第160章 扩张第一步
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第160章 扩张第一步
“你们先过去，我还要去接个人。”
杜少杰摇了摇头，让黄婷婷和肖建军先走，随后出门骑上自行车便直奔春风巷。
大鹏过生日，肯定少不了梁美琴。他先回到老屋把车子放好，然后才去了美琴家。
“少杰，大鹏过生日我也不知道买啥礼物好，就拿了我爸一瓶酒，你看行不？”
梁美琴的精神看起来不错，杜少杰推着她走向苏大鹏家，一路上都在聊天。
“心意到了就行，没那么多讲究。”
两个人说说笑笑，很快就到了苏大鹏家。
今天他过生日，所以就在杜少杰家做了40只【德州扒鸡】，之前才炖煮上，王玉秀在家里看着火候。
黄婷婷、肖建军等五个人已经到了，加上杜少杰和梁美琴以及苏大鹏本人，正好凑一桌。
晚上的菜大部分是由苏大鹏的母亲掌勺，黄婷婷和高国强帮着弄了几个凉盘，大家便坐下来喝酒。
杜少杰觉得这家伙做事有一股狠劲，不像有些人小富即安，赚点钱就没了前进的动力。
黄婷婷那边很快忙完，也走过来帮忙。她和肖建军天天做椒麻鸡，像处理食材、腌制等流程，看一眼就会。
杜少杰当即点头答应，小店经过这么长时间的经营，已经名声在外。总是采用饥渴营销也不是个事儿，是时候扩大规模了。
梁美琴整晚上的话都不多，脸上却始终挂着和煦的微笑。有杜少杰的照顾，她也能吃好喝好，和大家坐在一起还是很开心的。
“大鹏，祝你生日快乐１
稍后杜小雅也跑了过来，苏大鹏给她盛好了饭菜，让她拿回去和王玉秀一起吃。
苏大鹏原本是打算等客人走了之后，连夜加班的。
苏大鹏向两人表示了感谢，然后交代了一番，便把杜少杰拉进了自己的房间。
高国强、邓刚和杨丽快到九点的时候先行告辞离开，稍后，杜少杰也把梁美琴送回了家中。
酒桌上的气氛一直都不错，苏大鹏和黄婷婷等人推杯换盏，看起来很融洽。
他之前不积极主要是不想母亲太累，因此，对方要想扩张就必要得有帮手。
今天老屋那边的火都占着，加上王玉秀也很忙，晚饭就只好这么解决。
一群年轻人在一起还是很热闹的，苏大鹏的家人都没上桌，饭菜都是端进里屋吃的，就是为了给小家伙们腾空间。
“当然可以，不过再开一家店就需要帮手，这個问题需要你自己解决。”
等他再回到苏大鹏家的时候，黄婷婷正帮着苏大鹏的母亲收拾残局，而肖建军则帮着苏大鹏一起处理白条鸡，看数量差不多也有30只。
“少杰，我想再开一家店，你看可以吗？”
杜少杰提议大家干一杯，然后多数时间他都在照顾梁美琴。
“大鹏，你今儿过生日也不休息啊？”
“就一点活，很快就能干完。少杰，你先别走，一会我和你说点事。”
苏大鹏喝了不少酒，倒没喝醉，最起码不影响做事。
“我正想和伱说这事儿呢，我姐夫在外面乱搞，被我姐发现了，最近两人才办了离婚手续。我姐准备带着孩子回来，刚好可以帮咱们看店。”
苏大鹏的姐姐也是命不好，插队的时候和当地的一个男青年相恋结了婚。
结果到了知青返城的时候，她就没法回城，谁知道看错了人落得如此下常
“我没问题，其他的事情你看着办。另外给芸姐的工资不能太低了，毕竟她还有个孩子要养。”
杜少杰自无不可，至于他们姐弟俩如何分配是他们的家务事，但店里必然会给苏小芸开一份工资的。
