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第三百四十三回虽然已是冬天至,怀石料理只一次

作者:七宝莲华次第开返回目录加入书签投票推荐

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    秋末冬初,风里已经带着些许萧瑟。草薙家的庭院之中,却因为广植松柏冬青,那些劲松绿柏,在近午的日光里,持重沉稳地苍翠着。

    身着暗绿色常盘松花纹和服的青年,一脸欣喜的笑意,看着今昭:“没想到能这么快再见面呢。”

    今昭对着那张和自己十分相似的脸,也露出笑脸,毫不设防地回答:“因为有好吃的大家就都过来了啊。”

    草薙朝颜也点头微笑:“是呢,我家这次请来的是萤草亭的女当家青灯先生,她的手艺在百鬼界是超一流的。”

    今昭因为身居清平馆,倒也是听过这位日本百鬼界的女美食料理家的名号,作为一个青行灯族的女鬼,她没有在魅惑术和美色上下功夫,而是走了料理路线,百年如一日地坚持着制作怀石料理的信念,同为女性神鬼,今昭还是十分佩服的。毕竟当年刚刚成为太岁的时候,她还天真地想过学好厨艺将来靠手艺混在八荒界——现在回过头来看八荒界卧虎藏龙这个念头真是太天真了,她还是好好当她的打杂丫头吧。

    陈清平看了看坐在一旁一会儿面露艳羡,一会儿又十分无语,一会儿又无奈放弃的各色表情交替变化,皱了皱眉头。

    不知道怎么回事,他对这个草薙朝颜的印象,比沈鲜衣更次。

    沈鲜衣,好歹还能感觉到捉弄的意味,陈清平又不傻,他只不过是一不小心就让沈鲜衣如愿而已;但是这个草薙朝颜,也许是陈清平多心了,他总觉得这个人对今昭那种雨后春笋般的好感,十分真诚,但又十分危险。

    怀石料理其实并非是专门指代十分昂贵的高档料理,它原本的奥义在于本和真,追求心神合一,天人合一的禅味境界,不以物喜,不以己悲,更不以香气色相迷惑人。所以草薙家的宅邸,至少从第一样环境,便十分适合享用怀石料理。

    这栋外表平淡无奇,但十分古朴旧久的宅子,有一种很贴合怀石料理那种侘与寂的精神——即便外表是朴素的,甚至老旧的粗糙的,但内里却有经过岁月凝冼而出的光华。

    先付已经端来,是细细的豆腐,加了些山葵和海胆,还有碎芝麻。豆腐是葛根山药等几种味道朴素的白色食材做成,做出来的豆腐微微发黄,像是一块儿老坑玉种;之后是向付,珍贵的明石海峡的鲷鱼切做刺身,鲜美得令人咬掉舌头的本味,只需要一点点高汤调制的酱油即可;

    走完了前菜和头盘,就是滋味浓郁,提升食欲的“汁”。

    怀石料理之中的“汁”讲究一汁三菜。

    汁,也就是主汤,负责滋润脾胃,安抚唇齿,令食客打开食欲,所以味增汤最为常见。草薙家大约是地处关西的缘故,比起清淡的白味增,更偏好咸鲜浓郁的赤味增。而后面的三菜,煮物、烧物、炊合,则分别代表着主菜、炸菜和混合杂煮。

    青行灯拿手的好戏是柠檬口味的烤鱼,多刺的青鱼略微腌制后,用巧妙的火候烘烤,烤的皮都酥得不能碰,里面的细刺也离奇地变得松软,只要仔细咀嚼,便能咬碎。

    朝颜很体贴地介绍:“这种青鱼的处理方法,是需要狐火的,只有狐火能够达到把鱼骨燎得松软,但鱼肉不焦糊的温度。而且这种细细地嚼起骨头来的感觉,反而能品尝到青鱼肉天然的甜味呢。”

