第二卷：厨王争霸 第079章 为何美好时光总偶遇哒哒哒？
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美好的时光，似乎总那么短暂，而且总会被突如其来的变化，强行打断！
哒哒哒……
不和谐的声音出现……
门外传来脚步声，陶茹雪打了个机灵，虽然不舍，但还是用力推开乔智。
女人气喘吁吁，霞飞双颊。
男人满面错愕，欲求不满。
“我妹在外面。”
“那又如何。咱俩是夫妻，有点亲密的接触，即使被撞见，那又如何？”
“别得寸进尺。我跟你只是名义上的夫妻。”
女人依然嘴硬！
门把手发出嘎达嘎达的响声，有人要从外面进入。
陶茹雪急忙拉开房门，差点跟陶茹霜撞个满怀。
陶茹霜盯着乔智的脸上看了许久，“唇膏好吃吗？”
乔智下意识地抹了一下嘴巴，难道有唇印？
“还行。”
陶茹霜没好气道：“所以下次再怎么吵架，也别动我姐的唇膏了。”
陶茹霜原本打算给乔智送点囤积的药膏，看到现场两人被撞破好事的样子。
突然有些索然无味，他俩才是夫妻啊，我一个当妹妹的，在里面瞎掺和什么？
陶茹霜走入房间，直接倒在床上，仰望着天花板。
她还是挺佩服乔智，竟然真的做到了一步步，将陶茹雪给焐热了。
不过，陶茹霜还是觉得乔智有点愚蠢。
世界上明明有那么多优秀的女人，为什么会对陶茹雪情有独钟？
陶茹雪无论做女朋友还是老婆，都不合格。
当然，陶茹霜觉得自己也是如此。
手机叮咚响了一声，陶茹霜看了一眼，是宠物店老板涂辉发来的消息。
一则关于宠物的笑话。
小狗和小猫新婚不久就去法院起诉离婚。
大象法官问原因，小狗说：“小猫天天夜不归宿，我怀疑它有劈腿的行为!”
小猫满腹委屈，“我只是去追老鼠而已。”
小狗：“看，它承认了!”
涂辉经常会这么做，应该是针对客户群发吧。
陶茹霜还是如同往常一样，没有回复，将手机抛到一边。
……
淮香集团内部选拔赛进入第二轮，因为第一轮非常严格，所以第一轮的分数，将带入第二轮，并计入最后的成绩。
乔智因为第一轮表现太出色，所以称为内部赛的名人。
有一些人会主动过来跟他打招呼，尤其是那些种子选手。
内部选拔赛不仅是为厨王争霸赛选拔人才，而且还是给淮香集团筛选出精英储备人才。
他们这些人以后都是淮香集团乃至淮南菜系的中坚力量，一些熟知规则的人，已经开始组建小派系。
第二轮的比赛淘汰残酷率，要远远超过第一轮，一百名要筛选掉百分之八十，只有二十人进入下一轮。
与之前第一批筛选的方式，也有所改变。
因为人数变少，评委可以有更多的时间分析参赛选手的细节。
从冷盘、素菜、荤菜三个方面进行综合考核，如此一来，基本可以全面地考核一名厨师的综合水平。
厨王争霸赛是全国顶尖水平的厨师大赛，与普通人常见的那些餐饮综艺节目不一样。
不考虑观众是否喜欢看，而是厨师之间实力的碰撞。
最终能脱颖而出的，绝对货真价实，不掺水分。
钟石终于等乔智孤单下来，凑过去笑着说道：“你得小心注意了。现在大家都把你当成对手了。”
乔智谦虚道：“他们都太瞧得起我了。”
钟石很认真地说道：“你不会不知道吧?整个集团都在推肉沫茄子减肥神餐，都卖疯了。”
乔智怔住了，“我还真不清楚。”
乔智的网红食堂，跟其他酒楼是剥离开的，他的员工都是自主招聘，与淮香集团的员工没有联系，因此得不到内部消息。
钟石意识到乔智不是在伪装，便将减肥神餐如何火起来的始末，告诉了乔智。
