第一百四十章
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这段小插曲后,趁着菜还热,宋玉枝张罗着众人落座动筷。
周氏和赵大娘他们素来知道宋玉枝手艺好,但都是第一次吃她正经做的海鲜,再次被惊艳了一把。
海鲜得慢慢品着吃,众人吃得畅快,便接着说起话来。
宋知远不忘给自家姐姐吹彩虹屁:“姐姐做啥都这么好吃,怪不得那位王公子给姐姐金子结账。也怪不得隔壁的胖婶嫉妒姐姐。”
提到这个,赵大娘接话道:“那胖婶套了你的经历弄出来一个黄金清蒸鱼,今日都忽悠了那么些客人登门。枝枝你后头是什么想法,要不要做海味?”
刚才宋玉枝说自己在想事情所以才没注意到沈遇来了,想的就是这桩事儿了。
她想了想说:“近来在码头上活动的多,我已经打听过,像咱们桌上这海鲈鱼,按着斤两卖的,三斤重的就得将近四十文钱。这价格对比内陆来说,是真的很便宜了。但若是按着这个进价,再除去所需要的柴炭和调料,至少得卖到五六十文钱,才能确保有些个赚头。”
赵大娘接口:“五六十文跟别家比是没啥优势,但你手艺好,也就是咱们现下在码头上,要是在城里的酒楼食肆里,一道要个上百文,也是应该的。”
宋玉枝一边拆螃蟹,一边笑着看了赵大娘一眼,“咱们现在是只做早午两市,一般吃过午饭就回,趁着下午晌码头上菜价便宜的时候买菜,来日早上就在隔壁买肉,采买方面没花什么工夫,黄昏前就能在家歇着,吃过夕食便能上床睡觉了。若是买鱼,要么是天刚亮那会儿就得在码头接货,要么是等傍晚回来的渔船,提前买鱼在家养着……”
概括来说,一开始换到固定摊位上,宋玉枝没想着做海鲜,是本钱不够。
经过这么几天,她手里的流动资金多了起来。但时间方面又不够了。
毕竟现下盖浇饭卖的这么好,总不能把这个品类给砍了。
人家胖婶和老刘头能忙的过来,那是家里还有儿子、儿媳妇在做幕后工作。
现下他们三大一小,忙完了生意,回来还得料理各自家里的事务。
显然时间上腾挪不开。
赵大娘张了张嘴,想说她可以去帮忙买鱼。
不过他们母子从前也是生活在内陆的人,虽然比宋玉枝他们早来丰州城几个月,可过去一直在为生计奔忙,根本没学过怎么挑鱼选鱼。
这方面水深的很,食材又是根本。
这要是好心办了坏事,不还得宋玉枝这摊主本人想法子补救?
说来宋玉枝才是最忙的人,纵然有赵大娘和家里人帮忙,也都是打下手,帮着洗洗菜、烧烧火之类的。
忙了几个月生意了,宋玉枝现下也只是不那么皮包骨了,人还是跟丰腴两个字不搭边。
周氏自然是最要紧女儿身体的人。
她开口道:“那就先不做了。反正咱们枝枝往后要开铺子的,等在城里的时候,再想这个也不迟。”
宋玉枝点头,“对,说来还是摊子小了,再容不下多一个伙计帮工。等回头开了铺子,多雇人来帮忙就好了。”
赵大娘同样对宋玉枝有信心,便也跟着笑道:“那敢情好,到时候也不让遇儿去别家做工了,就在枝枝你手底下干活。”
说着话,宋玉枝手里的螃蟹也剥好了。
赵大娘按着人数留的大螃蟹,正好一人一只。
宋玉枝把拆出来的蟹黄蟹肉先给了自家亲娘,而后说给赵大娘也拆一个。
家里没有趁手的蟹八件,她纯靠一根竹签子和一把剪刀,很多时候还得上手。
指尖不觉就被螃蟹的硬壳扎的通红。
赵大娘瞧见了,转头就看向沈遇。
沈遇今日已经惹过她不高兴,自然得顺着她。而且自家义母的螃蟹本也该他这当儿子的来拆。
“我来吧。”他说着就伸手接过宋玉枝手里的螃蟹。
宋玉枝忙说不用,倒也不是和沈遇客气,非要抢着干他那份活儿。
而是难得有这么好的螃蟹吃,时下一般人其实都不大会拆螃蟹,即便是周氏这样富贾人家的小姐出身,后头又嫁进官宦人家的,过去吃螃蟹也都是靠手巧的丫鬟伺候,她本人并不很会这个。
没得浪费了东西。
结果令宋玉枝吃惊的是,沈遇居然很会拆螃蟹,他手上力气大而精准,剪子都不用,把一根竹签子用的如指臂使,得心应手极了。动作不比她慢。
赵大娘总算顺过了气儿,笑着同宋玉枝道:“枝枝快吃菜,别管他,知远的螃蟹也让他拆。他旁的不行,学这些快得很。而且从前他们家……”
说到这儿,赵大娘自觉失言,略有些尴尬的止住了话头。
连带正在拆螃蟹的沈遇神色都黯了黯。
家家有本难念的经,周氏再知道不过,即使到了现下,她每每想到昔日宋家的种种,都仿佛是一场遥不可及的梦,再不敢去深想的。
周氏便笑着岔开话题道:“说来我还没祝贺遇儿寻到正式差事呢。咱们以水代酒,喝上一杯。”
“对。祝贺沈大哥寻到好活计!”
