第104章 幸福的烦恼
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记者采访的时候并没有避着人，排队的顾客一听全是好评，更是心急，大声催促着前头的人速战速决。
好多紧俏的货品不到一小时就被抢购一空，季中杰赶忙组织人手重新上货，所有人无论职位高低齐齐上阵，实在是客人太多了，各个讲得口干舌燥，却连喝口水的时间都没有。
中午吃饭也是一个换一个地去，不然少了哪一个都会堆积十几二十个客人四处找营业员。
好在一开始季中杰就把餐标定得很高，不然这么大工作量，不吃点扎实的绝对撑不住。
一开始管他们这里的片儿警还是过一段来看一看，后来人多到不行，他们干脆就在这蹲点了。
不止季中杰他们担心，公安们也担心啊，这么多人呢，小事也能变大事。
而且开业第一天不仅开门时间无奈提前，关门时间也被迫延后。
到点了客人没出来，总不能硬往外赶吧，只能强打精神务必坚持到最后一秒。
直到晚上十点多，最后一位顾客才结账离开。
大门一关，所有人直接瘫倒在地，管不了脏不脏的，实在是再也站不住了。
就这么挺尸了十分钟，季中杰起来带头鼓掌，所有人都辛苦了。
原本这批员工是分了早晚班的，结果今天人流量爆表，下了早班的人纷纷被召回，这么着人手才堪堪够用，如果往后生意都是这样好，如今这些人手肯定不够用。
“大家都辛苦了，今天我们万家超市能一炮打响，靠的是全体员工的努力，你们都是好样的！”
掌声响起来，原本觉得前途未卜的员工们见识了今天的爆满，对未来充满了信心。
“公司制度规定得很清楚，加班都是有加班费的，所以大家的劳动一定会得到回报！”
掌声再次响起来，涉及到切身利益，没有人不高兴。
“现在所有人再坚持一下，咱们把盘点做完，然后下班。”
这次虽然没人鼓掌，但是员工们也没什么怨言，一来兴奋期未过，二来连老板都以身作则，他们凭什么不努力。
员工在这边盘点，季中杰则带着几个骨干回到办公室开总结会。
“好了，现在没有外人，大家对今天的营业情况有什么看法，都可以谈一谈。”
齐光明沉思片刻，第一个开口：“我先说吧，就当是抛砖引玉了。虽然外头还没统计出来，但是我估计今天一天的货损率不会低。原本隔着柜台大家不能上手，如今所有东西近在眼前，买不买都想去摸一把，一天下来，新的摸成旧的，易碎的能被人摸成渣，这样下去咱们成本承受不住啊。”
其他人纷纷点头，这个问题确实棘手得很，但是他们人手也有限，做不到人盯人，何况作为标榜自由购物的超市，人盯人也不合适。
“还有吗？”季中杰四下望了一圈。
“我也说一点，今天一共发现了两个顺手牵羊的，至于还有没有，咱们也不知道。当着这么多客人，处理这些事情尺度也不好把握，幸好今天有公安过来巡逻，不然咱们闹不闹开都不合适。”周佑群第二个发声。
“是啊，而且咱们这里年轻女员工居多，碰上不讲道理的还真不一定说得过人家。”姜润也点头，今天这两起偷盗案件都是他出面处理的，他到场的时候，小偷不仅不承认，还反过来把他们一位女员工骂哭了。
“嗯……”季中杰点头，然后看向张二牛，“二牛，你呢，有没有什么想说的？”
“嘿嘿，我就是觉得咱们人手是不是少了点，今天大家几乎都是从早上六点待到晚上……现在都快11点了，一天两天这样还行，长期这么弄我怕员工们会造反啊。”张二牛开玩笑道。
