第262章 轮转
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“包间？这个容易。”陶天然顿了顿，又道：“可是我怕这些人吃得精贵，看不上那些小吃。当然，吃一次两次的话可以说图个新鲜，次数多了，也就没太大吸引力了，除非味道质量方面能够抓住他们的胃口，让他们欲罢不能。”
苏胖点了点头：“我也是这么想的……但是如果咱们真的找到了合适的地皮，从买地到挖地基修建也得不少时间吧？”
“是啊，然后呢？”陶天然是真的有点摸不准苏胖的套路了，但听苏胖的语气，她似乎想到了什么妙计。
果然，只听苏胖嘿嘿一笑，兴致勃勃地说道：“我觉得咱们到时候可以办一个美食大赛，噱头越大越好。既可以把名声炒起来，让大家知道有咱们这样的一家店。还可以让一些大酒楼，心甘情愿的在咱们的三楼，设立专门的厨房，毕竟他们可是自带客源的。”
苏胖毕竟做了大半年的生意，虽然对京城的行情并不大熟悉，但对挣钱方面，她的点子还真是不少的。
陶天然起先没怎么在意，但听苏胖这么一说，也来了点兴趣。
手指不自觉地摩挲着杯盏，他满脑子都在思考着这事的可行性，嘴上又急急忙忙地催促道：“有意思，你继续说。”
苏胖便又继续说道：“如果要办美食大赛的话，必然得找点后台才行，才能把这场大赛办得众所周知夺人眼球。到时候我们可以请一些贵人来助阵，加上你陶家也算是小有名气，这点倒是不用愁。”
陶天然奉上一个眼神表示赞同。
“另外，为了能吸引一些高质量的参赛选手，并提高美食城的整体水平，奖励方面也不能太小气了。”
苏胖道：“我是这样想的，咱们可以把美食城一楼的摊位当做奖品。例如说，小吃部分的比赛，最好的铺面交给前三名。然后其他的位置轮转。”
“轮转？什么意思？”
苏胖取出了之前两人设计的美食城图纸，而后用笔在纸上勾画了一下，才接着说道：“你看，这几个铺面就在美食城大门的两侧，最引人注目，到时候把这几个铺面作为奖励。而其他这些家的位置并不是不变的。每个季度咱们按照销售成绩的排位，来重新安排各家小吃能占什么位置。”
陶天然一点就通，他跟苏胖同样来自现代，对这种竞争模式并不陌生，理解起来当然更快。
这种奖励方式，对于主办方和竞赛方来说，可谓是一种双赢——竞赛得奖的美食，必然是高质高量受欢迎的，把他们安排在最好的铺面上，显然能在受欢迎的基础上更上一层楼。而竞赛方能借此盈利，主办方更是受惠良多，并成功建立口碑。
陶天然又问：“这个我理解了，二楼包间又是怎么回事呢？”
“包间我是这样想的。楼层太高的话，在这种没什么景观的地方会是一个劣势。客人当然不愿意吃个饭还得先爬半天楼梯。所以我把包间定在二楼。”
“全是包间？”
“对。三楼重新划分格局，当然会更大一些，提供给比赛胜出的酒楼。这样客人只需要坐在包间里点单，既可以吃到楼下的小吃，也能吃到楼上的好菜。更重要的是，和普通客人隔绝开了，这样对于那些贵族，尤其是女性客人而言，得到了方便的同时，也更显得她们身份尊贵。”
“好主意！”陶天然赞赏地点了点头，但继而又忍不住皱起了眉头，却道：“不过，你打算怎么办这个美食大赛？而且真要把铺位送出去么？好亏本的赶脚……”
建美食城的成本可不低，宣传方面更是各种费钱，而黄金铺面更是可遇不可求，不乘机在这上面狠狠赚一笔，却还拱手送人……这，他怎么想都觉得心疼！
苏胖听得哭笑不得。
