152.第152章 天下楼
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翌日，沐芷汐想起之前交代给马三让他装修酒楼的事，现在已经过去好几天了，也不知他筹备得怎么样了，便悄悄出门，从四方赌场的后门进去了。
大概辨认出马三住的地方，沐芷汐用轻功几个起落就来到了门外，敲了敲门。
马三出来开门，看到来人是颜子遇，笑道：“颜小弟，我正要去找你，没想到你自己来了。”
“不好意思，为了不被人发现，我只好悄悄来了。”沐芷汐说道，转头环视了周围一眼，确定没人看见后才进了屋。
马三笑道：“颜小弟放心，这里全是我的人，不会有外人知道的。”
“如此我便放心了。”沐芷汐说道，“小弟今日来是想了解一下酒楼装修得怎么样了？”
马三给她泡了茶，说道：“按照你给的图纸，已经装修得七七八八了，再过几日便可以完工。”
马三在京城混久了，各方面的人脉都有，请的工匠也比较靠谱，并且同福酒楼本来的构造就比较完整，装修起来也快，就是原本同福酒楼只有三层，沐芷汐的图纸上却是四层，还要在三楼上搭建一个顶棚，建造成四层，因此需要花些时间。
沐芷汐点点头，施工进度比她想象中的要快，既然快完成了，她也要跟马三商讨一下后续准备工作了。
“这是一些后续事宜，三爷过目一下，若有不同想法可以提出来。”沐芷汐从怀里掏出一张纸递给马三，上面写了一些酒楼开张之前需要做的准备，大大小小全都罗列得清清楚楚。
马三细细看了起来，第一条便是沐芷汐给酒楼取的名字——天下楼。
“这个名字好，听着大气！”马三开口赞道。
沐芷汐笑了笑，这是她昨晚想的名字，天下楼齐聚天下客，以后她的产业规模扩大，连锁店还要开遍天下。
马三接着往下看，第二条便是天下楼的雇工问题，天下楼既是一家酒楼，还是一家小商场，所需的人手可不少。
“雇工这件事包在我身上，明日我就让人去贴张告示，雇十几个人手。”马三说道。
“贴告示是要的，但招人也不能太随意。”沐芷汐说道。
古代老板与员工的关系比较随意，员工随时可以来，随时可以走，老板也可以随时解雇员工，这种关系太不稳定，不利于管理，而沐芷汐需要的是一个稳定的团队。
“我想让每一个来天下楼帮工的人都签下一份协议，上面规定每日出勤的时间，每月的工钱和一些其他规范等，能做到协议上所规定的内容的人我们才要。”沐芷汐说道。
她想把现代管理员工的方式引进来，签订白纸黑字的协议，在员工的潜意识里培养一种责任感，才能让他们对工作更认真负责，形成一种氛围。
“行！”马三说道，虽然他第一次听说雇工还要签协议的，但听沐芷汐如此说，也觉得合理。
“那麻烦三爷去贴告示了，最主要的就是厨子，我想要招一些水平比较高的厨子。”沐芷汐说道，天下楼主营的还是酒楼，招牌菜做的不好，就没客人来，那么三楼和四楼也就没什么客源了。
马三也点头答应了，接着看下去，下一条便是合作的商铺的问题。
三楼既然是卖东西的专区，那就得有东西可卖才行，沐芷汐的初步打算是先跟外面的商铺合作，让他们入驻，收取租金，那么问题来了，要跟哪些商铺合作？
沐芷汐罗列出了一些商铺在纸上，有卖衣服的，有卖珠宝首饰胭脂水粉的，有卖笔墨纸砚的，还有卖一些珍奇古玩的，男女老少喜欢的都有。
“三爷在京城名头响亮，跟商铺谈合作的事，还得请三爷出面。”沐芷汐说道，“三爷可以从中挑选一些商铺，谈得成便谈，谈不成便算了，三楼暂时空出来也没关系。”
