75、第七十五章
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如今世崇奢华, 许多大户人家只要出得起银钱的,碗具能指定了让人开窑专门烧制,那才是顶顶精美的,而这长安小巷的杯碟等就只能算次等和劣等了。
单开一窑烧制杯碟季泠是没敢想的, 不过若是运气好,可以搭着别的大户开窑却也是一种选择。
季泠在巷子里慢慢地走着, 需要费神避开店铺占道铺出来的摊位, 因为隔着面纱, 所以对细瓷看不真切, 她便只能用指尖去触摸。
这时候王厨娘当初让她好生保养的一双手就见效了。
季泠立在彭记铺子门口让芊眠进去问问,近期可有大户要开窑, 可惜成都府附近才经战乱,谁还顾得上烧窑啊, 季泠有些失望。
不过也有意外地惊喜,巷子深处有个打制锅具的老头子, 孤家寡人, 老伴儿前些年就死了,儿子也早夭,于是心思都寄托在了锅具上, 打制得勤勤恳恳, 颇有心得。
季泠在郭老头这里定了几口锅,又当场用炭笔在纸上画了几口特质的器具,问郭老头可能打造。
郭老头看了看,“这些家伙都只有专门的厨娘才可能用到, 且是扬州那边的款式,夫人莫非是哪户人家的大厨?”
季泠此次出来穿得十分朴素,而且帷帽的白纱掩至了她的脚踝,郭老头看不出她真实的身份也不奇怪。
季泠笑了笑,若是可以,她还真想当大厨呢。“老人家,你眼力果然厉害,这的确是扬州那边的样式,你可做得来?”
郭老头又看了会儿图纸,点点头道:“倒是可以试试。”
季泠让芊眠给了定钱,说好取的日子,这才出了巷子。
季泠才走,郭老头隔壁的曾大娘就忍不住过来闲话了,“老郭,刚才那谁啊?都定的什么呀?怎么到咱们巷子里来?”
也不怪曾大娘闲话,尽管季泠没露脸,可言行仪态都跟寻常人不同,若是大户小姐断然没有到亲自来买锅碗的道理,说难听点儿就是楼子里的姑娘也没来这地方的道理,所以季泠的出现才叫人新奇。
郭老头道:“估计是扬州那边过来的厨娘。”
“厨娘?”曾大娘大呼一声,“天哪,扬州的厨娘都跟咱们这儿的大家闺秀一般了,出门带丫头伺候,还戴帽子。”寻常人家的女子哪有戴帽子避人的,装模作样不说还碍事儿。
这两人谁也没见过扬州的厨娘是个什么派头,也就是人云亦云。
而即便季泠想做厨娘也是不合格的,她有很多基本功都没练,比如刀工。那个太费手,还经常会伤到手,对季泠这样的身份自然不合适。
在京城楚府时没有觉得不便,可到了成都府季泠但凡想做个菜就很不方便了,有时候菜切得不好很影响口感。
“少夫人,咱们是不是还得再添点儿人手啊?”芊眠问道,“而且没个小子帮忙,很多事情靠咱们出面办也不方便,譬如今日的事儿。”
季泠没有陪房,也没有从小奶她的奶娘之类的,身边连个年纪大一点儿的嬷嬷也没有,确实很多事儿都不方便。
季泠点点头,“我也想再买个小丫头,让她练练刀工。”就好像春韭那般。
芊眠一听就赶紧道:“刚才奴婢打听过了,南市那边人市。”人市便是帮佣出没的地方,有只出工不签卖身契的,但也有许多走投无路来卖身为奴的。
实则这种事,平日都该是人牙子带了人上门来供大户挑选的,但季泠和芊眠都出来成都府,手边没有得用的人,楚寔忙着政务也不得闲管内院的事情。有魏氏在,繁缨一个通房也名不正言不顺,所以可以说如今楚寔的后院的确一团乱。
“那就去看看吧。”季泠道。
南市的味道很不好闻,许多想卖身为奴的人都是家无片瓦,索性干脆就睡在了南市的草棚子里,吃喝拉撒的味道混在一起怎么能好。而大乱之后无家可归的人太多,这南市都装不下了,拥挤得跟卖鸡鸭似的。