    今昭试了试,果然是这样的,如果是寻常的鱼肉,入口鲜美也就算了,但为了嚼碎鱼刺,势必要多花些时间,而青鱼肉也在这种反复的咀嚼之中,被牙齿挤出了乳汁一样带着奶乳甜味儿的感觉来。

    偏偏后面跟着的烧物,是味道浓郁的炸香鱼,青鱼的清甜味道跟上炸香鱼,反而让炸香鱼不那么浓咸。最后一道三菜里的炊合,则有奇妙的章鱼配南瓜,白虾对莲藕的组合,加上酸酸甜甜的果粉调味,有一种色近味不同的奇妙组合感。

    后面下酒的八寸,则是贴合季节,呈上了精细昂贵的食材,但做法却又遵循了最为简单质朴的办法,比如还流着蛋浆,仿佛芝士一样浓郁的白煮蛋,生鲜章鱼刺身寿司,珍贵的百鬼界的蒸茹豆等等。

    今昭不知道这些东西到底珍贵到什么程度,她只是觉得,白煮蛋也能做出这种味道,那必定是精准的火候把握,还有鸡蛋本身也是十分出色的品种。

    越是简单的做法,越要求手法和食材的顶尖,否则简单的做法,就会暴露出味道之中的缺陷。

    “青行灯,真的是名不虚传。”陈清平算是微微叹了一口气。

    因为八寸的难得,后面的酢物与甜品,反而没被人留意太多。

    吃完了这一餐,朝颜双手合十,对前来致意的青灯先生表示感谢,还不忘活泼调侃一二:“希望这可不是一期一会哦。”

    “每一餐的陪客、心情、食材都是不同的。即便是一样美味的鲷鱼,同样产自明石海峡,但每条鱼出生地不同,也许靠近石头,也许靠近水草,它们有的洄游时经历了千辛万苦,有的则觉得非常顺利,正因为这些经历的不同,令每一条鱼也有了区别,怀子的鱼肥美,刚刚产子的则娇软,因此,每一餐,都是一期一会,那是绝无仅有的一次的食材,与您这一次独特的心情的相会。那条鱼,不再有,而您今日,此时此刻的心情,也难以复制。”青灯先生淡淡一笑。

    朝颜听了这一席话,似乎很有触动,他沉默了片刻,才微微一笑:“您说的,很有道理。的确是一期一会。”

    不知道为什么,今昭觉得朝颜的笑容,苦涩里,带着几分萧寒。

    “那个,青婀,你有没有觉得,我们这一群人加在一起的存在感,都没有那三个人多?”鬼王姬用胳膊肘捅了捅。

    青婀严肃地点头:“嘘,你要知道,再牛叉的神鬼坐镇,也镇不住波诡云谲的三角恋。”

    那边厢闲杂人等吃完了怀石料理,正在喝茶聊天,这边厢怀石料理都放凉了,华练也没有动一筷子,而是拿着手里的芭蕉镜,蹙眉不语。

    芭蕉镜里春秋月,美男如玉剑如虹。

    华练丝毫不顾及镜子里的花月大戏的男主角之一就坐在自己的对面,蹙眉看着,许久,才抬起头,看了看男主角身旁自顾自吃吃喝喝的云外镜:“有劳了。”

    “……反正欠你的人情还有两次,你赶紧使唤完,我要闭关了。”云外镜语气不善。

    “哦?”华练挑眉,“百鬼也有闭关之说?”

    云外镜不耐烦地看了看身边坐着的草薙朝华,解释道:“我之前被你们戏弄压制,还不是因为我的镜之道法术,只能剑走偏锋,那是我自身实力不足的缘故。有人失去两千年的道行,还能沉下心来修行去弥补,我正当大好年华,为什么不行?”

    华练露出耐人寻味的笑容:“原来你是被孽镜感染,哦不,传染,哦不,沾染,哦不,感动了?”

    云外镜差点被一块儿煮物里的蘑菇噎住。

    他伸了伸脖子,顺了好一阵子的气,才斜睨了华练一眼:“你凭什么认定这些事情都是那个飞琼干的?也许那个飞缘魔根本不是飞缘魔而是别的人,又或者只是别的人不是飞琼?”