“因为淮香集团旗下的酒楼卖得太火，
其他酒楼也纷纷开始效仿。不过，让其他酒楼感觉奇怪的是，无论怎么研究，都没法做出淮香集团的那种独特味道。”钟石拱了拱乔智，“所以现在内部都在说，你基本上板上钉钉的第一。”
乔智总觉得陶南芳故意在给自己树敌。
他原本以为首次选拔，自己做个很简单的菜，就能蒙混过关。
只能说自己小瞧了淮香集团那些主厨的眼睛，在那道菜上花费的精心构思，被他们能精准的发现，并转化为实际的经济效益。
乔智心痒痒的，如果自己能有一个这样给力的团队，就不用这么累了。
网红食堂现在的主要菜肴，还是他独立完成，虽然他能够坚持，长久而言，并不是什么好事。
他打算将这模式推广下去，因为光靠个人，单店业绩总会抵达瓶颈。
“乔智，恭喜你啊。”陈明面大微笑走到乔智身前。
“陈大厨，谢谢。还没开始呢，谁也不知道结果会如何。”乔智对陈明的印象不深，主要他在淮香酒楼后厨就是一个小透明，包通负责带他和郭燕。
陈明平时不会跟他过多交谈，即使有什么事情，也是会通过包通转达。
简而言之，乔智在陈明的眼里，就像是空气一样。
而乔智自然也觉得陈明没有存在感。
“你之前初赛的那道菜，创造了很多个集团记录呢。接下来这场选拔，只要你稳定发挥，肯定能脱颖而出。”陈明笑着说道。
“陈大厨，你应该也十拿九稳。”乔智顺口说道。
人抬人无价宝。
两人商业互吹了一番，陈明跟乔智挥手作别。
经过上次龚发超的提醒，陈明已经重新摆正心态。
乔智是淮香酒楼走出去的实习厨工，输给他又如何？
乔智现在已经不在淮香酒楼工作，因此只要自己足够努力，依然还可以在淮香酒楼站稳脚跟。
多一个朋友，多一条路。
按照乔智现在的势头，他日飞黄腾达，指日可待，现在跟他处好关系，指不定以后还能对自己有意想不到的关系。
乔智陆续跟人攀谈的场景，都落入一人的眼中。
此人是第一轮选拔赛，评分第二名，名叫郝旺，来自云海的一家旗舰级酒楼。
这家酒楼曾经被米其林纳入三星推荐，足以证明酒楼厨师的水平。
如果将淮香集团名下的所有酒楼加在一起，云海的这家旗舰酒楼，肯定排在前三位。
虽然淮香酒楼是淮香集团的第一家酒楼，无论现场环境，还是厨师储备，与云海九天淮香酒楼都要差一大截。
能被这家酒楼推荐出来参加选拔赛，本身就要经过重重筛选和审核，因此郝旺也是冲着内部选拔赛第一名去的。
没想到出师不捷，首轮获得第二名。
自己的师父得知成绩，打来电话，将他狠狠骂了一顿。
甚至还放出话，如果第二轮不能赶超到第一的位置，就让他直接退赛。
郝旺现在不仅压力巨大，而且对乔智充满敌意。
郝旺在第一轮烹饪的菜，也被纳入主推荐，但效果比起减肥神餐，差了不知多少。
郝旺也特地去研究这道菜的流程，对乔智的实力，还是心知肚明。
这家伙绝对是那种天赋型的厨师。
比天赋，郝旺很自信，从没输过。
“你好，我叫郝旺。”
“你好，久仰大名，我叫乔智。”
“这一轮，我绝对不会输给你，而且还会把差的分数给追上来。”
“哦，好的，加油啊！”
郝旺吃惊地望着乔智，突然意识到，他刚才那句“久仰大名”好像是客套话。
这家伙根本不知道他是谁，将自己纳入和主动搭讪的人，一个类了。
“#￥%&……”郝旺低声愤怒地骂了一堆脏话，气愤填膺地离开。
乔智吃惊地望着他那起伏不定的背影，“这家伙素质太低，怎么骂人啊？”
