第42章 卖豆腐
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小岚也承诺，她家的豆腐在年前只提供给天香楼及徐掌柜的东家所在酒楼。
明天先按照四板做，至于以后，他们会根据酒楼的售卖情况在跟小岚家确认，豆腐也不用他们直接送去酒楼了，徐掌柜会派人过来拉。
这两板豆腐不完整，因为小岚家里留出了一部分，徐掌柜大手一挥道，“这次就按照两板算钱，你们去账上支银子吧。我要马上去县城，跟东家商议豆腐的事情。”
小岚揣好十两银子，父女俩推着平板车出了酒楼。回到家里，看见隔壁盛家老宅大门敞开，一家人正在卸牛车，原来他们从镇上回来了。
“爹，你们回来了。”盛轩见老爷子坐在门口抽烟袋，忙出声问候。
“嗯。回来了，哪好都不如家好啊。”盛老爷子感慨道，“老三，我回来就听说你们买地了？”
“嗯，趁着地便宜的时候买的。”盛轩笑着道。
“吆，老三你发达了，真的买地了呀。”盛凯听到盛轩和老爷子的谈话，行礼也顾不得卸了，忙跑过来凑热闹。
“老二，你闭嘴。”盛老爷子将烟袋锅子往地上敲打了几下，沉着脸说道。
“听老四说你家新捣鼓出来一种吃食，今天还给家里送了一大块，晚上让你娘做饭，你们一家子都过来，咱们聚在一起吃个饭。”盛老爷子道。
“行，到时候让孩子她娘也来搭把手。”盛轩笑着道。
然后父女俩就回家了。
张氏很诧异他们怎么回来的这么早，等她知道一板豆腐真的可以卖五两银子之后，眼睛睁的大大的，嘴巴好久都没能合上。
现在时间也不早了，刚才盛轩答应盛老爷子要过去吃饭，张氏带着小婷和小岚就先过去帮忙了。因为要做全家人的饭菜，所以上房的两个锅灶都开了。
老大、老二家的都在收拾行李，暂时顾不上做饭，娘仨进来的时候，刘氏和小叶正占着一个灶台烧火煮饭。
娘仨则用另一个锅做菜，干豆角丝早早就被刘氏泡在水里了，灶台的碗里还有一条五花肉，据刘氏说，这是盛老爷子让春花拿过来的，让这顿饭全做了。
张氏将这条五花肉切了一半，将锅烧热，放入肉块，等出了油脂，再加入葱段、大料、酱油和盐，然后翻炒，然后倒入泡好的豆角丝，加入清水盖上锅盖开始炖煮，约莫一刻钟的工夫就不用再烧火了，只要不掀锅盖，焖在锅里就成了。
用大铁锅炒出来的菜，锅气味十足，味道极好。
这道菜还没出锅，刘氏焖的豆饭就好了。几个妯娌中，就数刘氏焖的饭最好吃，既不会太干也没有多余的水分。刘氏将饭盛出来，放到炕头上暖着。
张氏紧接着就将煮饭的锅洗刷干净了，将肉切片，豆腐切块，小岚和小婷从菜窖中拿了棵白菜，扒干净表皮，切了。
张氏是第一回做豆腐，小岚在一旁指点着，先将五花肉靠出油脂出来，下入白菜，翻炒几下后，加入豆腐、酱、咸盐和清水炖煮。千滚豆腐万滚鱼，豆腐是不怕炖煮的，炖的时间越久越好吃。
张氏做菜的时候，崔氏沉着脸出来转了一圈，就回屋了。等肉的香味飘出来后，申氏笑嘻嘻的带着小草过来了。王氏却一直没露面。
因为不在一个大院里过日子，张氏现在心境很宽，她一年到头能来老宅忙活几次？所以她对这些并不在意。
一会饭菜就摆上桌了，还是跟之前一样，男女分开吃。大房和二房脸皮厚，没干活也照样上桌吃饭了。
这一顿饭，是为盛老爷子他们接风洗尘做的，也有团结一大家子的意思。他们外出了两个月，饭桌上难免会谈谈这两个月发生的事情。
“老三，这就是你家新捣鼓出来的豆腐，还挺好吃呢。”盛凯道。
“孩子们捣鼓出来的。”盛轩笑着道。
“老三听说你家新买了三十亩地，距离咱村还挺近，还是成片的？老三你这发财了啊。”盛诺仰头喝下一盅酒后，夹了片肥肉吧唧吧唧嚼了几下咽下肚中，“老三你可别瞒我，有啥发财的路子也让我们沾沾光。”
