第一百八十二章 绝招
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第一百八十二章 绝招
乔小乔大话都说出来了，高掌柜不见识一番是不放人。
“妹子，你就做一份给我们尝尝，正好嫂子中午招呼客人没吃好，饿了呢！”李雅抱着喜儿也凑趣。
不得不说，城里就是比山上方便，一会儿功夫酒坊的小二就按照乔小乔吩咐买回了肉和青菜。
“这是一斤？”乔小乔拿起肉掂了掂，心道这个时代不仅肉正宗，连称也稳重！对了，半斤八两一样重，自己还完全忘记了称是十六星的，按照现代来说一斤六两可不就是两斤了？为啥？因为现代的小商小贩要短斤少两呢！
“不止，我买的是两斤！”小二摸着头不好意思的看了看高掌柜道：“小的听小乔姑娘说了就嘴馋了，所以就多买了一斤肉，放心吧，掌柜的，这多用的钱的从我工钱里扣就好，我们就想捡个便宜跟着吃一次真正味美的肉菜！”
“你小子滑头！”高掌柜气笑了，伸手想要拍他的后脑勺没够着：“当着这么多人的面存心要让我下不了台是吧，一斤肉钱我还在乎了还要扣你的？你小子是不是想卷铺盖走人了？”
“没有，没有，掌柜的，小的下次不敢了！”小二边笑边躲闪，引得众人笑得不行！
乔小乔看了看觉得这对老板与员工之间的氛围还是蛮和谐的。
高掌柜要真是个抠门阴险的，店小二断不敢私下增加更不可能大胆说出来。而高掌柜能大方的说出来，那就是表示他不介意，怕就怕有些老板黑着心当面不说背后一刀让你求生不得求死不能。
“小乔姑娘，让我帮你打下手吧，你只管动口不用动手！”店小二是个极其机灵的人，二人走进后堂后他就洗净了肉菜：“我刚才惹恼了掌柜再不将功补过该被丢出酒坊了！”
“你叫什么名字，在酒坊干了多少年了？”乔小乔果真就不插手了，寒冬腊月里摸冷水，真的是挺要命的，她一边指导着小二怎么做，一边闲聊。
“小的叫王二，在酒坊干了三年了！”店小二嬉笑说道：“以前是跑跑堂打打下手，最近一段时间进厨房帮工了，我的目标是要做一个大厨师！”说完这话他似乎自知失言了吐了吐舌头向店堂外看了眼道：“幸好没被鲁师傅听到，否则非将我炖了不可！”
炖倒不会，顶多是炒了！乔小乔确实他在干一件不怎么不光明的事！
“你在偷师？”小二叫王二，这名字怎么都二，不过倒是个有心眼的人：“你怎么不大大方方的跟着鲁师傅学艺呢？”
“老话说得好，教会徒弟饿死师傅，为此他不教徒弟！”耸耸肩膀王二一脸无奈：“别说我，高掌柜都帮我去问过，可惜他怎么也不松口，自从掌柜问过后，他做菜时防我像防贼一样！”
这孩子可真是可怜，明明是好学的人，却没遇着好师傅！
看他切菜的刀功不赖，这小子确实是个人才，墩子的技术已熟练了。一问之下说是自学成材，她更是高看了王二两眼！
“我这手艺还说得过去吧？”王二掂起薄薄的肉片在乔小乔眼前晃了几下，脸上写满了自信还故意问她。
这小子牛哄哄的，不过也有他牛的资本。看着王二求师不得却没有放弃多少让乔小乔有了一丝感慨，生活总是多姿多彩的，高穗娘实在没必要为了一个乔越泽就深陷其内不能自拔！回头一定要给她讲一讲王二的故事！
“好菜来喽！”在众上企盼的目光中王二端出了几大碗的肉片汤，别说吃了，就光做自己就激动万分。从切菜到起锅，无一例外是都是自己亲自动手。原本掌勺的时候想让乔小乔上的，结果她居然说按照她说的步骤做，保证效果一模一样！可以想一想，从头到尾亲手做，那就是说……
端上桌的王二跑前跑后抱了一撂的碗筷出来，眼巴巴的望着众人，虽然起锅前偿了一下味道，但是太烫了又滑溜，心里又紧张，连咸淡都没有偿出来！
滑溜溜的居然没法挟起来！
“嫂子，你用勺子舀吧！”下厨的人都有一个通病，那就是做出来后自己不想吃、虽然今天自己没有亲自手动，乔小乔还是没有胃口。看得晶莹透亮的肉片，她揣测红薯粉的功效应该也差不了！
