第六十章 沙炒花生味香千里
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回到家以后，赵龙就迫不及待的让母亲烧起了地锅，母亲也想看看赵龙是怎样用沙子炒花生的，更想看看沙子炒出来的花生有多好吃，真的不会焦糊。
母亲将地锅烧起来以后，问道：“想吃多少花生？要不多炒点吧，王龙你也多带点回去城里吃。
“妈，这个就是家里以前的不能用的旧锅吧？就用这个锅最好。”赵龙拿着铲子说道。
母亲疑问道：“干嘛用这个旧锅？烧饭的锅不行吗？”
“妈，你想想啊，要是用平时烧饭的锅，是不是很难清洗？还有，沙子是摩擦力很强的，很容易就会将锅给穿透的，这就不划算了，而且，这个旧锅多好啊，简单清洗以后，炒过就可以直接拿掉，不用清洗，王龙赶紧帮我先倒出来一半的沙子，把沙子先炒热点。”赵龙说道。
母亲若有所思的点点头，随后，就低头烧火，王龙将沙子倒进锅里以后，赵龙就勇气铲子开始翻炒沙子。
五分钟以后……
赵龙将家里的以前不用的瓷盆拿出来，装了满满一盆花生，随后，将花生全都倒进了锅里，此时，花生与沙子的比例基本是哪个视觉上面看上去是成了正比，赵龙翻炒几下觉得不太够，便又让王龙将所有的沙子都倒了进来。
王龙说道：“呵呵，这你就不懂了吧，再帮我加一盆花生进来，就差不多又成正比了。”
两盆花生加进去以后，这下赵龙才觉得满意，连连点头，这时母亲探头看了看说道：“这么多？花生能熟吗？”
赵龙说道：“吗，你放心吧，我告诉你，沙子炒出来的花生要是翻的勤快的话，你是看不出来究竟熟不熟的，通常那都是生的跟熟的是一样的颜色。”
赵龙说着便继续翻炒起来，王龙在一旁也想跃跃欲试，对着赵龙说道：“你炒的这么慢，让我来。”
赵龙一听，便将铲子递给了王龙说道：“是你自己要铲子的，可别后悔，给你。”
王龙说道：“不就是炒这个么，后悔啥，看我的厉害。”
说着，王龙就大动作的翻炒了起来，赵龙看到后，在一旁偷着笑，十分钟不到，王龙的速度就逐渐慢了许多。
赵龙故意说道：“现在火烧的越来越大了，翻炒的速度一定要再快点才行，快，赶紧的。”
王龙有快速的翻炒了几分钟，最终还是妥协了，对赵龙说道：“那个…我要去上一趟厕所，赵龙你来吧，我很急的，来，赶紧的。”
赵龙笑着接过铲子，柚子啊慢悠悠的翻炒起来，王龙见状说道：“不是要快速翻炒吗？你这样…?”
赵龙笑着说道：“没事，不会焦糊的，我是大厨，跟小厨不一样，这样就可以了，只要每次翻炒的时候翻到底就可以了，不需要饭多块，没事的，你不是要去厕所吗？怎么不急了？”
王龙眼睛眨巴眨巴的说道：“我突然又不想去了，再看会，再看会！”
赵龙故意说道：“那，要不在给你翻炒会？”
王龙赶紧说道：“你炒吧，你是比我技术高，你是大厨，我…我看看现在几点了。”
赵龙有翻炒了十分钟左右，感觉到沙子温度很高了，便对母亲说道：“妈，不用添火了，烧完就可以了。”
随后母亲就站立起来说道：“儿子，你休息下，我来帮你翻炒，你休息下吧。”
随后，赵龙母亲开始翻炒起来，赵龙随手从锅里拿出一颗花生，剥开吹了吹放在嘴里尝了尝说道：“火烧完，翻炒会就可以了，现在已经基本可以了，翻炒会就是再好不过了。”
王龙好奇的说道：“有这么快吗？我也尝尝。”
王龙剥开一颗，放进嘴里一吃，惊讶的说道：“乖乖外表看上去跟生的花生一样，吃上去还真的就基本是差不多了，还真是神奇，而且，还是特别的香，熟的很均匀，不错，果然是高手，能跟我说说是怎么回事吗？”
赵龙说道：“这就是沙子的功劳，你先感受下，沙子是不是特别的烫，沙子温度很高以后，花生在里面就会很均衡的熟，所以，有保护焦糊的饿效果，还可以锁住花生的原味，是的花生越来越香，这就相当于电磁炉烧饭没有煤气罐好吃，也相当于煤气罐烧饭没有地锅好吃是一样的道理。”
王龙与赵龙母亲听到赵龙这样的解释，似乎都明白了，也就都不约而同的连连点头，几分钟以后，赵龙再次拿了一颗花生尝了尝，说道：“赵龙，把那个筐子拿来，来，我们一起将花生跳出来吧，已经好了，你别看现在吃着好像不要吃，等凉了一样，那就是特别的香，赶紧来，搞起！”