王玉秀和苏大鹏都不拿工资，只拿分红，情况不一样。
“有你这句话就行！我已经在红旗路市场附近看好了一个小店面，回头我就租下来。那以后的香料包你就得多准备一些了，要不不够用。”
苏大鹏很高兴，其实只要杜少杰答应多开一家店，给不给苏小芸开工资都无所谓，反正他会从自己的分红中拿出来一部分给姐姐的。
两人说完正事，杜少杰便告辞离去。
他走的时候，黄婷婷和肖建军还在给苏大鹏帮忙，倒是两个实诚人。
回到家里，杜少杰看到母亲还在厨房里忙活，就让她赶紧去休息。看火其实不用盯得太紧，像杜少杰都是隔那么长时间才看一眼。
这主要是经验问题，王玉秀还差点。
杜少杰在等候鸡肉炖煮的过程中，进入模拟场景参加了一轮【模拟厨师技能（B2组）大赛】。
这次发挥的不错，勉强进入了半决赛。虽然最后还是惨遭淘汰，但终归是有了些许的进步。稍后，鸡肉就煮好了，他封了炉膛，洗洗睡觉。
翌日。
杜少杰五点半就赶到了小吃部。
此时的小吃部内，一派热火朝天的景象。
蒸包子、煮稀饭、炸油条，做豆腐脑.后厨里所有人都在忙活，肖建军更是忙得脚不沾地。 小吃店会在八点钟开门迎客，现在不抓紧，到时候可来不及。
杜少杰针对食材、制作流程、成品的味道和口感等各环节进行了检查，然后指出了一些问题，要求大家立即改正。
“豆腐脑吃的就是卤汁的味道，建军你瞧瞧，你们做的卤汁差太远了！我现在给你做个演示，回头就按照我的标准来。”
杜少杰尝了一口肖建军做的豆腐脑卤汁，很不满意。
他随后亲自做了一小锅卤汁，一边做还一边给肖建军等人做了详细的讲解。
做好之后，他让肖建军等人品尝，这一比较，高下立判，肖建军等人心服口服。
另外，像炸油条、制作油炸糕等等，都有一定的技巧在里面。杜少杰也给大家做了演示，这就等于重新制定了标准，要求提高了一大截。
早班组的员工大气都不敢出，生怕挨训。
在后厨，谁的技艺水平高，谁就是老大。更何况杜少杰还是小吃店的经理，在这一亩三分地，没有人敢挑战他的权威。
别说还没转正的肖建军，就连身为二级厨师的董军都不敢。
稍后，杜少杰吃了一碗豆腐脑和两根油条，便去了办公室。整个早餐时间，他一直在后厨和大堂里转悠，检查员工的工作、观察营业情况。
最后得出结论，小吃店目前的生意火爆，未来还有很大的发展空间。
早餐结束之后，杜少杰回去补了一觉，今天实在是起得太早，有点困。他现在还是比较自由的，除非有领导找，否则，时间可以自行安排。
睡醒之后来到小吃店，各班组在董军的带领下，正在有条不紊的忙碌着。
杜少杰现在对董军简直满意极了，对方替他分担了大部分的工作，而且任劳任怨，从不会抱怨。
“杜经理，你的信。”
临近中午，宾馆前台的小姑娘跑过来，递给杜少杰两封信。
小吃部没有单独的收发室，和中餐厅一样，是由宾馆统一收发邮件的。
“谢谢！你等一下，我给你拿两个油炸糕带回去吃。”
杜少杰向人家表示了感谢，然后去装了几个油炸糕，交给了对方。
油炸糕是早上炸出来的，到这会也就剩下这几个，他全部给了前台小姑娘。
“谢谢杜经理，我叫杜鹃，和你是本家呢。”
小姑娘笑着跑了，她刚参加工作不久，活泼好动的性格还很明显。
杜少杰也笑了起来，然后去销售台账上签了字。这属于正常核销，肯定不需要他自己掏钱。
