第二百六十七章 水煮鱼
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水煮鱼锅和酸菜鱼锅的第一步都是鱼肉切片。
主要的区别再于配料，酸菜鱼锅以酸菜作为配菜，水煮鱼锅以豆芽作为配菜。
干辣椒，配合花椒大料，炝锅，炝出一股浓浓的辣味。
片刻，盖上锅盖，宋青苑道，“记住了吗？”
水煮鱼的做法不难，她教的更是家常的做法，在高端的做法，她自己也不会，毕竟前世，她不是厨师，做的也不是饮食业。
甚至，他们的酒楼都不需要厨师，只要掌握了配料，人人都可以做。
“记住了。”白永，白秋生两人点头。
他们会做酸菜鱼，现在学水煮鱼，很容易。
把厨房交给了父子二人，宋青苑到了陆铭轩所在的包间。
“你今天怎么也这么早？”宋青苑随意的问着。
陆铭轩端起茶杯，吹了吹热气，“这是我的第一份产业，我总要上点心的。”
“放心吧！不会让你亏本的。”宋青苑在陆铭轩身边坐了下来。
陆铭轩把另一杯准备好的茶，推了过去，“我当然信你。开业第一天就有七两银子的纯收入，看样子要不了多久，我就可以回本。”
“尝尝这个茶如何？”陆铭轩手指点了点。
“嗯......”宋青苑端起茶杯，学着陆铭轩的样子，吹了吹。
把茶端到鼻尖，闻了闻，慢慢的小酌一口，含在嘴中，翘起舌尖，稍微收下巴，向口中吸气。
仔细品着茶的酸甜苦辣。
“嗯！不错！香醇甘甜，回味无穷。”宋青苑放下茶杯，赞道。
“那这个是什么茶？”陆铭轩一脸笑意的看着。
“呃......这个是......”宋青苑思索着，眼睛一转，“这个是好茶。”
“噗！”陆铭轩一口茶喷了出来，“哈哈！”笑的前俯后仰。
“小辣椒，你太逗了！”陆铭轩拿出手帕，擦着身上淋湿的茶水。
宋青苑没好气的剜了一眼，“知道我不懂茶，还拿茶来考我。”
“刚才那一番动作，还挺像那么回事的。”陆铭轩笑道。
宋青苑扬了扬嘴角，“装腔作势懂不懂。”突然，露出一抹坏笑，宋青苑道，“有一句俗话叫做，没吃过猪肉，还没见过猪走吗。”
“嗯？”陆铭轩微愣，反应过来，“小辣椒，你竟然说我是猪。”
陆铭轩说着，就曲起手指，作势要弹宋青苑的脑瓜崩，宋青苑连忙躲开喊道，“陆铭轩你误会了，我说的是茶。”
“明明就是说我，还敢狡辩！”陆铭轩修长的手臂一挥，宋青苑无处可躲，被陆铭轩堵在墙角。
“陆铭轩，怎么会有人自认是猪呢？”宋青苑一脸无辜的眨着眼睛。
“呵......还敢顶嘴！”陆铭轩低头，慢慢的靠近，伸出手指，就要刮宋青苑的鼻子。
“少爷！”包间的门“咯吱”的一下被打开。
六子一脸震惊的站在门口，“这、这、少爷，你继续，我什么也没看见。”
六子捂着眼睛，“砰”的一声门又被关上。
宋青苑，陆铭轩面面相觑，你看看我，我看看你。
这个时候，陆铭轩才惊觉，他离的太进了，眼看着......
“咳咳！”陆铭轩咳了咳，连忙退后了几步。掩饰自己的尴尬，可转念一想，他尴尬个什么劲啊！
小辣椒就是个小屁孩，哪里懂的这些事。
陆铭轩紧绷的身子松了松，故作自然的坐在桌子边，端起茶杯道，“小辣椒......”
话音未落，房间的门又被打开，“少爷......”六子的脸，伸了进来。
“少爷，作为一个负责任的书童，我觉得我得阻止你，苑儿姑娘还是个小孩子，你就这样，不太好吧？”六子满脸纠结的神色。
显然，对于陆铭轩这样的行为，他感到苦恼。
六子一本正经的姿态，让陆铭轩无力辩驳，气恼的看着六子，把他家少爷当成什么人了。
他陆铭轩是这么饥不择食的人嘛！
“扑哧！”宋青苑笑了出来，打趣道，“好像真的不太好啊！”
............
