第142章 美味的棒碴粥
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晚上，林冲在网上联系了一家搬家公司。
商定之后，第二天上午八点，搬家公司的车子就已经到了。
林冲坐着车子跑到殡仪馆那边，打算将起源小厨的设备搬过来。
趁着搬家公司正忙碌的时候，林冲跑去隔壁看望许久未见的朋友们。
顺便还给王叔李叔他们带了点大木国的特产。
当李长峰看到林冲突然出现时，他简直不敢相信自己的眼睛。
自从林冲出国以后，李长峰的盒饭质量就一落千丈，重新跌回了之前的植物时代。
这段日子，他都不知道自己怎么熬过来的。
天天日思夜想，做梦都在回忆曾经的滋味。
听到林冲要把这里的饭馆关闭，李长峰当时就傻眼了。
不过，尽管他万般不舍，心里还是能理解的。
毕竟，家人才是最重要的。
林冲去疗养院那边开店，能离叔婶近些。
有什么事情方便照顾。
和大家好好的聊了一场，然后林冲告辞离开。
至于起源小厨嘛，以后有机会挂到网上卖吧。
把这些杂事处理完，一直到晚上十点，设备总算全部安装完毕，明天，就能开业了。
看着焕然一新的店铺，林冲有种恍如隔世的感觉。
“冲啊，第一天你打算做点什么？”
帮了一下午忙的林红光，此刻正坐在桌前休息。
“早餐吧。”
林红光点点头。
“还是胡辣汤吗？”
林冲笑笑。
“胡辣汤不做了，叔，想吃棒碴粥吗？”
“嗯？”
林红光一愣。
他属实没有料到林冲竟然会选择做这个！
在国外的时候他不卖热狗卖胡辣汤，回到国内，放着那么好喝的胡辣汤不做，反倒做起棒碴粥了？
这小家伙的思维，太声东击西了吧。
棒碴粥又叫玉米面糊糊。
林红光年轻的时候，生活条件有限，倒是经常能喝到。
现在条件好了，鱼肉蛋奶吃的多，反倒挺怀念以前的那口清淡的味道呢。
怀念归怀念，自己家里偶尔做一顿解解馋倒是可以的，真要拿出来卖，别人认可吗？
这可真不好说。
林红光心里没底。
话虽如此，不过林冲在卡迪亚的时候已经充分证明过自己的能力，林红光觉得，自己认为不行的事情，侄子未必做不成。
想试就试呗，以他的实力，又不是赔不起。
真的卖不动了，大不了换呗。
“行，想试就试，不过光是棒碴粥的话，是不是太单一了点？”
“嗯，我想过了。明天早上主食就是花卷棒碴粥，菜么，调个咸菜丝儿，整个青菜豆腐，再来个卤鸡蛋保证营养。”
林红光失笑。
“冲啊，你这弄的会不会太素了点？”
“哈哈哈，不行吗？”
林冲被三叔无奈的样子逗的哈哈大笑。
经过几天的时差调整，林冲基本上已经适应了。
第二天一早，他六点左右就起床了。
打开门，在清晨的微风之中，林冲伸个懒腰眺望远方。
凤凰谷这里虽然人流稀少，但空气却极其清新，绿植丰富。
林冲简单活动一下，在附近走了两圈，然后精神饱满的回到店内，开始准备饭菜。
棒碴粥看起来简单，其实越是表面上简单的事情，越考验极致的功夫。
相传棒碴粥以前只是普通老百姓餐桌上的饭菜，一次康熙皇帝打猎，碰巧喝到了这种粥，立刻龙心大悦，被带进宫里，成了一道宫廷美食。
首先从选材上来说，玉米一定要选用玉米胶质粮。
胶质粮研磨成渣，煮出来的玉米粥粘稠软糯，香味特别浓郁。
又因为蛋白质含量丰富，且饱腹感强，因此这种粥类用来当做减肥期的食品特别合适。
林冲做的棒碴粥，材料是昨天回来的路上，顺便去超市里挑选好的。
老规矩，第一天营业，林冲一上来不会准备太多。
先按照二十份准备就可以了。
为了保证煮出来的粥更加酥软滑口，林冲先将玉米碴浸泡了半个小时。
然后锅内加水，等大火烧开之后，再加入浸泡好的玉米碴子。
这样做出来的棒碴粥，锅底不容易糊。