随后他才走进办公室，打开两封信看了起来。
一封信是齐燕的，另一封信是妹妹小梅的。
看完之后他没有马上回信，尤其是小梅的信，里面有一段是写给王玉秀和小雅的，还有一段是写给梁美琴的。
到了饭点，杜少杰和董军打了声招呼，便骑车去了人民医院。
今天王丽雯休息，他过来想给做两个菜。他虽然不知道对方什么时候能出国，但应该快了，搞不好就是明年年初。
珍惜为数不多的相聚时光，两人见面时都不提出国留学这个话题。
晚上。
杜少杰回了老屋，将小梅的信给王玉秀念了一段。
王玉秀的脸上绽放了笑容，小雅则头一低，转身回了自己的房间。
“怎么了，小雅？”
杜少杰瞧着不对，敲门进去之后，果然看到小妹妹在哭。
“呜呜呜，我想姐姐了。”
小雅和姐姐的感情很好，很想念对方。
杜少杰赶紧宽慰了几句，说一个学期的时间其实很快。等放寒假小梅就回来了，要是知道某人哭鼻子，还不得笑死？
“讨厌啦！哥，我没事，不用管我。”
小雅就这性格，情绪来得快去得也快。
夜里。
杜少杰想给齐燕写回信，却突然不知道该写些什么。
他能感受到对方浓烈的思念之情，也能感受到对方些许的迷茫和彷徨。
作为人才聚集地的大学，如此优秀的燕子不会没有人爱慕。天平的两端，一端是天之骄子的大学生，一端是一个小有名气的天才厨师，应该不会太难选择吧？
分开四年，天各一方，会只剩下青梅竹马的回忆吗？
杜少杰叹了口气，沉吟良久，觉得还是一切随缘吧，最终按照以往的路数写了回信。
只不过连他自己都没有发觉，他现在的行文越来越流畅，文字也越来越优美。
两世为人的他，可不仅仅只会用厨艺征服别人的胃，拿起笔也一样能打动人心。
(本章完)
第160章 扩张第一步
“你们先过去，我还要去接个人。”
杜少杰摇了摇头，让黄婷婷和肖建军先走，随后出门骑上自行车便直奔春风巷。
大鹏过生日，肯定少不了梁美琴。他先回到老屋把车子放好，然后才去了美琴家。
“少杰，大鹏过生日我也不知道买啥礼物好，就拿了我爸一瓶酒，你看行不？”
梁美琴的精神看起来不错，杜少杰推着她走向苏大鹏家，一路上都在聊天。
“心意到了就行，没那么多讲究。”
两个人说说笑笑，很快就到了苏大鹏家。
今天他过生日，所以就在杜少杰家做了40只【德州扒鸡】，之前才炖煮上，王玉秀在家里看着火候。
黄婷婷、肖建军等五个人已经到了，加上杜少杰和梁美琴以及苏大鹏本人，正好凑一桌。
晚上的菜大部分是由苏大鹏的母亲掌勺，黄婷婷和高国强帮着弄了几个凉盘，大家便坐下来喝酒。
杜少杰觉得这家伙做事有一股狠劲，不像有些人小富即安，赚点钱就没了前进的动力。
黄婷婷那边很快忙完，也走过来帮忙。她和肖建军天天做椒麻鸡，像处理食材、腌制等流程，看一眼就会。
杜少杰当即点头答应，小店经过这么长时间的经营，已经名声在外。总是采用饥渴营销也不是个事儿，是时候扩大规模了。
梁美琴整晚上的话都不多，脸上却始终挂着和煦的微笑。有杜少杰的照顾，她也能吃好喝好，和大家坐在一起还是很开心的。
“大鹏，祝你生日快乐１
稍后杜小雅也跑了过来，苏大鹏给她盛好了饭菜，让她拿回去和王玉秀一起吃。
苏大鹏原本是打算等客人走了之后，连夜加班的。
苏大鹏向两人表示了感谢，然后交代了一番，便把杜少杰拉进了自己的房间。
