第342章 没什么大事
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“小龙哥是让我做什么?”既然已经开了口,路小雅也就没再感觉不好意思了,反正给谁打工都一样,能给张小龙做事,至少不会有安全问题。
“你不是学管理吗?现在开始,这家新开的酒楼就由你和杨老哥管理,就当是提前实习了。”张小龙说道。
“啊?”本来路小雅想着不论什么工作她都做,可是听到这话心里还是打鼓了,“我能行吗?我才刚刚大一,好多东西都还不懂……”
“那有什么,我连大一都还没上,照你这么说,我应该什么都做不成才对。”张小龙立刻把对方退缩的念头打消掉。
杨豪生也看出这女孩儿跟张小龙的关系不一般,立刻附和着:“对对对,我这个大老粗,高中都没毕业,别说是大学了,以前开饭店也算是赚了不少钱,虽然这回栽了,但是咱哪里栽倒哪里爬起来,学历那玩儿意儿,能学到了东西当然有用,但也不是万能的,真正从杀场上活着回来的,不一定都是上过军校的,还得看谁杀敌保命的本事更高。”
“那……那我试一下。”路小雅犹豫着道。
她对自己没有太大的信心,虽然上过了高中,可还是感觉自己是个小丁点儿地方出来的孩子,面对城里的那些同学都有些自卑感,拼命吸收这里的东西,却还是感觉好多都不懂,一下子让她去管理这么大的酒楼,她心里半点儿底气都没有。
“行,那你就试着,从现在起,你就是这里的总经理,杨豪生杨大哥,就是这里的副总,所有的事情你们两个人商量着办,有什么不懂的,跟着学一段时间也就懂了,”张小龙也没有催得太急,“别太紧张,咱这酒楼一时半会也不会有什么大事,就把对面的飞凤挤倒就行了。”
“噗……”杨豪生差点儿就喷一桌子,“我说老板,你这说话也太幽默了,没有什么大事,把飞凤挤倒还不算大事啊?我觉得这不是一天两天的事情,我们得先把自己的阵脚站稳当,唉,从前我是太忽略这一点,结果才会这么狼狈,咱这一回可不能再走老路,不然虽然是赔你的钱,可我心里也得憋屈死。”
张小龙却没太当回事儿:“你们先别着急,飞凤之所以厉害,就是仗着那儿的素菜好吃,我先去给你们弄点儿东西,一会儿你们尝尝,看看比飞凤的菜式怎么样。”
说着他让服务生带着去了后厨,剩下几个人都面面相觑。
“张老板还会做菜?”杨豪生也有些惊讶了。
但就算是会做,还能做得比杨德老爷子那些真传更好吃?
大家都望向了路小雅,除她之外,剩下的人都跟张小龙没认识几天。
“做应该是会做,农村的孩子大都会做饭,饿不着自己,可是要说做得好吃……”路小雅也不敢保证什么,毕竟农村里做饭更多的是把饭菜做熟了。
有些家常做法的确是不难吃,而且吃起来更顺溜,可是放在大酒楼里面,可就不一定是那么回事儿了。
“不管怎么说,张老板是个好人,我以后就老老实实在这儿干了,我也算是粗人一个,以后还得要路总多担待些,有啥话直接当头说就好,好听难听的我都能听,”杨豪生客气道,“在这行我也算是有点儿经验,再跟路总学到的那些科学管理的方法结合一下,咱肯定能把这酒楼给搞起来。”
“杨哥你太客气了,我其实对这个也不是太懂,但是既然小龙哥要我做,那我就试试,以后还少不了向杨哥请教,到时候你可别嫌我烦。”路小雅连忙也跟对方说道。
虽然出来了只一年不到,但路小雅已经改变很多,至少不像从前那么羞涩,说话也大方了很多。
她明白张小龙的意思,这就是让她提前锻炼管理能力,哪怕是以后毕业不在这里做,也会是一笔宝贵的经验,想要再求职都会更加顺利。
而且杨豪生是个可用的人,但毕竟关系还不算太熟,有她在这里可以更好地掌控一些,只是她要好好地协调两个人的关系,不能让对方心里有疙瘩,否则就坏了小龙哥的事情了。
不过后面一点,她倒是多虑了,因为杨豪生打心眼儿里感谢张小龙,能帮他渡过这一个难关,至于安排个小丫头在头上当总经理,这也没有什么,那一看就是跟张小龙关系特别亲近的,让他在这里帮衬着些,就凭人家甩手出来的千万块也没啥可说了。