刚开始那些商铺或许还不知道与天下楼合作的效益如何，固然不肯轻易同意，只要天下楼开张起来，他们看到了商机，定会纷纷抢着入驻，到时候她可就不会这么便宜就租给他们了。
“没问题，明日我便去走动一下，看有哪家商铺愿意合作。”马三应承下来。
“过几天三爷雇好了人手后再通知我一声，我想给他们做些培训。”沐芷汐说道，“三爷若想找我，可以在我家中后院的后门上做个记号，我看到记号便会来见你。”
与马三达成了共识后，沐芷汐便离开了四方赌场。
回到家，沐芷汐一进门便看见了丁大山正在前院练武，牛高马大的汉子身形勇猛，一出手便轻易地把院里用来装饰的一块大石头搬起来了。
看到沐芷汐回来，丁大山停了下来，憨笑着打招呼道：“见过颜公子。”
这几天丁大山都在练武，沐芷汐也见怪不怪了，但看到丁大山简单粗暴的训练方式，忍不住问道：“大山，你懂得怎么跟人打架吗？”
丁大山闻言很快回答道：“俺当然会打架，俺小时候跟人打架，村里人没一个打得过俺的，后来俺去跟村里力气最大的公牛打架，几拳就把它吓跑了……”
说起这些的时候丁大山脸上带着几分自豪。
沐芷汐摇摇头，说道：“你打架用的是蛮力，能打赢别人，也是因为你的力气比别人大，但若是遇到真正会武功的，你可能就打不过人家了。”
丁大山闻言挠挠头，说道：“那怎么办？俺又没学过武功，只有力气。”
“你的力气大，这是你的优点，打架也不一定要会武功，只需要掌握一些技巧。”沐芷汐说道。
丁大山双眼瞬间发亮，说道：“什么技巧？还请颜公子教教我。”
“你用尽全力打我一拳试试看。”沐芷汐说道。
“啊？打你一拳？”丁大山惊讶道，看了一眼自己的拳头，他这一拳头下去，少说也有几百斤的力气，她这小身板能受得住吗？“颜公子，你身子太弱，我怕打坏了你。”
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翌日，沐芷汐想起之前交代给马三让他装修酒楼的事，现在已经过去好几天了，也不知他筹备得怎么样了，便悄悄出门，从四方赌场的后门进去了。
大概辨认出马三住的地方，沐芷汐用轻功几个起落就来到了门外，敲了敲门。
马三出来开门，看到来人是颜子遇，笑道：“颜小弟，我正要去找你，没想到你自己来了。”
“不好意思，为了不被人发现，我只好悄悄来了。”沐芷汐说道，转头环视了周围一眼，确定没人看见后才进了屋。
马三笑道：“颜小弟放心，这里全是我的人，不会有外人知道的。”
“如此我便放心了。”沐芷汐说道，“小弟今日来是想了解一下酒楼装修得怎么样了？”
马三给她泡了茶，说道：“按照你给的图纸，已经装修得七七八八了，再过几日便可以完工。”
马三在京城混久了，各方面的人脉都有，请的工匠也比较靠谱，并且同福酒楼本来的构造就比较完整，装修起来也快，就是原本同福酒楼只有三层，沐芷汐的图纸上却是四层，还要在三楼上搭建一个顶棚，建造成四层，因此需要花些时间。
沐芷汐点点头，施工进度比她想象中的要快，既然快完成了，她也要跟马三商讨一下后续准备工作了。
“这是一些后续事宜，三爷过目一下，若有不同想法可以提出来。”沐芷汐从怀里掏出一张纸递给马三，上面写了一些酒楼开张之前需要做的准备，大大小小全都罗列得清清楚楚。
马三细细看了起来，第一条便是沐芷汐给酒楼取的名字——天下楼。
“这个名字好，听着大气！”马三开口赞道。
沐芷汐笑了笑，这是她昨晚想的名字，天下楼齐聚天下客，以后她的产业规模扩大，连锁店还要开遍天下。
马三接着往下看，第二条便是天下楼的雇工问题，天下楼既是一家酒楼，还是一家小商场，所需的人手可不少。