高国强、邓刚和杨丽快到九点的时候先行告辞离开，稍后，杜少杰也把梁美琴送回了家中。
酒桌上的气氛一直都不错，苏大鹏和黄婷婷等人推杯换盏，看起来很融洽。
他之前不积极主要是不想母亲太累，因此，对方要想扩张就必要得有帮手。
今天老屋那边的火都占着，加上王玉秀也很忙，晚饭就只好这么解决。
一群年轻人在一起还是很热闹的，苏大鹏的家人都没上桌，饭菜都是端进里屋吃的，就是为了给小家伙们腾空间。
“当然可以，不过再开一家店就需要帮手，这個问题需要你自己解决。”
等他再回到苏大鹏家的时候，黄婷婷正帮着苏大鹏的母亲收拾残局，而肖建军则帮着苏大鹏一起处理白条鸡，看数量差不多也有30只。
“少杰，我想再开一家店，你看可以吗？”
杜少杰提议大家干一杯，然后多数时间他都在照顾梁美琴。
“大鹏，你今儿过生日也不休息啊？”
“就一点活，很快就能干完。少杰，你先别走，一会我和你说点事。”
苏大鹏喝了不少酒，倒没喝醉，最起码不影响做事。
“我正想和伱说这事儿呢，我姐夫在外面乱搞，被我姐发现了，最近两人才办了离婚手续。我姐准备带着孩子回来，刚好可以帮咱们看店。”
苏大鹏的姐姐也是命不好，插队的时候和当地的一个男青年相恋结了婚。
结果到了知青返城的时候，她就没法回城，谁知道看错了人落得如此下常
“我没问题，其他的事情你看着办。另外给芸姐的工资不能太低了，毕竟她还有个孩子要养。”
杜少杰自无不可，至于他们姐弟俩如何分配是他们的家务事，但店里必然会给苏小芸开一份工资的。
王玉秀和苏大鹏都不拿工资，只拿分红，情况不一样。
“有你这句话就行！我已经在红旗路市场附近看好了一个小店面，回头我就租下来。那以后的香料包你就得多准备一些了，要不不够用。”
苏大鹏很高兴，其实只要杜少杰答应多开一家店，给不给苏小芸开工资都无所谓，反正他会从自己的分红中拿出来一部分给姐姐的。
两人说完正事，杜少杰便告辞离去。
他走的时候，黄婷婷和肖建军还在给苏大鹏帮忙，倒是两个实诚人。
回到家里，杜少杰看到母亲还在厨房里忙活，就让她赶紧去休息。看火其实不用盯得太紧，像杜少杰都是隔那么长时间才看一眼。
这主要是经验问题，王玉秀还差点。
杜少杰在等候鸡肉炖煮的过程中，进入模拟场景参加了一轮【模拟厨师技能（B2组）大赛】。
这次发挥的不错，勉强进入了半决赛。虽然最后还是惨遭淘汰，但终归是有了些许的进步。稍后，鸡肉就煮好了，他封了炉膛，洗洗睡觉。
翌日。
杜少杰五点半就赶到了小吃部。
此时的小吃部内，一派热火朝天的景象。
蒸包子、煮稀饭、炸油条，做豆腐脑.后厨里所有人都在忙活，肖建军更是忙得脚不沾地。 小吃店会在八点钟开门迎客，现在不抓紧，到时候可来不及。
杜少杰针对食材、制作流程、成品的味道和口感等各环节进行了检查，然后指出了一些问题，要求大家立即改正。
“豆腐脑吃的就是卤汁的味道，建军你瞧瞧，你们做的卤汁差太远了！我现在给你做个演示，回头就按照我的标准来。”
杜少杰尝了一口肖建军做的豆腐脑卤汁，很不满意。
他随后亲自做了一小锅卤汁，一边做还一边给肖建军等人做了详细的讲解。
做好之后，他让肖建军等人品尝，这一比较，高下立判，肖建军等人心服口服。