大火煮开之后转至小火。
然后再将玉米面搅拌成糊，加入玉米碴子中。
再加入一些色拉油，之后整个过程，就是要经常搅动，直到玉米粥渐渐变得浓稠，色泽金黄亮眼，闻之清香扑鼻。
如果说胡辣汤的浓香宛如贵妃躺上侧躺斜卧的诱惑美人，那么棒碴粥就像是江南细雨微风中，那一方清新脱俗的佳丽。
各有各的美，但同样醉人心。
刚忙碌了不到十分钟，饭店的大门就被人推开了。
“婶，难得回来，你怎么不跟我叔多休息休息？”
看到三婶陪着三叔一块过来，林冲主动问道。
“休息够了，我过来帮帮你。”
林红光也说。
“就是，一辈子忙惯了，冷不丁让我闲下来，还真不太习惯。说实话，之前在大米国养伤的时候，简直要把我无聊死了。”
“说吧孩子，安排你叔做什么？”
林红光见识过林冲的手艺。
别看他是多年大厨，对于自己这个侄子的功夫，老头佩服的五体投地。
“那你帮我和面吧。”
“行嘞。”
火上的玉米粥还在煮着，这时候要不停搅动离不开人，林冲把这活交给了三婶，蒸花卷的事情交给了林红光。
林红光炒菜一般，但白案的功夫其实挺好。
小时候也没少跟林冲他爸一块，帮着父母干活。
蒸个花卷什么的，难不住他。
整体来说，花卷制作并不复杂，不同的是，林冲制作了两种口味的花卷，一种加了白芝麻，另一种加的椒盐。
这样做出来的花卷，香味和咸味都更胜一筹。
腾出手来的林冲，开始准备卤鸡蛋。
以前他吃过那个四中女孩儿做的，口味还行。
林冲的做法比女孩儿做的要复杂很多。
光是调味料，就多了将近一倍。
虽然已经是六月份，但山间的清晨，还是透着些许微凉之意。
在清寒之中，唯有那一间明亮的小饭馆，能带给人暖意。
随着时间的慢慢流逝，很久都没有流露出香味的小饭馆，慢慢传出一股清淡的香味。
昨天林冲已经跟疗养院的人打听过了。
凤凰谷这里每天早上，会有附近晨练的住户过来爬山。
虽说流量依然很小，但苍蝇肉也是肉啊。
晚上，林冲在网上联系了一家搬家公司。
商定之后，第二天上午八点，搬家公司的车子就已经到了。
林冲坐着车子跑到殡仪馆那边，打算将起源小厨的设备搬过来。
趁着搬家公司正忙碌的时候，林冲跑去隔壁看望许久未见的朋友们。
顺便还给王叔李叔他们带了点大木国的特产。
当李长峰看到林冲突然出现时，他简直不敢相信自己的眼睛。
自从林冲出国以后，李长峰的盒饭质量就一落千丈，重新跌回了之前的植物时代。
这段日子，他都不知道自己怎么熬过来的。
天天日思夜想，做梦都在回忆曾经的滋味。
听到林冲要把这里的饭馆关闭，李长峰当时就傻眼了。
不过，尽管他万般不舍，心里还是能理解的。
毕竟，家人才是最重要的。
林冲去疗养院那边开店，能离叔婶近些。
有什么事情方便照顾。
和大家好好的聊了一场，然后林冲告辞离开。
至于起源小厨嘛，以后有机会挂到网上卖吧。
把这些杂事处理完，一直到晚上十点，设备总算全部安装完毕，明天，就能开业了。
看着焕然一新的店铺，林冲有种恍如隔世的感觉。
“冲啊，第一天你打算做点什么？”
帮了一下午忙的林红光，此刻正坐在桌前休息。
“早餐吧。”
林红光点点头。
“还是胡辣汤吗？”
林冲笑笑。
“胡辣汤不做了，叔，想吃棒碴粥吗？”
“嗯？”
林红光一愣。
他属实没有料到林冲竟然会选择做这个！
在国外的时候他不卖热狗卖胡辣汤，回到国内，放着那么好喝的胡辣汤不做，反倒做起棒碴粥了？
这小家伙的思维，太声东击西了吧。
棒碴粥又叫玉米面糊糊。
林红光年轻的时候，生活条件有限，倒是经常能喝到。
现在条件好了，鱼肉蛋奶吃的多，反倒挺怀念以前的那口清淡的味道呢。
怀念归怀念，自己家里偶尔做一顿解解馋倒是可以的，真要拿出来卖，别人认可吗？
