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37.谢大爷的厨艺

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    "嗷"陈双应了一声,赶紧去点火,却见谢大爷拉开架势,刀法精湛,等陈双点着了火时,锅底呲呲冒着水泡白气时,谢大爷已经将那菜心巧夺天工的从中间破开了浅浅一刀尖儿。

    刀尖并没有彻底划开菜心儿的杆子,而是切了三分之二,破骨连皮儿的感觉。

    锅底油烧热,谢大爷炒菜不用锅铲,用的是勺子,直接勺口朝下,搅合了一下热油,葱姜蒜下锅爆香,随后菜心丢下去,刺啦一声……锅里浓烟滚滚,还冒了一阵儿的火苗。

    谢大爷翻锅炒菜,就短短不到两分钟,青菜心出锅,香嫩可口,软糯之中不失甜脆,表面绿莹莹的,挂着一些零星点点的油花子,再撒上那么几滴芝麻油,可谓是,色香味俱全。

    "高手,高手……"陈双都啧啧称赞,这爆炒需要油温她倒是懂,但是,掌勺的最难得就是把握火候,眼前的谢大爷明显是了解各种火候,比如煤炭?柴火?

    它们的火候看似都是传递热量,但是实质上有着天差地别的差距,就如陈双记得,二十多年后,地锅烧的鸡肉,半只鸡就能卖七八十块钱,为什么,是因为地锅柴火烧出来的鸡肉鲜嫩可口,味道敦厚且会在喉咙中留下绵延勾住味蕾的一线鲜甜之口感。

    如果换做煤气,或者天然气,完全就没有地锅柴火烹饪出来的味道。

    眼瞅着,谢大爷就和面,面饼他好像加了糖水划开,然后揉成面团,在锅里一炕,软嫩的锅贴兵就出炉了,而且还是外头带着脆意,里面柔嫩可口还甜甜的。

    "谢大爷,你这里头加了啥呀?这饼真是绝了!"就连提早经历了二十多年的陈双也不由得啧啧称赞。

    这要是搁在那个世界,谢大爷绝对是五星级酒店的掌勺大厨师啊。

    "味道咋样?"谢大爷笑盈盈的擦了擦额头的汗水,看着这丫头吃了自己的做的一块饼都这么兴奋,谢大爷心里头也高兴。

    你说长得也怎么好看,一般孩子早就学坏了,而这小双就和人不一样,勤奋肯干,还那么孝顺懂事儿,一块饼就把她满足了,这样的丫头,去那儿找哇。

    "对了,谢大爷,我去山头找谢欢大姐来吃饭吧!"一切准备就绪,陈双早就按耐不住想吃谢大爷这大厨做的饭菜了,可处于礼貌,她还是去喊一声谢欢。

    陈双一出门,就看见了李大奎!

    "小双啊,谢老哥在不?"李大奎搓着手,这家里的饭菜都准备好了,八个碟子四个碗,还有两盆汤。

    这可是正儿八经的酒席呢,他今晚必须得把老爷子给请过去。

    "在!"陈双说道,与李大奎擦肩而过,直奔山上而去,陈双没想到,这谢欢大姐竟然如此尽职尽责,天都黑透了,认还在煤洞那儿呢。

    "谢大姐,要不,先回去吃饭吧,明儿再看!"陈双问道。

    此刻的谢欢正在弯着腰捡起煤渣滓在看,随时随地记录着,陈双见这天色这么晚了,就算是记录恐怕也看不见了吧。

    "好!麻烦你了!"谢欢很客气的收起纸笔,跟着小双往下山的路走着。

    谢欢很少来乡下,不由得左顾右盼:"小双,你们这儿的空气还蛮好的嘛,那边的河里应该有不少鱼吧!"

    陈双抿唇点点头说:"那是杨柳河,每年都有野鱼,如果有闲工夫的话可以去钓鱼!"

    "这个倒是不错,我爸,可喜欢钓鱼了!"谢欢笑着说道。

    陈双一愣,她爸?

    陈双没有问下去只是笑着说:"那你爸以后想钓鱼的话,就来这里好了,管吃管住!"

    谢欢笑了,似乎因为工作比较严禁,所以,她很少笑。

    陈双一路领着谢欢到了自家门口,却发现,李大奎正在拉扯谢大爷:

    "谢老哥,去家里坐坐呗,我这儿饭菜都备好了,都是整条鱼,整只鸡的,在这里也就个青菜,走走走……去我家吃去!"

