我的东西送到新的住处。
住在南京,感受石城的一切一切,它的人文,历史,风景和那穿越千古的伤感。除了天气,我真的无法掩饰自己对南京的喜爱。