钟石扶着额头，哭笑不得，“他叫郝旺，九天淮香的参赛选手。第一轮比赛，只比你少零点五分
，也是你最强劲的对手，你刚才的语气太傲慢，人家觉得被你羞辱，所以才会那么激动。”
乔智一脸懊恼：“是吗？唉，怪我太不来事，场面上的事情，真心不太懂。”
钟石盯着乔智一阵看，“你这家伙实在太会演。”
乔智即使再木讷，不通世故，也不会不认识自己的主要对手。
何况郝旺还挺有名，在百度上一搜索，立即会蹦出一大串的荣誉头衔。
诸如云海餐饮行业协会副会长，云海厨王争霸赛金奖等等，从这些碎片化的语言可以看出，郝旺不仅在社会各界混的很熟，而且还有很强的实战经验。
乔智对这一轮的要求很简单，不要出现较大的差错，让自己保持在前二十名，能够顺利进入下一轮角逐。
他对这一轮的比赛也没有十足的信心，因为加大了菜的品种。
萝卜青菜各有所爱，原本就有多名评选，他们的爱好各不相同，你选择菜品无疑是大海捞针，很难对症下药。
郝旺阴沉着脸坐在位置上，作为本次选拔赛的头号种子选手，自然有很多人故意跟他走得很近。
“旺总，怎么看上去很不高兴啊？”一名同为云海九天淮香酒楼的选手好奇道。
“没什么。”
被乔智忽视的事情，这口恶气只能往肚子里咽。
“我觉得乔智太熬了。”
“我觉得你别有用心。你是想挑拨我和他的关系吗？小子你还是太嫩了。”
郝旺不屑地瞪了一眼同事，朝休息区走去。
一百名选手打乱顺序，重新抽签，决定排次。
乔智的运气不错，抽到六十八号，不出意外得等到第三天才会参赛。
钟石抽到了十二号，预计晚点就会参赛。
乔智抽完签返回食堂，今天虽然不营业，但会有几个重要的面试。
乔智一直想要找到合适的主厨，给自己分担压力。
避免现在自己一旦有事，就得将那些提前预约的顾客往后延。
现在APP上有大量的怨言，虽然乔治不大在乎，但他舍不得停业带来的损失。
少赚就是亏，每天至少损失十多万纯利润，乔智原本就是个抠门鬼，哪能不心疼。
但是丈母娘的要求还是得完成，参加选拔赛远比赚钱更加重要。
今日参加面试的有三人，都是有着近二十年后厨经验的老厨师，乔智对外提供的薪水是年薪五十万，极有诱惑力。
“还是不行啊!”
乔智暗叹了口气，今天过来面试的三个厨师，虽然都有高级证书，经验也很丰富，但都是野路子出来的。
基本功不够扎实。
从刀工便能看出一二。
厨师的基本功主要包括，刀功、勺功、抽糊、宰剔。
详细点来说便是，要求刀工精细、翻锅自如、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、灵活适当的掌握火候、勾芡适当、出锅及时、装盘熟练等。
厨师有“七分墩子，三分灶台”的说法。
刀工尤为重要！直接影响着菜肴的口感与美感。刀工作为基本功，也可说是一个厨师的脸面。
厨师这一行的刀工，经过中华文明数千年的历史沉淀，现在已经总结出了四大类刀法——直刀法、斜刀法、平刀法、混合刀法。
其中混合刀法也被称为剞刀法，也就是不拘泥于形的斩、剔、刮、剜……旋等等各种菜刀的用法。
剞刀法里最复杂的当属“旋刀”，它分为天旋和地旋。
比如大家都熟悉的苹果削皮，属于“天旋”剞刀法。
萝卜剥皮之类，属于“地旋”刀法。
第一天的成绩出来之后，钟石便给乔智打了个电话。
原本在第一轮比赛，钟石只差郝旺1分，现在差距拉到了7分。
郝旺的实力远远超出其他人一筹，三道菜有两道菜达到99分。
钟石转告乔智这个消息，是提醒他第二轮，务必要小心谨慎。