在酒楼呆了一阵，宋青苑回了宋家，回去的路上，正好碰到来酒楼的二郎。
“二哥！”宋青苑喊道。
“你今天真早啊！”二郎打着哈气，吊儿郎当一副没睡醒的样子。
每当这个时候，宋青苑就会感叹，宋诚义，李氏两口子基因的强大，二房除了她这个非原装的。
还有长得直的三郎，二郎和四郎分别继承了宋诚义和李氏身上的缺点。
其实，原主也随了李氏的。
“二哥，木签那边你催催。”宋青苑把酒楼发生的事，大概的说了一下。
木签，鱼这些都在李家订购，并且由二郎的小弟专门负责。
“铁签子到位，需要的木签就会减少......这个需要提前跟姥爷家打招呼。”宋青苑一一交代着。
“放心吧！包在我身上。”二郎应承着。
“哦，还有......”宋青苑突然想起来，“爹娘的零用钱，被我停了，这段日子，你不要给他们钱。”
以前宋诚义的零用钱是由二郎发，后来转到她这边后，二郎也会时不时的给两口子零用钱。
这件事，宋青苑要特意叮嘱。教训，还是要给的。
“行！我记住了！”说完，二郎挥挥手，向着酒楼的方向走去，今天是开业的第二天，还有活动，又有的忙了。
宋家院内。
摆着两个大坛子，叶氏正拿手去接上面的纸。
“苑儿，这酱已经好了。”叶氏看到宋青苑进来后道。
“麻烦三婶了。”宋青苑道谢。
这还是冬天的时候，宋青苑说想吃酱，老太太特意让叶氏做的酱引子，开春的时候下的酱，现在过去一个多月，酱已经可以吃了。
宋青苑掀开坛子，凑过去闻了闻，“就是这个味！”
宋青苑笑了，隔了一个时空，做出来的酱，却有着相同的味道，在她小时候，家里的老人，做出来的酱，就是这个味道。
“三婶，帮先舀出一碗，一会我要用。”宋青苑说着就跑去厨房拿出碗，递给叶氏。
叶氏拿起木头做的小舀子，在酱里打耙几下，均匀后，舀出一碗，“给！一碗够不够？”叶氏问。
“够了！够了！”宋青苑点头，她就是想研究一下烧烤酱，蒜蓉酱怎么做，自己鼓捣鼓捣，试试能不能做出来，用在烧烤上。
把一碗酱，放在厨房的案台上，宋青苑进了上房，她要和老太太商量一下，豆芽的事。
“奶，府城传过来的试题，需要五两银子，先生的意思是......”大郎的说话声，被推门声打断。
水煮鱼锅和酸菜鱼锅的第一步都是鱼肉切片。
主要的区别再于配料，酸菜鱼锅以酸菜作为配菜，水煮鱼锅以豆芽作为配菜。
干辣椒，配合花椒大料，炝锅，炝出一股浓浓的辣味。
片刻，盖上锅盖，宋青苑道，“记住了吗？”
水煮鱼的做法不难，她教的更是家常的做法，在高端的做法，她自己也不会，毕竟前世，她不是厨师，做的也不是饮食业。
甚至，他们的酒楼都不需要厨师，只要掌握了配料，人人都可以做。
“记住了。”白永，白秋生两人点头。
他们会做酸菜鱼，现在学水煮鱼，很容易。
把厨房交给了父子二人，宋青苑到了陆铭轩所在的包间。
“你今天怎么也这么早？”宋青苑随意的问着。
陆铭轩端起茶杯，吹了吹热气，“这是我的第一份产业，我总要上点心的。”
“放心吧！不会让你亏本的。”宋青苑在陆铭轩身边坐了下来。
陆铭轩把另一杯准备好的茶，推了过去，“我当然信你。开业第一天就有七两银子的纯收入，看样子要不了多久，我就可以回本。”
“尝尝这个茶如何？”陆铭轩手指点了点。
“嗯......”宋青苑端起茶杯，学着陆铭轩的样子，吹了吹。
把茶端到鼻尖，闻了闻，慢慢的小酌一口，含在嘴中，翘起舌尖，稍微收下巴，向口中吸气。
仔细品着茶的酸甜苦辣。
“嗯！不错！香醇甘甜，回味无穷。”宋青苑放下茶杯，赞道。
“那这个是什么茶？”陆铭轩一脸笑意的看着。
“呃......这个是......”宋青苑思索着，眼睛一转，“这个是好茶。”
“噗！”陆铭轩一口茶喷了出来，“哈哈！”笑的前俯后仰。
“小辣椒，你太逗了！”陆铭轩拿出手帕，擦着身上淋湿的茶水。
宋青苑没好气的剜了一眼，“知道我不懂茶，还拿茶来考我。”
“刚才那一番动作，还挺像那么回事的。”陆铭轩笑道。
宋青苑扬了扬嘴角，“装腔作势懂不懂。”突然，露出一抹坏笑，宋青苑道，“有一句俗话叫做，没吃过猪肉，还没见过猪走吗。”
“嗯？”陆铭轩微愣，反应过来，“小辣椒，你竟然说我是猪。”
陆铭轩说着，就曲起手指，作势要弹宋青苑的脑瓜崩，宋青苑连忙躲开喊道，“陆铭轩你误会了，我说的是茶。”
“明明就是说我，还敢狡辩！”陆铭轩修长的手臂一挥，宋青苑无处可躲，被陆铭轩堵在墙角。
“陆铭轩，怎么会有人自认是猪呢？”宋青苑一脸无辜的眨着眼睛。
“呵......还敢顶嘴！”陆铭轩低头，慢慢的靠近，伸出手指，就要刮宋青苑的鼻子。
“少爷！”包间的门“咯吱”的一下被打开。
六子一脸震惊的站在门口，“这、这、少爷，你继续，我什么也没看见。”
六子捂着眼睛，“砰”的一声门又被关上。
宋青苑，陆铭轩面面相觑，你看看我，我看看你。
这个时候，陆铭轩才惊觉，他离的太进了，眼看着......