几个人你一句我一句,都不是那种喜欢阴险的人,所以很快就熟悉起来。
这时张小龙也从后厨走出来,后面还跟着几个一脸兴奋的服务生。
“好香啊!”还没走到跟前,杨豪生的鼻子就动了动,好像闻到了什么端倪。
待放到了桌上时,只见那东西也没有什么新鲜,每盘菜虽然炒得都还凑合,但卖相就差了很多。只是这卖相差,香味却着实不错,桌上的四个人都深吸了一口气,感觉这菜的味道一定不错。
“尝尝?”张小龙伸手让大家试菜。
杨豪生也不客气,立刻拿起筷子开吃,第一口放在嘴里,咂吧了两下,连忙又伸向另一盘菜,如是这般,把所有的菜都尝了一遍,这才感叹地竖起大拇指:“厉害,想不到张老板还有这一手,比起飞凤大酒楼的菜还要更好吃,这鲜香味太纯了,就算是杨德老爷子亲手做,都未必能做出这种味道来。”
“凭这几道菜,能跟飞凤大酒楼争一争吗?”张小龙认真问道。
“能,肯定能!”杨豪生十分肯定道,但转而又有些为难,“不过这菜的卖相差了点儿,要是能再雕琢一下,肯定会更好,卖相差了大家第一印象就不好,很难引人注意的。”
“能就行,”张小龙没在意后面的话,只是笑了笑,“这几盘菜可不是我做的,而是他们。”
大家都顺着手指望去,杨豪生尝的时候,他们也都没有闲着,自然能尝出来这菜的好吃。
可张小龙的后面没有外人,只是几个跟着他一起来的服务生而已。
“别找了,就是你们眼前这几个,”张小龙看大家都在往服务生后面猛瞅,像是想要从里面找人似的,“菜之所以好吃,是因为现在这些菜跟刚才所用的食材不一样,优质的食材,就算是服务生过来炒,也能炒得大师的水平,如果你再换一个能做出花样来的厨师呢?”
“小龙哥是让我做什么?”既然已经开了口,路小雅也就没再感觉不好意思了,反正给谁打工都一样,能给张小龙做事,至少不会有安全问题。
“你不是学管理吗?现在开始,这家新开的酒楼就由你和杨老哥管理,就当是提前实习了。”张小龙说道。
“啊?”本来路小雅想着不论什么工作她都做,可是听到这话心里还是打鼓了,“我能行吗?我才刚刚大一,好多东西都还不懂……”
“那有什么,我连大一都还没上,照你这么说,我应该什么都做不成才对。”张小龙立刻把对方退缩的念头打消掉。
杨豪生也看出这女孩儿跟张小龙的关系不一般,立刻附和着:“对对对,我这个大老粗,高中都没毕业,别说是大学了,以前开饭店也算是赚了不少钱,虽然这回栽了,但是咱哪里栽倒哪里爬起来,学历那玩儿意儿,能学到了东西当然有用,但也不是万能的,真正从杀场上活着回来的,不一定都是上过军校的,还得看谁杀敌保命的本事更高。”
“那……那我试一下。”路小雅犹豫着道。
她对自己没有太大的信心,虽然上过了高中,可还是感觉自己是个小丁点儿地方出来的孩子,面对城里的那些同学都有些自卑感,拼命吸收这里的东西,却还是感觉好多都不懂,一下子让她去管理这么大的酒楼,她心里半点儿底气都没有。
“行,那你就试着,从现在起,你就是这里的总经理,杨豪生杨大哥,就是这里的副总,所有的事情你们两个人商量着办,有什么不懂的,跟着学一段时间也就懂了,”张小龙也没有催得太急,“别太紧张,咱这酒楼一时半会也不会有什么大事,就把对面的飞凤挤倒就行了。”
“噗……”杨豪生差点儿就喷一桌子,“我说老板,你这说话也太幽默了,没有什么大事,把飞凤挤倒还不算大事啊?我觉得这不是一天两天的事情,我们得先把自己的阵脚站稳当,唉,从前我是太忽略这一点,结果才会这么狼狈,咱这一回可不能再走老路,不然虽然是赔你的钱,可我心里也得憋屈死。”
张小龙却没太当回事儿:“你们先别着急,飞凤之所以厉害,就是仗着那儿的素菜好吃,我先去给你们弄点儿东西,一会儿你们尝尝,看看比飞凤的菜式怎么样。”
说着他让服务生带着去了后厨,剩下几个人都面面相觑。
“张老板还会做菜?”杨豪生也有些惊讶了。
但就算是会做,还能做得比杨德老爷子那些真传更好吃?