这个问题不比前两个，确实紧急，而且可以马上解决，季中杰想了想说道：“明天先把招工启事挂出去吧，但是也不能冒然扩招，现在看着是生意好，万一以后平淡了，多出来的人咱们怎么办？先招五个吧，都要男的，后续再慢慢看，新员工必须培训合格才能入场，不然就是自砸招牌。”
见众人没有其他想说的，季中杰便开始做总结陈词：“今天总的来说没出什么大问题，后续几天估计都是这么个情况，所以大家还要辛苦几天，光明和佑群提出来的问题大家都回去想想，有什么好的建议随时提出来。至于盗窃的问题只能我们加强管理了，咱们接下来招的人如果有安防经验的可以优先录取，这个部分姜润你负责。待会儿出去看看盘点的情况，什么东西卖得快的记得做好记录，二牛你记得提前跟厂家那边备货。”
“好了，今天就先到这吧，大家也累了，回去之后好好休息，明天又是一场硬仗啊！”
几人一想到明天还要面对这么多客人，都是一阵头大，真可谓是幸福的烦恼。
…………
万家超市这一天下来像打仗一样所有人都累得不轻，而外界却因为这个平地拔起的自选超市疯狂了。
不夸张地说，万家开业第一天的客流量至少一万五往上走，这么多人回去一传十十传百，这样的发酵速度是常人难以想象的。
而且第二天好几家报纸都为万家开业当天的盛况腾出了版面，更不用说市里的电视台还在新闻中给了将近一分钟的镜头。
这下子整个江市的人都被勾起了浓浓的探知欲，买不买东西另说，这么热门的地方，去参观参观也好啊。
于是接下来几天眼见着客流量比第一天还多，员工们已经感觉不到幸福了，直接快要崩溃了。
季中杰几人商量了，这样下去肯定不行，只能忍痛决定从第四天开始限流，什么时候新招的员工能投入使用，什么时候恢复正常。
虽然会因此损失掉一些营业额，但这么做至少保证了客户体验和员工的身体。
而且说实话，同一时间顾客太多确实很影响管理。头一天还只有顺手牵羊的，第二天开始直接有从客人兜里偷钱的了，这哪里得行？
所以限流势在必行。
记者采访的时候并没有避着人，排队的顾客一听全是好评，更是心急，大声催促着前头的人速战速决。
好多紧俏的货品不到一小时就被抢购一空，季中杰赶忙组织人手重新上货，所有人无论职位高低齐齐上阵，实在是客人太多了，各个讲得口干舌燥，却连喝口水的时间都没有。
中午吃饭也是一个换一个地去，不然少了哪一个都会堆积十几二十个客人四处找营业员。
好在一开始季中杰就把餐标定得很高，不然这么大工作量，不吃点扎实的绝对撑不住。
一开始管他们这里的片儿警还是过一段来看一看，后来人多到不行，他们干脆就在这蹲点了。
不止季中杰他们担心，公安们也担心啊，这么多人呢，小事也能变大事。
而且开业第一天不仅开门时间无奈提前，关门时间也被迫延后。
到点了客人没出来，总不能硬往外赶吧，只能强打精神务必坚持到最后一秒。
直到晚上十点多，最后一位顾客才结账离开。
大门一关，所有人直接瘫倒在地，管不了脏不脏的，实在是再也站不住了。
就这么挺尸了十分钟，季中杰起来带头鼓掌，所有人都辛苦了。
原本这批员工是分了早晚班的，结果今天人流量爆表，下了早班的人纷纷被召回，这么着人手才堪堪够用，如果往后生意都是这样好，如今这些人手肯定不够用。
“大家都辛苦了，今天我们万家超市能一炮打响，靠的是全体员工的努力，你们都是好样的！”
掌声响起来，原本觉得前途未卜的员工们见识了今天的爆满，对未来充满了信心。
“公司制度规定得很清楚，加班都是有加班费的，所以大家的劳动一定会得到回报！”
掌声再次响起来，涉及到切身利益，没有人不高兴。
“现在所有人再坚持一下，咱们把盘点做完，然后下班。”
