第227章 敲定经营方式
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江泱泱闻言指了指店里的装修:“这些装修都停下来——”
“停下来?”张奕瀚听了江泱泱的话,错愕的看着她,“这些装修,我可是投了不少钱进去,若是贸然……”
“是停下来,但是不是重新来过,我有办法在你的原有基础上改进。”
“是吗?”张奕瀚看着江泱泱一副胸有成竹的模样,心中还是有几分相信江泱泱说的话。
江泱泱倒是不急:“有笔纸吗?”
“有!”
张奕瀚叫人拿来笔纸给了江泱泱,江泱泱接过以后,随便找了一个地方坐下来画图。
陆端然和张奕瀚都凑过来看,两人的眼睛里都写满了好奇看着江泱泱画的图。 她画的图很简单,线条三两笔构成形状,只在关键部分标出几字。画完图后,江泱泱又奋笔疾书写了一篇对于这家饭店后面的经营思路,做完一切后,她揉了揉有些
酸疼的手腕,把手中写满娟秀字迹的纸张递给张奕瀚:
“给你,看看怎么样?”
张奕瀚半信半疑接过江泱泱递过来纸张,只看了一会,两眼放光的看着江泱泱,“你是怎么想到这种经营模式的?”
江泱泱只笑:“我都说了是天赋……” 她写给张奕瀚的经营模式,是后世常见自助火锅,以人头来计算价格。抓住人爱占小便宜的心思,人头计算餐费,在他们看来虽然自己占了便宜,实则上还是饭店赚
的多。而再标注上锅内东西重量不能超过半斤,超过部分另外算钱,又是抓住了人的谨慎心理。这样经营下来,这家自助火锅店不赚钱都难。 更别提,她还加上了后世最流行的夜啤酒烧烤摊。最近几年开始电影,白天晚上,到了晚上在饭店门口摆上凳子桌子,放上一块吃烧烤免费看电影的板子,在这样一
个缺乏娱乐活动的时代,想必有的是人趋之若鹜。 张奕瀚看完手中的资料,看着江泱泱的目光从质疑转变成赞赏,眼前的人说的没错,有些人就是天生做商人的料。比如他家老爷子,当年还不是地主家的长工,后面
误打误撞创下一大片家业。
他感叹一声:“难怪老头子要执意收你当干女儿,原来这是都有做奸商的天赋。”
面对张奕瀚的调侃,江泱泱只笑,指着张奕瀚手里的东西:“虽然我有天赋,只是这些东西我可没有办法弄到,还是得张先生你去做。”
比如煮火锅的炉子,这个年代没有电磁炉,只有用小型的气灶代替。还有烧烤的工具,播放电影的工具,和电影胶片,这些就算是她江泱泱有通天的本事也弄不到。
可是眼前的张奕瀚就不同了,虽然她还不清楚张家人到底什么背景,可是能盘下这么大的一家饭店,能是什么简单人物吗?
张奕瀚:“你别叫我什么张先生,听得挺生分。老头子认你做养女,你就叫我一声哥呗。”
“张哥——”
江泱泱也不矫情,叫他一声哥。
张奕瀚看着江泱泱的目光有几分惋惜:“你说你这么有天赋经商,怎么就选择嫁给了一个当兵的……”
“嫁给当兵的怎么了?”在一边听两人说话昏昏欲睡的陆端然听见张奕瀚这话,瞬间惊醒。乖乖的,她就打一会瞌睡,这人又开始打自己嫂子的主意了。
张奕瀚听着陆端然的话,挑眉道:“我觉得泱泱嫁给你哥就是璞玉埋了尘土……”
“你、你乱说!”陆端然被张奕瀚说的话,气得脸红,忿忿不平地看着江泱泱:“嫂子,你看他。”
“张哥,你别逗端然。”江泱泱看着张奕瀚逗陆端然时,那脸上的表情,分明是把陆端然当成宠物来逗弄。
张奕瀚听着江泱泱说的话,微挑眉:“那行,我就看在你嫂子的面子上,不逗你了。”
“谁稀罕你逗!”陆端然一时嘴快说出这话,说完话就后悔了。最后只能委屈地望着江泱泱,又瞪了眼张奕瀚,这个张先生简直坏死了。
张奕瀚看着陆端然脸上的表情,忍俊不禁,转而对江泱泱道:“这些事交给我来办,不过这股份分配……”
谈到正事,张奕瀚倒是收起那副游戏人间的表情,转而饶有兴致的看着江泱泱。
江泱泱说:“我要百分之二十的股份,但是……” “你说你想要什么?”张奕瀚听着江泱泱只要百分之二十的股份,瞬间就松了口气。按照江泱泱给自己的经营模式,这家火锅店在江县甚至是H国都是独一的一家,未来
一定是摇钱树。现在她只要百分之二十的股份,大头还是他的,只不过老头子那里不好交代罢了。
“我想请你帮看看在县城有什么地方有房子出售,钱不是问题。我想要房子够大,带院子的那种。”江泱泱说出这话,令张奕瀚有些吃惊。
他道:“房子这事,老头子说了要送你,你却不要,这……”
“我不能要,你帮我找房子就好。找到了,再告诉我。”江泱泱打断了张奕瀚的话,她这人向来泾渭分明,不是自己的绝不要。
比如此时,江泱泱从随身的口袋里,其实是从空间里拿出一张存款单给张奕瀚:“这是我入股火锅店的钱,加上经营模式,我算技术加一部分钱入股,可以吗?”
