022：令人不耻的个体户
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倪烟可管不着村里人在议论什么，她只要把自己的日子过好，做到问心无愧就行。
她将崭新的大杠自行车停在院子里，朝着里面喊道：“妈，我回来了。”
话音刚落，倪翠花就系着围裙从里面走出来，看到自行车时，脸色都变了，“烟烟，这自行车是你买的？”
倪烟点点头，“对啊，妈，您看这车子怎么样？气派吧？”
倪翠花气呼呼的走到倪烟身边，“你买这么大的东西怎么也不提前跟我商量商量？咱们就算在有钱也不能这样造啊！在这样下去的话，这日子还怎么过下去？”
倪翠花的担心不是没有道理，缴了房租之后，她们的存款就剩下七百块钱了，这车没有两百块钱是下不来的，像倪烟这么花钱，就算是座金山，也会被她败完的！
倪烟笑眯眯的抱住倪翠花的胳膊，“妈您放心，我是不会乱花钱的，我买车是为了做生意，您放心，我有分寸的，以后保准让您和妹妹吃香的喝辣的！”
此言一出，倪翠花的脸色缓和了几分，接着道：“做生意？你想做什么生意？你一个大姑娘家，出去抛头露面的合适吗？”
“妈，您这是什么旧思想？主席都说了，现在男女平等，我不出去做生意的话，难道等着在家坐吃山空吗？”倪烟微笑着反问。
倪翠花叹了口气，“妈是怕你在外面受别人的欺负，你毕竟是个女孩子，我今天和你宁阿姨说过了，她家还有几亩田，咱们就安安心心的种田吧，就别想那些有的没的了。”
这个时候的个体户是令所有人不耻的行业，尤其是倪烟还是个女孩子，一个女孩子在外面抛头露面的，以后想要说个好婆家都说不到。
“妈，我带你来京城，不是让你种田来的！”倪烟正了神色，“你就安心在家里带妹妹，钱的事你交给我，不用操心。”
倪烟突然严肃下来，就算是倪翠花这个母亲，也是有点畏惧的。
“妈，您放心，我一定会让您和妹妹过上好日子的，相信我。”倪烟的声音柔和了下来，就这么看着倪翠花，猫儿似的眼睛里，写满了坚定。
看着这样的女儿，倪翠花竟然神使鬼差般的点点头，“好，烟烟。妈相信你。”
成功说服母亲，倪烟露出一个灿烂的微笑，走到车子前，将今天采买的东西搬下来。
倪翠花接过倪烟手上鱼肉，有些不解的道：“烟烟，这鱼肉腥气的很，你买那么多怕是吃不完吧？”
倪烟微微一笑，神秘的道：“妈，咱们可就指望着这些鱼肉发财了。”
倪翠花满脸问号，“靠这些发财？”鱼肉是最不受欢迎的存在，她这女儿怕是还没睡醒吧？
倪烟也不解释，拿了一条鱼进了厨房，将剩下的五条鱼放在了竹篮子里，吊在了井中。
其实这个时候已经有冰箱这类的电器了，只是价格太贵，普通人家根本用不起，所以只好利用井中的低温来给食品保鲜。
其实水井的保鲜效果还是挺好的，就是有点麻烦而已。
倪烟拿起留下的那条黑鱼，将鱼头和鱼骨剁成块，放在砂锅里熬汤，然后用将两大块鱼肉切成鱼片，倪烟前世毕竟是做餐饮的，刀工非常好，切出来的鱼片不薄不厚，非常漂亮。
切好鱼片之后，将鱼片放在大碗中，放上一勺盐、姜末、葱末、料酒、醋进行腌制，最后在打入两个鸡蛋，裹上一层淀粉，这样鱼片就算腌制好了。
倪烟又洗了一颗今天刚买的酸菜，切成块，在切几颗剁辣椒，准备好姜末蒜末等调料，起锅烧油，油温九成热的时候放入豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜蒜等调料，然后在放入酸菜，翻炒几分钟之后，一股香味儿就飘了出来。
酸菜炒出香味之后，倪烟立即将熬好的鱼汤倒进锅里，浓白色的鱼汤，看起来非常的有营养。
等到锅中酸菜鱼汤开始翻滚的时候，倪烟用筷子夹起鱼片，将鱼片一块一块的放入锅中。
鱼肉融合着酸菜的香味，那味道，别提有多勾人了，不一会儿，院子里就飘满了酸菜鱼那酸酸辣辣的味道，令人味蕾大开。
