第十六章 吃法
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第十六章 吃法
“小乔，那些野草都是能吃的，别糟蹋了！”高穗在那儿挖地，女儿却是将一只脚当成了钻子一直不停的往地下钻，似乎要打一个窟窿出来。高穗忍了几次实在实不住了：“闲着没事儿就去摘野草吧！”
“噢！”自己穿越得太成功了，属相由猪改成属兔，居然要吃野草了！其实乔小乔忘记了，无论属猪还是兔，都是吃草的！
“艾蒿不苦，反而有一种清香！”高穗动作麻利，一边煮着面羹一边将乔小乔摘的艾蒿洗干净丢了进去：“这两年咱们家还很少吃了，才搬到山上那几年，整个春天都吃它呢！”
“娘！”乔小乔咽了一下口水，倒不是为了锅里的面羹而是觉得不该啊日子怎么越过越回去了呢：“娘，这么说，我和小山越来越大，吃得越来越多，所以又得吃野草野菜了？”
“小乔，娘不是说了吗，今年多存钱，留了盘缠让你爹明年去赶考！”高穗用锅铲在锅里一边搅动一边道：“咱们再苦两年，少买米面少用钱，等你爹中了举人找到差事光景就好了！”若是中了举人，一家人也可以不用住岩洞了，更不用吃野菜咽糠团。
高穗这是要勒紧一家人的裤腰带攒钱送男人上考场啊！原来如此，看来，在乔越泽没有考中举人之前是要和野菜打交道了。
野菜这玩意儿，其实在现代也吃的！只不过，换了一种心情和吃法而已，那个时侯吃野菜吃的是一种原生态说什么有机菜。
乔小乔清楚的记得有一次和朋友开车老远去郊外一家很有名气的火锅店吃饭，排了良久的队，等看着桌上的点菜时她愣了好久：居然全是野菜！有灰灰菜、马觅汗、甚至还有喂鸡鹅的被唤做鹅儿肠的青草、随处可见生命力强盛的水花生等等，满桌子的菜没一个能正经的称得上菜。酒醉饭饱之余，朋友们还大呼味道鲜美独特。
跟动物牲畜们抢食居然还这么有乐趣，看来有名气的火锅店是剑走偏峰，将野菜野草端上桌换个吃法就火爆成了那样！
对啊，换一种吃法！乔小乔灵光一闪茅塞顿开，没有吃也不能委屈了自己！
艾蒿多长在高穗开荒的地上，想想都替她憋屈，不长庄稼只长草。乔小乔下定决定要变着花样儿来吃草，索性就背了一个小背篼当了一个采草的小姑娘。
“谁家吃野菜会吃得你这样精细了？”高穗挖地休息时看着乔小乔摘艾蒿只摘尖端的两三片叶子笑骂道：“前几年你两三岁都能吃，未必现在喉咙养刁了，咽不下去了？”
“娘，反正野菜有的是，咱们能精细就精细一点儿吧！”乔小乔是按烫火锅的标准来摘的野菜，但吃法她想了好几种。
“第一道是艾蒿馍馍！过年的时候年糕没吃到，这次做来补上！”摘回的艾草有一烧箕了，趁着老娘没回来，乔小乔决定将生米粉给煮成熟馍馍吃一顿好的。
“姐，好吃吗？”乔小乔要亲自下厨，这小道消息惊动了做学问的乔小山，他又跑到厨房帮忙烧火了，目不转睛的盯着乔小乔。
艾蒿煮熟后捞出，把水挤干，切碎，加入揉好的米粉团中，揉匀。
“我告诉你啊，今天这道馍馍用的米粉估计够咱家吃几顿了，要是娘揍我你得帮着求情！”高穗实在是一个居家的好手，不仅山上开荒种地，家里居然还置办了石磨，遇着下雨天无法出工她就手磨米粉面粉。虽然用料方便，但乔小乔还是有点做贼心虚。
“放心吧，姐，包在我身上！”乔小山豪爽的拍着胸口，义气的打着包票：“娘不会真揍你，顶多骂几句！”
骂的风吹过，打的才是实在货，不会挨揍乔小乔就放心了不少。
她将包好的青团找了菜叶子放在下边，以防粘连。