    陈双顿住脚步,和谢欢对视了一眼。

    谢欢上前,李大奎赶紧松手,这眼下都是领导,他可不能太失态。

    "李先生,我们打算今晚在小双家吃完饭,您就自便好了。"谢欢的官腔一起来,脸陈双都觉得有气质。

    "不是……"李大奎脸色难看,十分尴尬:"说好了去我家吃个饭的,我是这杏花村的村长,俗话说的好,总归要尽地主之谊不是!"

    "相关证书办不下来,你这地主之谊也就罢了,受不起!"

    谢欢说道,李大奎的脸色很难看,他是大致不认识几个,可这话说话中有话,也就是办不下来相关证书,他就不是"地主"了,这村长也甭干了。

    李大奎一时半会真回不过神来,等回过神来的时候,李大奎看了一眼站在暗处的陈双,眼神露出了犀利的神色,随后,他还是笑脸附和着对谢大爷和谢欢说:

    "那两位领导就暂且委屈一下住在宋家。"

    说完李大奎就离开了。

    一回到家,李大奎看着一桌子的饭菜,至少花了他一百多大洋,他起的抬脚就踹在了桌子上,可临着落脚,李大奎及时刹车,把脚又十分肉疼的给收回来了。

    他心疼这一桌子的"大洋"啊。

    "李宝,去叫你姑姑,婶子,堂哥来吃饭!"李大奎最终这一脚没落空,踹在了板凳上。

    可没人答应,李大奎坐在桌边,自斟自饮,这么好的粮食酒,李大奎自己都不舍得喝,现在都拿出来。

    三杯酒下肚,李大奎才发现女儿一直没理她,一股无名火就上来了:"李宝……你死了吗?"

    此刻,李宝正在房间的床上躺着,她下身的血一直没止住过,就跟亲戚来了两个月一样。

    李宝现在都觉得自己说话力气都没了。

    嘭,一声巨响,李大奎踹门而入,怒视着此刻还没入冬就裹着棉被在床上窝着的闺女:

    "你耳朵聋了?没听见我叫你"

    李宝吓得浑身一哆嗦:"我……我刚才理你了!"

    李宝的声音细弱蚊子,中气不足导致一口气都说不完就得喘一口气。

    毫无疑问,李宝感觉自己连下床走路的力气都得攒一攒才行。

    这段时间,她想过她妈,如果她妈在,或许这种事情就不会那么难以启齿了,李宝想到这里,再看看自己变化无常的爹,她真感觉自己活在了地狱。

    "啪!"一声脆响传来,李宝顿时感觉自己的脸火辣辣的疼!

    她捂着脸双目睁大的看着自己的父亲,他,从来都不舍得打她,为什么……为什么……

    李宝竟然有一种幻觉,刚才这一巴掌是在做梦,她在梦里看见自己的父亲亲手打了自己。

    "你说我养你有什么用?你和陈双是一个年纪的,她怎么就能有那么多高明的手段,你咋就没有?

    你还是个初中毕业,他陈双小学都没毕业,你就整天窝在家里不出门,是不是不能见人了?啊?

    陈双才十五岁,把老子玩的是团团转?你啥时候有这样的脑子?啊?

    你要是还有一口气,就给老子去死得了……"

    这句话一落,李大奎摔门而去,临着出门还一脚踹烦了以前给李宝买的电视机。

    李宝顺着响声,吓得一哆嗦,她爹什么时候变成这样了?

    陈双到底耍了什么手段把自己的爸爸都逼成这样?

    是啊,她就是个小学没毕业的人,她能咋样?再说她现在堕胎的事情已经传的十里八乡都知道了,她怎么一点感觉都没有?反过来还耍什么手段?

    宋家,陈双第一次吃撑了自己,真别说,谢大爷的厨艺真的是杠杠的,她得把这剩下的烙饼留下来明儿给县医院爸妈送去尝尝。

    真的是太好吃的。

    "味道不错吧!"谢大爷就跟老顽童一样,早就从陈双脸上看出了享受,不由得甜柔加醋的说道。

    "这家煤矿果然问题不小,明儿报告给上级,下达指令,停业整顿,直到把所有相关部门的证明办下来再说!"

    谢欢似乎很难融入这种融洽的七分钟,在这个节骨眼上,说了一句毋容置疑冷冰冰的话。

    一边说着,一边夹菜,细嚼慢咽,让陈双看着,就感觉她真有教养,吃饭不吧唧嘴,而且都是小心翼翼的,一看就是家庭教育优良,工作环境熏陶的到位。

    "哎……扫兴,吃饭吃饭!"谢大爷甩着圆滚滚的腮帮子一脸假装无奈的说道:

    "小欢,你也不用吃饭的时候都谈公事吧,那你回到家是不是要盘问一下爹爹我是不是收了别人的贿赂?"

