第三百三十一章 早做准备
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而就在这日的隔天，宋玉枝就提前得到了消息——
她定做的那批砂锅，总算是到齐全了。
宋玉枝先前在那家厨具铺子里买过盖碗，现下又是定制小砂锅，次次还都是百十个起步，俨然算是大主顾了。
厨具铺子的老板便没等着她去取，而是亲自送到了宋记。
那会儿宋玉枝正好得闲，一边让铺子里其他人帮着卸货，一边请对方里头坐。
厨具铺子的老板摆手道：“小娘子不必客气，我送完货就得回铺子里了。你也知道，我那铺子日常就我和我家俩小子在看顾，我们俩都出来送货了，铺子只能关门。晚了回去，耽误了生意就不好了。”
宋玉枝遂也不强人所难，但看对方大热天主动送货上门，尤其老板家的孩子，也不过是个十三四岁的小少年，热得满头大汗，连衣裳背后都濡湿一片，却还是没有歇着，陪着自家其他人忙进忙出的……
她便有些过意不去，让叶儿去打了两碗冰镇的奶茶来。
老板推拒不过，只好受了宋玉枝的好意。
冰镇的奶茶下肚，驱走了浑身的燥意，父子俩不约而同地喟叹出声。
未多时，第二批小砂锅都被卸进了宋记的灶房。
那老板一边告辞，一边便要摸出二十个铜钱结账。
宋玉枝赶紧摆手，“我主动给你们递的，怎么能要银钱？两碗奶茶而已，我请的起。”
那老板捋着胡须笑道：“小娘子真是今时不同往日了，回想去年……”
去年宋玉枝看中了他家三文钱一个的盖碗。
然后愣是在他铺子里待了快一个时辰，好说歹说，杀价杀得嘴都干了，磨着老板答应便宜一文钱。
宋玉枝跟着笑道：“您别笑话我了，那会儿银钱不凑手，百十文钱也够去我半条命的。那才显得抠搜了些。现下不说挣了多少家财，但总归比过去好。所以您也别同我客气了。”
说着话，宋玉枝把他们父子送出门口。
那老板沉吟半晌，走之前便同宋玉枝道：“我同小娘子投缘，我便多嘴同小娘子提一句。昨日有好几人在城内询问，要定做你家这样的小砂锅。小娘子也知道，这砂锅虽最早是我去找人定的，但终归不是只我一个人能做的生意。所以……”
宋玉枝闻弦歌而知雅意，知道对方是在提醒自己，有别的商户准备跟风做煲仔饭了。
“谢您提醒。这小砂锅也不是我创的，自然也不能规定只能我用。若是有人寻您家定做，您便也不用把生意往外推。”
老板拱了拱手，“小娘子心胸豁达，阖该小娘子生意这般红火。”
寒暄过一番，厨具铺的父子渐渐走远。
赵大娘陪着宋玉枝一道相送的，转头往回走的时候，赵大娘就啐道：“这世上的‘红眼病’可真不少。咱家生意虽好，但也就是没比从前差而已，又不是好到天上去了……真要看不惯，怎么不去照抄把客人都引走的大酒楼的菜式？真是专挑软柿子捏！”
宋玉枝沉吟不语。
赵大娘便接着道：“枝枝，别担心。这种事儿也不是头一遭了，先前那什么金麻子、胖婶、李娘子……都曾经想模仿过你的吃食。但最多也就能套个名头，模仿不来你的好手艺。”
宋玉枝微微摇头，表示不是在操心，而是觉得哪里不对劲。
然而还不等话出口，宋玉枝就让人撞了一下。
撞她的是个小乞丐，还没有宋知远大，黑黑瘦瘦的。
“对不住！”小乞丐说完就一溜烟似的跑了。
“这小孩跑什么？我们又不是吃人的老虎！”
赵大娘好笑地念叨了一句，转头却看宋玉枝神色肃然。
她连忙问：“咋了，那小孩撞疼你了？”
宋玉枝还是摇头，却并没有多说什么，拉着赵大娘就往铺子里回。
回了铺子，宋玉枝招呼上周氏和宋知远。
一家子到了后院的休息室，宋玉枝才把手掌摊开。
只见宋玉枝摊开的手掌上，赫然是一张字条。
赵大娘一愣，“这是方才那小孩塞给你的？”
宋玉枝一面说是，一面把字条拆开。