另外，像炸油条、制作油炸糕等等，都有一定的技巧在里面。杜少杰也给大家做了演示，这就等于重新制定了标准，要求提高了一大截。
早班组的员工大气都不敢出，生怕挨训。
在后厨，谁的技艺水平高，谁就是老大。更何况杜少杰还是小吃店的经理，在这一亩三分地，没有人敢挑战他的权威。
别说还没转正的肖建军，就连身为二级厨师的董军都不敢。
稍后，杜少杰吃了一碗豆腐脑和两根油条，便去了办公室。整个早餐时间，他一直在后厨和大堂里转悠，检查员工的工作、观察营业情况。
最后得出结论，小吃店目前的生意火爆，未来还有很大的发展空间。
早餐结束之后，杜少杰回去补了一觉，今天实在是起得太早，有点困。他现在还是比较自由的，除非有领导找，否则，时间可以自行安排。
睡醒之后来到小吃店，各班组在董军的带领下，正在有条不紊的忙碌着。
杜少杰现在对董军简直满意极了，对方替他分担了大部分的工作，而且任劳任怨，从不会抱怨。
“杜经理，你的信。”
临近中午，宾馆前台的小姑娘跑过来，递给杜少杰两封信。
小吃部没有单独的收发室，和中餐厅一样，是由宾馆统一收发邮件的。
“谢谢！你等一下，我给你拿两个油炸糕带回去吃。”
杜少杰向人家表示了感谢，然后去装了几个油炸糕，交给了对方。
油炸糕是早上炸出来的，到这会也就剩下这几个，他全部给了前台小姑娘。
“谢谢杜经理，我叫杜鹃，和你是本家呢。”
小姑娘笑着跑了，她刚参加工作不久，活泼好动的性格还很明显。
杜少杰也笑了起来，然后去销售台账上签了字。这属于正常核销，肯定不需要他自己掏钱。
随后他才走进办公室，打开两封信看了起来。
一封信是齐燕的，另一封信是妹妹小梅的。
看完之后他没有马上回信，尤其是小梅的信，里面有一段是写给王玉秀和小雅的，还有一段是写给梁美琴的。
到了饭点，杜少杰和董军打了声招呼，便骑车去了人民医院。
今天王丽雯休息，他过来想给做两个菜。他虽然不知道对方什么时候能出国，但应该快了，搞不好就是明年年初。
珍惜为数不多的相聚时光，两人见面时都不提出国留学这个话题。
晚上。
杜少杰回了老屋，将小梅的信给王玉秀念了一段。
王玉秀的脸上绽放了笑容，小雅则头一低，转身回了自己的房间。
“怎么了，小雅？”
杜少杰瞧着不对，敲门进去之后，果然看到小妹妹在哭。
“呜呜呜，我想姐姐了。”
小雅和姐姐的感情很好，很想念对方。
杜少杰赶紧宽慰了几句，说一个学期的时间其实很快。等放寒假小梅就回来了，要是知道某人哭鼻子，还不得笑死？
“讨厌啦！哥，我没事，不用管我。”
小雅就这性格，情绪来得快去得也快。
夜里。
杜少杰想给齐燕写回信，却突然不知道该写些什么。
他能感受到对方浓烈的思念之情，也能感受到对方些许的迷茫和彷徨。
作为人才聚集地的大学，如此优秀的燕子不会没有人爱慕。天平的两端，一端是天之骄子的大学生，一端是一个小有名气的天才厨师，应该不会太难选择吧？
分开四年，天各一方，会只剩下青梅竹马的回忆吗？
杜少杰叹了口气，沉吟良久，觉得还是一切随缘吧，最终按照以往的路数写了回信。
只不过连他自己都没有发觉，他现在的行文越来越流畅，文字也越来越优美。
两世为人的他，可不仅仅只会用厨艺征服别人的胃，拿起笔也一样能打动人心。
(本章完)