第四百一十章 珍馐惨剧
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“好手段。”
郭峰的赞许绝对是出自真心的，因为他自问，自己是绝对无法制作出这样的汤品菜肴的。
米饭并不多，一人不到二两的量，然后米饭吃过以后，洪先生又拿过小小的碟子，然后在每个人的碟子里面，调出一个“素鲍鱼”来，所谓的“素鲍鱼”一般来说在古代的华夏，认知中的素鲍鱼，无非就是两种，一种是用豆制品制作出来的，第二种则是使用蘑菇来制作的，但是无论那一种，都几乎不能够做到以假乱真，虽然是能够相似，包括味道，但是却绝对难以做到真假难辨，当然了，也不排除一些高手，能够以假乱真，但是能够做到这一点的人，绝非多数。而这一次，他们食用的“素鲍鱼”并非是豆类或者是蘑菇类的东西制作成的，而是使用了一种比较少见的东西，那就是虎奶菇以及竹荪同时加上一些不知道是什么做出来的面粉制作出来的；
虽然这里面也存在了蘑菇的成分，但是绝对不是全部都是蘑菇制作出来的。
郭峰先是品了一口，道：“这个味道很相似，而且口感也差不多，可是有一个问题，我觉得这个素鲍鱼在质地上更像是真的鲍鱼一样，可是我不明白，为什么不要用真的鲍鱼那？”
馨儿也道：“是啊，像您这样的地方，用真鲍鱼也是没什么问题的不是吗？”
洪先生笑了，道：“小姐，您这么说我倒是不意外，可是现在我算是知道了，这个家伙，不能算是一个真正的老饕！”
这个家伙，指的自然就是郭峰了；
郭峰很无故，道：“我想知道，这件事和我有啥关系？”
洪先生轻蔑一笑，道：“你根本就不懂，鲍鱼是什么稀罕东西吗？要是用一般的鲍鱼的话，能够体现出厨师的技艺吗？虽然说，干鲍鱼能够保险出来一些功夫，但是却绝对不能完全的展现出来一个厨师的能力，不是吗？”
郭峰颔首，馨儿此时听的也很认真。洪先生继续道：“素鲍鱼原本就是一道单独的菜品，同时也是能够考验一个厨师的高级菜品，这道菜里面使用书鲍鱼的话，自然是要比使用一般的鲍鱼要好得多了，不是吗？”
郭峰颔首，素鲍鱼入口即化，同时还能够吃到一点点的弹牙的感觉，总而言之，这是不同的两种感觉，但是却在同样的一道菜里面体现出来，这不是更叫人为之震撼吗？这就是地广物博的华夏菜品中的摧残一笔。
而这到菜，却绝非是只有这么一笔而已。素鲍鱼下腹了，还有其他的好东西，总而言之，吃到倒水第三层的时候，郭峰已经完全的佩服起来了，这里面包容了飞龙鸟、素鲍鱼、南北香米、珍珠白汤、黄河鲤鱼唇、野狍子蹄筋……
总而言之，这还不是最让人眼前一亮的，最让人降压的就是明明是一道汤汤水水 的菜，竟然在最底层还有一种类似于锅巴一样的东西！
这岂非是叫人惊讶异常吗？
这一餐饭吃过以后，终于，郭峰知道了什么叫做心满意足了。“我去，终于知道了什么才是好东西，不过老兄，你还没告诉我，这道菜的名字啊！”
洪先生看着郭峰，笑了，慢慢的放下自己手中的碗，道：“其实我也不知道这道此案的名字，因为他根本就不告诉我，不过他告诉我，总之不要向任何人提起这道菜来，不然到时候会有麻烦的，其实说起来，现在这个社会，我也知道很多东西都是已经不存在的了，可是在千古流传拿下来的东西，你还不能不信，你说对吗？”
此时馨儿已经回去了，满脸幸福的回去了；
郭峰自然是明白洪先生的意思了，他道：“你的意思是，这里面还有恩怨情仇是吗？”