    华练无所谓地夹起一块儿炸小鱼:“如果不是飞琼,那也太巧合了。当然,如果真的不是也没关系。对于有些敌人,是要宁可错杀,不可放过的。横竖,这些命案都是那个家伙干的,栽在我手里,她不吃亏。”

    “……我真不想跟你说话。”云外镜嘴角抽搐。

    “那么那些尸体,还有杀人的手法,证据,很多事情还存在缺陷。”黄少卿思考了一下,看了看土蜘蛛。

    土蜘蛛双手一摊:“别看我,你们家的华练说,要认定凶手然后反推,就算是栽赃陷害,也要把这个先搞定。”

    “可是华练……”黄少卿素来耿直,有点不赞同。

    华练狠狠瞪了土蜘蛛一眼,微微叹了一口气,对黄少卿解释:“黄少,我的能力,你是很清楚的。但,这只是我一半都不到的能力,如果是全部的我,我现在就可以将手伸到两千年前纣王的酒池肉林,把苏妲己抓来。我甚至都不需要离开,只要伸手就可以。这种能力,落入了飞琼的体内。我想,你也去到过六合,你应该清楚,六合在一些特殊情况下,具有重启的功能。我有理由怀疑,飞琼之所以舍弃了她魔界的身份去到六合,是为了洗掉身体上的封印,进而使用我的那部分能力。你想一下,如果她拥有了那部分的能力,会不会可以,比如说,直接伸出手,将尸体从停尸间拖走,而不需要她出现在停尸房里?那些焦糊的烧熔的痕迹,是不是很像我使用过空间法术之后,对周围留下的痕迹?只有时间和空间才能造成巨大的能量转移,进而出现高温高热——如果这一切都是巧合,真的是我猜错了,那我认了。但是,只要有一点点的可能,我就不能放过,因为飞琼,据我了解,并不强大,却很擅长阴谋。这恰好是我擅长的东西。所以,我不会放她躲在角落里,对我的人施展阴谋诡计。”

    “啊,说是你不擅长的东西,你可真谦虚。”土蜘蛛喝着酒。

    “是我思虑不周。”黄少卿坦然承认。

    “倒不是你思虑不周,而是你不了解飞琼罢了。”华练耸肩,“那个女人,为数不多的几次交道里,没有一次,不用连环计的。而且特别喜欢借刀杀人,令人防不胜防。”

    “你一副吃过大亏的表情啊。”土蜘蛛笑得很快乐。

    “呵呵。”酒吞突然出声冷笑。

    华练不再理会这个话题,用很欣慰的语气对朝华点点头:“多谢你。有了这个证据,我们也可以放心布置了。一定会在最适合的时间,让这件事情爆发的。”

    朝华浅浅一笑,眉目之中的郁色消减了几分。

    华练想了想,又道:“你也不要存着玉石俱焚的念头了。百鬼界当然是不好继续留下去的,我想你作为诱饵,令稻穗姬的丑闻爆发出来,以后草薙家对你就更糟糕了。我倒是觉得,你不如来八荒界吧,我帮你搞定户籍,然后工作,你可以去云归梦徊当厨师也好,或者想要自己当个老板也罢。”

    “能让我在清平馆学习么。”朝华问。

    华练一愣,但很快就点头:“没问题,如果你不介意打杂的话,就留下来好了。可以先学着,暂时不提是清平馆的人,等回头风声过了,你再决定。住处什么的,你也不用担心,我们可以安排。云归梦徊人杂,倒是我朋友的物华馆那边清幽,你住过去没关系。”

    朝华深深对华练一拜:“那就拜托您了。”

    华练点点头,然后突然又想起什么似的,转向云外镜:“对了,把你的镜子再借我用用,算一次人情,如何?”

    云外镜茫然递过镜子:“你又要干什么?实况录像明天稻穗姬的酒池肉林?”

    华练咧嘴笑:“不,我打算录偷尸实况。”