第五百八十章 再展厨艺
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第五百八十章 再展厨艺
他径直走了过去，董贵面色微微一变，准备说点什么，但想起他的身份，还是闭嘴。
王小强走近那工位，这才发现那工位上的所有厨具都由玄铁打造，看起来十分笨重，王小强将那口玄铁菜刀拎入手中，稍微掂量，发现竟有一百多斤重，这重量对他而言不算什么，不过对于一个普通的厨师而言，一百多斤重的菜刀，需要多强的膂力才能驾驭？
“这工位是谁在工作？”王小强放下玄铁菜刀问道。
“宋娜小姐。”
“女的？”王小强眉角一挑，脑海中立刻浮现出一个肌肉块头和健美教练无异的女孩子形象来。
董贵点点头，面上显出十分为难的神色，“王先生，宋娜小姐不喜欢有人砰她的东西，否则她生气起来……”
“我生气起来，会怎样？老董……”一道声音冷不丁的冒出来。
董贵立刻像是踩着电门的猫一样蹿起老高，脸上立刻白了，“宋娜小姐，我是想说，您生起气来，依然十分可爱。”
不知何时厨房门口出现一道靓丽倩影，她身材高挑修长，容貌秀丽清纯，头上带着厨师帽，身上穿着纤尘不染的厨师白袍，胸前平扁扁的没有几分内容，不过王小强见惯了高山深壑，偶尔换个风景，别有一番风味。
这倒和方才王小强脑中所想的不一样。
“这还差不多。”宋娜展颜一笑，目光落到王小强身上，“喂，你是谁啊？”
董贵生怕这脾气跟辣椒火辣的大美女不识好歹冲撞了王小强，急忙说道，“宋娜小姐，这位王小强先生，湛经理说是我们皇家雷霆最尊贵的客人。”
“就算是最尊贵的客人，乱动别人的东西恐怕也不好吧？”
“很抱歉。”王小强说道，“方才我看到这是玄铁打造的，所以十分好奇，故而过来看看，如果冒犯到小姐，我向你致歉。”
“你竟然认识玄铁？”宋娜微有疑惑。
“玄铁还算普通，所以认识。”
“还！算！普！通？”宋娜这回不高兴了，冲到王小强面前，指着厨具说道，“这套家伙可是我祖传下来的，整个世界就还剩这点玄铁，你竟然说还算普通？喂，你不懂的话，就不要乱讲！”
王小强有点尴尬，对他而言说玄铁是普通就是在抬举玄铁，在他眼里，玄铁是辣鸡才对，只是这话说出来恐怕有点伤人，所以他用了一个相对委婉的方式表达。
但没想到，就算是他相对委婉，似乎仍是让宋娜自尊受挫。
“好吧。”王小强当然不会和美女计较太多，退让一步，说道，“宋小姐，请问我可以借你厨具用一用吗？”
宋娜无所谓的道，“如果你用得了，那就用吧。”
玄铁打造的东西少说也有百斤以上，她家有祖传的气功可以驾驭这套厨具，所以才能举重若轻。曾经有厨师不相信她的东西有那么神奇，想来试试，结果切了几刀土豆，就把力气耗光了。
董贵就那其中之一，他见王小强要用这套玄铁厨具做菜，急忙劝解道，“王先生，宋娜小姐的这套玄铁厨具，真不是一般人可驾驭得了的，要是您不小心伤到自己，我的罪孽可就大了。”
王小强道，“董大哥放心，我有分寸的。如果可以的话，麻烦你帮我准备一些食材，我做一些家常菜，诸如‘麻婆豆腐’，‘鱼香肉丝’之类的。”
董贵见王小强心意已决，也不好再说什么，下去准备食材。
很快，各种新鲜食材拿了过来，董贵道，“需要我替您处理么？”
王小强笑道，“烹饪的乐趣在于从选择食材开始的每一项环节，不过我没那么多时间去挑选，只好烦请你代劳，处理食材也是烹饪的重要环节，所有就我亲自来吧。”
