爱尚小说网 > 蚁的世界 > 第146章 日常生活(5)

第146章 日常生活(5)

作者:德鲁伊爵士返回目录加入书签投票推荐

推荐阅读:宇宙职业选手斗罗大陆V重生唐三万相之王星门剑道第一仙雪中悍刀行剑来一剑独尊临渊行沧元图

一秒记住【爱尚小说网 www.23xsw.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    除了饮料和粥,配菜方面,主角主要食用虫肉、坚果、块根、菌类和蔬菜,有的经过烤制,有的生食。

    烹调在历史上也是个不断进步的过程,原始人掌握火以后,才学会熟食,一开始主要是简单的烤制食物,变种是像叫花鸡这样埋在火堆下焖熟的。

    在发明陶器后,人类就可以煮熟食物了,也有民族没有陶器,就利用牛胃当容器煮制食物的,但是这样的容器极易损坏。

    中国在陶器发展到一定程度,或青铜器发明后,开始出现了甑这样的蒸具,可以蒸熟食物的,西方直到很晚才掌握类似技术。所以中国的主食馒头、包子等都是蒸制的,而西方的主食面包、饼干等却是烘焙(也就是烤)的。

    至于炒的烹调方式,出现更晚,要等到铁锅和油脂十分普及后,才能够出现。

    现代中国各大菜系的很多代表菜色,包括街边小吃,历史最长不过数百年,甚至很多是在民国后才出现的,古代平民和贵族的饮食,长期以来都比较单调。

    主角现在想要拓展自己的菜肴品种,遇到的问题就是科技水平跟不上,他只能使用天然的或者原始人工的烹调用具,能够利用陶器煮制食物已算不小的进步,因此配菜只能采取生食或烤、煮的加工办法。

    虫肉可以做成烤肉,也可以合进粥里煮一锅肉粥。主角主要吃的是黄粉虫肉,他拒绝食用其他王和后更加偏爱的肉质更细腻的蛆肉,毕竟人类对苍蝇及其幼虫的固定印象就是肮脏。

    而黄粉虫,好歹人类也经常吃,像健身人群喜欢食用蛋白粉,很多品牌的原料就含有高蛋白的黄粉虫。

    克服了这个心理障碍后,主角就接受了这些虫肉,吃起来口感味道也还不错,虽然肌肉纤维略硬,像是有点老的牛肉或粗纤维的马肉。

    比起肌肉,主角更喜欢虫肉的脂肪部分,黄粉虫的脂肪不多,但是无论是串在肌肉上烤制,还是放一点在肉粥里冒出油花儿,味道都极美。也可能是主角现在对于高热量的追求,改变了他的口味,人类时期的他除了奶油和巧克力,对其他油脂类食品并不偏爱。

    除了新鲜的虫肉,主角也喜欢食用具有独特风味的腌肉和熏肉,这两样的原料同样是黄粉虫肉。

    蚂蚁们也有食用干肉的习惯,他们会把一时间吃不完的肉放在太阳下暴晒脱水,从而保存更长时间。

    但主角的腌肉和熏肉却是特制的。考虑到蚂蚁们的切割工具不太给力,只有一些简易的砾石或陶制刀具,这些腌肉或熏肉都是实现切好片再制作的,以免成品太硬无法加工。

    在把新鲜的肉切片后,放进粗盐里脱水腌熟,再经太阳暴晒,就是腌肉。而放在火堆上任由燃烧产生的烟熏,熏干后就是熏肉。

    这两种食物在人类世界被认为很不健康,但依旧凭借独特风味征服了大批人的口舌和心。主角也非常喜欢这两种食物,食物的风味总让他回想起过去。这两类食物偶尔也会被当做珍馐赏赐给别的蚂蚁。

    相对于蚂蚁们常制作的肉干,腌肉和熏肉保存时间更长,在地下干燥的储藏间内,可以存放小半年不坏。而蚂蚁们的肉干视晾晒程度,顶多保存一周到一个月时间。

    因此,每年入冬前因为饲料不足,需要宰杀大量黄粉虫时,主角就会让蚂蚁们把大量肉做成熏肉,以延长保质期。毕竟腌肉需要消耗不少盐分,而目前主角还没有掌握高质又高产的盐矿资源。

    青丘城曾经同意主角控制盐城,但主角发现那里的盐碱地依靠自然结晶,能够收获的食盐虽然产量上足以满足需求,但纯度不高,含有很多其他盐碱成分。出于对健康的担忧,主角还是尽可能的让大家少摄入这种粗盐。

    配菜方面,除了黄粉虫肉,主角还会食用一些虫卵,就像煮鸡蛋那样以煮的方式食用,非常大补。

    剩下的,就是各种块根、植物茎叶、菌类等素食,植物茎叶很多可以生食,就像沙拉那样。

    但块根和菌类,还是以烤制或煮为主,蚂蚁们常食用的块根,个头都不大,不可能被人类当做食物,但其中有类似土豆或胡萝卜的富含淀粉的块根,也有像萝卜那样具有辣味儿又富含水分的,还有像甜菜那样含糖量较高的,大大丰富了主角的食谱。

    菌类也很多样,蚂蚁们有自己的一套分辨可食用蘑菇的方法,主要就是不断试错,然后记住并避开那些有毒蘑菇。这些菌类天然味道鲜美,是调味料稀缺情况下,主角的天然鲜味剂。比如将蘑菇和脂肪一起烤制,流下来的油脂包裹着被烤着焦脆金黄的蘑菇,味道实在让主角难以忘怀。

    说到调味料,蚂蚁们除了盐之外,并不吃其他调味品,但主角不同,人类的烹调艺术,一大半靠的是各种调味料,从东方的油盐酱醋,到西餐的罗勒、肉桂、迷迭香等,还有东南亚与南亚的咖喱,调味品总是起到点石成金的作用。

    蚂蚁们没有使用调味品的习俗,当长期的采集经验,让他们知道哪些植物具有不好吃的“异味”。

    主角要的就是这些蚂蚁们所以为的“异味”,包括辣味和各种奇异的香味,因此,专门有工蚁负责为神使王收集这些天然调料,丰富主角食物的味道层次。只不过,这些调味品很多是可遇不可求,并不能保持稳定供应,只能是吃到一次算一次。

    还有水果,自然是具有人类灵魂的主角无法割舍的,蚂蚁们也会食用水果,但一般都是在落地的水果处饱餐一顿,而不会将这些易腐败的食物带回巢穴。

    主角不可能跑到野外自行寻觅水果,因此工蚁们会将一些体积重量合适的水果带少量回来,供主角享用。比如龙葵果、火棘果、各种野生莓类或越橘果等等。