“这真的是猪肉吗？”高掌柜是吃味道的人，轻轻的咬了一下后觉得不可思议：“小乔姑娘，这就是你说的这种淀粉的功效？”又细又嫩，害得他差点连自己的舌头都吞了下去：“小乔姑娘这手艺高，实在是高！”边说边竖起了大拇指。
“妹子，回头你一定要教会嫂子！”李雅说饿不是假，而是真的，因为招呼宾客，更因为是一个人吃养两个人，这肉片汤舀到碗里后她是连肉带汤和着青菜叶子一会儿功夫就解决了一碗，看高掌柜他们都在品，有些不好意思了，毕竟只有自己一个人是在吃！
“真好吃！”付婶子也吃了一小碗，见李雅端着碗没舍得放下，从她手中接过碗又舀了大半碗：“雅儿，你得多吃一点，你可不能饿着了，要不然喜儿就没得来吃了！”
“是，婶子！”这话李雅爱听，接过付婶子递过去的碗大大方方的又吃了起来。
“真的好吃吗？”王二这时候舔着舌头垂涎三尺，看了看空碗道：“掌柜的，我可以偿偿吗？”
“这小子，我什么时候苛刻你了？”高掌柜瞪了他一眼：“又没说让你不吃？吃吧吃吧，别忘记了要从你工钱里扣肉钱的，别你没吃着钱又扣了那就亏大了！”看王二动手开始舀了他没忘记添加一句：“别光顾着吃，想想人家小乔姑娘怎么就能做出味道这么好的汤菜，你自己怎么就不行呢？”那个鲁师傅不仅藏私，而且动不动就要拿矫耍脾气，自己一连两年都在给他加工钱，再加下去他都想将掌柜的位置给他算了！王二这小子机灵，要是他能学了厨艺于自己也是有利的，所以就多说了两句激他一激。
“高掌柜，今天这汤菜是这位小哥做的！”乔小乔看高掌柜喝了一口汤进去故意慢悠悠的指着王二说道。
“噗！”的一声，高掌柜没崩住吐了出来，还呛得连连咳嗽，一手指着王二想说点什么！
“掌柜的，你千万别激动，我确实学了小乔姑娘的绝技！”王二其实还算有点良心，不仅帮着高掌柜拍背顺气，还低头在他耳边悄声说道：“只要小乔姑娘松口，咱们酒坊就可以卖这道菜了！”言外之意，他不仅学了，而且学会了！
第一百八十二章 绝招
乔小乔大话都说出来了，高掌柜不见识一番是不放人。
“妹子，你就做一份给我们尝尝，正好嫂子中午招呼客人没吃好，饿了呢！”李雅抱着喜儿也凑趣。
不得不说，城里就是比山上方便，一会儿功夫酒坊的小二就按照乔小乔吩咐买回了肉和青菜。
“这是一斤？”乔小乔拿起肉掂了掂，心道这个时代不仅肉正宗，连称也稳重！对了，半斤八两一样重，自己还完全忘记了称是十六星的，按照现代来说一斤六两可不就是两斤了？为啥？因为现代的小商小贩要短斤少两呢！
“不止，我买的是两斤！”小二摸着头不好意思的看了看高掌柜道：“小的听小乔姑娘说了就嘴馋了，所以就多买了一斤肉，放心吧，掌柜的，这多用的钱的从我工钱里扣就好，我们就想捡个便宜跟着吃一次真正味美的肉菜！”
“你小子滑头！”高掌柜气笑了，伸手想要拍他的后脑勺没够着：“当着这么多人的面存心要让我下不了台是吧，一斤肉钱我还在乎了还要扣你的？你小子是不是想卷铺盖走人了？”
“没有，没有，掌柜的，小的下次不敢了！”小二边笑边躲闪，引得众人笑得不行！
乔小乔看了看觉得这对老板与员工之间的氛围还是蛮和谐的。
高掌柜要真是个抠门阴险的，店小二断不敢私下增加更不可能大胆说出来。而高掌柜能大方的说出来，那就是表示他不介意，怕就怕有些老板黑着心当面不说背后一刀让你求生不得求死不能。
“小乔姑娘，让我帮你打下手吧，你只管动口不用动手！”店小二是个极其机灵的人，二人走进后堂后他就洗净了肉菜：“我刚才惹恼了掌柜再不将功补过该被丢出酒坊了！”
“你叫什么名字，在酒坊干了多少年了？”乔小乔果真就不插手了，寒冬腊月里摸冷水，真的是挺要命的，她一边指导着小二怎么做，一边闲聊。