“吃饭也闭不上你的嘴。”盛老爷子喝道。“老三，别听你二哥瞎叨叨。你分家的时候没给你钱，现在能把日子过起来，爹替你高兴。”
盛老爷子把话挑明了，这个话题也就打住了。
女人这桌特别安静，几人都闷头吃饭，崔氏往炕那头看了一眼，见老爷子今天高兴，难得没挑刺，扫大家的兴。
一顿饭吃的很顺利，等大家下了桌，张氏和刘氏领着孩子们收拾桌子。
等回到自己家里，张氏就道，“分开过挺好，啥时候聚一下，都不会有太大的矛盾，远的香，近的臭。”
第二天一大早，小岚一家子就开始忙活了，昨晚上泡了六十斤豆子，盛轩和张氏开始磨豆子，做豆腐，还没到中午呢，天香楼的伙计就驾着马车来搬运豆腐了，约定好下次过来的时间就走了。
趁着中午休息的时候，小岚让盛轩多做了几个模具，以备不时之需。
下晌小岚一家人干活的时候，盛老爷子、盛诺、盛宏、还有二房的夫妻两个和几个孩子都来看过了。盛凯和申氏还问东问西的，甚至想要亲手试试，被小岚拒绝了。
这些人走后，小婷忧心忡忡道，“小岚，他们不会照葫芦画瓢吧？”
小岚摇摇头道，“没那么容易的。”做豆腐有一道关键步骤，点豆腐，寒水石的用处及比例她谁也没告诉，就连盛轩和张氏都不知道。她防着两人扛不住老盛家一伙人的哀求，而将秘方泄露出去。
下午来拉豆腐的伙计带着二十两银钱过来了，并带话明天需求八板豆腐，让他们提前做好准备。
八板豆腐需要一百二十斤豆子，人工磨这么多豆子可是很辛苦的。
小岚提议道，“爹咱们去镇上买牛吧，豆腐以后推广出去，需求量只会越来越大。我手里的银钱足够买头牛了。”
盛轩有些汗颜，他家里是被小岚带飞的，现在她又要给家里添置牲口了。再没有比他还省心的家长了，只要从旁协助，就能过上好日子了。
小岚将手中银钱都揣上了，总共五十六两零六百文。
小岚也承诺，她家的豆腐在年前只提供给天香楼及徐掌柜的东家所在酒楼。
明天先按照四板做，至于以后，他们会根据酒楼的售卖情况在跟小岚家确认，豆腐也不用他们直接送去酒楼了，徐掌柜会派人过来拉。
这两板豆腐不完整，因为小岚家里留出了一部分，徐掌柜大手一挥道，“这次就按照两板算钱，你们去账上支银子吧。我要马上去县城，跟东家商议豆腐的事情。”
小岚揣好十两银子，父女俩推着平板车出了酒楼。回到家里，看见隔壁盛家老宅大门敞开，一家人正在卸牛车，原来他们从镇上回来了。
“爹，你们回来了。”盛轩见老爷子坐在门口抽烟袋，忙出声问候。
“嗯。回来了，哪好都不如家好啊。”盛老爷子感慨道，“老三，我回来就听说你们买地了？”
“嗯，趁着地便宜的时候买的。”盛轩笑着道。
“吆，老三你发达了，真的买地了呀。”盛凯听到盛轩和老爷子的谈话，行礼也顾不得卸了，忙跑过来凑热闹。
“老二，你闭嘴。”盛老爷子将烟袋锅子往地上敲打了几下，沉着脸说道。
“听老四说你家新捣鼓出来一种吃食，今天还给家里送了一大块，晚上让你娘做饭，你们一家子都过来，咱们聚在一起吃个饭。”盛老爷子道。
“行，到时候让孩子她娘也来搭把手。”盛轩笑着道。
然后父女俩就回家了。
张氏很诧异他们怎么回来的这么早，等她知道一板豆腐真的可以卖五两银子之后，眼睛睁的大大的，嘴巴好久都没能合上。
现在时间也不早了，刚才盛轩答应盛老爷子要过去吃饭，张氏带着小婷和小岚就先过去帮忙了。因为要做全家人的饭菜，所以上房的两个锅灶都开了。
老大、老二家的都在收拾行李，暂时顾不上做饭，娘仨进来的时候，刘氏和小叶正占着一个灶台烧火煮饭。
