第56章 羊肉火锅
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宋氏把灶里多余的柴退出来,把锅烧热了放上一坨油,大葱段、一把香菜、小葱结扔锅里慢慢熬干,把调教捞出来。再把干辣椒、花椒粒、陈皮、香叶、桂皮、八角葱姜蒜一样一把扔进锅里满满熬,等香味儿出来了放入豆瓣酱、黄豆酱慢慢炒,宋氏手指沾锅边尝了尝味儿,又加入些白糖和盐,等油都变成红色了舀进汤锅里,把切好的羊肉一起倒进去炖,
“吃饭咯,”朵儿姐妹从屋里出来,老二夫妻也从房里出来,
“好香啊,”蕾儿闭上眼睛仔细嗅着味儿,
“奶,能吃了不?”蕊儿乖乖的坐下,
朵儿帮奶摆好碗筷,你们俩急什么,
宋氏把菜都端出来,“就是,非得急这么一小会儿干嘛,”
一家坐齐了,花老二抱出一小坛子酒,这事他专程从镇上带回来的,“今天咱们也喝一点儿,”
“好,喝,”蕾儿吼着,
宋氏好笑到,“你跟着瞎起什么哄,又不是跟你喝,”
蕾儿撅着嘴,不喝就不喝,以为谁想喝似的,酒她又不是没尝过,又苦又辣,让她喝她还不想喝呢。
林氏挨个给她们打好沾料,小心的打开丈夫带回来的香油瓶子,瓶盖上沾着的一点儿油也慢慢接在碗里,等它地下来,
“娘,那是什么啊,好香,”蕾儿咽咽口水,
“香油,”朵儿说,
“对,就是香油,你跟蕊儿还没吃过呢,”
“娘,我要,我要,给我倒点儿,”
宋氏拿过香油瓶,把筷子伸进去拿出来,给姐妹几个碗里一人滴一滴,蕾儿赶紧搅拌搅拌碗里的调教,就那么一滴香油就感觉调料变香了,
“奶,可以吃了不?”
“吃吧,吃吧,”宋氏伸进犯滚的锅子里把肉片夹给几个小的,“小心烫哈,吃吧,”
蕾儿夹上一块塞嘴里,细细尝着,“真好吃,”
蕊儿尝了一口,“奶,怎么不辣啊,”
宋氏看眼儿媳妇,“吃那么辣干嘛,就这样还可以喝点儿汤,”
蕾儿又尝上一口,好吃是好吃,但听妹妹为么说也觉得少了点味儿,“姐,你觉得辣不,”
朵儿点点头,“还可以,有辣味儿,”
好吧,俩丫头也不纠结了,反正也挺好吃的,宋氏给儿媳夹上一筷肉,“你也多吃点,羊肉吃了暖和,是吧老二,”
花志武囫囵吞掉嘴里的肉,“是,你们也多吃点儿,”
吃了会儿一阵风从门缝里吹进来,吹的油灯的火苗直晃,花老儿起身把打开准备重新关紧,
“是下雪了吗?”
宋氏赶紧起来看,外面漆黑一片,随着屋里的火光隐隐约约看见外面飘着雪花,“还真下雪了,”
“真的吗?真的吗?”蕾儿率先爬下来,外面漆黑的什么都看不清,冷风直往里面灌,
“哪啊,哪有雪,”长这么大的蕾儿姐妹还没见过雪,只知道是白白的,可这跟下雨没什么区别啊,
“行了,行了,明天早点儿起来就看得见了,”
“哦,”要早起的话,蕾儿就没那么感兴趣了,
“不冷啊,回去吃你的肉,”
宋氏把门重新关好,这下没缝了,不透风了,
把锅里的肉都捞赶紧了,土豆片儿、莴笋片儿、菜白都各下了些进锅子,
“奶,粉条,”
“好,”又捞起一把泡软的粉条放入锅子,“这得记着赶紧捞,煮久了就化了,”
“嗯,嗯,好,”蕾儿吃着碗里的肉,等着锅里的菜。
花志武给自己倒上一点儿酒,“娘,喝点儿不,”
“喝,”宋氏拿出一个干净的碗递给儿子,“一点儿就行了,”
花志武给倒上酒,“娘,咱们娘俩也碰一个,祝咱们家以后都顺顺利利的,”
“好,”
林氏在一边儿看着,“这还没过年呢,就喝上啦,”