    陈双一愣,看了看谢大爷又看看谢欢,这么一看,两人还真有点像。

    "我哪敢呐,您说什么是什么,不过,我是公务在身,没有汇总报告递上去,我不得失职?"

    谢欢开玩笑的说道,这是陈双第一次看见谢欢开玩笑。

    陈双心里大概有了个一个底,她可再也不敢乱开玩笑了,这明显十有八九是妇女关系,公家单位最机会亲属了,搞不好还以为是借助人员关系进去的呢。

    所以,公家单位这种亲属关系都要避嫌的,不像前世,巴不得让全世界都知道自己和这单位的某某领导有啥关系。

    一夜无话,谢大爷和谢欢留下来住宿。

    晚上,谢大爷也是询问了小双家里咋就你一个人,陈双本来就对这位大爷不光是怀着感恩戴德的心,最重要的,他是个很和气的老头,所以,陈双就说了。

    "旧病复发?那得不少钱吧,你一个丫头有啥子好办法啊!"

    "没啥好办法,最重要的还是靠自己的努力种地赚钱!"陈双说着,一下就说到了自己蔬菜大棚的事情上:

    "在过一个多月两个月的样子就能卖菜了!"

    "你种菜啊,这过两个月也都入冬了,你还种菜?"谢大爷满是不解,不过他是很感兴趣的,要知道,公家食堂也一样,大冬天除了大白菜,和放在地窖里的萝卜,几乎没其他的菜系了。

    陈双嗯了一声:"我现在就指望蔬菜赚钱了,要不然,不知道那啥给妈看病!"

    陈双若有若无的嘀咕着,在一旁一直少言寡语的谢欢不由得深深看了一眼陈双,她也觉得这孩子好像比同龄人都懂事。

    最鲜明的就是,自己十五岁的时候,那都在读初中呢,天天不是跟父母要这个就是要哪个,可是,眼前的陈双,却让谢欢看不出一丝的浮动,那对眸子承载着慢慢的深沉。

    这让谢欢都觉得她应该是和自己都能说得上话的同龄人才对!

    第二天,天一亮,谢欢就又去了石头山,说昨晚上记录的笔记有些模糊,她去补充一下,到时候可以写一份报告出来。

    宋家,也就剩下谢大爷和陈双了,只是陈双没想到,一大早,谢大爷就拉着她说去看看蔬菜大棚。

    "没长成呢,都是壮苗,也没啥看的,过一段时间就长成了!"陈双说道。

    谢大爷一脸藏着深刻意思的笑容,看着陈双,那笑的,就跟中了五百万一样,眼神还眨了一下,带着浓郁的神秘:

    "你这丫头,难道不想卖蔬菜吗?"

    此话一出,陈双冷不丁的打了个哆嗦,她怎么没想到呢?

    谢大爷一见陈双这表情,摸着肚子笑的面红耳赤,手指头还不忘在半空点着。

    陈双当时就反应过来了,双眼瞪得跟牛蛋一样,随机赶紧连连点头,激动地说不出话来。

    赶紧准备带着谢大爷去地里看看!

    谢大爷嘿嘿一笑,笑的更像弥勒佛了,陈双等得大爷一出门这才关上院子的大门,朝着蔬菜大棚走去。

    谢大爷双手背后,在蔬菜大棚里游走:"你这苗儿发的不错啊!这花儿怎么这么少?"

    谢大爷感兴趣的指着那茄子秧问道,一般一颗茄子能长出个七八根茄子,可这花儿就五朵,到时候还未必能结五个茄子呢。

    "可以增加产量,花儿多了,成长几率反而会打折扣,到时候茄子应该有小半个西瓜那么大呢!"

    陈双介绍到,谢大爷略感兴趣的哦了一声:"是吗?"

    "是的,这就跟家里养孩子一样,养一个教育好了一样考上大学,如果要是养五个孩子,吃饭都问题了,到时候可能一个都培养不出来!"

    陈双说着,可她并没有留意到谢大爷此刻骤变的脸。

    这么小的丫头,她怎么就自己到这么个道理?

    谢大爷是越来越对这丫头刮目相看了,俗话说得好,就算一锅只蒸一个馒头,那也得蒸熟了不是!

    "谢大爷,这个是笋瓜,一颗苗子只留十朵花儿……"陈双介绍到,却被谢大爷打断了。