芊眠自然不肯让季泠下车,“少夫人我去看看就是了。”
季泠点点头。
芊眠也没太往南市里面走,就在外围看了看,点了两个看着还算整齐的小丫头。那些成年的她都瞧不上,还是小的好调0教,毕竟丫头也是主人的颜面,若是个不灵醒的,还不如不要。
只是想买个小子就不容易了,年纪太小办不了事儿,年纪大了又怕鬼心思多,毕竟内院都是女子。
芊眠抱怨了两句,季泠安慰她道:“没事,也不急在一时,说不定日子久了,就能有人选。”
因为出门办了这许多事儿,回府的时候便已经到了黄昏,快用晚饭的时候。
季泠刚走进屋子,便见楚寔也在。
“去哪儿了?”楚寔放下手中书卷问。
季泠弱声弱气地道:“去买了两个小丫头。”
“去南市了?”楚寔一听就明白了。
季泠点点头。
“那地方太乱,今后还是别去了,若是要买人,找人牙子把人领了来就是。”楚寔道。
季泠又点点头,可问题是她不知道哪儿去找人牙子啊。
楚寔看见季泠欲言又止是神色,一下子就想了起来。“是我疏忽了,你身边也没有个得用的人能跑外面的事,我让任贵给你找个机灵的小子跑腿。”
任贵是外院总管,乃是楚寔到成都府后新聘的本地人,对成都府的各种门道都很熟。
楚寔才这样说了,第二天任贵就亲自领了个长得十分清秀的小子到了二门外。那小子名唤桂欢,也是成都人,才不过十一、二岁。
虽则年纪不算太大,但这样的外男季泠还是要避嫌的,因此出面的都是芊眠,可好歹有个跑腿的了。
那桂欢的确是个能干的,领了任务,没过两日就领了个有些胖的婶子过来,说是以前在成都府的大酒楼厨房里帮过工,专司菜墩的事儿,刀工很是了得。
“芊眠姐姐,前儿你说让我打听烧窑的事儿,我都打听到了。布政使家下半年要嫁姑娘,所以近期要开窑烧制一些嫁妆用的碗碟、瓶器,就在咱们这儿的瓷器沈家定的。”
成都府的瓷器虽然不算出名,可总是聊胜于无。
“那咱们要怎么才能搭伙儿?”芊眠道。
“这个么,去跟刘家说好了一起烧制自然是最好的,不过布政使家门槛高,若是不行,私下同沈家商议,多给些银子可能也走得通。”桂欢道。
芊眠回禀了季泠,走布政使家的路子肯定不行,上次季泠就发现那位刘夫人对自己很有些不满,如今她又在装病,便只好多花些银子同沈家私下商议。
桂欢领了命自办去,回来就说谈好了。季泠让芊眠赏了桂欢几百钱,便临窗开始画自己想要的杯碟花样,并绘色。
楚寔下午回内院换衣服准备出外赴宴时,正好看见南窗下季泠伏案在描画什么,他走到窗边只略看了看,便看出了大概,“这是要烧制碗碟?”
季泠微微一惊,赶紧搁笔。楚寔则已经往前走了,由繁缨伺候着换了衣裳这才又过来主屋。
季泠忙地解释道:“因想着表哥总有在府里宴客的时候,咱们没带什么碗碟,府中在外临时购买的也不大见得人,所以就想着能烧制一批也好。”
楚寔点点头,没说话。
季泠以为楚寔担心开窑的银子太费,又解释道:“不过咱们不用单独开窑,那样实在太费银钱了,我是听说布政使家的刘夫人想要开窑为待嫁的二姑娘烧制嫁妆,就想着搭着烧制一些。”
“刘家?”楚寔心道,亏得他今日多问了一句。“不要和刘家搭伙,若真想烧制,单独开一窑就是了。也不用担心银钱的事儿,问定了价格,我让任贵单独给你一笔银子。”
季泠听明白了楚寔话里的意思,那是让她不要跟刘家有任何瓜葛的意思,乖巧地应了声“好。”
虽则季泠处事还有些青涩,但胜在柔顺听话,这一点楚寔还是很满意的。“你跟着王厨娘学艺,把她那一套讲究也都学了是吧?”