起锅的时候，倪烟还特地切了一把香菜末和香葱洒在鱼肉上面在泼上热乎乎的菜籽油，‘刺啦’一下，菜籽油融合了香菜和香葱的香味，酸爽开胃，鲜香无比，让人垂涎三尺。
倪翠花站在锅边，惊叹道：“烟烟，这叫什么鱼啊？水烫鱼？”她还是第一次知道，鱼肉还能做出这种花样来！
真是太香了，这还没开始吃呢，就这么香了，这要是下嘴吃的话，还不得连舌头都一起吞下去？
“这是酸菜鱼，妈，您先尝尝。”倪烟夹起一块晶莹剔透的鱼肉递到倪翠花嘴边。
这鱼肉鲜嫩无比，轻轻咬开之后，一股酸辣的香味在嘴中弥漫开来，酸辣可口又入口即化，吃完一块还想着下一块，半点鱼腥味儿都闻不到，让人欲罢不能，就着这鱼肉的话，最起码能吃掉三四碗米饭。
倪翠花这辈子的都没吃过这么好吃的鱼肉，当下看着倪烟，惊喜的道：“这鱼真是太好吃了！”
如果不是她亲眼所见的话，她几乎不敢相信这是鱼肉。
倪烟微微一笑，“好吃您就多吃点。”
倪翠花摆摆手，“妈等会儿和你一起吃，还要炒什么菜？我去给你生火。”
此时农村里用的还是那种土灶台，需要用草木生火的，虽然没有煤气方便，但是烧出来的饭菜，比煤气灶上烧出来的香太多。
“在炒一个青菜咱们就可以开饭了。”倪烟将洗好的青菜放到灶台前。
晚上一共三个菜，炒青菜，酸菜鱼，还有一碗蒸鸡蛋。
鸡蛋是在米饭锅里蒸的，用的是做酸菜鱼剩下的蛋黄。蛋黄搅拌均匀之后，兑点米汤，放点酱油、香油、盐，蒸出来的鸡蛋羹不要太香。
母女两人，三个菜已经足够多了。
坐在饭桌前，倪翠花道：“要不去把你倪阿姨叫过来吧，她也挺照顾咱们的，这酸菜鱼她肯定没吃过。”
“行。”倪烟跑到厨房里又添了一套碗筷，而后去了北厢房。
倪成贵起初是拒绝的，毕竟老吃人家的东西也不好意思，这不是个宽裕的年代，谁家的日子不是过得紧巴巴的？但是架不住倪烟的热情，她还是腼着脸过来了。
“烟烟妈，真是不好意思，你看，我又来白吃白喝了。”
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倪烟可管不着村里人在议论什么，她只要把自己的日子过好，做到问心无愧就行。
她将崭新的大杠自行车停在院子里，朝着里面喊道：“妈，我回来了。”
话音刚落，倪翠花就系着围裙从里面走出来，看到自行车时，脸色都变了，“烟烟，这自行车是你买的？”
倪烟点点头，“对啊，妈，您看这车子怎么样？气派吧？”
倪翠花气呼呼的走到倪烟身边，“你买这么大的东西怎么也不提前跟我商量商量？咱们就算在有钱也不能这样造啊！在这样下去的话，这日子还怎么过下去？”
倪翠花的担心不是没有道理，缴了房租之后，她们的存款就剩下七百块钱了，这车没有两百块钱是下不来的，像倪烟这么花钱，就算是座金山，也会被她败完的！
倪烟笑眯眯的抱住倪翠花的胳膊，“妈您放心，我是不会乱花钱的，我买车是为了做生意，您放心，我有分寸的，以后保准让您和妹妹吃香的喝辣的！”
此言一出，倪翠花的脸色缓和了几分，接着道：“做生意？你想做什么生意？你一个大姑娘家，出去抛头露面的合适吗？”
“妈，您这是什么旧思想？主席都说了，现在男女平等，我不出去做生意的话，难道等着在家坐吃山空吗？”倪烟微笑着反问。
倪翠花叹了口气，“妈是怕你在外面受别人的欺负，你毕竟是个女孩子，我今天和你宁阿姨说过了，她家还有几亩田，咱们就安安心心的种田吧，就别想那些有的没的了。”
这个时候的个体户是令所有人不耻的行业，尤其是倪烟还是个女孩子，一个女孩子在外面抛头露面的，以后想要说个好婆家都说不到。
“妈，我带你来京城，不是让你种田来的！”倪烟正了神色，“你就安心在家里带妹妹，钱的事你交给我，不用操心。”
倪烟突然严肃下来，就算是倪翠花这个母亲，也是有点畏惧的。