这时候，门外传来了声音，赵龙转头一看，笑着说道：“村长您来的正是好时机，看看，刚刚新鲜出炉的花生，您尝尝。”
村长接过热腾腾的花生看了看说道：“这花生是熟的吗？怎么看不出来，跟生的很像？我刚刚走到你家门口就闻到花生你的香味了，我还从来没有闻到这么香的花生。我看香味都能传到千里远”
“村长，你剥开尝尝，绝对是熟的。”赵龙说道。
村长看着外表还是生的花生剥开以后，一股香味就传了出来，村长吃进嘴里，以后，连连您说道：“好，味道真好，你快告诉我，怎么会这么香，味道真的不错。”
“村长，你看，沙子，都是沙子的功劳。”赵龙指着满锅的沙子说道。
村长这才发现赵龙他们是在沙子里面挑花生，便赶紧凑上前去说道：“给我点地方，我也帮你们，不能白吃，我来见识见识。”
随后，赵龙给村长让开了一个位置，村长也开始加入，大家一起蹑手蹑脚的从沙子里面将花生一一取了出来，二十几分钟左右，几人将花生全部都取了出来，随后，大家做在客厅里面，赵龙简单的跟村长说了用沙子炒花生的方法与好处。
村长连连点头说道：“那我有时间也要去你家水塘哪里搞点沙子，回家让老婆子用这样的方法，一起拿，家里炒出来的花生除了焦糊味，还是焦糊味，这个方法好，赵龙有点知识就是不一样啊，不错，不错。”
几人在一起有说有笑的，村长回家之前，赵龙还特意给村长装了花生带回去，随后赵龙同王龙还有赵龙母亲三人有说有笑的吃着花生，花生的香味顿时，弥漫在正将房屋里面，晚会上那个婷婷放学回来以后，见到花生更是吃的不愿意回家！
赵龙说道：“王龙，明天，我送你去车站吧，随便上街上去看看围栏木材，下次，有机会随时过来。”
回到家以后，赵龙就迫不及待的让母亲烧起了地锅，母亲也想看看赵龙是怎样用沙子炒花生的，更想看看沙子炒出来的花生有多好吃，真的不会焦糊。
母亲将地锅烧起来以后，问道：“想吃多少花生？要不多炒点吧，王龙你也多带点回去城里吃。
“妈，这个就是家里以前的不能用的旧锅吧？就用这个锅最好。”赵龙拿着铲子说道。
母亲疑问道：“干嘛用这个旧锅？烧饭的锅不行吗？”
“妈，你想想啊，要是用平时烧饭的锅，是不是很难清洗？还有，沙子是摩擦力很强的，很容易就会将锅给穿透的，这就不划算了，而且，这个旧锅多好啊，简单清洗以后，炒过就可以直接拿掉，不用清洗，王龙赶紧帮我先倒出来一半的沙子，把沙子先炒热点。”赵龙说道。
母亲若有所思的点点头，随后，就低头烧火，王龙将沙子倒进锅里以后，赵龙就勇气铲子开始翻炒沙子。
五分钟以后……
赵龙将家里的以前不用的瓷盆拿出来，装了满满一盆花生，随后，将花生全都倒进了锅里，此时，花生与沙子的比例基本是哪个视觉上面看上去是成了正比，赵龙翻炒几下觉得不太够，便又让王龙将所有的沙子都倒了进来。
王龙说道：“呵呵，这你就不懂了吧，再帮我加一盆花生进来，就差不多又成正比了。”
两盆花生加进去以后，这下赵龙才觉得满意，连连点头，这时母亲探头看了看说道：“这么多？花生能熟吗？”
赵龙说道：“吗，你放心吧，我告诉你，沙子炒出来的花生要是翻的勤快的话，你是看不出来究竟熟不熟的，通常那都是生的跟熟的是一样的颜色。”
赵龙说着便继续翻炒起来，王龙在一旁也想跃跃欲试，对着赵龙说道：“你炒的这么慢，让我来。”
赵龙一听，便将铲子递给了王龙说道：“是你自己要铲子的，可别后悔，给你。”
王龙说道：“不就是炒这个么，后悔啥，看我的厉害。”
说着，王龙就大动作的翻炒了起来，赵龙看到后，在一旁偷着笑，十分钟不到，王龙的速度就逐渐慢了许多。
赵龙故意说道：“现在火烧的越来越大了，翻炒的速度一定要再快点才行，快，赶紧的。”
王龙有快速的翻炒了几分钟，最终还是妥协了，对赵龙说道：“那个…我要去上一趟厕所，赵龙你来吧，我很急的，来，赶紧的。”
赵龙笑着接过铲子，柚子啊慢悠悠的翻炒起来，王龙见状说道：“不是要快速翻炒吗？你这样…?”
