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第七十一章 折腾红苕叶子

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    生产队的人都忙得很,杜红英却闲得不行。

    闲着总也不好意思,就回娘家去给家里人煮饭。

    和高家断了关系就这点好,随便怎么帮衬娘家他们也无话可讲。

    “红英,你搞这个干啥?”

    陈冬梅见女儿居然在摘红苕叶子的茎,还一根根的撕,这是三岁小孩子玩儿的事。

    “搞一份菜来吃。”

    菜?

    杜红英耐心的撕了大约一斤左右的红苕叶子茎,让冬梅娘切海椒、花椒、姜葱呛炒。

    “你这个女子,怀着孩子呢,吃辣了娃娃出生就要长红疙瘩。”

    “娘,就吃一次,我也不吃那么多,主要还是让你们尝尝。”

    尝尝,杜天全对吃还是很感兴趣的。

    惊喜的发现,这个东西很下饭。

    红兵红卫都大为称赞。

    杜红英突然想起一件事:苕叶也可以搞吃的。

    于是第二天,陈冬梅就发现自家闺女又折腾苕叶了。

    “好的不吃,你要跟猪争食。”

    “娘,这个东西做出来也好吃。”

    “我看你要干什么名堂。”

    话是这样说,还是要帮忙搞。

    这一次杜红英摘了好多红苕叶子。

    “老的不要,嫩的不要,烂的不要。”

    “要求还高呢,猪老嫩好坏都能吃。”

    “娘,我们好歹是人。”

    “你还知道是人啊,就算以前闹大饥荒的时候我们也没吃过红苕叶。”

    “娘,你确定那时候有红苕叶给我们吃?”

    杜红英也是经历过大饥荒的年代的,唯一庆幸的是他们通安村有一条河,大旱的时候全村人挑水抗旱好歹保住了收成,伙食团里不管是干饭稀饭还是之后的红苕汤瓜菜汤好歹能还能供应。

    饶是如此,家家户户也没少吃野菜,别说红苕叶了,连着芋子叶都吃过呢。

    “是啊,那个时代真的是恼火,我们村还行,离河远的村子干得没收成饿死了好多人。你舅公家一年饿死了三个……”

    一说起过去,冬梅娘就找开了回忆的话匣子。

    关于大饥荒的事儿杜红英年纪小有点迷糊的记忆。

    老娘爱说,她听着就是。

    有时候也很感慨:能从那个灾难年头活下来都是幸运儿。

    杜红英摘了满满一烧箕的红苕叶子,很认真的清洗干净锅里烧开水,放了点盐和油倒下去过了一趟水捞了起来。

    锅里放油,然后又放了老娘自己做的豆瓣,黑豆豉,又抓了一大把的花椒丢进去,这一锅油让陈冬梅心疼不已。

    “你炒一个菜用的油我们家能吃三天了。”

    “娘,这个菜不是一顿吃的,可以吃好久。”

    将红苕叶子炒了盛起来,杜红英看上了老娘装盐的罐子。

    “你拿这个干啥?”

    “装红苕叶啊。”

    “不吃吗?”

    “可以吃一点,但是放上半个月吃更香。”

    陈冬梅信了她个邪。

    “我看你要搞个什么名堂。”最后从床底下摸出来两个和盐罐一模一样的陶罐子:“这个是你大姨爷在陶罐厂拿回来的。”

    “啊,还可以拿啊?”

    “你没看到吗,口子有点歪了,是次品,按规矩是要砸了的,他是老师傅给厂长说拿几个回来装盐巴才同意的。”

    “噢。”也是,这个时代的人思想是很单纯的,基本上都讲原则和规矩,是不会冒着风险做这种贪小便宜的事儿。

    杜红英将陶罐洗干净倒扣在灶台上,等里面的水流干净了再装。

    晚饭吃饭的时候还是舀了一小碗端上桌。

    无一例外的又受到了表扬。

    “姐,你怎么这么厉害,炒的菜比爹做的还好吃了。”

    杜天全就瞪了红卫一眼:“以后别想吃我炒的菜,要吃各人去炒。”

    “嘿嘿。”红卫不好意思的笑:“爹,你别这么小气,我这不是夸我姐好吗,她是女生得讨她欢喜。”

    杜红英……这臭小子的嘴越来越油了。

    “姐,你这个真的是红苕叶做的吗?好下饭啊。”杜红兵又去添了一碗饭称赞不已:“姐,有没有多的,我给肖爷爷送一碗去,他老人家就喜欢吃这个味儿。”

    “那我明天再做,这个做好了放上半个月更好吃,到时候再送他。”

    “好。”

    “好啥好,你姐做这个东西我的油才背了时,米也背时,你们一个个的都要多添一碗的饭。”陈冬梅笑骂道:“一斤菜油她两顿就要搞光。”

    “油多菜就好吃,这个是硬道理。”杜天全就有发言权了:“舍得放油放调料,什么都好吃。”

    杜红英想说没那么简单,有些菜油多也不好吃呢。

    咳,这个问题还是不要和大厨较真。

    第二天,杜红英继续搞红苕叶子酱,而且搞得更多了,因为她发现娘床下还有一个能装五六斤重的陶罐子,娘说那个留着装猪油。

    杜红英就说借来用用。

    陈冬梅看着败家闺女一顿就用掉了最后一斤菜籽油,豆瓣豆豉抠了好大一个洞心疼得不行。

    “杜红英,你明天回你的保管室,我自己回来煮来吃。”陈冬梅笑骂道:“想要吃你的现成代价太大了,我要用一个月的油,你两天就搞空了,惹不起你,你快回你的保管室。”

    “娘,晚了,请神容易送神难,之前可是您天天喊我回来住的,我不回来住我只回来吃,这一下你撵都撵不走我了。”杜红英乐呵呵的回应。

    “他爹,你看看你这闺女。”

    “呵呵,就是吃点油嘛,没事没事儿,红兵,明天去打两斤。”

    “还是我爹好一些。”

    “哈哈哈……”

    全家人就乐呵呵的笑。

    杜红兵杜红卫都喜欢大姐帮忙煮饭,吃的菜真的比娘煮的好吃,而且还有意外。

    这不,这天晚上就煮了一锅的鱼。

    “哪来的鱼?”

    收工回来的杜天全和陈冬梅都好奇。

    “我在河边安了一个窝子,钓的。”总不能次次都说是捡的,换一个说辞。

    桌下的追风抬头看了一眼杜红英。

    杜红英撸了一下它的头以示安慰,不好意思啊,抢了你的功劳,那也是怕你太出色了遭人嫉妒。

    人怕出名猪怕壮狗的本事也不能显露出去。

    “你还真是越来越有能耐了哈。”陈冬梅啧啧称奇:“这半年多长了不少的本事。”

    那啥……多说多错,小心掉马,杜红英连忙低头吃鱼不吭声。