爱尚小说网 > 游戏美食家 > 第九十章 小强盗

第九十章 小强盗

推荐阅读:风起龙城大清之祸害三千位面大抽奖杀戮异形象棋霸主降临卡利姆多的道士超科技狂潮我不是变种人王东吴巧儿苏陌宫亦臣

一秒记住【爱尚小说网 www.23xsw.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    还有一股浓郁的酒香扑鼻而来。? ?? 仿佛闻了几下后都会沉醉于酒香中。

    “嗯~好香啊小师傅,你这是在酿酒吗?如果老爷子我猜的不错,这是花雕的味道!”老大爷把脖子抻的老长,仔细的闻了闻说道。

    “系统,你这酒仙鸡是喝了花雕长大的么?”赵绅自然也闻到了从酒仙鸡中散出来的酒香。

    花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。

    花雕是由上好糯米、优质麦曲,明净泉水,用古法酿制而成,且含有对人体有益的多种氨基酸和维生素,根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。

    ……

    花雕酒可直接饮用,也可温烫至38或4o度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低,因此变得更加香醇厚实。除了佐菜饮用之外,不少名菜都以花雕酒为材料制作而成。吃蟹最好饮花雕酒,蟹性凉,花雕酒暖胃,这才是最佳搭配。

    只见赵绅将水倒入碗中,舀起一勺淋入锅中,滋啦一声,厨房内溢满了酒香。铁锅持续加热,再略微煎制,去腥增香。再加入琥珀般透亮的料汁,盖好盖子用旺火烧开,端离开火上,等温度稍微降下再移回火上。

    赵绅将这一动作不厌其烦地反复8遍,在这中间又三次翻动鸡腿,每焖制一面,要端离火上两次,如此反复焖制,大约进行了十二分钟,在最后一次端离火口的时候,封好锅盖,三分钟才能揭开盖子。

    赵绅将花雕鸡乘出,取几勺滚汤淋在上面。一股夹杂着浓郁香味的蒸汽散去后,只见大碗中的美食颜色鲜亮,点点油花飘在汤面上,而那汤也并非凡物,仿佛是用三十年花雕酒炖制的鸡汤,营养丰富又均衡。

    这花雕鸡在蒸的时候,整个厨房就充盈着迷人馥郁的清香,酒香的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合,产生了奇妙的香味,勾的人食欲大动。光闻着味道就有一种酒不醉人人自醉的奇妙感觉。

    老爷子这一辈子也算是喝过无数的酒了,但此刻对这一道酒香扑鼻的佳肴却也是口水直流。他立刻转身站了起来,恨不得趴在屏风的窗口上。

    ……

    “小师傅,这个,卖吗!”说着老爷子还咽了一口口水,眼睛已经盯在赵绅手中的酒仙鸡挪不开了。

    “不,这是试验品。”说着赵绅自顾自的夹起一块鸡腿肉放入口中,感受着其中的味道,仔细的寻找有没有纰漏的地方。

    “我说你个小兔崽子!有这么对待老人的吗?快点给我做一份!你是在让我看你吃吗?”

    平日里慈祥的老大爷一改常态,面色通红的对着赵绅批判到,就像在教训不肖子孙一般,指不定这个老人会不会在下一秒冲进来与赵绅拼命!

    ……

    几分钟后冬冬将一盘酒仙鸡送到了老大爷的面前,虽然是酒仙鸡被盖子盖上,但是那其中的味道不停的散出来,充斥在老大爷的鼻口之间。

    老大爷打开盖子,急急忙忙的夹起一块放入嘴中。

    那鸡肉肉质软烂却又不失脆嫩,汁浓味重却又爽口润滑。

    “轰隆隆……”

    一种本该被酒香收敛大部的肉香味在口中爆,那种肉香味好似能勾起人内心深处的一种渴望,让人想起在最缺乏的时候最希望得到的东西,产生巨大的动力。

    但这种由肉香引的爆炸口感和对内心深刻触动,究其根本是酒产生的效果。

    过程就是由原始本真的肉香引诱人打开味蕾,放开大脑,而安心卸下防备,再由一丝丝的酒精气息让人显露真心,从而激潜力。

    一种肉香和酒香在老大爷的口中不断交织着,那本该矛盾的口感却异常的和谐。就像人们喜欢吃冰,却嫌冰块太凉,而赵绅的这道菜就类似于将冰块做成了油炸冰淇淋的效果,将本来想冲的两种口感完美的融合在一起。花雕酒被肉香掩盖住了辛辣味,又适当的中和了鸡皮上的油腻感。给人的感觉既复杂又纯粹。

    原本还打算细细品尝味道试试口感的老大爷彻底被花雕鸡征服了。将碗抱在怀里,大口的用勺子盛汤喝,全然没有了一点老人家的风范。

    ……

    而另一边刚刚替老大爷做完的赵绅,忽然看见一只白嫩嫩小手伸到了碗里,迅拿起一个鸡腿然后撤走,当赵绅抬头看时小家伙已经闪到了安全距离以外,正捧着鸡腿歪头啃着,满嘴的油光,眼神还不是瞟着赵绅,好像怕他再过来抢走一般。

    看看碗里,这小家伙只给他剩下点汤了,无奈的撇了撇嘴。他丝毫没有否认,如果那个小家伙没有闪走的话,他肯定还会像第一次见她一样,一脚把她甩飞。美食当前,哪里顾得上什么忠诚度。

    赵绅摇了摇头,转身走向锅旁,准备将另一只鸡腿盛出来。他没有暴怒就是因为刚才只乘出了两只鸡腿。

    只听哐啷一声,锅盖掉在了地上。一道人影迅冲向小家伙所坐的桌子旁,一只手就将小家伙从后领口提了起来,“谁让你把锅里的都吃了?啊?谁让你吃光的?不说是伙伴吗?啊?”赵绅脸红脖子粗的吼道。

    原来他掀开锅盖一看,哪还有什么鸡,连汤都没剩一滴。

    可这时的小家伙并没有扮可怜,也没有闪走,反而是用两只油光光的小手抓向赵绅的头和脸,原本白皙的小脸上挂着一坨坨的红印,笑嘻嘻的嘟囔着“吃、吃…”

    此刻赵绅的脸都绿了,本来还想兴师问罪的他看见小家伙醉醺醺的样子,脸色像便秘了一样难看。这特么都醉了,还怎么收拾她。

    小家伙仿佛气人般又蹦出了一个字“困…”,然后就低下头闭上了两只迷离大眼睛。用两只手像猴子一样挂在赵绅脖子上。

    让赵绅有点哭笑不得,打打不过,骂骂不得。这分明就是一个小强盗!

    ……

    ……

    ……

    ps:感谢【想做海盗的阿拉斯加】的打赏支持!