宋玉枝和宋知远也跟着举杯。
沈遇擦了手,举杯谢过众人的祝贺,看向赵大娘的时候眼神里的无奈又多了几分。
他昨晚才跟自家义母说自己在张记柴炭行上了两日工,东家看他挺满意,老黑的意思是应该是这两日就要让他当正式伙计了。
没想到今儿个宋家人就都知道了。
看宋家人这么情真意切的祝贺,就知道自家义母说这桩事儿的时候有多笃定。
也得亏白日里柴炭行的东家确实提拔了他,否则现下多少有些尴尬。
赵大娘毫不示弱地回看他——
臭小子懂个球!
人家枝枝那么厉害,她要是不帮着他多说好话,多抬举他……谁家小娘子愿意要个不如自己的夫婿?
再说未来都是一家子,又不是旁人,自然更不应该有什么秘密可言!
接收到自家义母的“信号”,沈遇的无奈就更重了。
他们母子这么一来二去的,自然又逗的周氏和宋玉枝他们笑起来。
说说笑笑的,一餐夕食很是愉快地吃完了。
与此同时,跟宋家小院其乐融融的氛围截然不同,老刘头家里愁云惨雾的。
这段小插曲后,趁着菜还热,宋玉枝张罗着众人落座动筷。
周氏和赵大娘他们素来知道宋玉枝手艺好,但都是第一次吃她正经做的海鲜,再次被惊艳了一把。
海鲜得慢慢品着吃,众人吃得畅快,便接着说起话来。
宋知远不忘给自家姐姐吹彩虹屁:“姐姐做啥都这么好吃,怪不得那位王公子给姐姐金子结账。也怪不得隔壁的胖婶嫉妒姐姐。”
提到这个,赵大娘接话道:“那胖婶套了你的经历弄出来一个黄金清蒸鱼,今日都忽悠了那么些客人登门。枝枝你后头是什么想法,要不要做海味?”
刚才宋玉枝说自己在想事情所以才没注意到沈遇来了,想的就是这桩事儿了。
她想了想说:“近来在码头上活动的多,我已经打听过,像咱们桌上这海鲈鱼,按着斤两卖的,三斤重的就得将近四十文钱。这价格对比内陆来说,是真的很便宜了。但若是按着这个进价,再除去所需要的柴炭和调料,至少得卖到五六十文钱,才能确保有些个赚头。”
赵大娘接口:“五六十文跟别家比是没啥优势,但你手艺好,也就是咱们现下在码头上,要是在城里的酒楼食肆里,一道要个上百文,也是应该的。”
宋玉枝一边拆螃蟹,一边笑着看了赵大娘一眼,“咱们现在是只做早午两市,一般吃过午饭就回,趁着下午晌码头上菜价便宜的时候买菜,来日早上就在隔壁买肉,采买方面没花什么工夫,黄昏前就能在家歇着,吃过夕食便能上床睡觉了。若是买鱼,要么是天刚亮那会儿就得在码头接货,要么是等傍晚回来的渔船,提前买鱼在家养着……”
概括来说,一开始换到固定摊位上,宋玉枝没想着做海鲜,是本钱不够。
经过这么几天,她手里的流动资金多了起来。但时间方面又不够了。
毕竟现下盖浇饭卖的这么好,总不能把这个品类给砍了。
人家胖婶和老刘头能忙的过来,那是家里还有儿子、儿媳妇在做幕后工作。
现下他们三大一小,忙完了生意,回来还得料理各自家里的事务。
显然时间上腾挪不开。
赵大娘张了张嘴,想说她可以去帮忙买鱼。
不过他们母子从前也是生活在内陆的人,虽然比宋玉枝他们早来丰州城几个月,可过去一直在为生计奔忙,根本没学过怎么挑鱼选鱼。
这方面水深的很,食材又是根本。
这要是好心办了坏事,不还得宋玉枝这摊主本人想法子补救?