“妈，您放心，我一定会让您和妹妹过上好日子的，相信我。”倪烟的声音柔和了下来，就这么看着倪翠花，猫儿似的眼睛里，写满了坚定。
看着这样的女儿，倪翠花竟然神使鬼差般的点点头，“好，烟烟。妈相信你。”
成功说服母亲，倪烟露出一个灿烂的微笑，走到车子前，将今天采买的东西搬下来。
倪翠花接过倪烟手上鱼肉，有些不解的道：“烟烟，这鱼肉腥气的很，你买那么多怕是吃不完吧？”
倪烟微微一笑，神秘的道：“妈，咱们可就指望着这些鱼肉发财了。”
倪翠花满脸问号，“靠这些发财？”鱼肉是最不受欢迎的存在，她这女儿怕是还没睡醒吧？
倪烟也不解释，拿了一条鱼进了厨房，将剩下的五条鱼放在了竹篮子里，吊在了井中。
其实这个时候已经有冰箱这类的电器了，只是价格太贵，普通人家根本用不起，所以只好利用井中的低温来给食品保鲜。
其实水井的保鲜效果还是挺好的，就是有点麻烦而已。
倪烟拿起留下的那条黑鱼，将鱼头和鱼骨剁成块，放在砂锅里熬汤，然后用将两大块鱼肉切成鱼片，倪烟前世毕竟是做餐饮的，刀工非常好，切出来的鱼片不薄不厚，非常漂亮。
切好鱼片之后，将鱼片放在大碗中，放上一勺盐、姜末、葱末、料酒、醋进行腌制，最后在打入两个鸡蛋，裹上一层淀粉，这样鱼片就算腌制好了。
倪烟又洗了一颗今天刚买的酸菜，切成块，在切几颗剁辣椒，准备好姜末蒜末等调料，起锅烧油，油温九成热的时候放入豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜蒜等调料，然后在放入酸菜，翻炒几分钟之后，一股香味儿就飘了出来。
酸菜炒出香味之后，倪烟立即将熬好的鱼汤倒进锅里，浓白色的鱼汤，看起来非常的有营养。
等到锅中酸菜鱼汤开始翻滚的时候，倪烟用筷子夹起鱼片，将鱼片一块一块的放入锅中。
鱼肉融合着酸菜的香味，那味道，别提有多勾人了，不一会儿，院子里就飘满了酸菜鱼那酸酸辣辣的味道，令人味蕾大开。
起锅的时候，倪烟还特地切了一把香菜末和香葱洒在鱼肉上面在泼上热乎乎的菜籽油，‘刺啦’一下，菜籽油融合了香菜和香葱的香味，酸爽开胃，鲜香无比，让人垂涎三尺。
倪翠花站在锅边，惊叹道：“烟烟，这叫什么鱼啊？水烫鱼？”她还是第一次知道，鱼肉还能做出这种花样来！
真是太香了，这还没开始吃呢，就这么香了，这要是下嘴吃的话，还不得连舌头都一起吞下去？
“这是酸菜鱼，妈，您先尝尝。”倪烟夹起一块晶莹剔透的鱼肉递到倪翠花嘴边。
这鱼肉鲜嫩无比，轻轻咬开之后，一股酸辣的香味在嘴中弥漫开来，酸辣可口又入口即化，吃完一块还想着下一块，半点鱼腥味儿都闻不到，让人欲罢不能，就着这鱼肉的话，最起码能吃掉三四碗米饭。
倪翠花这辈子的都没吃过这么好吃的鱼肉，当下看着倪烟，惊喜的道：“这鱼真是太好吃了！”
如果不是她亲眼所见的话，她几乎不敢相信这是鱼肉。
倪烟微微一笑，“好吃您就多吃点。”
倪翠花摆摆手，“妈等会儿和你一起吃，还要炒什么菜？我去给你生火。”
此时农村里用的还是那种土灶台，需要用草木生火的，虽然没有煤气方便，但是烧出来的饭菜，比煤气灶上烧出来的香太多。
“在炒一个青菜咱们就可以开饭了。”倪烟将洗好的青菜放到灶台前。
晚上一共三个菜，炒青菜，酸菜鱼，还有一碗蒸鸡蛋。
鸡蛋是在米饭锅里蒸的，用的是做酸菜鱼剩下的蛋黄。蛋黄搅拌均匀之后，兑点米汤，放点酱油、香油、盐，蒸出来的鸡蛋羹不要太香。
母女两人，三个菜已经足够多了。
坐在饭桌前，倪翠花道：“要不去把你倪阿姨叫过来吧，她也挺照顾咱们的，这酸菜鱼她肯定没吃过。”
“行。”倪烟跑到厨房里又添了一套碗筷，而后去了北厢房。
倪成贵起初是拒绝的，毕竟老吃人家的东西也不好意思，这不是个宽裕的年代，谁家的日子不是过得紧巴巴的？但是架不住倪烟的热情，她还是腼着脸过来了。
“烟烟妈，真是不好意思，你看，我又来白吃白喝了。”