宋氏小小的嘬上一口,辣得直往头顶窜,“怕什么,今天冬至,喝点儿就喝点儿,大不了明天好好睡上一觉就是了,反正也没活。”
宋氏把灶里多余的柴退出来,把锅烧热了放上一坨油,大葱段、一把香菜、小葱结扔锅里慢慢熬干,把调教捞出来。再把干辣椒、花椒粒、陈皮、香叶、桂皮、八角葱姜蒜一样一把扔进锅里满满熬,等香味儿出来了放入豆瓣酱、黄豆酱慢慢炒,宋氏手指沾锅边尝了尝味儿,又加入些白糖和盐,等油都变成红色了舀进汤锅里,把切好的羊肉一起倒进去炖,
“吃饭咯,”朵儿姐妹从屋里出来,老二夫妻也从房里出来,
“好香啊,”蕾儿闭上眼睛仔细嗅着味儿,
“奶,能吃了不?”蕊儿乖乖的坐下,
朵儿帮奶摆好碗筷,你们俩急什么,
宋氏把菜都端出来,“就是,非得急这么一小会儿干嘛,”
一家坐齐了,花老二抱出一小坛子酒,这事他专程从镇上带回来的,“今天咱们也喝一点儿,”
“好,喝,”蕾儿吼着,
宋氏好笑到,“你跟着瞎起什么哄,又不是跟你喝,”
蕾儿撅着嘴,不喝就不喝,以为谁想喝似的,酒她又不是没尝过,又苦又辣,让她喝她还不想喝呢。
林氏挨个给她们打好沾料,小心的打开丈夫带回来的香油瓶子,瓶盖上沾着的一点儿油也慢慢接在碗里,等它地下来,
“娘,那是什么啊,好香,”蕾儿咽咽口水,
“香油,”朵儿说,
“对,就是香油,你跟蕊儿还没吃过呢,”
“娘,我要,我要,给我倒点儿,”
宋氏拿过香油瓶,把筷子伸进去拿出来,给姐妹几个碗里一人滴一滴,蕾儿赶紧搅拌搅拌碗里的调教,就那么一滴香油就感觉调料变香了,
“奶,可以吃了不?”
“吃吧,吃吧,”宋氏伸进犯滚的锅子里把肉片夹给几个小的,“小心烫哈,吃吧,”
蕾儿夹上一块塞嘴里,细细尝着,“真好吃,”
蕊儿尝了一口,“奶,怎么不辣啊,”
宋氏看眼儿媳妇,“吃那么辣干嘛,就这样还可以喝点儿汤,”
蕾儿又尝上一口,好
宋氏把灶里多余的柴退出来,把锅烧热了放上一坨油,大葱段、一把香菜、小葱结扔锅里慢慢熬干,把调教捞出来。再把干辣椒、花椒粒、陈皮、香叶、桂皮、八角葱姜蒜一样一把扔进锅里满满熬,等香味儿出来了放入豆瓣酱、黄豆酱慢慢炒,宋氏手指沾锅边尝了尝味儿,又加入些白糖和盐,等油都变成红色了舀进汤锅里,把切好的羊肉一起倒进去炖,
“吃饭咯,”朵儿姐妹从屋里出来,老二夫妻也从房里出来,
“好香啊,”蕾儿闭上眼睛仔细嗅着味儿,
“奶,能吃了不?”蕊儿乖乖的坐下,
朵儿帮奶摆好碗筷,你们俩急什么,
宋氏把菜都端出来,“就是,非得急这么一小会儿干嘛,”
一家坐齐了,花老二抱出一小坛子酒,这事他专程从镇上带回来的,“今天咱们也喝一点儿,”
“好,喝,”蕾儿吼着,
宋氏好笑到,“你跟着瞎起什么哄,又不是跟你喝,”
蕾儿撅着嘴,不喝就不喝,以为谁想喝似的,酒她又不是没尝过,又苦又辣,让她喝她还不想喝呢。
林氏挨个给她们打好沾料,小心的打开丈夫带回来的香油瓶子,瓶盖上沾着的一点儿油也慢慢接在碗里,等它地下来,
“娘,那是什么啊,好香,”蕾儿咽咽口水,
“香油,”朵儿说,
“对,就是香油,你跟蕊儿还没吃过呢,”
“娘,我要,我要,给我倒点儿,”
宋氏拿过香油瓶,把筷子伸进去拿出来,给姐妹几个碗里一人滴一滴,蕾儿赶紧搅拌搅拌碗里的调教,就那么一滴香油就感觉调料变香了,
“奶,可以吃了不?”