“雇工这件事包在我身上，明日我就让人去贴张告示，雇十几个人手。”马三说道。
“贴告示是要的，但招人也不能太随意。”沐芷汐说道。
古代老板与员工的关系比较随意，员工随时可以来，随时可以走，老板也可以随时解雇员工，这种关系太不稳定，不利于管理，而沐芷汐需要的是一个稳定的团队。
“我想让每一个来天下楼帮工的人都签下一份协议，上面规定每日出勤的时间，每月的工钱和一些其他规范等，能做到协议上所规定的内容的人我们才要。”沐芷汐说道。
她想把现代管理员工的方式引进来，签订白纸黑字的协议，在员工的潜意识里培养一种责任感，才能让他们对工作更认真负责，形成一种氛围。
“行！”马三说道，虽然他第一次听说雇工还要签协议的，但听沐芷汐如此说，也觉得合理。
“那麻烦三爷去贴告示了，最主要的就是厨子，我想要招一些水平比较高的厨子。”沐芷汐说道，天下楼主营的还是酒楼，招牌菜做的不好，就没客人来，那么三楼和四楼也就没什么客源了。
马三也点头答应了，接着看下去，下一条便是合作的商铺的问题。
三楼既然是卖东西的专区，那就得有东西可卖才行，沐芷汐的初步打算是先跟外面的商铺合作，让他们入驻，收取租金，那么问题来了，要跟哪些商铺合作？
沐芷汐罗列出了一些商铺在纸上，有卖衣服的，有卖珠宝首饰胭脂水粉的，有卖笔墨纸砚的，还有卖一些珍奇古玩的，男女老少喜欢的都有。
“三爷在京城名头响亮，跟商铺谈合作的事，还得请三爷出面。”沐芷汐说道，“三爷可以从中挑选一些商铺，谈得成便谈，谈不成便算了，三楼暂时空出来也没关系。”
刚开始那些商铺或许还不知道与天下楼合作的效益如何，固然不肯轻易同意，只要天下楼开张起来，他们看到了商机，定会纷纷抢着入驻，到时候她可就不会这么便宜就租给他们了。
“没问题，明日我便去走动一下，看有哪家商铺愿意合作。”马三应承下来。
“过几天三爷雇好了人手后再通知我一声，我想给他们做些培训。”沐芷汐说道，“三爷若想找我，可以在我家中后院的后门上做个记号，我看到记号便会来见你。”
与马三达成了共识后，沐芷汐便离开了四方赌场。
回到家，沐芷汐一进门便看见了丁大山正在前院练武，牛高马大的汉子身形勇猛，一出手便轻易地把院里用来装饰的一块大石头搬起来了。
看到沐芷汐回来，丁大山停了下来，憨笑着打招呼道：“见过颜公子。”
这几天丁大山都在练武，沐芷汐也见怪不怪了，但看到丁大山简单粗暴的训练方式，忍不住问道：“大山，你懂得怎么跟人打架吗？”
丁大山闻言很快回答道：“俺当然会打架，俺小时候跟人打架，村里人没一个打得过俺的，后来俺去跟村里力气最大的公牛打架，几拳就把它吓跑了……”
说起这些的时候丁大山脸上带着几分自豪。
沐芷汐摇摇头，说道：“你打架用的是蛮力，能打赢别人，也是因为你的力气比别人大，但若是遇到真正会武功的，你可能就打不过人家了。”
丁大山闻言挠挠头，说道：“那怎么办？俺又没学过武功，只有力气。”
“你的力气大，这是你的优点，打架也不一定要会武功，只需要掌握一些技巧。”沐芷汐说道。
丁大山双眼瞬间发亮，说道：“什么技巧？还请颜公子教教我。”
“你用尽全力打我一拳试试看。”沐芷汐说道。
“啊？打你一拳？”丁大山惊讶道，看了一眼自己的拳头，他这一拳头下去，少说也有几百斤的力气，她这小身板能受得住吗？“颜公子，你身子太弱，我怕打坏了你。”
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