季泠不解其意。
楚寔道:“在器具上她比老太太还讲究些。”
季泠忍不住诧异道:“表哥也知道?”他还以为楚寔没怎么留意过王厨娘呢。而楚寔的确也的确未曾多留意,可他这样的人,过目不忘,看见什么都习惯举一反三,只偶尔撇一眼王厨娘,对她的习性也就了解了。
楚寔笑道:“按说如果你出嫁,老太太也会为你开窑烧制嫁妆的,只是咱们成亲成得太仓促了。烧瓷还得浮梁县的昌南镇最出色,名工巧匠多,你将你心里喜欢的样式和颜色多花些,再表明要求,等将来有机会,我让人去昌南给你烧制一批。”
季泠的眼睛瞬间亮得好似折射了阳光的金刚钻。楚寔向来是说到做到的人,尽管他说的是将来,且不确定,可季泠莫名就觉得他一定能做到,自然喜不自禁,她心里想说感激的话,可话到嘴边却怎么也溜不出来,只能满怀激动地看着楚寔。
人极美,而不自知,实在乱人心,楚寔撇开眼,站起身道:“我还有应酬。”
送走楚寔后,季泠就更来劲儿了,反正她成日里事儿也不多,那厨房晦暗烦乱,让季泠也无心多涉足,所以干脆继续伏案作画,画了一稿不满意又继续,一个晚上下来案边的渣篮里扔了小山堆似的纸团。
楚寔回府时,已经亥时末了,人有些微醺,进了院子就从游廊往繁缨住的小院走,却见季泠所在的主屋还亮着灯。他的足下一顿,转了方向往主屋去。
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季泠在巷子里慢慢地走着, 需要费神避开店铺占道铺出来的摊位, 因为隔着面纱, 所以对细瓷看不真切, 她便只能用指尖去触摸。
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季泠立在彭记铺子门口让芊眠进去问问,近期可有大户要开窑, 可惜成都府附近才经战乱,谁还顾得上烧窑啊, 季泠有些失望。
不过也有意外地惊喜,巷子深处有个打制锅具的老头子, 孤家寡人, 老伴儿前些年就死了,儿子也早夭,于是心思都寄托在了锅具上, 打制得勤勤恳恳, 颇有心得。
季泠在郭老头这里定了几口锅,又当场用炭笔在纸上画了几口特质的器具,问郭老头可能打造。
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季泠此次出来穿得十分朴素,而且帷帽的白纱掩至了她的脚踝,郭老头看不出她真实的身份也不奇怪。
季泠笑了笑,若是可以,她还真想当大厨呢。“老人家,你眼力果然厉害,这的确是扬州那边的样式,你可做得来?”
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季泠让芊眠给了定钱,说好取的日子,这才出了巷子。
季泠才走,郭老头隔壁的曾大娘就忍不住过来闲话了,“老郭,刚才那谁啊?都定的什么呀?怎么到咱们巷子里来?”