宋娜忽然在旁边笑道，“看来果然是行家。”
“行家算不上。”王小强笑道，“一定兴趣爱好而已。”
说话之间，王小强已经提起菜刀，准备削一个土豆，百多斤重的玄铁菜刀，似乎比一根羽毛还要轻，宋娜微微瞪大了眼睛，惊呼失声，“怎么会这样？”
“这样是哪样？”王小强微微一笑，手掌放在案板上，案板立刻出现一只削好的土豆，旁边的土豆皮几乎薄得透明。
根本没有人看清王小强的动作，这一切都是几秒钟时间内完成的，就好像这土豆天生就是没有皮的一般。
况且，这菜刀十分巨大，用这个去削土豆皮，本就很不灵活，别说是削得如此之薄，就算稍微薄一点都费劲，再加上土豆是不规则的圆形，难度就更大。
而且更恐怖的是，王小强用的是玄铁菜刀，重达百斤，单手拎刀削土豆，更是难上加难，就算是玄铁菜刀的主人宋娜都不敢如此秀，是以王小强一出手，就立刻把众人镇住。
宋娜惊呆了，红润的樱桃小嘴圆圆开张，仿佛能塞进一个鸭蛋。
王小强继续手里的动作，他要做的第一道菜是“醋溜土豆丝”，将土豆剥皮之后，开始切丝。在场的都是华夏一流的老厨师，见到王小强的刀功之后，立刻生出一种自惭形秽之感，心中不由生出一种“过去几十年，干的都是啥玩意儿”的感觉。
什么叫刀功，这才是刀功！
业内都知道切土豆是个技术活，考验厨师刀功。
不但要快，而且还要细，细到可以穿进针眼里。
王小强切的土豆，显然做到了这两点，并且做到了极致。
速度自不必说，众人看到那恐怖速度时，仿佛眼前都出现了刀光幻影，甚至一度感觉那是幻觉，一个人切菜的速度，怎么可能快到如此匪夷所思的程度？
而细则更是可怕，每一根土豆丝感觉比头发还要细，堆放在一起就像是一条条玉线，而他们不知道的是，如果此时有人用游标卡尺来量，一定会发现王小强的土豆丝，每一根都是一样的宽度。
众人仍然没忘记这是重越百斤的玄铁菜刀，如此高强度速度动作，他的手臂真的一点事都没有吗？
要知道，甚至连宋娜自己有时候切得太快，也会抱怨这刀太沉了。
王小强早已经习惯自己日常操作被人看做逆天之举，对他而言，一切真的真的太寻常不过了，以至于他有时候都有些难以理解——
如此平常的事，怎么就成了牛逼轰轰，惊世骇俗，不可思议的了呢？
处理好土豆，又开始处理青椒，处理好青椒，又开始处理豆腐，他的动作极快，但又做得极好，处理食材就像是一套完美的工艺流程，让人赏心悦目，如同欣赏某种艺术行为。
很快，所有的食材处理完毕，他打开炉火，准备炒菜。
这时，所有人厨师都聚集过来，都想看看拥有着神乎其技刀功的王小强，在做菜这方面会不会同样也有有别旁人的秘技。
说白了，这帮人就是想趁机偷学几招秘制手法什么的。
然而，让他们失望的是，王小强做菜，和他们一样，平平无奇。
该放油放油，该放盐放盐，根本没有任何奇特之处。
唯有宋娜和董贵等几个老厨师才能看出其中端倪。
虽然王小强的做菜手法与普通人无异，可是他们却发现王小强极度善于掌握时机。
打个比方来说，油热一点和冷一点对普通人而言没有任何区别，可是热一度与冷一度却会对食材造成极大影响，有的食材会因此变得更硬，也许会变得更软，所以真正高明的厨师，极会掌握火候和时机。
正因如此，用普通的食材和简单的佐料做出超级美味，才是最能考验厨师的功力。
是以，所有有经验的美食家们都知道一个道理——