拆开之后，几人凑在一起一目十行地迅速看完，纷纷变了神色。
只有赵大娘识字不多，看完之后仍不了解情况，一头雾水地询问上头写了啥？
周氏便解释道：“这是煲仔饭的食方，每一步做法，甚至连咱们独家蜜汁的酱汁里头调料的配比，都写的清清楚楚。”
宋知远帮着补充，“我见过姐姐做煲仔饭，这上头写的一点没错。”
赵大娘明白过来，拍着桌子怒道：“刚才厨具铺子的人提醒枝枝，说有别家也在定做咱家这样的小砂锅。这更倒好，居然还敢把食方原样送到枝枝跟前挑衅，这也欺人太甚了！”
宋玉枝连忙摆手，让赵大娘稍安勿躁，说这不是挑衅。
真要是挑衅，对方大可以把这食方，直接往宋记的大门口一丢，让铺子里的食客和过往行人都知道，宋记的煲仔饭不过如此，不是更能扫宋记的颜面吗？！
何必这般麻烦地让小乞丐相送呢？
宋玉枝觉得更像是提醒。
“而且你们看这食方，便也能知道对方的用意。”
煲仔饭的配料一目了然，就是腊货、鸡蛋、青菜和米饭那几样。
所谓的独家酱汁，就更也没什么稀奇的，就是常见的调料调配而成。
煲仔饭最讲究的其实是火候。
只有火候精准，才能让米饭一半软糯，另一半香脆，越吃越香，而整体却没有一丝糊味。
这食方上可谓是事无巨细，还一个字都没出错，足可见写这方子的人，甚有本事也甚是细致。
可对方却偏偏只字不提最关键的火候，说他不是故意的，谁信呢？
解释完这些，宋玉枝接着道：“方才我还觉得奇怪，像方才大娘提起的金麻子、胖婶、李娘子之流，眼红咱家的生意，那也只是一家一家来的。这次怎么会一窝蜂好几家，跟约好似的，同一日上赶着跟着咱家做煲仔饭呢？”
“现下看到这食方，我便明白了。应是有人看不惯咱家，寻了个有本事的人，破解了煲仔饭的做法，然后将方子散给了同行。那帮忙破解做法的人也非自愿，故而不止在食方里省去了一部分，还特特来提醒我早做准备。”
说完这么一长串，宋玉枝便不由自主地笑起来。
而就在这日的隔天，宋玉枝就提前得到了消息——
她定做的那批砂锅，总算是到齐全了。
宋玉枝先前在那家厨具铺子里买过盖碗，现下又是定制小砂锅，次次还都是百十个起步，俨然算是大主顾了。
厨具铺子的老板便没等着她去取，而是亲自送到了宋记。
那会儿宋玉枝正好得闲，一边让铺子里其他人帮着卸货，一边请对方里头坐。
厨具铺子的老板摆手道：“小娘子不必客气，我送完货就得回铺子里了。你也知道，我那铺子日常就我和我家俩小子在看顾，我们俩都出来送货了，铺子只能关门。晚了回去，耽误了生意就不好了。”
宋玉枝遂也不强人所难，但看对方大热天主动送货上门，尤其老板家的孩子，也不过是个十三四岁的小少年，热得满头大汗，连衣裳背后都濡湿一片，却还是没有歇着，陪着自家其他人忙进忙出的……
她便有些过意不去，让叶儿去打了两碗冰镇的奶茶来。
老板推拒不过，只好受了宋玉枝的好意。
冰镇的奶茶下肚，驱走了浑身的燥意，父子俩不约而同地喟叹出声。
未多时，第二批小砂锅都被卸进了宋记的灶房。
那老板一边告辞，一边便要摸出二十个铜钱结账。
宋玉枝赶紧摆手，“我主动给你们递的，怎么能要银钱？两碗奶茶而已，我请的起。”
那老板捋着胡须笑道：“小娘子真是今时不同往日了，回想去年……”
去年宋玉枝看中了他家三文钱一个的盖碗。
然后愣是在他铺子里待了快一个时辰，好说歹说，杀价杀得嘴都干了，磨着老板答应便宜一文钱。
宋玉枝跟着笑道：“您别笑话我了，那会儿银钱不凑手，百十文钱也够去我半条命的。那才显得抠搜了些。现下不说挣了多少家财，但总归比过去好。所以您也别同我客气了。”
说着话，宋玉枝把他们父子送出门口。