当然，钟石也是想给乔智一点心理压力。
谁让他整天那么装？
美好的时光，似乎总那么短暂，而且总会被突如其来的变化，强行打断！
哒哒哒……
不和谐的声音出现……
门外传来脚步声，陶茹雪打了个机灵，虽然不舍，但还是用力推开乔智。
女人气喘吁吁，霞飞双颊。
男人满面错愕，欲求不满。
“我妹在外面。”
“那又如何。咱俩是夫妻，有点亲密的接触，即使被撞见，那又如何？”
“别得寸进尺。我跟你只是名义上的夫妻。”
女人依然嘴硬！
门把手发出嘎达嘎达的响声，有人要从外面进入。
陶茹雪急忙拉开房门，差点跟陶茹霜撞个满怀。
陶茹霜盯着乔智的脸上看了许久，“唇膏好吃吗？”
乔智下意识地抹了一下嘴巴，难道有唇印？
“还行。”
陶茹霜没好气道：“所以下次再怎么吵架，也别动我姐的唇膏了。”
陶茹霜原本打算给乔智送点囤积的药膏，看到现场两人被撞破好事的样子。
突然有些索然无味，他俩才是夫妻啊，我一个当妹妹的，在里面瞎掺和什么？
陶茹霜走入房间，直接倒在床上，仰望着天花板。
她还是挺佩服乔智，竟然真的做到了一步步，将陶茹雪给焐热了。
不过，陶茹霜还是觉得乔智有点愚蠢。
世界上明明有那么多优秀的女人，为什么会对陶茹雪情有独钟？
陶茹雪无论做女朋友还是老婆，都不合格。
当然，陶茹霜觉得自己也是如此。
手机叮咚响了一声，陶茹霜看了一眼，是宠物店老板涂辉发来的消息。
一则关于宠物的笑话。
小狗和小猫新婚不久就去法院起诉离婚。
大象法官问原因，小狗说：“小猫天天夜不归宿，我怀疑它有劈腿的行为!”
小猫满腹委屈，“我只是去追老鼠而已。”
小狗：“看，它承认了!”
涂辉经常会这么做，应该是针对客户群发吧。
陶茹霜还是如同往常一样，没有回复，将手机抛到一边。
……
淮香集团内部选拔赛进入第二轮，因为第一轮非常严格，所以第一轮的分数，将带入第二轮，并计入最后的成绩。
乔智因为第一轮表现太出色，所以称为内部赛的名人。
有一些人会主动过来跟他打招呼，尤其是那些种子选手。
内部选拔赛不仅是为厨王争霸赛选拔人才，而且还是给淮香集团筛选出精英储备人才。
他们这些人以后都是淮香集团乃至淮南菜系的中坚力量，一些熟知规则的人，已经开始组建小派系。
第二轮的比赛淘汰残酷率，要远远超过第一轮，一百名要筛选掉百分之八十，只有二十人进入下一轮。
与之前第一批筛选的方式，也有所改变。
因为人数变少，评委可以有更多的时间分析参赛选手的细节。
从冷盘、素菜、荤菜三个方面进行综合考核，如此一来，基本可以全面地考核一名厨师的综合水平。
厨王争霸赛是全国顶尖水平的厨师大赛，与普通人常见的那些餐饮综艺节目不一样。
不考虑观众是否喜欢看，而是厨师之间实力的碰撞。
最终能脱颖而出的，绝对货真价实，不掺水分。
钟石终于等乔智孤单下来，凑过去笑着说道：“你得小心注意了。现在大家都把你当成对手了。”
乔智谦虚道：“他们都太瞧得起我了。”
钟石很认真地说道：“你不会不知道吧?整个集团都在推肉沫茄子减肥神餐，都卖疯了。”
乔智怔住了，“我还真不清楚。”
乔智的网红食堂，跟其他酒楼是剥离开的，他的员工都是自主招聘，与淮香集团的员工没有联系，因此得不到内部消息。
钟石意识到乔智不是在伪装，便将减肥神餐如何火起来的始末，告诉了乔智。
“因为淮香集团旗下的酒楼卖得太火，