大家都望向了路小雅,除她之外,剩下的人都跟张小龙没认识几天。
“做应该是会做,农村的孩子大都会做饭,饿不着自己,可是要说做得好吃……”路小雅也不敢保证什么,毕竟农村里做饭更多的是把饭菜做熟了。
有些家常做法的确是不难吃,而且吃起来更顺溜,可是放在大酒楼里面,可就不一定是那么回事儿了。
“不管怎么说,张老板是个好人,我以后就老老实实在这儿干了,我也算是粗人一个,以后还得要路总多担待些,有啥话直接当头说就好,好听难听的我都能听,”杨豪生客气道,“在这行我也算是有点儿经验,再跟路总学到的那些科学管理的方法结合一下,咱肯定能把这酒楼给搞起来。”
“杨哥你太客气了,我其实对这个也不是太懂,但是既然小龙哥要我做,那我就试试,以后还少不了向杨哥请教,到时候你可别嫌我烦。”路小雅连忙也跟对方说道。
虽然出来了只一年不到,但路小雅已经改变很多,至少不像从前那么羞涩,说话也大方了很多。
她明白张小龙的意思,这就是让她提前锻炼管理能力,哪怕是以后毕业不在这里做,也会是一笔宝贵的经验,想要再求职都会更加顺利。
而且杨豪生是个可用的人,但毕竟关系还不算太熟,有她在这里可以更好地掌控一些,只是她要好好地协调两个人的关系,不能让对方心里有疙瘩,否则就坏了小龙哥的事情了。
不过后面一点,她倒是多虑了,因为杨豪生打心眼儿里感谢张小龙,能帮他渡过这一个难关,至于安排个小丫头在头上当总经理,这也没有什么,那一看就是跟张小龙关系特别亲近的,让他在这里帮衬着些,就凭人家甩手出来的千万块也没啥可说了。
几个人你一句我一句,都不是那种喜欢阴险的人,所以很快就熟悉起来。
这时张小龙也从后厨走出来,后面还跟着几个一脸兴奋的服务生。
“好香啊!”还没走到跟前,杨豪生的鼻子就动了动,好像闻到了什么端倪。
待放到了桌上时,只见那东西也没有什么新鲜,每盘菜虽然炒得都还凑合,但卖相就差了很多。只是这卖相差,香味却着实不错,桌上的四个人都深吸了一口气,感觉这菜的味道一定不错。
“尝尝?”张小龙伸手让大家试菜。
杨豪生也不客气,立刻拿起筷子开吃,第一口放在嘴里,咂吧了两下,连忙又伸向另一盘菜,如是这般,把所有的菜都尝了一遍,这才感叹地竖起大拇指:“厉害,想不到张老板还有这一手,比起飞凤大酒楼的菜还要更好吃,这鲜香味太纯了,就算是杨德老爷子亲手做,都未必能做出这种味道来。”
“凭这几道菜,能跟飞凤大酒楼争一争吗?”张小龙认真问道。
“能,肯定能!”杨豪生十分肯定道,但转而又有些为难,“不过这菜的卖相差了点儿,要是能再雕琢一下,肯定会更好,卖相差了大家第一印象就不好,很难引人注意的。”
“能就行,”张小龙没在意后面的话,只是笑了笑,“这几盘菜可不是我做的,而是他们。”
大家都顺着手指望去,杨豪生尝的时候,他们也都没有闲着,自然能尝出来这菜的好吃。
可张小龙的后面没有外人,只是几个跟着他一起来的服务生而已。
“别找了,就是你们眼前这几个,”张小龙看大家都在往服务生后面猛瞅,像是想要从里面找人似的,“菜之所以好吃,是因为现在这些菜跟刚才所用的食材不一样,优质的食材,就算是服务生过来炒,也能炒得大师的水平,如果你再换一个能做出花样来的厨师呢?”