这次虽然没人鼓掌，但是员工们也没什么怨言，一来兴奋期未过，二来连老板都以身作则，他们凭什么不努力。
员工在这边盘点，季中杰则带着几个骨干回到办公室开总结会。
“好了，现在没有外人，大家对今天的营业情况有什么看法，都可以谈一谈。”
齐光明沉思片刻，第一个开口：“我先说吧，就当是抛砖引玉了。虽然外头还没统计出来，但是我估计今天一天的货损率不会低。原本隔着柜台大家不能上手，如今所有东西近在眼前，买不买都想去摸一把，一天下来，新的摸成旧的，易碎的能被人摸成渣，这样下去咱们成本承受不住啊。”
其他人纷纷点头，这个问题确实棘手得很，但是他们人手也有限，做不到人盯人，何况作为标榜自由购物的超市，人盯人也不合适。
“还有吗？”季中杰四下望了一圈。
“我也说一点，今天一共发现了两个顺手牵羊的，至于还有没有，咱们也不知道。当着这么多客人，处理这些事情尺度也不好把握，幸好今天有公安过来巡逻，不然咱们闹不闹开都不合适。”周佑群第二个发声。
“是啊，而且咱们这里年轻女员工居多，碰上不讲道理的还真不一定说得过人家。”姜润也点头，今天这两起偷盗案件都是他出面处理的，他到场的时候，小偷不仅不承认，还反过来把他们一位女员工骂哭了。
“嗯……”季中杰点头，然后看向张二牛，“二牛，你呢，有没有什么想说的？”
“嘿嘿，我就是觉得咱们人手是不是少了点，今天大家几乎都是从早上六点待到晚上……现在都快11点了，一天两天这样还行，长期这么弄我怕员工们会造反啊。”张二牛开玩笑道。
这个问题不比前两个，确实紧急，而且可以马上解决，季中杰想了想说道：“明天先把招工启事挂出去吧，但是也不能冒然扩招，现在看着是生意好，万一以后平淡了，多出来的人咱们怎么办？先招五个吧，都要男的，后续再慢慢看，新员工必须培训合格才能入场，不然就是自砸招牌。”
见众人没有其他想说的，季中杰便开始做总结陈词：“今天总的来说没出什么大问题，后续几天估计都是这么个情况，所以大家还要辛苦几天，光明和佑群提出来的问题大家都回去想想，有什么好的建议随时提出来。至于盗窃的问题只能我们加强管理了，咱们接下来招的人如果有安防经验的可以优先录取，这个部分姜润你负责。待会儿出去看看盘点的情况，什么东西卖得快的记得做好记录，二牛你记得提前跟厂家那边备货。”
“好了，今天就先到这吧，大家也累了，回去之后好好休息，明天又是一场硬仗啊！”
几人一想到明天还要面对这么多客人，都是一阵头大，真可谓是幸福的烦恼。
…………
万家超市这一天下来像打仗一样所有人都累得不轻，而外界却因为这个平地拔起的自选超市疯狂了。
不夸张地说，万家开业第一天的客流量至少一万五往上走，这么多人回去一传十十传百，这样的发酵速度是常人难以想象的。
而且第二天好几家报纸都为万家开业当天的盛况腾出了版面，更不用说市里的电视台还在新闻中给了将近一分钟的镜头。
这下子整个江市的人都被勾起了浓浓的探知欲，买不买东西另说，这么热门的地方，去参观参观也好啊。
于是接下来几天眼见着客流量比第一天还多，员工们已经感觉不到幸福了，直接快要崩溃了。
季中杰几人商量了，这样下去肯定不行，只能忍痛决定从第四天开始限流，什么时候新招的员工能投入使用，什么时候恢复正常。
虽然会因此损失掉一些营业额，但这么做至少保证了客户体验和员工的身体。
而且说实话，同一时间顾客太多确实很影响管理。头一天还只有顺手牵羊的，第二天开始直接有从客人兜里偷钱的了，这哪里得行？
所以限流势在必行。