“小的叫王二，在酒坊干了三年了！”店小二嬉笑说道：“以前是跑跑堂打打下手，最近一段时间进厨房帮工了，我的目标是要做一个大厨师！”说完这话他似乎自知失言了吐了吐舌头向店堂外看了眼道：“幸好没被鲁师傅听到，否则非将我炖了不可！”
炖倒不会，顶多是炒了！乔小乔确实他在干一件不怎么不光明的事！
“你在偷师？”小二叫王二，这名字怎么都二，不过倒是个有心眼的人：“你怎么不大大方方的跟着鲁师傅学艺呢？”
“老话说得好，教会徒弟饿死师傅，为此他不教徒弟！”耸耸肩膀王二一脸无奈：“别说我，高掌柜都帮我去问过，可惜他怎么也不松口，自从掌柜问过后，他做菜时防我像防贼一样！”
这孩子可真是可怜，明明是好学的人，却没遇着好师傅！
看他切菜的刀功不赖，这小子确实是个人才，墩子的技术已熟练了。一问之下说是自学成材，她更是高看了王二两眼！
“我这手艺还说得过去吧？”王二掂起薄薄的肉片在乔小乔眼前晃了几下，脸上写满了自信还故意问她。
这小子牛哄哄的，不过也有他牛的资本。看着王二求师不得却没有放弃多少让乔小乔有了一丝感慨，生活总是多姿多彩的，高穗娘实在没必要为了一个乔越泽就深陷其内不能自拔！回头一定要给她讲一讲王二的故事！
“好菜来喽！”在众上企盼的目光中王二端出了几大碗的肉片汤，别说吃了，就光做自己就激动万分。从切菜到起锅，无一例外是都是自己亲自动手。原本掌勺的时候想让乔小乔上的，结果她居然说按照她说的步骤做，保证效果一模一样！可以想一想，从头到尾亲手做，那就是说……
端上桌的王二跑前跑后抱了一撂的碗筷出来，眼巴巴的望着众人，虽然起锅前偿了一下味道，但是太烫了又滑溜，心里又紧张，连咸淡都没有偿出来！
滑溜溜的居然没法挟起来！
“嫂子，你用勺子舀吧！”下厨的人都有一个通病，那就是做出来后自己不想吃、虽然今天自己没有亲自手动，乔小乔还是没有胃口。看得晶莹透亮的肉片，她揣测红薯粉的功效应该也差不了！
“这真的是猪肉吗？”高掌柜是吃味道的人，轻轻的咬了一下后觉得不可思议：“小乔姑娘，这就是你说的这种淀粉的功效？”又细又嫩，害得他差点连自己的舌头都吞了下去：“小乔姑娘这手艺高，实在是高！”边说边竖起了大拇指。
“妹子，回头你一定要教会嫂子！”李雅说饿不是假，而是真的，因为招呼宾客，更因为是一个人吃养两个人，这肉片汤舀到碗里后她是连肉带汤和着青菜叶子一会儿功夫就解决了一碗，看高掌柜他们都在品，有些不好意思了，毕竟只有自己一个人是在吃！
“真好吃！”付婶子也吃了一小碗，见李雅端着碗没舍得放下，从她手中接过碗又舀了大半碗：“雅儿，你得多吃一点，你可不能饿着了，要不然喜儿就没得来吃了！”
“是，婶子！”这话李雅爱听，接过付婶子递过去的碗大大方方的又吃了起来。
“真的好吃吗？”王二这时候舔着舌头垂涎三尺，看了看空碗道：“掌柜的，我可以偿偿吗？”
“这小子，我什么时候苛刻你了？”高掌柜瞪了他一眼：“又没说让你不吃？吃吧吃吧，别忘记了要从你工钱里扣肉钱的，别你没吃着钱又扣了那就亏大了！”看王二动手开始舀了他没忘记添加一句：“别光顾着吃，想想人家小乔姑娘怎么就能做出味道这么好的汤菜，你自己怎么就不行呢？”那个鲁师傅不仅藏私，而且动不动就要拿矫耍脾气，自己一连两年都在给他加工钱，再加下去他都想将掌柜的位置给他算了！王二这小子机灵，要是他能学了厨艺于自己也是有利的，所以就多说了两句激他一激。
“高掌柜，今天这汤菜是这位小哥做的！”乔小乔看高掌柜喝了一口汤进去故意慢悠悠的指着王二说道。
“噗！”的一声，高掌柜没崩住吐了出来，还呛得连连咳嗽，一手指着王二想说点什么！
“掌柜的，你千万别激动，我确实学了小乔姑娘的绝技！”王二其实还算有点良心，不仅帮着高掌柜拍背顺气，还低头在他耳边悄声说道：“只要小乔姑娘松口，咱们酒坊就可以卖这道菜了！”言外之意，他不仅学了，而且学会了！