第三百二十八章
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首先注意到宋记煲仔饭的,自然是如意酒楼。
第一日宋玉枝未做准备,借用的是齐掌柜定下的桌子。
后头她打定主意,要凑两家酒楼制造出来的热闹,便都干脆在如意酒楼长包了一张桌子,声明他家说书说多少日,她就包多少日。
宋记煲仔饭面向的客人,大多都是出得起几十文钱,却未必舍得几百文钱的那种。
他们就算在凉棚内买了座位,本也并不会在如意酒楼进行什么高额消费,而是会就近买别家的吃食。
所以宋记的出现,并没有影响如意酒楼的生意,恰恰相反,一些爱尝鲜的富客本来在吉祥酒楼那边听戏的,听说如意酒楼这边有新鲜吃食,便会挪窝过来。
吉祥、如意两家可是斗了几十年的对家了。
如意酒楼还一直棋差一着,被吉祥酒楼压了一头。
能从他家抢来客人,哪怕只是一个,都够如意酒楼的东家高兴半天了!
更别说抢来的富客来到后,可不会光点一份煲仔饭,手指缝儿松一松,点上一壶上好的茶水,那就是好几百文钱进账。
故而如意酒楼的东家还特地叮嘱了伙计,让他们务必同宋记的小伙计打好关系。
千万别看对方年纪小,又光包桌子,不做另外消费,就怠慢人家。
铁牛察觉出如意酒楼的伙计的亲热,回去后少不得同宋玉枝提起。
宋玉枝是别人敬她一尺,她敬人一丈的性子。
她便也叮嘱了自家的小伙计,让他们推销归推销,但也要注意别给如意酒楼添麻烦。
两家实力虽然悬殊,宋玉枝也未曾和对方通气儿,但就此达成了默契的合作。
相比之下,吉祥酒楼得信的速度就慢了许多——
这日午前,吉祥酒楼前停下一辆华美阔大的马车。
门口迎宾的伙计眼尖,看见了车前挂着的“王”字木牌,认出是自家东家的马车,殷勤地上前打帘子。
马车上的丫鬟先下了来,摆好了脚蹬。
宋玉锦扶着丫鬟的胳膊下了来,开口便问起:“今日酒楼生意如何?”
要搁之前,宋玉锦这不受王老太太待见的孙媳妇,是没权利过问酒楼事务的。
但今时不同往日。
月前王家就得到消息,老对手如意酒楼要趁着时事的东风,进行一番大动作。
无奈得到消息的时候就已经失了先机,如意酒楼那会已经把码头的烂摊子给接手了,连丰州城里最出名的“三寸舌”,都已经和他家签订了契书。
霍知州又不是什么贪官污吏,现下不过是事急从权,才给了如意酒楼一定的特权。
哪怕王家人捧出更多的银钱,也不一定能打动他,让他同样也给吉祥酒楼大开方便之门。
王家大房一筹莫展,本是准备上报给王老太太决断。
正好宋玉锦听到了夫婿和公爹的谈话,帮忙给出了一个主意。
“说书再吸引人,到底是干巴巴的。咱家不妨请个戏班,排一出紧跟时事的新戏……爱看戏的客人,总归比爱听说书的人多。”
她夫婿王宏康道:“话是这么说,戏班子也好寻。但好的戏本难得!仓促之间,哪怕是捧了重金请人去写,少不得也要等上月余。”
等上月余,那就要到八月了。
八月有中秋佳节,那可是时下仅次于年节的重大节日。
家家户户都得买月饼吃,城东一带的富户更别说了,怎么也得买上几十盒用来走亲访友,疏通关系。
现下让如意酒楼一家独大,想也知道必然会影响中秋节的生意。
真到了那会子,黄花菜都凉了!
宋玉锦难得脑子清醒了一遭,自信笑道:“一般写戏本的都是落魄书生,他们肚子里无甚墨水,又是外人,未必会先紧着咱家,自然颇耗时间。可若是请有才学的自己人来写……”
王家是商户,阖家甚至阖族上下,都没出过什么有学之士。
宋玉锦口中的有才学的自己人,自然是指作为姻亲的宋家人,也就是她自个儿的叔伯兄弟。
她把差事揽上了身,转头便回了趟娘家,向宋老太太求援。
这样的事,要是发生在宋家人刚被流放来的时候,一家子心高气傲,哪里会愿意做写戏本这样下九流的活计?