“吃吧,吃吧,”宋氏伸进犯滚的锅子里把肉片夹给几个小的,“小心烫哈,吃吧,”
蕾儿夹上一块塞嘴里,细细尝着,“真好吃,”
蕊儿尝了一口,“奶,怎么不辣啊,”
宋氏看眼儿媳妇,“吃那么辣干嘛,就这样还可以喝点儿汤,”
蕾儿又尝上一口,好吃是好吃,但听妹妹为么说也觉得少了点味儿,“姐,你觉得辣不,”
朵儿点点头,“还可以,有辣味儿,”
好吧,俩丫头也不纠结了,反正也挺好吃的,宋氏给儿媳夹上一筷肉,“你也多吃点,羊肉吃了暖和,是吧老二,”
花志武囫囵吞掉嘴里的肉,“是,你们也多吃点儿,”
吃了会儿一阵风从门缝里吹进来,吹的油灯的火苗直晃,花老儿起身把打开准备重新关紧,
“是下雪了吗?”
宋氏赶紧起来看,外面漆黑一片,随着屋里的火光隐隐约约看见外面飘着雪花,“还真下雪了,”
“真的吗?真的吗?”蕾儿率先爬下来,外面漆黑的什么都看不清,冷风直往里面灌,
“哪啊,哪有雪,”长这么大的蕾儿姐妹还没见过雪,只知道是白白的,可这跟下雨没什么区别啊,
“行了,行了,明天早点儿起来就看得见了,”
“哦,”要早起的话,蕾儿就没那么感兴趣了,
“不冷啊,回去吃你的肉,”
宋氏把门重新关好,这下没缝了,不透风了,
把锅里的肉都捞赶紧了,土豆片儿、莴笋片儿、菜白都各下了些进锅子,
“奶,粉条,”
“好,”又捞起一把泡软的粉条放入锅子,“这得记着赶紧捞,煮久了就化了,”
“嗯,嗯,好,”蕾儿吃着碗里的肉,等着锅里的菜。
花志武给自己倒上一点儿酒,“娘,喝点儿不,”
“喝,”宋氏拿出一个干净的碗递给儿子,“一点儿就行了,”
花志武给倒上酒,“娘,咱们娘俩也碰一个,祝咱们家以后都顺顺利利的,”
“好,”
林氏在一边儿看着,“这还没过年呢,就喝上啦,”
宋氏小小的嘬上一口,辣得直往头顶窜,“怕什么,今天冬至,喝点儿就喝点儿,大不了明天好好睡上一觉就是了,反正也没活。”
宋氏把灶里多余的柴退出来,把锅烧热了放上一坨油,大葱段、一把香菜、小葱结扔锅里慢慢熬干,把调教捞出来。再把干辣椒、花椒粒、陈皮、香叶、桂皮、八角葱姜蒜一样一把扔进锅里满满熬,等香味儿出来了放入豆瓣酱、黄豆酱慢慢炒,宋氏手指沾锅边尝了尝味儿,又加入些白糖和盐,等油都变成红色了舀进汤锅里,把切好的羊肉一起倒进去炖,
“吃饭咯,”朵儿姐妹从屋里出来,老二夫妻也从房里出来,
“好香啊,”蕾儿闭上眼睛仔细嗅着味儿,
“奶,能吃了不?”蕊儿乖乖的坐下,
朵儿帮奶摆好碗筷,你们俩急什么,
宋氏把菜都端出来,“就是,非得急这么一小会儿干嘛,”
一家坐齐了,花老二抱出一小坛子酒,这事他专程从镇上带回来的,“今天咱们也喝一点儿,”
“好,喝,”蕾儿吼着,
宋氏好笑到,“你跟着瞎起什么哄,又不是跟你喝,”
蕾儿撅着嘴,不喝就不喝,以为谁想喝似的,酒她又不是没尝过,又苦又辣,让她喝她还不想喝呢。
林氏挨个给她们打好沾料,小心的打开丈夫带回来的香油瓶子,瓶盖上沾着的一点儿油也慢慢接在碗里,等它地下来,
“娘,那是什么啊,好香,”蕾儿咽咽口水,
“香油,”朵儿说,
“对,就是香油,你跟蕊儿还没吃过呢,”
“娘,我要,我要,给我倒点儿,”
宋氏拿过香油瓶,把筷子伸进去拿出来,给姐妹几个碗里一人滴一滴,蕾儿赶紧搅拌搅拌碗里的调教,就那么一滴香油就感觉调料变香了,
“奶,可以吃了不?”
“吃吧,吃吧,”宋氏伸进犯滚的锅子里把肉片夹给几个小的,“小心烫哈,吃吧,”
蕾儿夹上一块塞嘴里,细细尝着,“真好吃,”
蕊儿尝了一口,“奶,怎么不辣啊,”
宋氏看眼儿媳妇,“吃那么辣干嘛,就这样还可以喝点儿汤,”
蕾儿又尝上一口,好