张奕瀚听了她的话,看着江泱泱的目光越发发光。接过她递来的单子:“好!”
张奕瀚看着江泱泱手中递来的存款单子,里面标注的是一万五的存款,别有深意看了眼江泱泱,这是她和那个当兵的全部存款吧。
江泱泱接受到张奕瀚看自己的目光,也不闪躲:“这可是我全部的家产,所以这饭店可不能开失败了。”
张奕瀚闻言,重重点头:“当然不会!”
江泱泱又和张奕瀚定了饭店的名字,叫做“好客来”饭店。白天到晚上主营火锅,晚上到半夜就主营烧烤,免费看电影。
而关于火锅的配料,江泱泱表示:“等你把食材运回来,我再来给你火锅的配方。”
张奕瀚:“好!” 饭店的事算是暂时敲定,张奕瀚表示自己去联系开店要用的东西,还有开店要用的人,江泱泱就负责火锅配料以及烧烤的秘方,等一切准备就绪后,再挑个时间开店
。
商量完一切后,也到了中午吃饭时。张奕瀚请了江泱泱两人在国营饭店吃饭,到底是海归回来的人,吃东西就是大手笔。
点了一个东坡肘子,一盘木耳炒肉丝,又是两个荤凉菜,再加上一大碗番茄蛋花汤,吃得酒足饭饱,江泱泱带着陆端然与张奕瀚告别。
“张哥,房子的事你不要忘了。”
临走前,江泱泱再次提出让张奕瀚帮自己找房子的事。
张奕瀚点头:“放心,我不会忘得,倒是你小心那个独眼龙。” “我知道……”江泱泱点头,刚才吃饭时,张奕瀚告诉了她那个独眼龙的事,这个独眼龙是江县的地头蛇,凭着自己身后有几分势力,就是胡作非为,原本看上了张奕瀚
的饭店要去合作,谁知道被她横插一脚,所以独眼龙就自然而然的恨上了她。
江泱泱对于这事倒不在意,与张奕瀚告别离开。回陆端然的学校时,陆端然问她:“嫂子,你为什么要在县城里买房子?” 小姑娘眼睛里全是疑惑,她觉得江泱泱要在县城里买房子是因为自己。
江泱泱闻言指了指店里的装修:“这些装修都停下来——”
“停下来?”张奕瀚听了江泱泱的话,错愕的看着她,“这些装修,我可是投了不少钱进去,若是贸然……”
“是停下来,但是不是重新来过,我有办法在你的原有基础上改进。”
“是吗?”张奕瀚看着江泱泱一副胸有成竹的模样,心中还是有几分相信江泱泱说的话。
江泱泱倒是不急:“有笔纸吗?”
“有!”
张奕瀚叫人拿来笔纸给了江泱泱,江泱泱接过以后,随便找了一个地方坐下来画图。
陆端然和张奕瀚都凑过来看,两人的眼睛里都写满了好奇看着江泱泱画的图。 她画的图很简单,线条三两笔构成形状,只在关键部分标出几字。画完图后,江泱泱又奋笔疾书写了一篇对于这家饭店后面的经营思路,做完一切后,她揉了揉有些
酸疼的手腕,把手中写满娟秀字迹的纸张递给张奕瀚:
“给你,看看怎么样?”
张奕瀚半信半疑接过江泱泱递过来纸张,只看了一会,两眼放光的看着江泱泱,“你是怎么想到这种经营模式的?”
江泱泱只笑:“我都说了是天赋……” 她写给张奕瀚的经营模式,是后世常见自助火锅,以人头来计算价格。抓住人爱占小便宜的心思,人头计算餐费,在他们看来虽然自己占了便宜,实则上还是饭店赚
的多。而再标注上锅内东西重量不能超过半斤,超过部分另外算钱,又是抓住了人的谨慎心理。这样经营下来,这家自助火锅店不赚钱都难。 更别提,她还加上了后世最流行的夜啤酒烧烤摊。最近几年开始电影,白天晚上,到了晚上在饭店门口摆上凳子桌子,放上一块吃烧烤免费看电影的板子,在这样一
个缺乏娱乐活动的时代,想必有的是人趋之若鹜。 张奕瀚看完手中的资料,看着江泱泱的目光从质疑转变成赞赏,眼前的人说的没错,有些人就是天生做商人的料。比如他家老爷子,当年还不是地主家的长工,后面
误打误撞创下一大片家业。
他感叹一声:“难怪老头子要执意收你当干女儿,原来这是都有做奸商的天赋。”
面对张奕瀚的调侃,江泱泱只笑,指着张奕瀚手里的东西:“虽然我有天赋,只是这些东西我可没有办法弄到,还是得张先生你去做。”
比如煮火锅的炉子,这个年代没有电磁炉,只有用小型的气灶代替。还有烧烤的工具,播放电影的工具,和电影胶片,这些就算是她江泱泱有通天的本事也弄不到。
可是眼前的张奕瀚就不同了,虽然她还不清楚张家人到底什么背景,可是能盘下这么大的一家饭店,能是什么简单人物吗?