但经过大半年的坐吃山空,宋家上下已经都颇有危机感,就指着宋玉锦在王家站稳脚跟,给他们谋好处呢。
所以事情进展的十分顺利,不过几日,宋家男人合写出了一个新戏本。
他们的才学虽不能和故去的宋老太爷相比,但到底是正经苦读过的,甚至还有早先在翰林院里供职的。
写出来的戏本不说字字珠玑,妙笔生花,水平怎么也比世面上的戏本高出一大截。
连王老太太过目后都颇为满意。
于是吉祥酒楼虽然慢了一步,却还是赶在如意酒楼搭台的同一天,排好了新戏。
两家分庭抗礼。吉祥酒楼一如既往地略占上风。
王老太太虽还不是很待见宋玉锦这孙媳妇,终究念着她立下的功劳,私下里贴了她百两银子不算,还允许她参与这段时间吉祥酒楼的管理。
宋玉锦今日就是来检验自己的胜利果实的。
她也没指望一个普通的伙计能说出个所以然来,故而问完抬脚就往酒楼里去了。
让她始料不及的是,吉祥酒楼生意是不错,哪怕是在炎炎夏日、人心惶惶之际,里头也落座了不少客人。
但上座率也仅仅七八成而已,完全没达到宋玉锦想要的爆满效果!
宋玉锦蹙起眉头,招来吕掌柜问话,询问这是怎么个情况?不是之前还说生意比如意酒楼好吗?
她语气并不算好,一副兴师问罪的模样。
但吕掌柜是出了名的好脾气,也并不见怪,声音和缓地解释道:“回二少夫人的话,日前生意确实不错,比如意酒楼强一些。但人家到底有特权,在大街上搭了说书台。客人去他家听说书,哪怕囊中羞涩,花十文钱买个散座也能凑上这份热闹。但咱家……
咱家虽然不输他家什么,终归客人得进酒楼里头,不是光掏十文钱就行的。再者就是他家说书内容还未说完,反观咱家的戏文,却是已经演过一遭。”
宋玉锦还是一脸不虞之色,那方才负责给他引路的伙计,见缝插针地补充道:“还有一遭呢,如意酒楼门前的凉棚附近,还有其他商户售卖各色小玩意儿和吃食。近来冒出来一个‘宋记煲仔饭’,名字新鲜,吃法也新鲜。也吸引了一些客人过去……”
首先注意到宋记煲仔饭的,自然是如意酒楼。
第一日宋玉枝未做准备,借用的是齐掌柜定下的桌子。
后头她打定主意,要凑两家酒楼制造出来的热闹,便都干脆在如意酒楼长包了一张桌子,声明他家说书说多少日,她就包多少日。
宋记煲仔饭面向的客人,大多都是出得起几十文钱,却未必舍得几百文钱的那种。
他们就算在凉棚内买了座位,本也并不会在如意酒楼进行什么高额消费,而是会就近买别家的吃食。
所以宋记的出现,并没有影响如意酒楼的生意,恰恰相反,一些爱尝鲜的富客本来在吉祥酒楼那边听戏的,听说如意酒楼这边有新鲜吃食,便会挪窝过来。
吉祥、如意两家可是斗了几十年的对家了。
如意酒楼还一直棋差一着,被吉祥酒楼压了一头。
能从他家抢来客人,哪怕只是一个,都够如意酒楼的东家高兴半天了!
更别说抢来的富客来到后,可不会光点一份煲仔饭,手指缝儿松一松,点上一壶上好的茶水,那就是好几百文钱进账。
故而如意酒楼的东家还特地叮嘱了伙计,让他们务必同宋记的小伙计打好关系。
千万别看对方年纪小,又光包桌子,不做另外消费,就怠慢人家。
铁牛察觉出如意酒楼的伙计的亲热,回去后少不得同宋玉枝提起。
宋玉枝是别人敬她一尺,她敬人一丈的性子。
她便也叮嘱了自家的小伙计,让他们推销归推销,但也要注意别给如意酒楼添麻烦。
两家实力虽然悬殊,宋玉枝也未曾和对方通气儿,但就此达成了默契的合作。
相比之下,吉祥酒楼得信的速度就慢了许多——
这日午前,吉祥酒楼前停下一辆华美阔大的马车。
门口迎宾的伙计眼尖,看见了车前挂着的“王”字木牌,认出是自家东家的马车,殷勤地上前打帘子。
马车上的丫鬟先下了来,摆好了脚蹬。
宋玉锦扶着丫鬟的胳膊下了来,开口便问起:“今日酒楼生意如何?”
