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第24章 全家一条心

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    "爹,后山还有一块花生地,你这两天找时间就收了,今年我们家的花生,我估计不错的话,只卖煮花生和花生豆还不够用。你先计划一下到时候要是再买村里哪家的合适。"花生这生意她不怕被人模仿,毕竟做法也不是太复杂,重点还是调料上面要保密。

    "这生意是要做出去的,最主要还是这个调料特别,所以以后我们谁都不能说,这可是家传的秘方哦。"只有发动大家团结起来,才能守得住秘密。

    "这是四丫头的秘方,我们都不知道的。"许母知道她的意思,也是为大家着想。

    然后大家就统一了思想,就说这个调料秘方是母亲家里的祖传秘方。

    "爹,我想给自己起个名字,以后在外面也好称呼啊。"看着每天她们四丫头的喊,虽然亲密但是以后在外面做生意还是起一个正式的名字比较好。

    "那四丫头要改什么名字?"许有田心里有点汗颜,自己的女儿十几年了也没个正儿八经的名字,是自己的错。

    大家讨论了半天,最后还是她自己说出了"许茹"这个名字。

    下午饭的时候,许茹给家里人做了土豆烧肉,用家里自制的黄豆酱,再放点桂皮八角,焖的烂熟,再盛一碗黄白饭,吃完了还要舔碗呢。

    许父回来时候买的大米,连许茹都不知道,等母亲拿出时候,她高兴了好一会,这么久都没吃米饭,每次都是苞米糊糊或者黍米粥,她知道家里的情况,所以也没太在意,可是打心底里还是喜欢吃米饭。下午饭就是用大米和苞米混合一起蒸的黄白饭,今天全家人心情特别好。

    吃完饭一家人就开始着重剥花生米,许茹还专门让父亲在村里找了手艺好的新编了几个比较精细的篓子,又找了几个干净的瓦缸。用来装煮花生和花生米。许茹则把花椒、八角、丁香、桂皮和小怀香籽分别烘干以后在石磨上碾成粉末,混合好以后装在一个大陶罐里,放在了自己屋子里。

    第二天起床,许茹就忙着先炒了一大碗花生米,去皮。锅里加了一点水开了以后放白糖,熬成糖稀,起锅以后给花生米挂糖稀,然后把面粉,白糖,辣椒粉,五香粉,盐调匀,花生米再在调好的面粉里面裹上一层,放热油锅里面开始炸,一直到外表金黄就起锅,这怪味花生豆就这样做好了。

    做好的花生豆还没有给许父尝一下,就被家里几个女人分抢完了,甜咸味在这个时代还没有被广泛流传,大家吃起来极是新颖,但是许茹觉得花生豆外皮还是不太酥脆,辣味有点重,咸味太轻,后来又试了一次,从新调整了配方,糖稀挂完以后裹一层面粉,然后再裹蛋液,最后面再裹一层面粉。这样炸出来的花生豆皮很酥脆,而且比原来看起来还大一圈,很好看。味道又跟第一次的有一点不同。

    这一整天全家人都被许茹调配了起来,各自分工,烧火的烧火,炒花生米的炒花生米,家里还专门找了一个孔比较细的大筛子给花生米裹面粉最好用,家里的锅不够用,许茹就只能让父亲在院子里临时起了一个灶台,简单用石板支起一个大锅,下面只要能烧火就行了,用来煮花生。

    在一家人都正忙的时候,家里来了一个不速之客,凌若风。

    昨天许茹从玉满楼走了之后,玉满楼的小少爷凌若风,下了学就来自己家里酒楼等他父亲凌天放巡完铺子,跟他一道回家,不料就遇到了孙御厨爷孙两个。他跟孙小福也算是熟识,之前孙小幅就经常跟他爷爷到凌家来做客,虽然他比小福大几岁,可是这个小孩一点都不怕自己,又爱跟自己抢东西吃。

    "凌哥哥,凌哥哥,好吃哦。"不等凌若风走到桌子跟前,小福就举起手里的一颗花生给他看。他今年才三岁多,说话还不太完整。

    "孙爷爷好。"他走近先给孙爷爷行了礼,"什么好吃啊,小福你拿的是什么?"

    小福手里拿了一颗花生就塞到了凌若风的嘴里。

    "不就是花生吗,有什么好吃的,我看也很普通嘛。"仆人等他坐下就给他倒了一杯茶,端上来他平时最爱的桂花糕,这可是今年最先开的桂花树摘得花蕊做成的。放进口里,软糯馨香,满嘴芬芳。

    他见小福吃完一颗花生,还吸了吸手指头,嘴巴砸吧了几下。"爷爷,还要吃..."软软的声音惹人怜爱。

    他一个人已经吃了大半包的花生了还想再吃。"已经没有了,等过两天许丫头做好了再吃,你尝尝桂花糕,可香了。"孙爷爷很无奈,平时他都喜欢跟凌若风这小子抢东西吃,今天连桂花糕也不抢了。

    "孙爷爷,这个水煮花生真的那么好吃吗?"他凑近拿了一个花生壳闻了闻,有一种特别的味道。

    "好吃好吃,煮花生,花生豆。"小福连忙点头。

    "那个姑娘说的做法虽然常见,但是把花生这么做我还是头一次见,而且她说的用家传五香粉做出来的,味道才不一般,我见她年纪轻轻就这么有生意头脑,此女子以后非比寻常啊。"孙爷爷给许茹很高的评价。

    凌若风听了这些,对这个做花生的姑娘很好奇,也很好奇她那做出来口味独特的花生。"前两天琴妹妹还说这清水镇所有好吃的都吃腻了,想吃点新鲜的东西,这下好了。"许茹这五香花生就成了凌若风讨女孩子欢心的最佳利器。

    凌若风让人打听了头一天卖五香花生人的信息,知道了许茹他们家的住处,第二天下了学,坐着马车就到了许家坳。第一家很好找,到村口不远,就看见一家院子里放了一口大锅,锅里煮着什么,用大锅盖盖着,不过从锅里冒出的白烟和特殊的香味,就让人知道这锅里肯定煮了什么好吃的东西。