第158章 明菜
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从包里拿出四万，我们三人分了，老邱带我们去了一家饭店。
饭店是中式装修，古香古色，女服务员穿着明朝的衣服，但脚下穿着旱冰鞋，就显得古怪了些。
“这家菜都是明朝的。”老邱说，“很有特色。”
“明朝的？有水晶鹅，糟鹅掌吗？”我问。
“有啊，还有酿螃蟹、蒸龙肝、炮凤肚、烧芦花猪、烩通印子鱼、煎鸡，做得都不错。”老邱说。
“是吗？你这么一说，我肚子都在叫了。”我说。
“这里还有两道名菜，你肯定没听说过，一个是蟠龙菜，一个是三事菜。”老邱说。
“蟠龙菜我听说过。”我说，“好像是瘦肉和绿豆粉做的，是蒸的吧。”
“这道菜以瘦猪肉、肥肉膘、鲜鱼片、鸡蛋清、绿豆干粉、葱白、胡椒等为原料，将鱼肉剁成肉馅，鸡蛋皮包裹，然后摆成蟠龙造型，入笼蒸制而成。”老邱说。
“这三事菜呢？”我问。
“是由海参，鲍鱼，鱼翅，加上肥母鸡、猪蹄筋等食材混合，小火慢煨，这道菜是现在的福建名菜佛跳墙和湖南名菜祖庵鱼翅的鼻祖。”老邱说。
“那就点这个菜吧。”简小莲说。
“我说的这些菜，过去都是明代皇帝的御膳房做的，给皇上太后公主们吃的。”老邱说。
“老邱啊，明代是没有御膳房的，御膳房这个机构是清代的。”我说，“明代皇帝吃饭的地方叫光禄寺。”我说。
“对，是叫光禄寺。”老邱说。
“皇帝早上吃什么？也吃豆浆油条吗？”简小莲问。
“我给你说说明代开国皇帝朱元璋早上吃什么。”我说，“他早上的菜谱有猪肉炒黄菜，蒸猪蹄肚、两成熟的煎鲜鱼、米饭、豆汤，泡茶。”
“早上又是肉又是鱼的，他中午吃什么？”简小莲问。
“他中午吃胡椒醋鲜虾、烧鹅、燌羊头蹄、元汁羊骨头、糊辣醋腰子、蒸鲜鱼、羊肉水晶角儿、椒末羊肉、米饭、三鲜汤或者豆汤，泡茶，大概就这么多吧。”我说。
“行，那就来一份这皇帝的菜谱。”简小莲说。
“听你说这些菜，都是安徽的菜。”老邱说。“朱元璋老家是安徽凤阳的。”
“其实呢，到了明代中后期，这些皇帝们就不去光禄寺吃饭了，他们嫌光禄寺的菜不好吃，就让太监做了。《万历野获编》中记载当时北京城流行的谚语，说是京城有四大不靠谱，一是翰林院的文章，二是，武库司的刀枪，第三就是光禄寺的茶汤，第四，太医院的药方。”我说。“万历皇帝的御膳是由乾清宫管事的太监们去做的，菜呢，也是鸡鱼肉蛋，只是味道更好了。”
“夏哥哥，你要是去大学教书，肯定也是大学教授吧。”简小莲说。
“那肯定是了。”老邱说。
“我以前想开一家饭店，没这么大，一家小饭店。”简小莲说，“不过，我现在想开一家舞蹈培训公司，教小孩芭蕾舞。”
“好啊。”我说。
“小莲说这些，我想起一首诗了，夏老弟，就是你那首苔藓的诗。”老邱说，“那诗怎么说的？”
“不是苔藓，是苔花。”我说，“白日不到处，青春恰自来，苔花如米小，也学牡丹开。”
“对，简小莲就是一朵小苔花，现在也学牡丹开了。”老邱说。
“你是不是在骂我？”简小莲说，“你个臭流氓。”
“这怎么是骂你？我只是夸你。”老邱说。
“夏哥哥，他是不是在骂我？”简小莲问。
“是说你志向很高，像牡丹一样。”我说，“我去一下洗手间，老邱，你赶紧点菜。”
我去了洗手间回来，看到餐桌边只有简小莲在拿着小镜子照着脸。
“老邱呢？”我问。
“他去外面打电话了。”简小莲说。
“包呢？装钱的包呢？”我问。
“包？老邱拿走了吧？”简小莲说。
我站起来，朝门口看去，老邱晃悠悠走进来，没看到他拿着包。
我心里咯噔一声，包不会丢了吧？
老邱走过来，“喝点红酒怎么样？”
“包呢？”我问。“你没拿包？”