家常菜谁都能做，可是想要做好，却比任何菜都难。
第五百八十章 再展厨艺
他径直走了过去，董贵面色微微一变，准备说点什么，但想起他的身份，还是闭嘴。
王小强走近那工位，这才发现那工位上的所有厨具都由玄铁打造，看起来十分笨重，王小强将那口玄铁菜刀拎入手中，稍微掂量，发现竟有一百多斤重，这重量对他而言不算什么，不过对于一个普通的厨师而言，一百多斤重的菜刀，需要多强的膂力才能驾驭？
“这工位是谁在工作？”王小强放下玄铁菜刀问道。
“宋娜小姐。”
“女的？”王小强眉角一挑，脑海中立刻浮现出一个肌肉块头和健美教练无异的女孩子形象来。
董贵点点头，面上显出十分为难的神色，“王先生，宋娜小姐不喜欢有人砰她的东西，否则她生气起来……”
“我生气起来，会怎样？老董……”一道声音冷不丁的冒出来。
董贵立刻像是踩着电门的猫一样蹿起老高，脸上立刻白了，“宋娜小姐，我是想说，您生起气来，依然十分可爱。”
不知何时厨房门口出现一道靓丽倩影，她身材高挑修长，容貌秀丽清纯，头上带着厨师帽，身上穿着纤尘不染的厨师白袍，胸前平扁扁的没有几分内容，不过王小强见惯了高山深壑，偶尔换个风景，别有一番风味。
这倒和方才王小强脑中所想的不一样。
“这还差不多。”宋娜展颜一笑，目光落到王小强身上，“喂，你是谁啊？”
董贵生怕这脾气跟辣椒火辣的大美女不识好歹冲撞了王小强，急忙说道，“宋娜小姐，这位王小强先生，湛经理说是我们皇家雷霆最尊贵的客人。”
“就算是最尊贵的客人，乱动别人的东西恐怕也不好吧？”
“很抱歉。”王小强说道，“方才我看到这是玄铁打造的，所以十分好奇，故而过来看看，如果冒犯到小姐，我向你致歉。”
“你竟然认识玄铁？”宋娜微有疑惑。
“玄铁还算普通，所以认识。”
“还！算！普！通？”宋娜这回不高兴了，冲到王小强面前，指着厨具说道，“这套家伙可是我祖传下来的，整个世界就还剩这点玄铁，你竟然说还算普通？喂，你不懂的话，就不要乱讲！”
王小强有点尴尬，对他而言说玄铁是普通就是在抬举玄铁，在他眼里，玄铁是辣鸡才对，只是这话说出来恐怕有点伤人，所以他用了一个相对委婉的方式表达。
但没想到，就算是他相对委婉，似乎仍是让宋娜自尊受挫。
“好吧。”王小强当然不会和美女计较太多，退让一步，说道，“宋小姐，请问我可以借你厨具用一用吗？”
宋娜无所谓的道，“如果你用得了，那就用吧。”
玄铁打造的东西少说也有百斤以上，她家有祖传的气功可以驾驭这套厨具，所以才能举重若轻。曾经有厨师不相信她的东西有那么神奇，想来试试，结果切了几刀土豆，就把力气耗光了。
董贵就那其中之一，他见王小强要用这套玄铁厨具做菜，急忙劝解道，“王先生，宋娜小姐的这套玄铁厨具，真不是一般人可驾驭得了的，要是您不小心伤到自己，我的罪孽可就大了。”
王小强道，“董大哥放心，我有分寸的。如果可以的话，麻烦你帮我准备一些食材，我做一些家常菜，诸如‘麻婆豆腐’，‘鱼香肉丝’之类的。”
董贵见王小强心意已决，也不好再说什么，下去准备食材。
很快，各种新鲜食材拿了过来，董贵道，“需要我替您处理么？”
王小强笑道，“烹饪的乐趣在于从选择食材开始的每一项环节，不过我没那么多时间去挑选，只好烦请你代劳，处理食材也是烹饪的重要环节，所有就我亲自来吧。”