也不怪曾大娘闲话,尽管季泠没露脸,可言行仪态都跟寻常人不同,若是大户小姐断然没有到亲自来买锅碗的道理,说难听点儿就是楼子里的姑娘也没来这地方的道理,所以季泠的出现才叫人新奇。
郭老头道:“估计是扬州那边过来的厨娘。”
“厨娘?”曾大娘大呼一声,“天哪,扬州的厨娘都跟咱们这儿的大家闺秀一般了,出门带丫头伺候,还戴帽子。”寻常人家的女子哪有戴帽子避人的,装模作样不说还碍事儿。
这两人谁也没见过扬州的厨娘是个什么派头,也就是人云亦云。
而即便季泠想做厨娘也是不合格的,她有很多基本功都没练,比如刀工。那个太费手,还经常会伤到手,对季泠这样的身份自然不合适。
在京城楚府时没有觉得不便,可到了成都府季泠但凡想做个菜就很不方便了,有时候菜切得不好很影响口感。
“少夫人,咱们是不是还得再添点儿人手啊?”芊眠问道,“而且没个小子帮忙,很多事情靠咱们出面办也不方便,譬如今日的事儿。”
季泠没有陪房,也没有从小奶她的奶娘之类的,身边连个年纪大一点儿的嬷嬷也没有,确实很多事儿都不方便。
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芊眠一听就赶紧道:“刚才奴婢打听过了,南市那边人市。”人市便是帮佣出没的地方,有只出工不签卖身契的,但也有许多走投无路来卖身为奴的。
实则这种事,平日都该是人牙子带了人上门来供大户挑选的,但季泠和芊眠都出来成都府,手边没有得用的人,楚寔忙着政务也不得闲管内院的事情。有魏氏在,繁缨一个通房也名不正言不顺,所以可以说如今楚寔的后院的确一团乱。
“那就去看看吧。”季泠道。
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芊眠自然不肯让季泠下车,“少夫人我去看看就是了。”
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芊眠也没太往南市里面走,就在外围看了看,点了两个看着还算整齐的小丫头。那些成年的她都瞧不上,还是小的好调0教,毕竟丫头也是主人的颜面,若是个不灵醒的,还不如不要。
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芊眠抱怨了两句,季泠安慰她道:“没事,也不急在一时,说不定日子久了,就能有人选。”
因为出门办了这许多事儿,回府的时候便已经到了黄昏,快用晚饭的时候。
季泠刚走进屋子,便见楚寔也在。
“去哪儿了?”楚寔放下手中书卷问。
季泠弱声弱气地道:“去买了两个小丫头。”
“去南市了?”楚寔一听就明白了。
季泠点点头。
“那地方太乱,今后还是别去了,若是要买人,找人牙子把人领了来就是。”楚寔道。
季泠又点点头,可问题是她不知道哪儿去找人牙子啊。
楚寔看见季泠欲言又止是神色,一下子就想了起来。“是我疏忽了,你身边也没有个得用的人能跑外面的事,我让任贵给你找个机灵的小子跑腿。”
任贵是外院总管,乃是楚寔到成都府后新聘的本地人,对成都府的各种门道都很熟。
楚寔才这样说了,第二天任贵就亲自领了个长得十分清秀的小子到了二门外。那小子名唤桂欢,也是成都人,才不过十一、二岁。
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成都府的瓷器虽然不算出名,可总是聊胜于无。
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季泠微微一惊,赶紧搁笔。楚寔则已经往前走了,由繁缨伺候着换了衣裳这才又过来主屋。
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楚寔笑道:“按说如果你出嫁,老太太也会为你开窑烧制嫁妆的,只是咱们成亲成得太仓促了。烧瓷还得浮梁县的昌南镇最出色,名工巧匠多,你将你心里喜欢的样式和颜色多花些,再表明要求,等将来有机会,我让人去昌南给你烧制一批。”
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人极美,而不自知,实在乱人心,楚寔撇开眼,站起身道:“我还有应酬。”
送走楚寔后,季泠就更来劲儿了,反正她成日里事儿也不多,那厨房晦暗烦乱,让季泠也无心多涉足,所以干脆继续伏案作画,画了一稿不满意又继续,一个晚上下来案边的渣篮里扔了小山堆似的纸团。
楚寔回府时,已经亥时末了,人有些微醺,进了院子就从游廊往繁缨住的小院走,却见季泠所在的主屋还亮着灯。他的足下一顿,转了方向往主屋去。
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