要搁之前,宋玉锦这不受王老太太待见的孙媳妇,是没权利过问酒楼事务的。
但今时不同往日。
月前王家就得到消息,老对手如意酒楼要趁着时事的东风,进行一番大动作。
无奈得到消息的时候就已经失了先机,如意酒楼那会已经把码头的烂摊子给接手了,连丰州城里最出名的“三寸舌”,都已经和他家签订了契书。
霍知州又不是什么贪官污吏,现下不过是事急从权,才给了如意酒楼一定的特权。
哪怕王家人捧出更多的银钱,也不一定能打动他,让他同样也给吉祥酒楼大开方便之门。
王家大房一筹莫展,本是准备上报给王老太太决断。
正好宋玉锦听到了夫婿和公爹的谈话,帮忙给出了一个主意。
“说书再吸引人,到底是干巴巴的。咱家不妨请个戏班,排一出紧跟时事的新戏……爱看戏的客人,总归比爱听说书的人多。”
她夫婿王宏康道:“话是这么说,戏班子也好寻。但好的戏本难得!仓促之间,哪怕是捧了重金请人去写,少不得也要等上月余。”
等上月余,那就要到八月了。
八月有中秋佳节,那可是时下仅次于年节的重大节日。
家家户户都得买月饼吃,城东一带的富户更别说了,怎么也得买上几十盒用来走亲访友,疏通关系。
现下让如意酒楼一家独大,想也知道必然会影响中秋节的生意。
真到了那会子,黄花菜都凉了!
宋玉锦难得脑子清醒了一遭,自信笑道:“一般写戏本的都是落魄书生,他们肚子里无甚墨水,又是外人,未必会先紧着咱家,自然颇耗时间。可若是请有才学的自己人来写……”
王家是商户,阖家甚至阖族上下,都没出过什么有学之士。
宋玉锦口中的有才学的自己人,自然是指作为姻亲的宋家人,也就是她自个儿的叔伯兄弟。
她把差事揽上了身,转头便回了趟娘家,向宋老太太求援。
这样的事,要是发生在宋家人刚被流放来的时候,一家子心高气傲,哪里会愿意做写戏本这样下九流的活计?
但经过大半年的坐吃山空,宋家上下已经都颇有危机感,就指着宋玉锦在王家站稳脚跟,给他们谋好处呢。
所以事情进展的十分顺利,不过几日,宋家男人合写出了一个新戏本。
他们的才学虽不能和故去的宋老太爷相比,但到底是正经苦读过的,甚至还有早先在翰林院里供职的。
写出来的戏本不说字字珠玑,妙笔生花,水平怎么也比世面上的戏本高出一大截。
连王老太太过目后都颇为满意。
于是吉祥酒楼虽然慢了一步,却还是赶在如意酒楼搭台的同一天,排好了新戏。
两家分庭抗礼。吉祥酒楼一如既往地略占上风。
王老太太虽还不是很待见宋玉锦这孙媳妇,终究念着她立下的功劳,私下里贴了她百两银子不算,还允许她参与这段时间吉祥酒楼的管理。
宋玉锦今日就是来检验自己的胜利果实的。
她也没指望一个普通的伙计能说出个所以然来,故而问完抬脚就往酒楼里去了。
让她始料不及的是,吉祥酒楼生意是不错,哪怕是在炎炎夏日、人心惶惶之际,里头也落座了不少客人。
但上座率也仅仅七八成而已,完全没达到宋玉锦想要的爆满效果!
宋玉锦蹙起眉头,招来吕掌柜问话,询问这是怎么个情况?不是之前还说生意比如意酒楼好吗?
她语气并不算好,一副兴师问罪的模样。
但吕掌柜是出了名的好脾气,也并不见怪,声音和缓地解释道:“回二少夫人的话,日前生意确实不错,比如意酒楼强一些。但人家到底有特权,在大街上搭了说书台。客人去他家听说书,哪怕囊中羞涩,花十文钱买个散座也能凑上这份热闹。但咱家……
咱家虽然不输他家什么,终归客人得进酒楼里头,不是光掏十文钱就行的。再者就是他家说书内容还未说完,反观咱家的戏文,却是已经演过一遭。”
宋玉锦还是一脸不虞之色,那方才负责给他引路的伙计,见缝插针地补充道:“还有一遭呢,如意酒楼门前的凉棚附近,还有其他商户售卖各色小玩意儿和吃食。近来冒出来一个‘宋记煲仔饭’,名字新鲜,吃法也新鲜。也吸引了一些客人过去……”