说来宋玉枝才是最忙的人,纵然有赵大娘和家里人帮忙,也都是打下手,帮着洗洗菜、烧烧火之类的。
忙了几个月生意了,宋玉枝现下也只是不那么皮包骨了,人还是跟丰腴两个字不搭边。
周氏自然是最要紧女儿身体的人。
她开口道:“那就先不做了。反正咱们枝枝往后要开铺子的,等在城里的时候,再想这个也不迟。”
宋玉枝点头,“对,说来还是摊子小了,再容不下多一个伙计帮工。等回头开了铺子,多雇人来帮忙就好了。”
赵大娘同样对宋玉枝有信心,便也跟着笑道:“那敢情好,到时候也不让遇儿去别家做工了,就在枝枝你手底下干活。”
说着话,宋玉枝手里的螃蟹也剥好了。
赵大娘按着人数留的大螃蟹,正好一人一只。
宋玉枝把拆出来的蟹黄蟹肉先给了自家亲娘,而后说给赵大娘也拆一个。
家里没有趁手的蟹八件,她纯靠一根竹签子和一把剪刀,很多时候还得上手。
指尖不觉就被螃蟹的硬壳扎的通红。
赵大娘瞧见了,转头就看向沈遇。
沈遇今日已经惹过她不高兴,自然得顺着她。而且自家义母的螃蟹本也该他这当儿子的来拆。
“我来吧。”他说着就伸手接过宋玉枝手里的螃蟹。
宋玉枝忙说不用,倒也不是和沈遇客气,非要抢着干他那份活儿。
而是难得有这么好的螃蟹吃,时下一般人其实都不大会拆螃蟹,即便是周氏这样富贾人家的小姐出身,后头又嫁进官宦人家的,过去吃螃蟹也都是靠手巧的丫鬟伺候,她本人并不很会这个。
没得浪费了东西。
结果令宋玉枝吃惊的是,沈遇居然很会拆螃蟹,他手上力气大而精准,剪子都不用,把一根竹签子用的如指臂使,得心应手极了。动作不比她慢。
赵大娘总算顺过了气儿,笑着同宋玉枝道:“枝枝快吃菜,别管他,知远的螃蟹也让他拆。他旁的不行,学这些快得很。而且从前他们家……”
说到这儿,赵大娘自觉失言,略有些尴尬的止住了话头。
连带正在拆螃蟹的沈遇神色都黯了黯。
家家有本难念的经,周氏再知道不过,即使到了现下,她每每想到昔日宋家的种种,都仿佛是一场遥不可及的梦,再不敢去深想的。
周氏便笑着岔开话题道:“说来我还没祝贺遇儿寻到正式差事呢。咱们以水代酒,喝上一杯。”
“对。祝贺沈大哥寻到好活计!”
宋玉枝和宋知远也跟着举杯。
沈遇擦了手,举杯谢过众人的祝贺,看向赵大娘的时候眼神里的无奈又多了几分。
他昨晚才跟自家义母说自己在张记柴炭行上了两日工,东家看他挺满意,老黑的意思是应该是这两日就要让他当正式伙计了。
没想到今儿个宋家人就都知道了。
看宋家人这么情真意切的祝贺,就知道自家义母说这桩事儿的时候有多笃定。
也得亏白日里柴炭行的东家确实提拔了他,否则现下多少有些尴尬。
赵大娘毫不示弱地回看他——
臭小子懂个球!
人家枝枝那么厉害,她要是不帮着他多说好话,多抬举他……谁家小娘子愿意要个不如自己的夫婿?
再说未来都是一家子,又不是旁人,自然更不应该有什么秘密可言!
接收到自家义母的“信号”,沈遇的无奈就更重了。
他们母子这么一来二去的,自然又逗的周氏和宋玉枝他们笑起来。
说说笑笑的,一餐夕食很是愉快地吃完了。
与此同时,跟宋家小院其乐融融的氛围截然不同,老刘头家里愁云惨雾的。