赵龙笑着说道：“没事，不会焦糊的，我是大厨，跟小厨不一样，这样就可以了，只要每次翻炒的时候翻到底就可以了，不需要饭多块，没事的，你不是要去厕所吗？怎么不急了？”
王龙眼睛眨巴眨巴的说道：“我突然又不想去了，再看会，再看会！”
赵龙故意说道：“那，要不在给你翻炒会？”
王龙赶紧说道：“你炒吧，你是比我技术高，你是大厨，我…我看看现在几点了。”
赵龙有翻炒了十分钟左右，感觉到沙子温度很高了，便对母亲说道：“妈，不用添火了，烧完就可以了。”
随后母亲就站立起来说道：“儿子，你休息下，我来帮你翻炒，你休息下吧。”
随后，赵龙母亲开始翻炒起来，赵龙随手从锅里拿出一颗花生，剥开吹了吹放在嘴里尝了尝说道：“火烧完，翻炒会就可以了，现在已经基本可以了，翻炒会就是再好不过了。”
王龙好奇的说道：“有这么快吗？我也尝尝。”
王龙剥开一颗，放进嘴里一吃，惊讶的说道：“乖乖外表看上去跟生的花生一样，吃上去还真的就基本是差不多了，还真是神奇，而且，还是特别的香，熟的很均匀，不错，果然是高手，能跟我说说是怎么回事吗？”
赵龙说道：“这就是沙子的功劳，你先感受下，沙子是不是特别的烫，沙子温度很高以后，花生在里面就会很均衡的熟，所以，有保护焦糊的饿效果，还可以锁住花生的原味，是的花生越来越香，这就相当于电磁炉烧饭没有煤气罐好吃，也相当于煤气罐烧饭没有地锅好吃是一样的道理。”
王龙与赵龙母亲听到赵龙这样的解释，似乎都明白了，也就都不约而同的连连点头，几分钟以后，赵龙再次拿了一颗花生尝了尝，说道：“赵龙，把那个筐子拿来，来，我们一起将花生跳出来吧，已经好了，你别看现在吃着好像不要吃，等凉了一样，那就是特别的香，赶紧来，搞起！”
这时候，门外传来了声音，赵龙转头一看，笑着说道：“村长您来的正是好时机，看看，刚刚新鲜出炉的花生，您尝尝。”
村长接过热腾腾的花生看了看说道：“这花生是熟的吗？怎么看不出来，跟生的很像？我刚刚走到你家门口就闻到花生你的香味了，我还从来没有闻到这么香的花生。我看香味都能传到千里远”
“村长，你剥开尝尝，绝对是熟的。”赵龙说道。
村长看着外表还是生的花生剥开以后，一股香味就传了出来，村长吃进嘴里，以后，连连您说道：“好，味道真好，你快告诉我，怎么会这么香，味道真的不错。”
“村长，你看，沙子，都是沙子的功劳。”赵龙指着满锅的沙子说道。
村长这才发现赵龙他们是在沙子里面挑花生，便赶紧凑上前去说道：“给我点地方，我也帮你们，不能白吃，我来见识见识。”
随后，赵龙给村长让开了一个位置，村长也开始加入，大家一起蹑手蹑脚的从沙子里面将花生一一取了出来，二十几分钟左右，几人将花生全部都取了出来，随后，大家做在客厅里面，赵龙简单的跟村长说了用沙子炒花生的方法与好处。
村长连连点头说道：“那我有时间也要去你家水塘哪里搞点沙子，回家让老婆子用这样的方法，一起拿，家里炒出来的花生除了焦糊味，还是焦糊味，这个方法好，赵龙有点知识就是不一样啊，不错，不错。”
几人在一起有说有笑的，村长回家之前，赵龙还特意给村长装了花生带回去，随后赵龙同王龙还有赵龙母亲三人有说有笑的吃着花生，花生的香味顿时，弥漫在正将房屋里面，晚会上那个婷婷放学回来以后，见到花生更是吃的不愿意回家！
赵龙说道：“王龙，明天，我送你去车站吧，随便上街上去看看围栏木材，下次，有机会随时过来。”