“姐，水开了！”乔小山一边看着乔小乔包青团，一边眼巴巴的看着锅里的水，终于看见水开了连忙汇报。
“成，把火烧大一点！”按照以往的经验得蒸5分钟，打开锅盖，敞气3—4分钟。因为没有钟表，乔小乔几乎是数着数的指挥乔小山添柴还是减柴。
“姐，娘做饭菜都没你那么罗嗦！”一会儿小火，一会儿大火。其实看她也是一个好吃的，歇上一会儿又去打开锅盖几眼，等一下盖上锅盖又是大火小火，折腾了两三次乔小山不干了。
“娘什么时候做过我这样的馍馍？娘做的有我的好吃吗？”估计着蒸熟了，乔小乔却有点忐忑了，因为别人的艾蒿馍馍都是有糯米粉的，现在这个家哪来这类稀有物质给自己糟蹋。原材料缺乏，手艺再好也白搭。
“好不好吃的，还得我亲自品偿过了才能见分晓！”见乔小乔揭开了锅盖，乔小山迫不及待的伸手就抓。
“嗨，小心烫手！”乔小乔见状惊呼。
“唉哟！”几乎是同时，乔小山尖叫连连，五根手指深深的陷进了艾蒿馍馍里烫得直丢，却怎么也甩不掉。
“你个小馋猫！”顾不得多想，乔小乔一把抓了身边的抹布直接抓起了那个馍馍就丢在了灶台上，一边舀了冷水送过去：“快，将你的手放进去凉一下！”
“嘘，好痛！”乔小山右手放进了木瓢里唏嘘大叫：“痛死我了！”
“活该！”乔小山这招叫猫抓糍粑脱不了爪爪，看他五个手指被烫得通红乔小乔气得不行：“下次看你还这么馋不！”
“你们又在干什么呢？”高穗收工回来就听得厨房里在惊叫，又看着有浓烟冒出：“小乔，你做饭了？小山，你不去做学问在那儿添什么乱？”
“嗯，娘，饭做好了！”乔小乔想着高穗肯定是先表扬她懂事了能替自己分担家务了，然后，待看清楚自己做的什么之后，就会是暴风骤雨。
“乔小乔，你用了老娘多少米粉？”高穗走近锅一看，脸色瞬间就变了高声喊道：“这个家要是天天你做饭，早晚被你吃垮！”
第十六章 吃法
“小乔，那些野草都是能吃的，别糟蹋了！”高穗在那儿挖地，女儿却是将一只脚当成了钻子一直不停的往地下钻，似乎要打一个窟窿出来。高穗忍了几次实在实不住了：“闲着没事儿就去摘野草吧！”
“噢！”自己穿越得太成功了，属相由猪改成属兔，居然要吃野草了！其实乔小乔忘记了，无论属猪还是兔，都是吃草的！
“艾蒿不苦，反而有一种清香！”高穗动作麻利，一边煮着面羹一边将乔小乔摘的艾蒿洗干净丢了进去：“这两年咱们家还很少吃了，才搬到山上那几年，整个春天都吃它呢！”
“娘！”乔小乔咽了一下口水，倒不是为了锅里的面羹而是觉得不该啊日子怎么越过越回去了呢：“娘，这么说，我和小山越来越大，吃得越来越多，所以又得吃野草野菜了？”
“小乔，娘不是说了吗，今年多存钱，留了盘缠让你爹明年去赶考！”高穗用锅铲在锅里一边搅动一边道：“咱们再苦两年，少买米面少用钱，等你爹中了举人找到差事光景就好了！”若是中了举人，一家人也可以不用住岩洞了，更不用吃野菜咽糠团。
高穗这是要勒紧一家人的裤腰带攒钱送男人上考场啊！原来如此，看来，在乔越泽没有考中举人之前是要和野菜打交道了。
野菜这玩意儿，其实在现代也吃的！只不过，换了一种心情和吃法而已，那个时侯吃野菜吃的是一种原生态说什么有机菜。
乔小乔清楚的记得有一次和朋友开车老远去郊外一家很有名气的火锅店吃饭，排了良久的队，等看着桌上的点菜时她愣了好久：居然全是野菜！有灰灰菜、马觅汗、甚至还有喂鸡鹅的被唤做鹅儿肠的青草、随处可见生命力强盛的水花生等等，满桌子的菜没一个能正经的称得上菜。酒醉饭饱之余，朋友们还大呼味道鲜美独特。