宋娜忽然在旁边笑道，“看来果然是行家。”
“行家算不上。”王小强笑道，“一定兴趣爱好而已。”
说话之间，王小强已经提起菜刀，准备削一个土豆，百多斤重的玄铁菜刀，似乎比一根羽毛还要轻，宋娜微微瞪大了眼睛，惊呼失声，“怎么会这样？”
“这样是哪样？”王小强微微一笑，手掌放在案板上，案板立刻出现一只削好的土豆，旁边的土豆皮几乎薄得透明。
根本没有人看清王小强的动作，这一切都是几秒钟时间内完成的，就好像这土豆天生就是没有皮的一般。
况且，这菜刀十分巨大，用这个去削土豆皮，本就很不灵活，别说是削得如此之薄，就算稍微薄一点都费劲，再加上土豆是不规则的圆形，难度就更大。
而且更恐怖的是，王小强用的是玄铁菜刀，重达百斤，单手拎刀削土豆，更是难上加难，就算是玄铁菜刀的主人宋娜都不敢如此秀，是以王小强一出手，就立刻把众人镇住。
宋娜惊呆了，红润的樱桃小嘴圆圆开张，仿佛能塞进一个鸭蛋。
王小强继续手里的动作，他要做的第一道菜是“醋溜土豆丝”，将土豆剥皮之后，开始切丝。在场的都是华夏一流的老厨师，见到王小强的刀功之后，立刻生出一种自惭形秽之感，心中不由生出一种“过去几十年，干的都是啥玩意儿”的感觉。
什么叫刀功，这才是刀功！
业内都知道切土豆是个技术活，考验厨师刀功。
不但要快，而且还要细，细到可以穿进针眼里。
王小强切的土豆，显然做到了这两点，并且做到了极致。
速度自不必说，众人看到那恐怖速度时，仿佛眼前都出现了刀光幻影，甚至一度感觉那是幻觉，一个人切菜的速度，怎么可能快到如此匪夷所思的程度？
而细则更是可怕，每一根土豆丝感觉比头发还要细，堆放在一起就像是一条条玉线，而他们不知道的是，如果此时有人用游标卡尺来量，一定会发现王小强的土豆丝，每一根都是一样的宽度。
众人仍然没忘记这是重越百斤的玄铁菜刀，如此高强度速度动作，他的手臂真的一点事都没有吗？
要知道，甚至连宋娜自己有时候切得太快，也会抱怨这刀太沉了。
王小强早已经习惯自己日常操作被人看做逆天之举，对他而言，一切真的真的太寻常不过了，以至于他有时候都有些难以理解——
如此平常的事，怎么就成了牛逼轰轰，惊世骇俗，不可思议的了呢？
处理好土豆，又开始处理青椒，处理好青椒，又开始处理豆腐，他的动作极快，但又做得极好，处理食材就像是一套完美的工艺流程，让人赏心悦目，如同欣赏某种艺术行为。
很快，所有的食材处理完毕，他打开炉火，准备炒菜。
这时，所有人厨师都聚集过来，都想看看拥有着神乎其技刀功的王小强，在做菜这方面会不会同样也有有别旁人的秘技。
说白了，这帮人就是想趁机偷学几招秘制手法什么的。
然而，让他们失望的是，王小强做菜，和他们一样，平平无奇。
该放油放油，该放盐放盐，根本没有任何奇特之处。
唯有宋娜和董贵等几个老厨师才能看出其中端倪。
虽然王小强的做菜手法与普通人无异，可是他们却发现王小强极度善于掌握时机。
打个比方来说，油热一点和冷一点对普通人而言没有任何区别，可是热一度与冷一度却会对食材造成极大影响，有的食材会因此变得更硬，也许会变得更软，所以真正高明的厨师，极会掌握火候和时机。
正因如此，用普通的食材和简单的佐料做出超级美味，才是最能考验厨师的功力。
是以，所有有经验的美食家们都知道一个道理——
家常菜谁都能做，可是想要做好，却比任何菜都难。