第287章 保证质量
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呵，苏绵就知道小叔平时虽然话少，但只要说话那都在点上。
见苏绵坐在几个姑姑身边，小叔也拉了把椅子坐下，苏绵这是打算长谈了。
苏绵也没客气，有啥说啥，“咱们超市的问题不少，我归纳了一下，你们听听，哪不对的你们再说。”
几个姑姑早就对这个超市没辙了，现在苏绵要给帮她们分析问题，自然没二话。
“第一，我觉得是宣传力度不够，大家对超市两个字不理解，不知道咱们这超市是干啥的，人家现在都不敢进来。第二，蔬菜、水果、猪肉不新鲜，客人不愿意买，卖不出去东西就越积压，所以已经形成恶性循环。第三，价格上，和菜市场比，我们没有优势。第四，超市的优势完全没发挥出来。”
小姑姑拿着本子一一记录下来，“问题这么多？那可咋整？”小姑姑是最担心超市的经营情况的，毕竟她没有其他经济来源。
大姑一拍大腿，“苏绵，问题你找到了，接下来，你就说让我们咋干吧！”反正已经这样了，她就不信，还能比现在还差！
其他几人也是这个意思。
苏绵见几位姑姑和小叔都等着她出菜，也没谦虚，“一会儿我们就在门口外面摆一些新鲜便宜的蔬菜，让人家知道我们是卖什么的。还有快到期的日用品，打折处理，一方面让大家知道我们有优惠活动，另一方面也把积累的库存定期的往外清理。以后也是这样，日用品都有保质期，那些还有几个月到保质期的全部打折处理。”
“再把超市现在所有不新鲜的蔬菜、水果、猪肉全部扔掉，我们重新进新的。以后也要注意，一定要保证质量，不新鲜的我们不卖。每天晚上7点后，打折处理当天的蔬菜和水果。”
“然后可以结合节假日搞一些促销活动，其实说白了还是打折。超市的营业时间也要明确，最好用大字写清楚贴在外面，几点开始营业，几点结束，方便顾客。”
苏绵说完，半天没人说话。
最后还是小姑姑搓了搓手，嘿嘿一乐，“那个，小绵，那么多蔬菜扔了可惜了得，不如我们再卖两天试试？”
苏绵就知道，他们肯定是心疼那些菜，“小姑，我也知道那些菜也是钱，可是你也知道，菜市场的菜都是每天早上新进的，长得新鲜种类又多。我问你，价钱都差不多，人家为啥不去菜市场买？非要买你这些烂菜？刚才我在门口站了那么长时间，发现最多的问题就是说咱们菜不新鲜的。想要生意好，蔬菜新鲜这条必须得保证。”
“我同意小绵说得，当天卖不完的菜，晚上咱们就减价处理。说不定以后，有人专门来买减价菜呢！”二姑脑子就是转的快。
说干就干，中午超市按照苏绵说得全面整改，还在门口外面支起了两排摊子。
几个姑姑也拉下了面子，开始大声叫卖，“新鲜蔬菜，新鲜蔬菜，买蔬菜还有东西赠送，机会难得，走过路过的都来瞧一瞧，看一看啦！”
听见声音，渐渐地行人一点点聚拢过来。开始买的人不多，大多都是观望，过了一会儿人越来越多，苏绵又推出买一赠一活动。
凡事在本店买菜的顾客，可以选一样日用品带走，苏绵把日化产品往摊子上一放。
第一个人买了后，发现真的给，后面就一发不可收拾了。
呵，苏绵就知道小叔平时虽然话少，但只要说话那都在点上。
见苏绵坐在几个姑姑身边，小叔也拉了把椅子坐下，苏绵这是打算长谈了。
苏绵也没客气，有啥说啥，“咱们超市的问题不少，我归纳了一下，你们听听，哪不对的你们再说。”
几个姑姑早就对这个超市没辙了，现在苏绵要给帮她们分析问题，自然没二话。
“第一，我觉得是宣传力度不够，大家对超市两个字不理解，不知道咱们这超市是干啥的，人家现在都不敢进来。第二，蔬菜、水果、猪肉不新鲜，客人不愿意买，卖不出去东西就越积压，所以已经形成恶性循环。第三，价格上，和菜市场比，我们没有优势。第四，超市的优势完全没发挥出来。”
小姑姑拿着本子一一记录下来，“问题这么多？那可咋整？”小姑姑是最担心超市的经营情况的，毕竟她没有其他经济来源。
大姑一拍大腿，“苏绵，问题你找到了，接下来，你就说让我们咋干吧！”反正已经这样了，她就不信，还能比现在还差！
其他几人也是这个意思。
苏绵见几位姑姑和小叔都等着她出菜，也没谦虚，“一会儿我们就在门口外面摆一些新鲜便宜的蔬菜，让人家知道我们是卖什么的。还有快到期的日用品，打折处理，一方面让大家知道我们有优惠活动，另一方面也把积累的库存定期的往外清理。以后也是这样，日用品都有保质期，那些还有几个月到保质期的全部打折处理。”
“再把超市现在所有不新鲜的蔬菜、水果、猪肉全部扔掉，我们重新进新的。以后也要注意，一定要保证质量，不新鲜的我们不卖。每天晚上7点后，打折处理当天的蔬菜和水果。”
“然后可以结合节假日搞一些促销活动，其实说白了还是打折。超市的营业时间也要明确，最好用大字写清楚贴在外面，几点开始营业，几点结束，方便顾客。”
苏绵说完，半天没人说话。
最后还是小姑姑搓了搓手，嘿嘿一乐，“那个，小绵，那么多蔬菜扔了可惜了得，不如我们再卖两天试试？”
苏绵就知道，他们肯定是心疼那些菜，“小姑，我也知道那些菜也是钱，可是你也知道，菜市场的菜都是每天早上新进的，长得新鲜种类又多。我问你，价钱都差不多，人家为啥不去菜市场买？非要买你这些烂菜？刚才我在门口站了那么长时间，发现最多的问题就是说咱们菜不新鲜的。想要生意好，蔬菜新鲜这条必须得保证。”
“我同意小绵说得，当天卖不完的菜，晚上咱们就减价处理。说不定以后，有人专门来买减价菜呢！”二姑脑子就是转的快。
说干就干，中午超市按照苏绵说得全面整改，还在门口外面支起了两排摊子。
几个姑姑也拉下了面子，开始大声叫卖，“新鲜蔬菜，新鲜蔬菜，买蔬菜还有东西赠送，机会难得，走过路过的都来瞧一瞧，看一看啦！”
听见声音，渐渐地行人一点点聚拢过来。开始买的人不多，大多都是观望，过了一会儿人越来越多，苏绵又推出买一赠一活动。
凡事在本店买菜的顾客，可以选一样日用品带走，苏绵把日化产品往摊子上一放。
第一个人买了后，发现真的给，后面就一发不可收拾了。