张奕瀚:“你别叫我什么张先生,听得挺生分。老头子认你做养女,你就叫我一声哥呗。”
“张哥——”
江泱泱也不矫情,叫他一声哥。
张奕瀚看着江泱泱的目光有几分惋惜:“你说你这么有天赋经商,怎么就选择嫁给了一个当兵的……”
“嫁给当兵的怎么了?”在一边听两人说话昏昏欲睡的陆端然听见张奕瀚这话,瞬间惊醒。乖乖的,她就打一会瞌睡,这人又开始打自己嫂子的主意了。
张奕瀚听着陆端然的话,挑眉道:“我觉得泱泱嫁给你哥就是璞玉埋了尘土……”
“你、你乱说!”陆端然被张奕瀚说的话,气得脸红,忿忿不平地看着江泱泱:“嫂子,你看他。”
“张哥,你别逗端然。”江泱泱看着张奕瀚逗陆端然时,那脸上的表情,分明是把陆端然当成宠物来逗弄。
张奕瀚听着江泱泱说的话,微挑眉:“那行,我就看在你嫂子的面子上,不逗你了。”
“谁稀罕你逗!”陆端然一时嘴快说出这话,说完话就后悔了。最后只能委屈地望着江泱泱,又瞪了眼张奕瀚,这个张先生简直坏死了。
张奕瀚看着陆端然脸上的表情,忍俊不禁,转而对江泱泱道:“这些事交给我来办,不过这股份分配……”
谈到正事,张奕瀚倒是收起那副游戏人间的表情,转而饶有兴致的看着江泱泱。
江泱泱说:“我要百分之二十的股份,但是……” “你说你想要什么?”张奕瀚听着江泱泱只要百分之二十的股份,瞬间就松了口气。按照江泱泱给自己的经营模式,这家火锅店在江县甚至是H国都是独一的一家,未来
一定是摇钱树。现在她只要百分之二十的股份,大头还是他的,只不过老头子那里不好交代罢了。
“我想请你帮看看在县城有什么地方有房子出售,钱不是问题。我想要房子够大,带院子的那种。”江泱泱说出这话,令张奕瀚有些吃惊。
他道:“房子这事,老头子说了要送你,你却不要,这……”
“我不能要,你帮我找房子就好。找到了,再告诉我。”江泱泱打断了张奕瀚的话,她这人向来泾渭分明,不是自己的绝不要。
比如此时,江泱泱从随身的口袋里,其实是从空间里拿出一张存款单给张奕瀚:“这是我入股火锅店的钱,加上经营模式,我算技术加一部分钱入股,可以吗?”
张奕瀚听了她的话,看着江泱泱的目光越发发光。接过她递来的单子:“好!”
张奕瀚看着江泱泱手中递来的存款单子,里面标注的是一万五的存款,别有深意看了眼江泱泱,这是她和那个当兵的全部存款吧。
江泱泱接受到张奕瀚看自己的目光,也不闪躲:“这可是我全部的家产,所以这饭店可不能开失败了。”
张奕瀚闻言,重重点头:“当然不会!”
江泱泱又和张奕瀚定了饭店的名字,叫做“好客来”饭店。白天到晚上主营火锅,晚上到半夜就主营烧烤,免费看电影。
而关于火锅的配料,江泱泱表示:“等你把食材运回来,我再来给你火锅的配方。”
张奕瀚:“好!” 饭店的事算是暂时敲定,张奕瀚表示自己去联系开店要用的东西,还有开店要用的人,江泱泱就负责火锅配料以及烧烤的秘方,等一切准备就绪后,再挑个时间开店
。
商量完一切后,也到了中午吃饭时。张奕瀚请了江泱泱两人在国营饭店吃饭,到底是海归回来的人,吃东西就是大手笔。
点了一个东坡肘子,一盘木耳炒肉丝,又是两个荤凉菜,再加上一大碗番茄蛋花汤,吃得酒足饭饱,江泱泱带着陆端然与张奕瀚告别。
“张哥,房子的事你不要忘了。”
临走前,江泱泱再次提出让张奕瀚帮自己找房子的事。
张奕瀚点头:“放心,我不会忘得,倒是你小心那个独眼龙。” “我知道……”江泱泱点头,刚才吃饭时,张奕瀚告诉了她那个独眼龙的事,这个独眼龙是江县的地头蛇,凭着自己身后有几分势力,就是胡作非为,原本看上了张奕瀚
的饭店要去合作,谁知道被她横插一脚,所以独眼龙就自然而然的恨上了她。
江泱泱对于这事倒不在意,与张奕瀚告别离开。回陆端然的学校时,陆端然问她:“嫂子,你为什么要在县城里买房子?” 小姑娘眼睛里全是疑惑,她觉得江泱泱要在县城里买房子是因为自己。