第八章 选择题
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兰花大棚今天上午完工，陆星宇来来回回往小屋里搬了床、风扇、椅子等用品。
大棚建好之后出来的效果跟他预想中的相差无几，他很满意，检查了一遍，没有问题，陆星宇把尾款付了。
工人上午完工了回去，不用他负责午饭，爸妈去王叔家帮忙了，不回来吃，中午就他们三个人。
“是时候展现我的厨艺了，来个黄鳝煮汤，再来个红烧黄鳝。”
陆星宇蹲在水桶前，昨晚夹的黄鳝经过了一个晚上，依然精神抖擞地在里面游来游去。
他拎起黄鳝，脖子上划一刀放血，剖开肚皮，掏干净肚子里的东西，把黄鳝切成一段段，一半放在水里泡着，一半加入食盐腌制。
周彦梧积极地洗了姜葱、切好，又跑到厨房去烧火。
陆星宇家里有烧火的灶台，有烧煤的炉子，还有用煤气的，各个混合着用。
周彦梧往里加了一把柴，火很旺，烧得噼里啪啦。
陆星宇往锅里倒油，放入生姜，炒了一阵倒入黄鳝，翻来覆去再炒上一段时间。
然后往锅里倒水，加一点料酒，盖上锅盖，煮汤。
十多分钟后，陆星宇掀开锅盖，一阵香味溢了出来，汤是乳白色的，看着好有食欲。
“好香。”周彦梧咽了咽口水。
“哇，好香啊。”施文斌闻着香味走了进来。
“马上可以开饭了。”陆星宇把另外一份腌制过的黄鳝放到锅里爆炒，做了一个红烧黄鳝。
再炒一个青菜和西红柿炒蛋，上菜，吃饭。
黄鳝肉多骨少，红烧黄鳝咬下去酥软酥软的，连骨头都是酥的，吃得停不下筷子。
黄鳝煮的汤也十分好喝，汤汁乳白黏稠，味道鲜美。
“舒服，真舍不得走了。”周彦梧半躺在椅子上，侧头对施文斌说道。
施文斌点点头，深有同感，这日子过得惬意啊。
“有空就过来玩。”陆星宇说道，跟着在他们身边躺了下来。
微风吹过，带来一阵凉意，直把人吹得昏昏欲睡。
躺了一阵，周彦梧直打哈欠，陆星宇站起来扭了扭略微僵硬的脖子，说道：“我送你们去镇上，再不走就要错过今天的车了。”
来的时候，周彦梧和施文斌只背了一个背包，装了几件换洗的衣服。
回去的时候，两人手上大包小包，田静知道他们今天回学校，昨晚就收拾了一堆土特产让他们带回去，还有一部分是给刘子实带的。
送他们上了车，陆星宇顺便在镇上买了一点东西，骑着摩托车回家。
夏天是个变脸的季节，他出来的时候，天还是晴空万里、碧空如洗的，骑着骑着，忽然吹起了大风，一朵朵乌云聚集在头顶，陆星宇加快了速度。
“要落雨了，快收稻谷。”
“虎仔，快去收衣服，要下大雨了。”
“我家楼顶上还晒着花生呢。”
一进村，陆星宇就听到各种各样的喊声和催促声。
他还没来得及放下摩托车，隔壁的方叔大声喊道：“小宇，快过来帮忙收谷。”
“马上。”陆星宇应了一声，匆匆停好摩托车，立马跑了过去。
稻谷收割回来后，需要在太阳底下晒一段时间，蒸发掉稻谷里的水分，降低呼吸作用，避免营养的流失，便于长时间保存。
如果太阳猛烈的话，晒上四、五天就可以了。
但夏天的天气多变，阴晴不定，最担心的事情就是稻谷一收割下来，接下来的日子阴雨绵绵，稻谷放久了会发霉发芽。
每一户人家的屋前基本都有一片空地，铺了水泥的，直接把稻谷铺开摊平晒着，没有铺水泥的，就在上面铺上一张篾垫再把稻谷晒上去。
方叔家的屋前空地铺了水泥，陆星宇跑过去，拿起谷耙把四周的稻谷往中间拉，堆成一堆。
但谷耙只能拉到铺在地面上的上层稻谷，贴着地面的那一层是拉不到的。
所以谷耙拉过一遍，还需要拿扫把把底下那层扫到一起。
陆星宇拉谷耙，方婶拿扫把，方叔把他们堆成一堆的稻谷装进竹箩筐里。
还有方叔的孙女雁儿也拿着扫把帮忙，刚上一年级的小女孩力气不大，扫一会儿停一会儿，又累又热，小脸蛋红得跟苹果似的。
轰隆轰隆。
一阵阵雷声响在耳边，天上乌云密布，给人一种紧张的感觉。