其他酒楼也纷纷开始效仿。不过，让其他酒楼感觉奇怪的是，无论怎么研究，都没法做出淮香集团的那种独特味道。”钟石拱了拱乔智，“所以现在内部都在说，你基本上板上钉钉的第一。”
乔智总觉得陶南芳故意在给自己树敌。
他原本以为首次选拔，自己做个很简单的菜，就能蒙混过关。
只能说自己小瞧了淮香集团那些主厨的眼睛，在那道菜上花费的精心构思，被他们能精准的发现，并转化为实际的经济效益。
乔智心痒痒的，如果自己能有一个这样给力的团队，就不用这么累了。
网红食堂现在的主要菜肴，还是他独立完成，虽然他能够坚持，长久而言，并不是什么好事。
他打算将这模式推广下去，因为光靠个人，单店业绩总会抵达瓶颈。
“乔智，恭喜你啊。”陈明面大微笑走到乔智身前。
“陈大厨，谢谢。还没开始呢，谁也不知道结果会如何。”乔智对陈明的印象不深，主要他在淮香酒楼后厨就是一个小透明，包通负责带他和郭燕。
陈明平时不会跟他过多交谈，即使有什么事情，也是会通过包通转达。
简而言之，乔智在陈明的眼里，就像是空气一样。
而乔智自然也觉得陈明没有存在感。
“你之前初赛的那道菜，创造了很多个集团记录呢。接下来这场选拔，只要你稳定发挥，肯定能脱颖而出。”陈明笑着说道。
“陈大厨，你应该也十拿九稳。”乔智顺口说道。
人抬人无价宝。
两人商业互吹了一番，陈明跟乔智挥手作别。
经过上次龚发超的提醒，陈明已经重新摆正心态。
乔智是淮香酒楼走出去的实习厨工，输给他又如何？
乔智现在已经不在淮香酒楼工作，因此只要自己足够努力，依然还可以在淮香酒楼站稳脚跟。
多一个朋友，多一条路。
按照乔智现在的势头，他日飞黄腾达，指日可待，现在跟他处好关系，指不定以后还能对自己有意想不到的关系。
乔智陆续跟人攀谈的场景，都落入一人的眼中。
此人是第一轮选拔赛，评分第二名，名叫郝旺，来自云海的一家旗舰级酒楼。
这家酒楼曾经被米其林纳入三星推荐，足以证明酒楼厨师的水平。
如果将淮香集团名下的所有酒楼加在一起，云海的这家旗舰酒楼，肯定排在前三位。
虽然淮香酒楼是淮香集团的第一家酒楼，无论现场环境，还是厨师储备，与云海九天淮香酒楼都要差一大截。
能被这家酒楼推荐出来参加选拔赛，本身就要经过重重筛选和审核，因此郝旺也是冲着内部选拔赛第一名去的。
没想到出师不捷，首轮获得第二名。
自己的师父得知成绩，打来电话，将他狠狠骂了一顿。
甚至还放出话，如果第二轮不能赶超到第一的位置，就让他直接退赛。
郝旺现在不仅压力巨大，而且对乔智充满敌意。
郝旺在第一轮烹饪的菜，也被纳入主推荐，但效果比起减肥神餐，差了不知多少。
郝旺也特地去研究这道菜的流程，对乔智的实力，还是心知肚明。
这家伙绝对是那种天赋型的厨师。
比天赋，郝旺很自信，从没输过。
“你好，我叫郝旺。”
“你好，久仰大名，我叫乔智。”
“这一轮，我绝对不会输给你，而且还会把差的分数给追上来。”
“哦，好的，加油啊！”
郝旺吃惊地望着乔智，突然意识到，他刚才那句“久仰大名”好像是客套话。
这家伙根本不知道他是谁，将自己纳入和主动搭讪的人，一个类了。
“#￥%&……”郝旺低声愤怒地骂了一堆脏话，气愤填膺地离开。
乔智吃惊地望着他那起伏不定的背影，“这家伙素质太低，怎么骂人啊？”
钟石扶着额头，哭笑不得，“他叫郝旺，九天淮香的参赛选手。第一轮比赛，只比你少零点五分