在她的记忆中，陶天然这货从小到大就没穷过，也不知道怎么会这么财迷。
她只能用手戳他的额头：“你是不是傻！以后别动不动讨论智商问题好么！我怕我一个没忍住，直接拍死你。”
“我说办美食大赛，当然不可能立刻开始，至少得先把舆论炒起来。还有，谁说我要自己办的？到时候我也会是参赛选手。比我做的好，我们当然得珍惜人才，别说一个摊位，我简直恨不得能把别人供起来。但要是没我做的好，那前几名的名额，你觉得我会让出去？”
听苏胖这一说，陶天然忍不住上上下下地仔细打量了苏胖一遍。
而后他忍不住失笑，调侃道：“哟，不简单啊！和老大混了几天，竟然把他黑芝麻馅的本事学了不少。妹砸！有钱途，哥看好你哟！”
苏胖一巴掌拍落陶天然搭在她肩膀上的胳膊，没好气的说道：“现在是你的问题比较大好么，投资！投资商在哪儿啊！陶家再怎么惯着你，也不可能把所有家产拿出来给你玩票，而且你现在也找到有钱有权还有病的客户，任你予取予夺……”
深深地叹一口气，苏胖感慨：“若是没有金主的话，咱们刚才说那些不过是镜花水月。”
陶天然打个哈哈：“行啦，我知道了，当年劳资刚出师的时候，因为年纪小，也不是没追在病人屁股后面跑过，少担心我。倒是……柳兮最近有来过么？”
苏胖摇摇头：“她使人送来了一些银两，还有大包小包的一堆东西。也不知道她这是什么意思，我也就没敢拆封，都给搁在我屋里了，你回头帮我问问她，这算是存放在我这里的么？”
陶天然挑眉：“那你就没见过她？”
“见过啊，她送东西来的前两天，约我在酒楼见过。”
“她说什么了？”陶天然难得正色了一些。
“没什么啊，就是问我最近在做什么，有没有什么需要之类的。”
苏胖摸摸头，她没敢说自己当时只顾着吃饭了，倒是没打听柳兮那边的信息。
“包间？这个容易。”陶天然顿了顿，又道：“可是我怕这些人吃得精贵，看不上那些小吃。当然，吃一次两次的话可以说图个新鲜，次数多了，也就没太大吸引力了，除非味道质量方面能够抓住他们的胃口，让他们欲罢不能。”
苏胖点了点头：“我也是这么想的……但是如果咱们真的找到了合适的地皮，从买地到挖地基修建也得不少时间吧？”
“是啊，然后呢？”陶天然是真的有点摸不准苏胖的套路了，但听苏胖的语气，她似乎想到了什么妙计。
果然，只听苏胖嘿嘿一笑，兴致勃勃地说道：“我觉得咱们到时候可以办一个美食大赛，噱头越大越好。既可以把名声炒起来，让大家知道有咱们这样的一家店。还可以让一些大酒楼，心甘情愿的在咱们的三楼，设立专门的厨房，毕竟他们可是自带客源的。”
苏胖毕竟做了大半年的生意，虽然对京城的行情并不大熟悉，但对挣钱方面，她的点子还真是不少的。
陶天然起先没怎么在意，但听苏胖这么一说，也来了点兴趣。
手指不自觉地摩挲着杯盏，他满脑子都在思考着这事的可行性，嘴上又急急忙忙地催促道：“有意思，你继续说。”
苏胖便又继续说道：“如果要办美食大赛的话，必然得找点后台才行，才能把这场大赛办得众所周知夺人眼球。到时候我们可以请一些贵人来助阵，加上你陶家也算是小有名气，这点倒是不用愁。”
陶天然奉上一个眼神表示赞同。
“另外，为了能吸引一些高质量的参赛选手，并提高美食城的整体水平，奖励方面也不能太小气了。”
苏胖道：“我是这样想的，咱们可以把美食城一楼的摊位当做奖品。例如说，小吃部分的比赛，最好的铺面交给前三名。然后其他的位置轮转。”