“包不是你拿的吗？”老邱问。
“我去洗手间没拿包，包就放在椅子上的。”我说，“里面三十万块钱啊。”
“啊？让人偷走了？”老邱说。
“简小莲，有没有人过来？”我问。
“我没注意。”简小莲说。
“完了，包被人偷了，三十万块钱啊。”我说，“怎么办？我怎么给老大交代？”
“报警，赶紧报警。”老邱说。
“真要报警？”
“要是不报警，老大还以为我们把这三十一万块钱私分了呢。”老邱说。
“好吧，那我给徐局长打电话。”我说。
打了徐局的电话，他说马上过来。
十分钟后，徐副局长带了几个警察进来。
“徐局，你终于来了，这三十万块钱，是我准备买房的钱。”我说。
“夏主任，你别着急。”徐副局长说道，“我让人去看监控了。”
“这人能抓到吗？”我问。
“这不好说啊。”徐副局长说，“这饭店有摄像头，还算你运气好，你也太不小心了。”
“是我太大意了。”我说。
一个警察过来，招呼徐副局长看监控摄像头。
徐副局长招呼我一起去看。
过去看监控器，画面上，我上洗手间后，老邱出去打电话，这时一个戴着帽子男人走过来，把包拿走，很快出了饭店。
”这人你认识吗？”徐副局长问。
“不认识。”我说。
“他出了饭店，外面已经天黑了。”徐副局长说，“这下麻烦了，只能回去查一下街上的视频了，希望我们好运。”
“好吧，辛苦你们了。”我说。
“夏主任，那我们就回去了。”徐副局长说。
徐副局长带人走了。
我们回到饭桌上，钱丢了，我也没了食欲。
“钱丢就丢了，吃饭要紧。”老邱说，“这蟠龙菜已经上来了。”
“我这怎么给刘部长交代啊？”我说。
“如实汇报吧。”老邱说，“当然，你肯定要被骂了。”
“没想到这么好的饭店，还有小偷。”简小莲说。
“没想到这么漂亮的女孩。”老邱说，“不说了，吃菜。”
“不吃了。”简小莲扔下筷子，“夏哥哥，我们换一家饭店吧，让这老流氓自己吃吧。”
从包里拿出四万，我们三人分了，老邱带我们去了一家饭店。
饭店是中式装修，古香古色，女服务员穿着明朝的衣服，但脚下穿着旱冰鞋，就显得古怪了些。
“这家菜都是明朝的。”老邱说，“很有特色。”
“明朝的？有水晶鹅，糟鹅掌吗？”我问。
“有啊，还有酿螃蟹、蒸龙肝、炮凤肚、烧芦花猪、烩通印子鱼、煎鸡，做得都不错。”老邱说。
“是吗？你这么一说，我肚子都在叫了。”我说。
“这里还有两道名菜，你肯定没听说过，一个是蟠龙菜，一个是三事菜。”老邱说。
“蟠龙菜我听说过。”我说，“好像是瘦肉和绿豆粉做的，是蒸的吧。”
“这道菜以瘦猪肉、肥肉膘、鲜鱼片、鸡蛋清、绿豆干粉、葱白、胡椒等为原料，将鱼肉剁成肉馅，鸡蛋皮包裹，然后摆成蟠龙造型，入笼蒸制而成。”老邱说。
“这三事菜呢？”我问。
“是由海参，鲍鱼，鱼翅，加上肥母鸡、猪蹄筋等食材混合，小火慢煨，这道菜是现在的福建名菜佛跳墙和湖南名菜祖庵鱼翅的鼻祖。”老邱说。
“那就点这个菜吧。”简小莲说。
“我说的这些菜，过去都是明代皇帝的御膳房做的，给皇上太后公主们吃的。”老邱说。
“老邱啊，明代是没有御膳房的，御膳房这个机构是清代的。”我说，“明代皇帝吃饭的地方叫光禄寺。”我说。
“对，是叫光禄寺。”老邱说。
“皇帝早上吃什么？也吃豆浆油条吗？”简小莲问。
“我给你说说明代开国皇帝朱元璋早上吃什么。”我说，“他早上的菜谱有猪肉炒黄菜，蒸猪蹄肚、两成熟的煎鲜鱼、米饭、豆汤，泡茶。”
“早上又是肉又是鱼的，他中午吃什么？”简小莲问。
“他中午吃胡椒醋鲜虾、烧鹅、燌羊头蹄、元汁羊骨头、糊辣醋腰子、蒸鲜鱼、羊肉水晶角儿、椒末羊肉、米饭、三鲜汤或者豆汤，泡茶，大概就这么多吧。”我说。