娘仨则用另一个锅做菜，干豆角丝早早就被刘氏泡在水里了，灶台的碗里还有一条五花肉，据刘氏说，这是盛老爷子让春花拿过来的，让这顿饭全做了。
张氏将这条五花肉切了一半，将锅烧热，放入肉块，等出了油脂，再加入葱段、大料、酱油和盐，然后翻炒，然后倒入泡好的豆角丝，加入清水盖上锅盖开始炖煮，约莫一刻钟的工夫就不用再烧火了，只要不掀锅盖，焖在锅里就成了。
用大铁锅炒出来的菜，锅气味十足，味道极好。
这道菜还没出锅，刘氏焖的豆饭就好了。几个妯娌中，就数刘氏焖的饭最好吃，既不会太干也没有多余的水分。刘氏将饭盛出来，放到炕头上暖着。
张氏紧接着就将煮饭的锅洗刷干净了，将肉切片，豆腐切块，小岚和小婷从菜窖中拿了棵白菜，扒干净表皮，切了。
张氏是第一回做豆腐，小岚在一旁指点着，先将五花肉靠出油脂出来，下入白菜，翻炒几下后，加入豆腐、酱、咸盐和清水炖煮。千滚豆腐万滚鱼，豆腐是不怕炖煮的，炖的时间越久越好吃。
张氏做菜的时候，崔氏沉着脸出来转了一圈，就回屋了。等肉的香味飘出来后，申氏笑嘻嘻的带着小草过来了。王氏却一直没露面。
因为不在一个大院里过日子，张氏现在心境很宽，她一年到头能来老宅忙活几次？所以她对这些并不在意。
一会饭菜就摆上桌了，还是跟之前一样，男女分开吃。大房和二房脸皮厚，没干活也照样上桌吃饭了。
这一顿饭，是为盛老爷子他们接风洗尘做的，也有团结一大家子的意思。他们外出了两个月，饭桌上难免会谈谈这两个月发生的事情。
“老三，这就是你家新捣鼓出来的豆腐，还挺好吃呢。”盛凯道。
“孩子们捣鼓出来的。”盛轩笑着道。
“老三听说你家新买了三十亩地，距离咱村还挺近，还是成片的？老三你这发财了啊。”盛诺仰头喝下一盅酒后，夹了片肥肉吧唧吧唧嚼了几下咽下肚中，“老三你可别瞒我，有啥发财的路子也让我们沾沾光。”
“吃饭也闭不上你的嘴。”盛老爷子喝道。“老三，别听你二哥瞎叨叨。你分家的时候没给你钱，现在能把日子过起来，爹替你高兴。”
盛老爷子把话挑明了，这个话题也就打住了。
女人这桌特别安静，几人都闷头吃饭，崔氏往炕那头看了一眼，见老爷子今天高兴，难得没挑刺，扫大家的兴。
一顿饭吃的很顺利，等大家下了桌，张氏和刘氏领着孩子们收拾桌子。
等回到自己家里，张氏就道，“分开过挺好，啥时候聚一下，都不会有太大的矛盾，远的香，近的臭。”
第二天一大早，小岚一家子就开始忙活了，昨晚上泡了六十斤豆子，盛轩和张氏开始磨豆子，做豆腐，还没到中午呢，天香楼的伙计就驾着马车来搬运豆腐了，约定好下次过来的时间就走了。
趁着中午休息的时候，小岚让盛轩多做了几个模具，以备不时之需。
下晌小岚一家人干活的时候，盛老爷子、盛诺、盛宏、还有二房的夫妻两个和几个孩子都来看过了。盛凯和申氏还问东问西的，甚至想要亲手试试，被小岚拒绝了。
这些人走后，小婷忧心忡忡道，“小岚，他们不会照葫芦画瓢吧？”
小岚摇摇头道，“没那么容易的。”做豆腐有一道关键步骤，点豆腐，寒水石的用处及比例她谁也没告诉，就连盛轩和张氏都不知道。她防着两人扛不住老盛家一伙人的哀求，而将秘方泄露出去。
下午来拉豆腐的伙计带着二十两银钱过来了，并带话明天需求八板豆腐，让他们提前做好准备。
八板豆腐需要一百二十斤豆子，人工磨这么多豆子可是很辛苦的。
小岚提议道，“爹咱们去镇上买牛吧，豆腐以后推广出去，需求量只会越来越大。我手里的银钱足够买头牛了。”
盛轩有些汗颜，他家里是被小岚带飞的，现在她又要给家里添置牲口了。再没有比他还省心的家长了，只要从旁协助，就能过上好日子了。
小岚将手中银钱都揣上了，总共五十六两零六百文。