洪先生，摇头，道：“这个我就不知道了，但是我还是觉得这件事情应该不是那么简单的， 不然的话，要是即便是因为麻烦，恐怕也不至于这样保密不是吗？”
“一行有一行的规矩，这些话我也知道的，但是要是因为一些恩怨情错的话，让这些好的菜品，不为人知，岂不是很可惜吗？”
“但是很多事情不就是这样的吗？”
忽然的，一个声音传了进来，郭峰和洪先生回头去看，走进包房的不是别人，正是这里的厨师长，他们都认识这个人，都称呼她为老胡。
老胡是什么地方的人，没有人知道，但是无疑的从他今天表现出来的这些菜品就可以可以确定这是一个绝对是国厨级别的厨师。
“胡师傅！”郭峰是第一个开口的，他也是被老虎这道菜征服了，不然的话，他的性格是绝对不会这样的。
老胡一笑，和郭峰还有洪先生打了个招呼，然后道：“其实我就知道，及泥潭这道菜要是被你们吃了，我这边的麻烦就要来了啊！”
老胡自顾自的座下，他道：“其实你们说的没有错，现在你们也看出来了，我不是一般的厨师，对吧？”
两个人相视一眼，然后颔首，道：“看出来了，要是一般的厨师，局对做不出来这样的东西。这肯定不是一般人能够与做出来的！”
老胡哈哈一笑，道：“没有错，这肯定不是一般人能够做出来的东西；但是你们说的也没有错，这道菜里面，倒是真的有不能化解的恩怨情仇……哎！还是我师父，留下来的情债啊！”
说到这里，胡师傅不觉得叹息一声，一脸的茫然中，带有几分无奈和悲痛。
想必是这里面也有他的一段伤心事吧，郭峰开口安慰道：“胡师傅，你也不需要这样，我刚才的话，或许说的不对了，你多担待一点。”
胡师傅一笑，道：“倒是没有在乎那些东西，其实只要是吃过这道菜的人，谁没有这样的言论？你们说的一点错都么有，要不是因为这道菜里面蕴含了太多的恩怨情仇，我也绝对不会把这道菜放在箱子底的。让所有人都不知道。”
郭峰和洪先生都知道，一段秘密或许就要解开了，他们都沉默不语，认真聆听起来；胡师傅长叹了一声，打开了话匣子，道：“这道菜的，味道咱们先不提，就是这道菜的丰富变化，也不是你们能够想象的对吗？”
两个人只能点头，比如要承认，汤汤水水的菜品，到最后竟然能够弄出和锅巴一样的东西，然后上面湿润下面干涸，这样的菜品，能死能够想象的吗？
要是下面湿润，上面干涸的菜品或许孩子啊不少，可是这样的菜品，他们说知道的，或许只有这么一种而已。
胡师傅接着道：“当初这道菜，其实并不是这么个做法，这个做法出现到现在为止，其实都是一个误会，一个完美的误会；要不是因为一次师娘的操作失误……也不会成就今天的则道绝味了！”
说道“师娘”两个字的时候，胡师傅的语气不由得变得唏嘘起来，他道：“当初我师父也是颐指气使，他总觉得自己是对的，不过这样没有任何的关系，毕竟在大乱之后，他还能活下来，而且哈能保留住自己的手艺，这也是难的的了，可是也是因为如此，当初的时候，他在那个年代里面发下了打错，他为了留下这一道菜的做法，作为自己看家立命的本事，竟然不惜出卖师娘……给它编了一个罪名，到最后让她在里面受不住折磨上吊自杀了；那个时候，师娘才二十八岁……我的天啊……”
胡师傅的情绪变得激动起来，郭峰和洪先生想要安抚一下，但是却又不知道该如何开口，到最后，他们只能选择沉默；