“看起来要下大雨，你们收完了吗？”方叔一边朝隔壁喊着，一边快速地把装到箩筐里的稻谷搬到雨淋不到的门前。
“还差一点，我们晒了好多。”
豆大的雨点噼里啪啦地落了下来，打在树叶上噼噼啪啪。
雨点不密集，稀稀疏疏的，落到地上刚晕染开来，立刻就被地面的热气蒸干了。
“快，把装好的稻谷先搬上去，别淋湿了。”方婶喊道。
“落雨了，方叔，你们还没收完？”杨嘉庆跑了过来，拿起扫把帮忙把最后的稻谷收起来。
搬完最后一箩筐稻谷，陆星宇长舒了一口气，在屋檐下坐了下来，汗水顺着脸颊滴到地上，后背的衣服汗湿一片。
从开始刮大风、乌云密集，到落下雨点，前后不超过十分钟。
方叔、方婶以最快的速度收稻谷，加上陆星宇的帮忙，还是没来得及在下雨前把全部稻谷收上来，被雨淋湿了大概有一箩筐的稻谷。
轰隆。
又一个响雷，瓢泼大雨倾盆而下，面前的雨连成了一道道珠帘。
风也很大，吹得树枝东摇西摆，吹在身上凉凉的，一阵汗一阵凉，激得陆星宇都快起鸡皮疙瘩了。
雨下得大，被风一吹，有些雨丝飘了进来，方叔把箩筐往屋里挪了挪。
雨来得急走得也急，噼里啪啦一阵，没下几分钟就停了，地上的雨还没干呢，乌云已经散开，太阳又出来了。
地上的雨很快被晒干，方婶看着太阳很好，问道：“我们要不要再把谷晒开？”
这是每年夏天必做的选择题，在陆星宇记忆里，基本上都会遇到天要下雨，刚收完稻谷，下一阵雨或者雨没有下起来，天很快放晴的情况。
要不要再把好不容易收起来的稻谷晒开？不管有没有选择困难症，这都是个难题。
现在还不到下午三点，要是太阳一直很好，可以晒上三个多小时，但要是等会儿又下起雨来，他们就瞎折腾了。
隔壁家哐哐当当地搬着稻谷出来，显然是想趁着太阳好再晒一阵。
“我们把淋湿的稻谷晒一下，其它的明天再晒吧。”方叔说道。
“嘉庆哥，你明天早上去不去镇上？去的话捎上我。”陆星宇问道。
“去，明天你们家不是要收割了，你还出去？”杨嘉庆奇怪地问道。
“嗯，是之前约好了的日子。”陆星宇答道，他明天要去上次去的兰花基地选一些兰花回来。
兰花大棚今天上午完工，陆星宇来来回回往小屋里搬了床、风扇、椅子等用品。
大棚建好之后出来的效果跟他预想中的相差无几，他很满意，检查了一遍，没有问题，陆星宇把尾款付了。
工人上午完工了回去，不用他负责午饭，爸妈去王叔家帮忙了，不回来吃，中午就他们三个人。
“是时候展现我的厨艺了，来个黄鳝煮汤，再来个红烧黄鳝。”
陆星宇蹲在水桶前，昨晚夹的黄鳝经过了一个晚上，依然精神抖擞地在里面游来游去。
他拎起黄鳝，脖子上划一刀放血，剖开肚皮，掏干净肚子里的东西，把黄鳝切成一段段，一半放在水里泡着，一半加入食盐腌制。
周彦梧积极地洗了姜葱、切好，又跑到厨房去烧火。
陆星宇家里有烧火的灶台，有烧煤的炉子，还有用煤气的，各个混合着用。
周彦梧往里加了一把柴，火很旺，烧得噼里啪啦。
陆星宇往锅里倒油，放入生姜，炒了一阵倒入黄鳝，翻来覆去再炒上一段时间。
然后往锅里倒水，加一点料酒，盖上锅盖，煮汤。
十多分钟后，陆星宇掀开锅盖，一阵香味溢了出来，汤是乳白色的，看着好有食欲。
“好香。”周彦梧咽了咽口水。
“哇，好香啊。”施文斌闻着香味走了进来。
“马上可以开饭了。”陆星宇把另外一份腌制过的黄鳝放到锅里爆炒，做了一个红烧黄鳝。
再炒一个青菜和西红柿炒蛋，上菜，吃饭。
黄鳝肉多骨少，红烧黄鳝咬下去酥软酥软的，连骨头都是酥的，吃得停不下筷子。
黄鳝煮的汤也十分好喝，汤汁乳白黏稠，味道鲜美。
“舒服，真舍不得走了。”周彦梧半躺在椅子上，侧头对施文斌说道。
施文斌点点头，深有同感，这日子过得惬意啊。
“有空就过来玩。”陆星宇说道，跟着在他们身边躺了下来。
微风吹过，带来一阵凉意，直把人吹得昏昏欲睡。
躺了一阵，周彦梧直打哈欠，陆星宇站起来扭了扭略微僵硬的脖子，说道：“我送你们去镇上，再不走就要错过今天的车了。”