那老板沉吟半晌，走之前便同宋玉枝道：“我同小娘子投缘，我便多嘴同小娘子提一句。昨日有好几人在城内询问，要定做你家这样的小砂锅。小娘子也知道，这砂锅虽最早是我去找人定的，但终归不是只我一个人能做的生意。所以……”
宋玉枝闻弦歌而知雅意，知道对方是在提醒自己，有别的商户准备跟风做煲仔饭了。
“谢您提醒。这小砂锅也不是我创的，自然也不能规定只能我用。若是有人寻您家定做，您便也不用把生意往外推。”
老板拱了拱手，“小娘子心胸豁达，阖该小娘子生意这般红火。”
寒暄过一番，厨具铺的父子渐渐走远。
赵大娘陪着宋玉枝一道相送的，转头往回走的时候，赵大娘就啐道：“这世上的‘红眼病’可真不少。咱家生意虽好，但也就是没比从前差而已，又不是好到天上去了……真要看不惯，怎么不去照抄把客人都引走的大酒楼的菜式？真是专挑软柿子捏！”
宋玉枝沉吟不语。
赵大娘便接着道：“枝枝，别担心。这种事儿也不是头一遭了，先前那什么金麻子、胖婶、李娘子……都曾经想模仿过你的吃食。但最多也就能套个名头，模仿不来你的好手艺。”
宋玉枝微微摇头，表示不是在操心，而是觉得哪里不对劲。
然而还不等话出口，宋玉枝就让人撞了一下。
撞她的是个小乞丐，还没有宋知远大，黑黑瘦瘦的。
“对不住！”小乞丐说完就一溜烟似的跑了。
“这小孩跑什么？我们又不是吃人的老虎！”
赵大娘好笑地念叨了一句，转头却看宋玉枝神色肃然。
她连忙问：“咋了，那小孩撞疼你了？”
宋玉枝还是摇头，却并没有多说什么，拉着赵大娘就往铺子里回。
回了铺子，宋玉枝招呼上周氏和宋知远。
一家子到了后院的休息室，宋玉枝才把手掌摊开。
只见宋玉枝摊开的手掌上，赫然是一张字条。
赵大娘一愣，“这是方才那小孩塞给你的？”
宋玉枝一面说是，一面把字条拆开。
拆开之后，几人凑在一起一目十行地迅速看完，纷纷变了神色。
只有赵大娘识字不多，看完之后仍不了解情况，一头雾水地询问上头写了啥？
周氏便解释道：“这是煲仔饭的食方，每一步做法，甚至连咱们独家蜜汁的酱汁里头调料的配比，都写的清清楚楚。”
宋知远帮着补充，“我见过姐姐做煲仔饭，这上头写的一点没错。”
赵大娘明白过来，拍着桌子怒道：“刚才厨具铺子的人提醒枝枝，说有别家也在定做咱家这样的小砂锅。这更倒好，居然还敢把食方原样送到枝枝跟前挑衅，这也欺人太甚了！”
宋玉枝连忙摆手，让赵大娘稍安勿躁，说这不是挑衅。
真要是挑衅，对方大可以把这食方，直接往宋记的大门口一丢，让铺子里的食客和过往行人都知道，宋记的煲仔饭不过如此，不是更能扫宋记的颜面吗？！
何必这般麻烦地让小乞丐相送呢？
宋玉枝觉得更像是提醒。
“而且你们看这食方，便也能知道对方的用意。”
煲仔饭的配料一目了然，就是腊货、鸡蛋、青菜和米饭那几样。
所谓的独家酱汁，就更也没什么稀奇的，就是常见的调料调配而成。
煲仔饭最讲究的其实是火候。
只有火候精准，才能让米饭一半软糯，另一半香脆，越吃越香，而整体却没有一丝糊味。
这食方上可谓是事无巨细，还一个字都没出错，足可见写这方子的人，甚有本事也甚是细致。
可对方却偏偏只字不提最关键的火候，说他不是故意的，谁信呢？
解释完这些，宋玉枝接着道：“方才我还觉得奇怪，像方才大娘提起的金麻子、胖婶、李娘子之流，眼红咱家的生意，那也只是一家一家来的。这次怎么会一窝蜂好几家，跟约好似的，同一日上赶着跟着咱家做煲仔饭呢？”
“现下看到这食方，我便明白了。应是有人看不惯咱家，寻了个有本事的人，破解了煲仔饭的做法，然后将方子散给了同行。那帮忙破解做法的人也非自愿，故而不止在食方里省去了一部分，还特特来提醒我早做准备。”
说完这么一长串，宋玉枝便不由自主地笑起来。