第14章 海鲜火锅2
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她犹豫着没有问出这个问题,直到车子停在和海鲜火锅八竿子打不着的写字楼前。
两人接连下车,她打算张口问时,唐于宪却先一步开口道:“我这边的厨房设备还不完善,所以暂时借用了这家餐饮工作室,怠慢了。”
林安歌摇摇头,问他:“那底料是你自己做的?”
“嗯,还希望你不要嫌弃。”
男人偏过头看着她,呼吸而出的雾气轻飘飘地荡开,林安歌落入他深邃如海的目光里,心跳蓦地加速。
唐先生亲手制作的汤底……
她几乎不敢想象会有多好吃!
唐于宪看着她突然被点亮的眼睛,笑了笑:“走吧,高汤应该吊得差不多了,但是汤底还需要加工一下,可能要你等上一会儿。”
没敢奢望过还能尝到他手艺的林安歌立刻表态:“没事,唐先生做的美食不怕等。”
“真的?能等多久?”唐于宪走到旋转门前,回头看她。
林安歌张了张嘴,不好意思地低头笑起来:“你做多久就等多久呗。”
唐于宪嘴角紧绷,转回头大步走进转门,林安歌立刻跟上他,与他一同站进这方小天地间。
坐电梯上了17楼,唐于宪的助理已经在门口等他许久。林安歌对他礼貌地笑了笑,对方却连个正眼都没给她,直接向唐先生交代事情去了。
林安歌垂眸,跟在唐先生身后走进工作室。
也许这才是这个圈子对她这种人的正常反应吧,对于极尊重食材的他们来说,她是个会被排斥的异类,就像“XY唐”那样。
而唐先生在这种对比下,则显得更加宽容大度。
她想得出神,差点撞上前面突然停下的唐先生。对方停下脚步,对旁边的助理道:“对了,这位是林小姐,接下来我会为你安排一些和她有关的工作。”
小张助理终于舍得给她一个眼神了,两人轻握过手,交换了联系方式。
“那你先在这里等一下,我去调制汤底。”唐于宪打开休息室的门,做了个请的动作。等她走进去,他又对着助理低声道:“你在这陪林小姐,她有什么需要你立刻去办。”
助理一一应下,等唐于宪走了,低头喝水的林安歌察觉到有人在看自己,便抬起了头。
张助理对她笑了两声,站在那说:“林小姐你好,刚才在唐哥面前没敢多说话,不好意思啊。”
“在他面前不敢说话?”林安歌奇怪。
张助理依旧顶着张笑脸:“唐哥没带女人来过工作室,我们都不知道该以什么方式接待你,怕说多了惹老板不高兴。”
林安歌一怔,随即解释道:“节目中他是我的指导老师,生活中……他应该算是我的客人吧,没什么复杂的关系。”
“哎我明白,我明白。”
张助理一个劲儿点头,林安歌失笑,也不知道他到底明白什么了。
两人闲聊着等了一会儿,身着厨师服的唐于宪终于出现在门口。门一打开,一股极为霸道的鲜美味道席卷而来,林安歌被这鲜味勾得微一晃神,反应过来时,脸上已经写满了迫不及待。
……好傻。
她轻咳一声站起身来,唐于宪带路走到餐厅,只见桌上滚着两锅汤底,一锅是老汤熬出的浓郁白汤,嫩黄新鲜的玉米段缀在浓白之间,鲜味中带着一股透亮的清香;另一锅是添了的干贝、虾仁和蟹黄的金汤,蟹黄油漾在汤面,鲜香诱人。
“小张,你去端菜。”唐于宪说完脱下厨师服,为林安歌拉开座椅。
她谢了一声慢慢坐下,见她落座,唐于宪跟着坐到她对面。
“我看你很喜欢吴妄家的排骨玉米汤,所以锅底选了玉米鲜汤。”唐于宪介绍的话音未落,助理端菜过来,他便接着介绍道,“食材是今早订的,种类不太全面,所幸质量还可以,你试试。”
今早订的?
可林安歌分明记得他是中午才找的自己。
想到这,她又突然意识到,这锅底的高汤也不是下午到现在这短短五六个小时能够熬出来的,也就是说,唐先生在邀她共餐前,已经为此做出了准备。
这……
她看向一一端来的精致涮品,没有再深想下去。
牛眼肉红白相间,脂肪均匀地沉淀在肌肉纤维中,参差交错。手打的鱼丸白嫩诱人,与其相配的肉丸则色泽红亮。另一道海鲜拼盘上,一头鲍肥厚饱满,蟹腿健硕肥美,还有龙虾块和象拔蚌片,无不透着来自海洋最新鲜自然的味道。
唐于宪还没意识到自己说漏了嘴,夹起牛肉块放进玉米汤锅,再夹了些海鲜置于蟹黄金汤中。不多时,煮好的肉块和海鲜被放到林安歌的盘子里,他放下筷子,指了指她面前的调料:“独家秘方,尝尝看。”
“谢谢。”林安歌将牛肉块蘸了蘸放入口中,顿时一怔。
牛肉的紧实与韧性被恰到好处地展现出来,入口劲道十足,香而不腻,细腻的肉质让唇齿得到了极大的满足。
唐于宪自己也吃了一块,然后抬头问她:“怎么样?”