“轮转？什么意思？”
苏胖取出了之前两人设计的美食城图纸，而后用笔在纸上勾画了一下，才接着说道：“你看，这几个铺面就在美食城大门的两侧，最引人注目，到时候把这几个铺面作为奖励。而其他这些家的位置并不是不变的。每个季度咱们按照销售成绩的排位，来重新安排各家小吃能占什么位置。”
陶天然一点就通，他跟苏胖同样来自现代，对这种竞争模式并不陌生，理解起来当然更快。
这种奖励方式，对于主办方和竞赛方来说，可谓是一种双赢——竞赛得奖的美食，必然是高质高量受欢迎的，把他们安排在最好的铺面上，显然能在受欢迎的基础上更上一层楼。而竞赛方能借此盈利，主办方更是受惠良多，并成功建立口碑。
陶天然又问：“这个我理解了，二楼包间又是怎么回事呢？”
“包间我是这样想的。楼层太高的话，在这种没什么景观的地方会是一个劣势。客人当然不愿意吃个饭还得先爬半天楼梯。所以我把包间定在二楼。”
“全是包间？”
“对。三楼重新划分格局，当然会更大一些，提供给比赛胜出的酒楼。这样客人只需要坐在包间里点单，既可以吃到楼下的小吃，也能吃到楼上的好菜。更重要的是，和普通客人隔绝开了，这样对于那些贵族，尤其是女性客人而言，得到了方便的同时，也更显得她们身份尊贵。”
“好主意！”陶天然赞赏地点了点头，但继而又忍不住皱起了眉头，却道：“不过，你打算怎么办这个美食大赛？而且真要把铺位送出去么？好亏本的赶脚……”
建美食城的成本可不低，宣传方面更是各种费钱，而黄金铺面更是可遇不可求，不乘机在这上面狠狠赚一笔，却还拱手送人……这，他怎么想都觉得心疼！
苏胖听得哭笑不得。
在她的记忆中，陶天然这货从小到大就没穷过，也不知道怎么会这么财迷。
她只能用手戳他的额头：“你是不是傻！以后别动不动讨论智商问题好么！我怕我一个没忍住，直接拍死你。”
“我说办美食大赛，当然不可能立刻开始，至少得先把舆论炒起来。还有，谁说我要自己办的？到时候我也会是参赛选手。比我做的好，我们当然得珍惜人才，别说一个摊位，我简直恨不得能把别人供起来。但要是没我做的好，那前几名的名额，你觉得我会让出去？”
听苏胖这一说，陶天然忍不住上上下下地仔细打量了苏胖一遍。
而后他忍不住失笑，调侃道：“哟，不简单啊！和老大混了几天，竟然把他黑芝麻馅的本事学了不少。妹砸！有钱途，哥看好你哟！”
苏胖一巴掌拍落陶天然搭在她肩膀上的胳膊，没好气的说道：“现在是你的问题比较大好么，投资！投资商在哪儿啊！陶家再怎么惯着你，也不可能把所有家产拿出来给你玩票，而且你现在也找到有钱有权还有病的客户，任你予取予夺……”
深深地叹一口气，苏胖感慨：“若是没有金主的话，咱们刚才说那些不过是镜花水月。”
陶天然打个哈哈：“行啦，我知道了，当年劳资刚出师的时候，因为年纪小，也不是没追在病人屁股后面跑过，少担心我。倒是……柳兮最近有来过么？”
苏胖摇摇头：“她使人送来了一些银两，还有大包小包的一堆东西。也不知道她这是什么意思，我也就没敢拆封，都给搁在我屋里了，你回头帮我问问她，这算是存放在我这里的么？”
陶天然挑眉：“那你就没见过她？”
“见过啊，她送东西来的前两天，约我在酒楼见过。”
“她说什么了？”陶天然难得正色了一些。
“没什么啊，就是问我最近在做什么，有没有什么需要之类的。”
苏胖摸摸头，她没敢说自己当时只顾着吃饭了，倒是没打听柳兮那边的信息。