第26章 在香港的时光（16）
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3. 享乐篇（四）
（4）家庭吃
非亚公司是工艺品公司在香港销售景泰蓝的八大家之一。早在六十年代，就与工艺品公司和我们公司建立了联系，是我们的大客户，也是重点客户，主要经营我们公司的银首饰和各种玉石制品，好像旧货或翡翠等高档的商品，他都不碰，公司就在英记行对面，家住在尖沙咀一带，老板林嘉冠是福州人，来香港多年，生意做的不算火爆。老程通知我们，林先生准备设家宴请我们和工艺品公司的三人，北京工艺品公司驻中艺公司的代表刘科长已经和他们三人安排好了，届时你们和我一起走。马经理态度超然，不管人家请的是工艺品的小组，还是我们小组，我们大家凑在一起热闹热闹，总是不错的选择。我们一行人来到一幢和黄淮天他们住的差不多的楼房外。入楼道，乘电梯，进屋内，靠窗边有一张圆桌，周围放着椅子和凳子，墙边有几个孩子在写作业，据说大孩子都快参加工作了，可能还有别的房间吧，所以看不到家里的其他摆设。桌子中间放着一瓶XO酒，地上放着几箱崂山啤酒，桌子上还有个转盘，六个荤素小菜摆放其中。林先生招呼刘科长坐下，刘科长则一边招呼马经理和其他人落座，一边介绍大家给林先生认识。我们这边来的人，除了老程和我以外，林先生好像都不认识，介绍到我时，林先生说：“靓仔，认识！就是他管了银首饰以后，不许我们挑货了!”我赶紧作揖“许挑！许挑！”说着大家都笑了，马经理不解地问我：“怎么回事？”我说：“1970年我去交易会管银首饰以前，他们这些大客户买货，一般都买北京新发的货，银首饰镶石的石头，总会存在差异。比如镶嵌的玛瑙，颜色有的是深红，有的是深黄；镶嵌的珊瑚，颜色有的是油炸鬼（揭红），有的是娃娃脸（浅粉）；更甭提翡翠了，作价时有偏重颜色的，也有偏重水头的。每个客户的需求各有不同，他们就将十个一包或五个一包的戒指、手镯打开，把自己要的挑出来放在屉里，不要的就和纸揉成一团，扔回箱子里。到了中午，我们再将纸箱里的纸和货分离，重新整理。”说到这，林先生搭话：“那会儿看货，累呀！”我继续说道：“我管银饰科的时候，主张客人们打开哪一包就得要哪一包，不能拆零。刚开始，有的客人会抱怨，后来发现，在这种制度下，货一点也没少买，还缩短了看货的时间。”林先生又忍不住搭话：“后来再看货就省力多了，到现在，我们也是这样看货，所以我们这些老人都记得你这个靓仔！”我对林先生说道：“我都三十多了，那会儿才二十出头。”聊了会儿天，气氛活络了不少，于是倒酒布菜，家宴开始。我不由得看了看墙边的孩子，虽说是在写作业，但他们的小眼睛时不时地瞟着我们的圆桌。看得出来，林先生的家风很严，大人不离席，孩子不上桌。几个不知名的家常菜由林先生的大儿子小林端上来，林先生吩咐道：“快给叔叔伯伯们敬酒！”小林端起酒杯，倒满一杯啤酒，举杯表示欢迎我们的到来，并希望我们多多关照，说完后，将杯中啤酒一饮而尽。大家都干杯了，我也只能随着喝一点，毕竟人家请客，为的就是喝酒吃菜，自然不会准备汽水之类的饮料。小林转身离席，不一会端上来一只散发着浓郁酒香的白色的鸡，小林特意说：“这是我妈妈的拿手菜—福州醉鸡。”随后小林将鸡放在桌子中间，用刀叉拆解着，闻着这醉人的酒香，吃着一小块鸡肉，香、糯、嫩、滑，余香满口。看看墙边的孩子，谁也不忍心再夹第二块。林先生能喝酒，那XO酒是一口接着一口，一杯连着一杯，马经理也是喝的面红耳赤，小宁本来嘴就碎，喝多后话就更多了。唉！酒是仙丹，无奈我无福消受，我和熊厂长看着他们喝，也挺有意思的，但是轮到自己这，就只能说：“不会不会，别客气！”终于，小林端着一个大砂锅，虽然盖着盖，但依然压不住锅内的香气，只见那几个孩子高兴地跳起来，拍着手说“佛跳墙”！看来，他们也知道最好的东西上来了。小林说：“自从父亲提出邀请叔叔伯伯们来家中吃饭，妈妈这几天就开始准备各种食材，海参、干贝、鲍鱼、猴头、老母鸡、猪骨，熬成汤，大半夜的功夫，才熬出一锅佛跳墙。”说着拿起汤勺，将砂锅里的各种食材，带着浓郁的汤汁，盛到我们的碗里，吃起来真是别有一番风味。此时林太太从房门外走进来，风尘仆仆的，一看就知道是个爽快人，她站到桌前，倒上啤酒，举杯致意：“招待不周，自罚三杯！” 随说随连喝三杯，看得出来，忙活这一桌子菜够累的，肯定也是渴了，再不陪着喝一杯，就太说不过去了，我也奓着胆子，一饮而尽杯中的啤酒。看着还没上桌的孩子们，我们几人几乎同时觉得这顿充满家庭温馨氛围的家宴该结束了。最后补充一句，因为是赴家宴，我们来的时候，刘科长和程科长在中艺公司申请了礼品，一进门就向林先生表示了感谢！