胡师傅继续道：“其实我根本就没有看到过这些事情，都是我师父一个人告诉我的，他临死之前，给我了这道菜的每一个步骤的详细方法，并且告诉了我，上湿下干，然后汤水菜里面弄出锅巴的秘诀……这些其实都是师娘留给他的，但是他却……哎！这也许就是人性的自私的。但是无论怎么说，我师傅都是一个好的厨师，他希望天下人无论贫穷富有，都能够吃到佛跳墙的滋味……这里面虽然也有一些珍贵的材料，但是你们也看得出来吧，这里面的更多的东西还都是一些常见的东西，能够用最常见的东西，制作出最不常见的味道，才是一个厨师应该去深入思考的东西。”
郭峰一叹：“老爷子能够说出这么一句话来，就足可见到老爷子的见识……问一句，老人家还在世吗？”
胡师傅摇头，道：“不在了，师父传给我这道菜的秘诀之后，他就不在了，他和师娘一样，自己了结了自己的生命……在很多东西面前，生命都是脆弱的不是吗？”
郭峰还是不说话，他根本就不知道应该说些什么。胡师傅又道：“这到菜，其实原本不应该存在的；因为当初虽然是我师父坐下的孽，但是师娘家里，也是绝对不肯放过他的；虽然是在那个年代，但是是娘家的势力，也绝对不是可以忽视的……呵呵，其实成就我师傅的就是师娘和她的家庭。师娘家有一个亲戚，当初一直都是绺子，祖祖辈辈啊……那真的不是我们能过想想的，爬冰卧雪就为了杀人。你说，我师父能够不怕吧？”
“这个当然是不能的。”
洪先生拿出香烟来，一人分了一支，胡师傅点燃了，长吸了一口，道：“当时那个年代，那家亲戚都抛开了，他们都躲了起来，然后也不知道用什么办法，根本就没有人找到他们；师父和师娘的事情，都是那个年代结束以后才翻出来的，原本以为那些人都已经不在了，可是就是这个时候，那些人竟然全都出现了……他们剁掉了我师父的双手双脚，还隔断了他的脊柱，也是那个时候，我才遇到师傅的……”
后面的故事几乎都是一样的了，多少人的惨剧或许源头不同，但是故事发展到最后几乎都是一样的。
但是无论如何，这样的一个故事，也确实让两个人觉得眼前的这道珍馐，改变了味道。
老饕恐怕对此美味，也难以开口了……
“好手段。”
郭峰的赞许绝对是出自真心的，因为他自问，自己是绝对无法制作出这样的汤品菜肴的。
米饭并不多，一人不到二两的量，然后米饭吃过以后，洪先生又拿过小小的碟子，然后在每个人的碟子里面，调出一个“素鲍鱼”来，所谓的“素鲍鱼”一般来说在古代的华夏，认知中的素鲍鱼，无非就是两种，一种是用豆制品制作出来的，第二种则是使用蘑菇来制作的，但是无论那一种，都几乎不能够做到以假乱真，虽然是能够相似，包括味道，但是却绝对难以做到真假难辨，当然了，也不排除一些高手，能够以假乱真，但是能够做到这一点的人，绝非多数。而这一次，他们食用的“素鲍鱼”并非是豆类或者是蘑菇类的东西制作成的，而是使用了一种比较少见的东西，那就是虎奶菇以及竹荪同时加上一些不知道是什么做出来的面粉制作出来的；
虽然这里面也存在了蘑菇的成分，但是绝对不是全部都是蘑菇制作出来的。
郭峰先是品了一口，道：“这个味道很相似，而且口感也差不多，可是有一个问题，我觉得这个素鲍鱼在质地上更像是真的鲍鱼一样，可是我不明白，为什么不要用真的鲍鱼那？”
馨儿也道：“是啊，像您这样的地方，用真鲍鱼也是没什么问题的不是吗？”
洪先生笑了，道：“小姐，您这么说我倒是不意外，可是现在我算是知道了，这个家伙，不能算是一个真正的老饕！”
这个家伙，指的自然就是郭峰了；
郭峰很无故，道：“我想知道，这件事和我有啥关系？”
洪先生轻蔑一笑，道：“你根本就不懂，鲍鱼是什么稀罕东西吗？要是用一般的鲍鱼的话，能够体现出厨师的技艺吗？虽然说，干鲍鱼能够保险出来一些功夫，但是却绝对不能完全的展现出来一个厨师的能力，不是吗？”