，也是你最强劲的对手，你刚才的语气太傲慢，人家觉得被你羞辱，所以才会那么激动。”
乔智一脸懊恼：“是吗？唉，怪我太不来事，场面上的事情，真心不太懂。”
钟石盯着乔智一阵看，“你这家伙实在太会演。”
乔智即使再木讷，不通世故，也不会不认识自己的主要对手。
何况郝旺还挺有名，在百度上一搜索，立即会蹦出一大串的荣誉头衔。
诸如云海餐饮行业协会副会长，云海厨王争霸赛金奖等等，从这些碎片化的语言可以看出，郝旺不仅在社会各界混的很熟，而且还有很强的实战经验。
乔智对这一轮的要求很简单，不要出现较大的差错，让自己保持在前二十名，能够顺利进入下一轮角逐。
他对这一轮的比赛也没有十足的信心，因为加大了菜的品种。
萝卜青菜各有所爱，原本就有多名评选，他们的爱好各不相同，你选择菜品无疑是大海捞针，很难对症下药。
郝旺阴沉着脸坐在位置上，作为本次选拔赛的头号种子选手，自然有很多人故意跟他走得很近。
“旺总，怎么看上去很不高兴啊？”一名同为云海九天淮香酒楼的选手好奇道。
“没什么。”
被乔智忽视的事情，这口恶气只能往肚子里咽。
“我觉得乔智太熬了。”
“我觉得你别有用心。你是想挑拨我和他的关系吗？小子你还是太嫩了。”
郝旺不屑地瞪了一眼同事，朝休息区走去。
一百名选手打乱顺序，重新抽签，决定排次。
乔智的运气不错，抽到六十八号，不出意外得等到第三天才会参赛。
钟石抽到了十二号，预计晚点就会参赛。
乔智抽完签返回食堂，今天虽然不营业，但会有几个重要的面试。
乔智一直想要找到合适的主厨，给自己分担压力。
避免现在自己一旦有事，就得将那些提前预约的顾客往后延。
现在APP上有大量的怨言，虽然乔治不大在乎，但他舍不得停业带来的损失。
少赚就是亏，每天至少损失十多万纯利润，乔智原本就是个抠门鬼，哪能不心疼。
但是丈母娘的要求还是得完成，参加选拔赛远比赚钱更加重要。
今日参加面试的有三人，都是有着近二十年后厨经验的老厨师，乔智对外提供的薪水是年薪五十万，极有诱惑力。
“还是不行啊!”
乔智暗叹了口气，今天过来面试的三个厨师，虽然都有高级证书，经验也很丰富，但都是野路子出来的。
基本功不够扎实。
从刀工便能看出一二。
厨师的基本功主要包括，刀功、勺功、抽糊、宰剔。
详细点来说便是，要求刀工精细、翻锅自如、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、灵活适当的掌握火候、勾芡适当、出锅及时、装盘熟练等。
厨师有“七分墩子，三分灶台”的说法。
刀工尤为重要！直接影响着菜肴的口感与美感。刀工作为基本功，也可说是一个厨师的脸面。
厨师这一行的刀工，经过中华文明数千年的历史沉淀，现在已经总结出了四大类刀法——直刀法、斜刀法、平刀法、混合刀法。
其中混合刀法也被称为剞刀法，也就是不拘泥于形的斩、剔、刮、剜……旋等等各种菜刀的用法。
剞刀法里最复杂的当属“旋刀”，它分为天旋和地旋。
比如大家都熟悉的苹果削皮，属于“天旋”剞刀法。
萝卜剥皮之类，属于“地旋”刀法。
第一天的成绩出来之后，钟石便给乔智打了个电话。
原本在第一轮比赛，钟石只差郝旺1分，现在差距拉到了7分。
郝旺的实力远远超出其他人一筹，三道菜有两道菜达到99分。
钟石转告乔智这个消息，是提醒他第二轮，务必要小心谨慎。
当然，钟石也是想给乔智一点心理压力。
谁让他整天那么装？