“行，那就来一份这皇帝的菜谱。”简小莲说。
“听你说这些菜，都是安徽的菜。”老邱说。“朱元璋老家是安徽凤阳的。”
“其实呢，到了明代中后期，这些皇帝们就不去光禄寺吃饭了，他们嫌光禄寺的菜不好吃，就让太监做了。《万历野获编》中记载当时北京城流行的谚语，说是京城有四大不靠谱，一是翰林院的文章，二是，武库司的刀枪，第三就是光禄寺的茶汤，第四，太医院的药方。”我说。“万历皇帝的御膳是由乾清宫管事的太监们去做的，菜呢，也是鸡鱼肉蛋，只是味道更好了。”
“夏哥哥，你要是去大学教书，肯定也是大学教授吧。”简小莲说。
“那肯定是了。”老邱说。
“我以前想开一家饭店，没这么大，一家小饭店。”简小莲说，“不过，我现在想开一家舞蹈培训公司，教小孩芭蕾舞。”
“好啊。”我说。
“小莲说这些，我想起一首诗了，夏老弟，就是你那首苔藓的诗。”老邱说，“那诗怎么说的？”
“不是苔藓，是苔花。”我说，“白日不到处，青春恰自来，苔花如米小，也学牡丹开。”
“对，简小莲就是一朵小苔花，现在也学牡丹开了。”老邱说。
“你是不是在骂我？”简小莲说，“你个臭流氓。”
“这怎么是骂你？我只是夸你。”老邱说。
“夏哥哥，他是不是在骂我？”简小莲问。
“是说你志向很高，像牡丹一样。”我说，“我去一下洗手间，老邱，你赶紧点菜。”
我去了洗手间回来，看到餐桌边只有简小莲在拿着小镜子照着脸。
“老邱呢？”我问。
“他去外面打电话了。”简小莲说。
“包呢？装钱的包呢？”我问。
“包？老邱拿走了吧？”简小莲说。
我站起来，朝门口看去，老邱晃悠悠走进来，没看到他拿着包。
我心里咯噔一声，包不会丢了吧？
老邱走过来，“喝点红酒怎么样？”
“包呢？”我问。“你没拿包？”
“包不是你拿的吗？”老邱问。
“我去洗手间没拿包，包就放在椅子上的。”我说，“里面三十万块钱啊。”
“啊？让人偷走了？”老邱说。
“简小莲，有没有人过来？”我问。
“我没注意。”简小莲说。
“完了，包被人偷了，三十万块钱啊。”我说，“怎么办？我怎么给老大交代？”
“报警，赶紧报警。”老邱说。
“真要报警？”
“要是不报警，老大还以为我们把这三十一万块钱私分了呢。”老邱说。
“好吧，那我给徐局长打电话。”我说。
打了徐局的电话，他说马上过来。
十分钟后，徐副局长带了几个警察进来。
“徐局，你终于来了，这三十万块钱，是我准备买房的钱。”我说。
“夏主任，你别着急。”徐副局长说道，“我让人去看监控了。”
“这人能抓到吗？”我问。
“这不好说啊。”徐副局长说，“这饭店有摄像头，还算你运气好，你也太不小心了。”
“是我太大意了。”我说。
一个警察过来，招呼徐副局长看监控摄像头。
徐副局长招呼我一起去看。
过去看监控器，画面上，我上洗手间后，老邱出去打电话，这时一个戴着帽子男人走过来，把包拿走，很快出了饭店。
”这人你认识吗？”徐副局长问。
“不认识。”我说。
“他出了饭店，外面已经天黑了。”徐副局长说，“这下麻烦了，只能回去查一下街上的视频了，希望我们好运。”
“好吧，辛苦你们了。”我说。
“夏主任，那我们就回去了。”徐副局长说。
徐副局长带人走了。
我们回到饭桌上，钱丢了，我也没了食欲。
“钱丢就丢了，吃饭要紧。”老邱说，“这蟠龙菜已经上来了。”
“我这怎么给刘部长交代啊？”我说。
“如实汇报吧。”老邱说，“当然，你肯定要被骂了。”
“没想到这么好的饭店，还有小偷。”简小莲说。
“没想到这么漂亮的女孩。”老邱说，“不说了，吃菜。”
“不吃了。”简小莲扔下筷子，“夏哥哥，我们换一家饭店吧，让这老流氓自己吃吧。”