“咳咳！”陆铭轩咳了咳，连忙退后了几步。掩饰自己的尴尬，可转念一想，他尴尬个什么劲啊！
小辣椒就是个小屁孩，哪里懂的这些事。
陆铭轩紧绷的身子松了松，故作自然的坐在桌子边，端起茶杯道，“小辣椒......”
话音未落，房间的门又被打开，“少爷......”六子的脸，伸了进来。
“少爷，作为一个负责任的书童，我觉得我得阻止你，苑儿姑娘还是个小孩子，你就这样，不太好吧？”六子满脸纠结的神色。
显然，对于陆铭轩这样的行为，他感到苦恼。
六子一本正经的姿态，让陆铭轩无力辩驳，气恼的看着六子，把他家少爷当成什么人了。
他陆铭轩是这么饥不择食的人嘛！
“扑哧！”宋青苑笑了出来，打趣道，“好像真的不太好啊！”
............
在酒楼呆了一阵，宋青苑回了宋家，回去的路上，正好碰到来酒楼的二郎。
“二哥！”宋青苑喊道。
“你今天真早啊！”二郎打着哈气，吊儿郎当一副没睡醒的样子。
每当这个时候，宋青苑就会感叹，宋诚义，李氏两口子基因的强大，二房除了她这个非原装的。
还有长得直的三郎，二郎和四郎分别继承了宋诚义和李氏身上的缺点。
其实，原主也随了李氏的。
“二哥，木签那边你催催。”宋青苑把酒楼发生的事，大概的说了一下。
木签，鱼这些都在李家订购，并且由二郎的小弟专门负责。
“铁签子到位，需要的木签就会减少......这个需要提前跟姥爷家打招呼。”宋青苑一一交代着。
“放心吧！包在我身上。”二郎应承着。
“哦，还有......”宋青苑突然想起来，“爹娘的零用钱，被我停了，这段日子，你不要给他们钱。”
以前宋诚义的零用钱是由二郎发，后来转到她这边后，二郎也会时不时的给两口子零用钱。
这件事，宋青苑要特意叮嘱。教训，还是要给的。
“行！我记住了！”说完，二郎挥挥手，向着酒楼的方向走去，今天是开业的第二天，还有活动，又有的忙了。
宋家院内。
摆着两个大坛子，叶氏正拿手去接上面的纸。
“苑儿，这酱已经好了。”叶氏看到宋青苑进来后道。
“麻烦三婶了。”宋青苑道谢。
这还是冬天的时候，宋青苑说想吃酱，老太太特意让叶氏做的酱引子，开春的时候下的酱，现在过去一个多月，酱已经可以吃了。
宋青苑掀开坛子，凑过去闻了闻，“就是这个味！”
宋青苑笑了，隔了一个时空，做出来的酱，却有着相同的味道，在她小时候，家里的老人，做出来的酱，就是这个味道。
“三婶，帮先舀出一碗，一会我要用。”宋青苑说着就跑去厨房拿出碗，递给叶氏。
叶氏拿起木头做的小舀子，在酱里打耙几下，均匀后，舀出一碗，“给！一碗够不够？”叶氏问。
“够了！够了！”宋青苑点头，她就是想研究一下烧烤酱，蒜蓉酱怎么做，自己鼓捣鼓捣，试试能不能做出来，用在烧烤上。
把一碗酱，放在厨房的案台上，宋青苑进了上房，她要和老太太商量一下，豆芽的事。
“奶，府城传过来的试题，需要五两银子，先生的意思是......”大郎的说话声，被推门声打断。