郭峰颔首，馨儿此时听的也很认真。洪先生继续道：“素鲍鱼原本就是一道单独的菜品，同时也是能够考验一个厨师的高级菜品，这道菜里面使用书鲍鱼的话，自然是要比使用一般的鲍鱼要好得多了，不是吗？”
郭峰颔首，素鲍鱼入口即化，同时还能够吃到一点点的弹牙的感觉，总而言之，这是不同的两种感觉，但是却在同样的一道菜里面体现出来，这不是更叫人为之震撼吗？这就是地广物博的华夏菜品中的摧残一笔。
而这到菜，却绝非是只有这么一笔而已。素鲍鱼下腹了，还有其他的好东西，总而言之，吃到倒水第三层的时候，郭峰已经完全的佩服起来了，这里面包容了飞龙鸟、素鲍鱼、南北香米、珍珠白汤、黄河鲤鱼唇、野狍子蹄筋……
总而言之，这还不是最让人眼前一亮的，最让人降压的就是明明是一道汤汤水水 的菜，竟然在最底层还有一种类似于锅巴一样的东西！
这岂非是叫人惊讶异常吗？
这一餐饭吃过以后，终于，郭峰知道了什么叫做心满意足了。“我去，终于知道了什么才是好东西，不过老兄，你还没告诉我，这道菜的名字啊！”
洪先生看着郭峰，笑了，慢慢的放下自己手中的碗，道：“其实我也不知道这道此案的名字，因为他根本就不告诉我，不过他告诉我，总之不要向任何人提起这道菜来，不然到时候会有麻烦的，其实说起来，现在这个社会，我也知道很多东西都是已经不存在的了，可是在千古流传拿下来的东西，你还不能不信，你说对吗？”
此时馨儿已经回去了，满脸幸福的回去了；
郭峰自然是明白洪先生的意思了，他道：“你的意思是，这里面还有恩怨情仇是吗？”
洪先生，摇头，道：“这个我就不知道了，但是我还是觉得这件事情应该不是那么简单的， 不然的话，要是即便是因为麻烦，恐怕也不至于这样保密不是吗？”
“一行有一行的规矩，这些话我也知道的，但是要是因为一些恩怨情错的话，让这些好的菜品，不为人知，岂不是很可惜吗？”
“但是很多事情不就是这样的吗？”
忽然的，一个声音传了进来，郭峰和洪先生回头去看，走进包房的不是别人，正是这里的厨师长，他们都认识这个人，都称呼她为老胡。
老胡是什么地方的人，没有人知道，但是无疑的从他今天表现出来的这些菜品就可以可以确定这是一个绝对是国厨级别的厨师。
“胡师傅！”郭峰是第一个开口的，他也是被老虎这道菜征服了，不然的话，他的性格是绝对不会这样的。
老胡一笑，和郭峰还有洪先生打了个招呼，然后道：“其实我就知道，及泥潭这道菜要是被你们吃了，我这边的麻烦就要来了啊！”
老胡自顾自的座下，他道：“其实你们说的没有错，现在你们也看出来了，我不是一般的厨师，对吧？”
两个人相视一眼，然后颔首，道：“看出来了，要是一般的厨师，局对做不出来这样的东西。这肯定不是一般人能够与做出来的！”
老胡哈哈一笑，道：“没有错，这肯定不是一般人能够做出来的东西；但是你们说的也没有错，这道菜里面，倒是真的有不能化解的恩怨情仇……哎！还是我师父，留下来的情债啊！”
说到这里，胡师傅不觉得叹息一声，一脸的茫然中，带有几分无奈和悲痛。
想必是这里面也有他的一段伤心事吧，郭峰开口安慰道：“胡师傅，你也不需要这样，我刚才的话，或许说的不对了，你多担待一点。”
胡师傅一笑，道：“倒是没有在乎那些东西，其实只要是吃过这道菜的人，谁没有这样的言论？你们说的一点错都么有，要不是因为这道菜里面蕴含了太多的恩怨情仇，我也绝对不会把这道菜放在箱子底的。让所有人都不知道。”