林安歌想了想,只说了两个字:“好吃。”
这般极致的味道并不需要多么花哨的形容,最简单纯粹的赞美已经可以概括她所有的惊艳心情。
“那就多吃一些,不用拘束。”唐于宪轻轻勾起嘴角,“因为吃完这顿饭,我会用对待学生的方式待你,到时候可就没有这个待遇了。”
她犹豫着没有问出这个问题,直到车子停在和海鲜火锅八竿子打不着的写字楼前。
两人接连下车,她打算张口问时,唐于宪却先一步开口道:“我这边的厨房设备还不完善,所以暂时借用了这家餐饮工作室,怠慢了。”
林安歌摇摇头,问他:“那底料是你自己做的?”
“嗯,还希望你不要嫌弃。”
男人偏过头看着她,呼吸而出的雾气轻飘飘地荡开,林安歌落入他深邃如海的目光里,心跳蓦地加速。
唐先生亲手制作的汤底……
她几乎不敢想象会有多好吃!
唐于宪看着她突然被点亮的眼睛,笑了笑:“走吧,高汤应该吊得差不多了,但是汤底还需要加工一下,可能要你等上一会儿。”
没敢奢望过还能尝到他手艺的林安歌立刻表态:“没事,唐先生做的美食不怕等。”
“真的?能等多久?”唐于宪走到旋转门前,回头看她。
林安歌张了张嘴,不好意思地低头笑起来:“你做多久就等多久呗。”
唐于宪嘴角紧绷,转回头大步走进转门,林安歌立刻跟上他,与他一同站进这方小天地间。
坐电梯上了17楼,唐于宪的助理已经在门口等他许久。林安歌对他礼貌地笑了笑,对方却连个正眼都没给她,直接向唐先生交代事情去了。
林安歌垂眸,跟在唐先生身后走进工作室。
也许这才是这个圈子对她这种人的正常反应吧,对于极尊重食材的他们来说,她是个会被排斥的异类,就像“XY唐”那样。
而唐先生在这种对比下,则显得更加宽容大度。
她想得出神,差点撞上前面突然停下的唐先生。对方停下脚步,对旁边的助理道:“对了,这位是林小姐,接下来我会为你安排一些和她有关的工作。”
小张助理终于舍得给她一个眼神了,两人轻握过手,交换了联系方式。
“那你先在这里等一下,我去调制汤底。”唐于宪打开休息室的门,做了个请的动作。等她走进去,他又对着助理低声道:“你在这陪林小姐,她有什么需要你立刻去办。”
助理一一应下,等唐于宪走了,低头喝水的林安歌察觉到有人在看自己,便抬起了头。
张助理对她笑了两声,站在那说:“林小姐你好,刚才在唐哥面前没敢多说话,不好意思啊。”
“在他面前不敢说话?”林安歌奇怪。
张助理依旧顶着张笑脸:“唐哥没带女人来过工作室,我们都不知道该以什么方式接待你,怕说多了惹老板不高兴。”
林安歌一怔,随即解释道:“节目中他是我的指导老师,生活中……他应该算是我的客人吧,没什么复杂的关系。”
“哎我明白,我明白。”
张助理一个劲儿点头,林安歌失笑,也不知道他到底明白什么了。
两人闲聊着等了一会儿,身着厨师服的唐于宪终于出现在门口。门一打开,一股极为霸道的鲜美味道席卷而来,林安歌被这鲜味勾得微一晃神,反应过来时,脸上已经写满了迫不及待。
……好傻。
她轻咳一声站起身来,唐于宪带路走到餐厅,只见桌上滚着两锅汤底,一锅是老汤熬出的浓郁白汤,嫩黄新鲜的玉米段缀在浓白之间,鲜味中带着一股透亮的清香;另一锅是添了的干贝、虾仁和蟹黄的金汤,蟹黄油漾在汤面,鲜香诱人。
“小张,你去端菜。”唐于宪说完脱下厨师服,为林安歌拉开座椅。
她谢了一声慢慢坐下,见她落座,唐于宪跟着坐到她对面。
“我看你很喜欢吴妄家的排骨玉米汤,所以锅底选了玉米鲜汤。”唐于宪介绍的话音未落,助理端菜过来,他便接着介绍道,“食材是今早订的,种类不太全面,所幸质量还可以,你试试。”
今早订的?
可林安歌分明记得他是中午才找的自己。
想到这,她又突然意识到,这锅底的高汤也不是下午到现在这短短五六个小时能够熬出来的,也就是说,唐先生在邀她共餐前,已经为此做出了准备。
这……
她看向一一端来的精致涮品,没有再深想下去。
牛眼肉红白相间,脂肪均匀地沉淀在肌肉纤维中,参差交错。手打的鱼丸白嫩诱人,与其相配的肉丸则色泽红亮。另一道海鲜拼盘上,一头鲍肥厚饱满,蟹腿健硕肥美,还有龙虾块和象拔蚌片,无不透着来自海洋最新鲜自然的味道。
唐于宪还没意识到自己说漏了嘴,夹起牛肉块放进玉米汤锅,再夹了些海鲜置于蟹黄金汤中。不多时,煮好的肉块和海鲜被放到林安歌的盘子里,他放下筷子,指了指她面前的调料:“独家秘方,尝尝看。”
“谢谢。”林安歌将牛肉块蘸了蘸放入口中,顿时一怔。
牛肉的紧实与韧性被恰到好处地展现出来,入口劲道十足,香而不腻,细腻的肉质让唇齿得到了极大的满足。
唐于宪自己也吃了一块,然后抬头问她:“怎么样?”
林安歌想了想,只说了两个字:“好吃。”
这般极致的味道并不需要多么花哨的形容,最简单纯粹的赞美已经可以概括她所有的惊艳心情。
“那就多吃一些,不用拘束。”唐于宪轻轻勾起嘴角,“因为吃完这顿饭,我会用对待学生的方式待你,到时候可就没有这个待遇了。”