这还是我第一次在客户家里吃饭。
3. 享乐篇（四）
（4）家庭吃
非亚公司是工艺品公司在香港销售景泰蓝的八大家之一。早在六十年代，就与工艺品公司和我们公司建立了联系，是我们的大客户，也是重点客户，主要经营我们公司的银首饰和各种玉石制品，好像旧货或翡翠等高档的商品，他都不碰，公司就在英记行对面，家住在尖沙咀一带，老板林嘉冠是福州人，来香港多年，生意做的不算火爆。老程通知我们，林先生准备设家宴请我们和工艺品公司的三人，北京工艺品公司驻中艺公司的代表刘科长已经和他们三人安排好了，届时你们和我一起走。马经理态度超然，不管人家请的是工艺品的小组，还是我们小组，我们大家凑在一起热闹热闹，总是不错的选择。我们一行人来到一幢和黄淮天他们住的差不多的楼房外。入楼道，乘电梯，进屋内，靠窗边有一张圆桌，周围放着椅子和凳子，墙边有几个孩子在写作业，据说大孩子都快参加工作了，可能还有别的房间吧，所以看不到家里的其他摆设。桌子中间放着一瓶XO酒，地上放着几箱崂山啤酒，桌子上还有个转盘，六个荤素小菜摆放其中。林先生招呼刘科长坐下，刘科长则一边招呼马经理和其他人落座，一边介绍大家给林先生认识。我们这边来的人，除了老程和我以外，林先生好像都不认识，介绍到我时，林先生说：“靓仔，认识！就是他管了银首饰以后，不许我们挑货了!”我赶紧作揖“许挑！许挑！”说着大家都笑了，马经理不解地问我：“怎么回事？”我说：“1970年我去交易会管银首饰以前，他们这些大客户买货，一般都买北京新发的货，银首饰镶石的石头，总会存在差异。比如镶嵌的玛瑙，颜色有的是深红，有的是深黄；镶嵌的珊瑚，颜色有的是油炸鬼（揭红），有的是娃娃脸（浅粉）；更甭提翡翠了，作价时有偏重颜色的，也有偏重水头的。每个客户的需求各有不同，他们就将十个一包或五个一包的戒指、手镯打开，把自己要的挑出来放在屉里，不要的就和纸揉成一团，扔回箱子里。到了中午，我们再将纸箱里的纸和货分离，重新整理。”说到这，林先生搭话：“那会儿看货，累呀！”我继续说道：“我管银饰科的时候，主张客人们打开哪一包就得要哪一包，不能拆零。刚开始，有的客人会抱怨，后来发现，在这种制度下，货一点也没少买，还缩短了看货的时间。”林先生又忍不住搭话：“后来再看货就省力多了，到现在，我们也是这样看货，所以我们这些老人都记得你这个靓仔！”我对林先生说道：“我都三十多了，那会儿才二十出头。”聊了会儿天，气氛活络了不少，于是倒酒布菜，家宴开始。我不由得看了看墙边的孩子，虽说是在写作业，但他们的小眼睛时不时地瞟着我们的圆桌。看得出来，林先生的家风很严，大人不离席，孩子不上桌。几个不知名的家常菜由林先生的大儿子小林端上来，林先生吩咐道：“快给叔叔伯伯们敬酒！”小林端起酒杯，倒满一杯啤酒，举杯表示欢迎我们的到来，并希望我们多多关照，说完后，将杯中啤酒一饮而尽。大家都干杯了，我也只能随着喝一点，毕竟人家请客，为的就是喝酒吃菜，自然不会准备汽水之类的饮料。小林转身离席，不一会端上来一只散发着浓郁酒香的白色的鸡，小林特意说：“这是我妈妈的拿手菜—福州醉鸡。”随后小林将鸡放在桌子中间，用刀叉拆解着，闻着这醉人的酒香，吃着一小块鸡肉，香、糯、嫩、滑，余香满口。看看墙边的孩子，谁也不忍心再夹第二块。林先生能喝酒，那XO酒是一口接着一口，一杯连着一杯，马经理也是喝的面红耳赤，小宁本来嘴就碎，喝多后话就更多了。唉！酒是仙丹，无奈我无福消受，我和熊厂长看着他们喝，也挺有意思的，但是轮到自己这，就只能说：“不会不会，别客气！”终于，小林端着一个大砂锅，虽然盖着盖，但依然压不住锅内的香气，只见那几个孩子高兴地跳起来，拍着手说“佛跳墙”！看来，他们也知道最好的东西上来了。小林说：“自从父亲提出邀请叔叔伯伯们来家中吃饭，妈妈这几天就开始准备各种食材，海参、干贝、鲍鱼、猴头、老母鸡、猪骨，熬成汤，大半夜的功夫，才熬出一锅佛跳墙。”说着拿起汤勺，将砂锅里的各种食材，带着浓郁的汤汁，盛到我们的碗里，吃起来真是别有一番风味。此时林太太从房门外走进来，风尘仆仆的，一看就知道是个爽快人，她站到桌前，倒上啤酒，举杯致意：“招待不周，自罚三杯！” 随说随连喝三杯，看得出来，忙活这一桌子菜够累的，肯定也是渴了，再不陪着喝一杯，就太说不过去了，我也奓着胆子，一饮而尽杯中的啤酒。看着还没上桌的孩子们，我们几人几乎同时觉得这顿充满家庭温馨氛围的家宴该结束了。最后补充一句，因为是赴家宴，我们来的时候，刘科长和程科长在中艺公司申请了礼品，一进门就向林先生表示了感谢！
这还是我第一次在客户家里吃饭。