来的时候，周彦梧和施文斌只背了一个背包，装了几件换洗的衣服。
回去的时候，两人手上大包小包，田静知道他们今天回学校，昨晚就收拾了一堆土特产让他们带回去，还有一部分是给刘子实带的。
送他们上了车，陆星宇顺便在镇上买了一点东西，骑着摩托车回家。
夏天是个变脸的季节，他出来的时候，天还是晴空万里、碧空如洗的，骑着骑着，忽然吹起了大风，一朵朵乌云聚集在头顶，陆星宇加快了速度。
“要落雨了，快收稻谷。”
“虎仔，快去收衣服，要下大雨了。”
“我家楼顶上还晒着花生呢。”
一进村，陆星宇就听到各种各样的喊声和催促声。
他还没来得及放下摩托车，隔壁的方叔大声喊道：“小宇，快过来帮忙收谷。”
“马上。”陆星宇应了一声，匆匆停好摩托车，立马跑了过去。
稻谷收割回来后，需要在太阳底下晒一段时间，蒸发掉稻谷里的水分，降低呼吸作用，避免营养的流失，便于长时间保存。
如果太阳猛烈的话，晒上四、五天就可以了。
但夏天的天气多变，阴晴不定，最担心的事情就是稻谷一收割下来，接下来的日子阴雨绵绵，稻谷放久了会发霉发芽。
每一户人家的屋前基本都有一片空地，铺了水泥的，直接把稻谷铺开摊平晒着，没有铺水泥的，就在上面铺上一张篾垫再把稻谷晒上去。
方叔家的屋前空地铺了水泥，陆星宇跑过去，拿起谷耙把四周的稻谷往中间拉，堆成一堆。
但谷耙只能拉到铺在地面上的上层稻谷，贴着地面的那一层是拉不到的。
所以谷耙拉过一遍，还需要拿扫把把底下那层扫到一起。
陆星宇拉谷耙，方婶拿扫把，方叔把他们堆成一堆的稻谷装进竹箩筐里。
还有方叔的孙女雁儿也拿着扫把帮忙，刚上一年级的小女孩力气不大，扫一会儿停一会儿，又累又热，小脸蛋红得跟苹果似的。
轰隆轰隆。
一阵阵雷声响在耳边，天上乌云密布，给人一种紧张的感觉。
“看起来要下大雨，你们收完了吗？”方叔一边朝隔壁喊着，一边快速地把装到箩筐里的稻谷搬到雨淋不到的门前。
“还差一点，我们晒了好多。”
豆大的雨点噼里啪啦地落了下来，打在树叶上噼噼啪啪。
雨点不密集，稀稀疏疏的，落到地上刚晕染开来，立刻就被地面的热气蒸干了。
“快，把装好的稻谷先搬上去，别淋湿了。”方婶喊道。
“落雨了，方叔，你们还没收完？”杨嘉庆跑了过来，拿起扫把帮忙把最后的稻谷收起来。
搬完最后一箩筐稻谷，陆星宇长舒了一口气，在屋檐下坐了下来，汗水顺着脸颊滴到地上，后背的衣服汗湿一片。
从开始刮大风、乌云密集，到落下雨点，前后不超过十分钟。
方叔、方婶以最快的速度收稻谷，加上陆星宇的帮忙，还是没来得及在下雨前把全部稻谷收上来，被雨淋湿了大概有一箩筐的稻谷。
轰隆。
又一个响雷，瓢泼大雨倾盆而下，面前的雨连成了一道道珠帘。
风也很大，吹得树枝东摇西摆，吹在身上凉凉的，一阵汗一阵凉，激得陆星宇都快起鸡皮疙瘩了。
雨下得大，被风一吹，有些雨丝飘了进来，方叔把箩筐往屋里挪了挪。
雨来得急走得也急，噼里啪啦一阵，没下几分钟就停了，地上的雨还没干呢，乌云已经散开，太阳又出来了。
地上的雨很快被晒干，方婶看着太阳很好，问道：“我们要不要再把谷晒开？”
这是每年夏天必做的选择题，在陆星宇记忆里，基本上都会遇到天要下雨，刚收完稻谷，下一阵雨或者雨没有下起来，天很快放晴的情况。
要不要再把好不容易收起来的稻谷晒开？不管有没有选择困难症，这都是个难题。
现在还不到下午三点，要是太阳一直很好，可以晒上三个多小时，但要是等会儿又下起雨来，他们就瞎折腾了。
隔壁家哐哐当当地搬着稻谷出来，显然是想趁着太阳好再晒一阵。
“我们把淋湿的稻谷晒一下，其它的明天再晒吧。”方叔说道。
“嘉庆哥，你明天早上去不去镇上？去的话捎上我。”陆星宇问道。
“去，明天你们家不是要收割了，你还出去？”杨嘉庆奇怪地问道。
“嗯，是之前约好了的日子。”陆星宇答道，他明天要去上次去的兰花基地选一些兰花回来。