跟动物牲畜们抢食居然还这么有乐趣，看来有名气的火锅店是剑走偏峰，将野菜野草端上桌换个吃法就火爆成了那样！
对啊，换一种吃法！乔小乔灵光一闪茅塞顿开，没有吃也不能委屈了自己！
艾蒿多长在高穗开荒的地上，想想都替她憋屈，不长庄稼只长草。乔小乔下定决定要变着花样儿来吃草，索性就背了一个小背篼当了一个采草的小姑娘。
“谁家吃野菜会吃得你这样精细了？”高穗挖地休息时看着乔小乔摘艾蒿只摘尖端的两三片叶子笑骂道：“前几年你两三岁都能吃，未必现在喉咙养刁了，咽不下去了？”
“娘，反正野菜有的是，咱们能精细就精细一点儿吧！”乔小乔是按烫火锅的标准来摘的野菜，但吃法她想了好几种。
“第一道是艾蒿馍馍！过年的时候年糕没吃到，这次做来补上！”摘回的艾草有一烧箕了，趁着老娘没回来，乔小乔决定将生米粉给煮成熟馍馍吃一顿好的。
“姐，好吃吗？”乔小乔要亲自下厨，这小道消息惊动了做学问的乔小山，他又跑到厨房帮忙烧火了，目不转睛的盯着乔小乔。
艾蒿煮熟后捞出，把水挤干，切碎，加入揉好的米粉团中，揉匀。
“我告诉你啊，今天这道馍馍用的米粉估计够咱家吃几顿了，要是娘揍我你得帮着求情！”高穗实在是一个居家的好手，不仅山上开荒种地，家里居然还置办了石磨，遇着下雨天无法出工她就手磨米粉面粉。虽然用料方便，但乔小乔还是有点做贼心虚。
“放心吧，姐，包在我身上！”乔小山豪爽的拍着胸口，义气的打着包票：“娘不会真揍你，顶多骂几句！”
骂的风吹过，打的才是实在货，不会挨揍乔小乔就放心了不少。
她将包好的青团找了菜叶子放在下边，以防粘连。
“姐，水开了！”乔小山一边看着乔小乔包青团，一边眼巴巴的看着锅里的水，终于看见水开了连忙汇报。
“成，把火烧大一点！”按照以往的经验得蒸5分钟，打开锅盖，敞气3—4分钟。因为没有钟表，乔小乔几乎是数着数的指挥乔小山添柴还是减柴。
“姐，娘做饭菜都没你那么罗嗦！”一会儿小火，一会儿大火。其实看她也是一个好吃的，歇上一会儿又去打开锅盖几眼，等一下盖上锅盖又是大火小火，折腾了两三次乔小山不干了。
“娘什么时候做过我这样的馍馍？娘做的有我的好吃吗？”估计着蒸熟了，乔小乔却有点忐忑了，因为别人的艾蒿馍馍都是有糯米粉的，现在这个家哪来这类稀有物质给自己糟蹋。原材料缺乏，手艺再好也白搭。
“好不好吃的，还得我亲自品偿过了才能见分晓！”见乔小乔揭开了锅盖，乔小山迫不及待的伸手就抓。
“嗨，小心烫手！”乔小乔见状惊呼。
“唉哟！”几乎是同时，乔小山尖叫连连，五根手指深深的陷进了艾蒿馍馍里烫得直丢，却怎么也甩不掉。
“你个小馋猫！”顾不得多想，乔小乔一把抓了身边的抹布直接抓起了那个馍馍就丢在了灶台上，一边舀了冷水送过去：“快，将你的手放进去凉一下！”
“嘘，好痛！”乔小山右手放进了木瓢里唏嘘大叫：“痛死我了！”
“活该！”乔小山这招叫猫抓糍粑脱不了爪爪，看他五个手指被烫得通红乔小乔气得不行：“下次看你还这么馋不！”
“你们又在干什么呢？”高穗收工回来就听得厨房里在惊叫，又看着有浓烟冒出：“小乔，你做饭了？小山，你不去做学问在那儿添什么乱？”
“嗯，娘，饭做好了！”乔小乔想着高穗肯定是先表扬她懂事了能替自己分担家务了，然后，待看清楚自己做的什么之后，就会是暴风骤雨。
“乔小乔，你用了老娘多少米粉？”高穗走近锅一看，脸色瞬间就变了高声喊道：“这个家要是天天你做饭，早晚被你吃垮！”