郭峰和洪先生都知道，一段秘密或许就要解开了，他们都沉默不语，认真聆听起来；胡师傅长叹了一声，打开了话匣子，道：“这道菜的，味道咱们先不提，就是这道菜的丰富变化，也不是你们能够想象的对吗？”
两个人只能点头，比如要承认，汤汤水水的菜品，到最后竟然能够弄出和锅巴一样的东西，然后上面湿润下面干涸，这样的菜品，能死能够想象的吗？
要是下面湿润，上面干涸的菜品或许孩子啊不少，可是这样的菜品，他们说知道的，或许只有这么一种而已。
胡师傅接着道：“当初这道菜，其实并不是这么个做法，这个做法出现到现在为止，其实都是一个误会，一个完美的误会；要不是因为一次师娘的操作失误……也不会成就今天的则道绝味了！”
说道“师娘”两个字的时候，胡师傅的语气不由得变得唏嘘起来，他道：“当初我师父也是颐指气使，他总觉得自己是对的，不过这样没有任何的关系，毕竟在大乱之后，他还能活下来，而且哈能保留住自己的手艺，这也是难的的了，可是也是因为如此，当初的时候，他在那个年代里面发下了打错，他为了留下这一道菜的做法，作为自己看家立命的本事，竟然不惜出卖师娘……给它编了一个罪名，到最后让她在里面受不住折磨上吊自杀了；那个时候，师娘才二十八岁……我的天啊……”
胡师傅的情绪变得激动起来，郭峰和洪先生想要安抚一下，但是却又不知道该如何开口，到最后，他们只能选择沉默；
胡师傅继续道：“其实我根本就没有看到过这些事情，都是我师父一个人告诉我的，他临死之前，给我了这道菜的每一个步骤的详细方法，并且告诉了我，上湿下干，然后汤水菜里面弄出锅巴的秘诀……这些其实都是师娘留给他的，但是他却……哎！这也许就是人性的自私的。但是无论怎么说，我师傅都是一个好的厨师，他希望天下人无论贫穷富有，都能够吃到佛跳墙的滋味……这里面虽然也有一些珍贵的材料，但是你们也看得出来吧，这里面的更多的东西还都是一些常见的东西，能够用最常见的东西，制作出最不常见的味道，才是一个厨师应该去深入思考的东西。”
郭峰一叹：“老爷子能够说出这么一句话来，就足可见到老爷子的见识……问一句，老人家还在世吗？”
胡师傅摇头，道：“不在了，师父传给我这道菜的秘诀之后，他就不在了，他和师娘一样，自己了结了自己的生命……在很多东西面前，生命都是脆弱的不是吗？”
郭峰还是不说话，他根本就不知道应该说些什么。胡师傅又道：“这到菜，其实原本不应该存在的；因为当初虽然是我师父坐下的孽，但是师娘家里，也是绝对不肯放过他的；虽然是在那个年代，但是是娘家的势力，也绝对不是可以忽视的……呵呵，其实成就我师傅的就是师娘和她的家庭。师娘家有一个亲戚，当初一直都是绺子，祖祖辈辈啊……那真的不是我们能过想想的，爬冰卧雪就为了杀人。你说，我师父能够不怕吧？”
“这个当然是不能的。”
洪先生拿出香烟来，一人分了一支，胡师傅点燃了，长吸了一口，道：“当时那个年代，那家亲戚都抛开了，他们都躲了起来，然后也不知道用什么办法，根本就没有人找到他们；师父和师娘的事情，都是那个年代结束以后才翻出来的，原本以为那些人都已经不在了，可是就是这个时候，那些人竟然全都出现了……他们剁掉了我师父的双手双脚，还隔断了他的脊柱，也是那个时候，我才遇到师傅的……”
后面的故事几乎都是一样的了，多少人的惨剧或许源头不同，但是故事发展到最后几乎都是一样的。
但是无论如何，这样的一个故事，也确实让两个人觉得眼前的这道珍馐，改变了味道。
老饕恐怕对此美味，也难以开口了……