这可真不好说。
林红光心里没底。
话虽如此，不过林冲在卡迪亚的时候已经充分证明过自己的能力，林红光觉得，自己认为不行的事情，侄子未必做不成。
想试就试呗，以他的实力，又不是赔不起。
真的卖不动了，大不了换呗。
“行，想试就试，不过光是棒碴粥的话，是不是太单一了点？”
“嗯，我想过了。明天早上主食就是花卷棒碴粥，菜么，调个咸菜丝儿，整个青菜豆腐，再来个卤鸡蛋保证营养。”
林红光失笑。
“冲啊，你这弄的会不会太素了点？”
“哈哈哈，不行吗？”
林冲被三叔无奈的样子逗的哈哈大笑。
经过几天的时差调整，林冲基本上已经适应了。
第二天一早，他六点左右就起床了。
打开门，在清晨的微风之中，林冲伸个懒腰眺望远方。
凤凰谷这里虽然人流稀少，但空气却极其清新，绿植丰富。
林冲简单活动一下，在附近走了两圈，然后精神饱满的回到店内，开始准备饭菜。
棒碴粥看起来简单，其实越是表面上简单的事情，越考验极致的功夫。
相传棒碴粥以前只是普通老百姓餐桌上的饭菜，一次康熙皇帝打猎，碰巧喝到了这种粥，立刻龙心大悦，被带进宫里，成了一道宫廷美食。
首先从选材上来说，玉米一定要选用玉米胶质粮。
胶质粮研磨成渣，煮出来的玉米粥粘稠软糯，香味特别浓郁。
又因为蛋白质含量丰富，且饱腹感强，因此这种粥类用来当做减肥期的食品特别合适。
林冲做的棒碴粥，材料是昨天回来的路上，顺便去超市里挑选好的。
老规矩，第一天营业，林冲一上来不会准备太多。
先按照二十份准备就可以了。
为了保证煮出来的粥更加酥软滑口，林冲先将玉米碴浸泡了半个小时。
然后锅内加水，等大火烧开之后，再加入浸泡好的玉米碴子。
这样做出来的棒碴粥，锅底不容易糊。
大火煮开之后转至小火。
然后再将玉米面搅拌成糊，加入玉米碴子中。
再加入一些色拉油，之后整个过程，就是要经常搅动，直到玉米粥渐渐变得浓稠，色泽金黄亮眼，闻之清香扑鼻。
如果说胡辣汤的浓香宛如贵妃躺上侧躺斜卧的诱惑美人，那么棒碴粥就像是江南细雨微风中，那一方清新脱俗的佳丽。
各有各的美，但同样醉人心。
刚忙碌了不到十分钟，饭店的大门就被人推开了。
“婶，难得回来，你怎么不跟我叔多休息休息？”
看到三婶陪着三叔一块过来，林冲主动问道。
“休息够了，我过来帮帮你。”
林红光也说。
“就是，一辈子忙惯了，冷不丁让我闲下来，还真不太习惯。说实话，之前在大米国养伤的时候，简直要把我无聊死了。”
“说吧孩子，安排你叔做什么？”
林红光见识过林冲的手艺。
别看他是多年大厨，对于自己这个侄子的功夫，老头佩服的五体投地。
“那你帮我和面吧。”
“行嘞。”
火上的玉米粥还在煮着，这时候要不停搅动离不开人，林冲把这活交给了三婶，蒸花卷的事情交给了林红光。
林红光炒菜一般，但白案的功夫其实挺好。
小时候也没少跟林冲他爸一块，帮着父母干活。
蒸个花卷什么的，难不住他。
整体来说，花卷制作并不复杂，不同的是，林冲制作了两种口味的花卷，一种加了白芝麻，另一种加的椒盐。
这样做出来的花卷，香味和咸味都更胜一筹。
腾出手来的林冲，开始准备卤鸡蛋。
以前他吃过那个四中女孩儿做的，口味还行。
林冲的做法比女孩儿做的要复杂很多。
光是调味料，就多了将近一倍。
虽然已经是六月份，但山间的清晨，还是透着些许微凉之意。
在清寒之中，唯有那一间明亮的小饭馆，能带给人暖意。
随着时间的慢慢流逝，很久都没有流露出香味的小饭馆，慢慢传出一股清淡的香味。
昨天林冲已经跟疗养院的人打听过了。
凤凰谷这里每天早上，会有附近晨练的住户过来爬山。
虽说流量依然很小，但苍蝇肉也是肉啊。