第301章 肉酱
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虽是又带那姑娘看病，又回去收拾摊位，可由于不用摆摊一天，他们并没有在镇上用多长时间。
下午的时候就到家了。
由于今风太大，夜豹也没有在院子里编筐而是在屋里编筐。
听到院门的响动，立马朝着外面看，看到孩子们回来了，也没多想，心想指定是风大不好出摊。
“爹，我们回来了。”夜宁夏情绪不是太高的进屋。
她是个把喜怒都写在脸上的人，夜豹了解，于是出声安慰，“风太大，没出摊就没出摊吧，等明看看，风小点再去。”
“爹，不是出摊的事，是风太大，把摊位搭的棚子吹塌了，刚好里面站个人，你说倒霉不倒霉，一文钱没赚，若汐还倒搭进去三两多，爹，是三两多啊，不是三十几文。”
白若汐汗颜，夜宁夏这是跟这三两多过不去了，可把她心疼完了。
“花了就花了吧，那能咋办，把人都砸破相了，人家只拿了药就走了，也没让咱再赔别的。”夜凌天道。
夜豹拧眉，他是个经历大风大浪的人，只说道，“只要人没事就行，赔点药钱也无妨，银子没了可以再赚，你们应该庆幸，砸的不是你们。”
听到这话，夜宁夏也有点后怕，若是他们早点到，那砸的不就是他们了么？
这样一想，也便不再计较那三两多的银子了。
由于今没摆摊，带去的食材又被拉了回来。
其他的还好存放，可那肉就不好放了，本就是昨天的，现在天气虽然转凉了，若是放河里或许能延长坏掉的时间，但总归是新鲜度不如新杀的猪。
卖吃食最重要的就是食材新鲜，虽然没坏，但白若汐还是不想用了。
她又不能把肉放到随身储物袋里，若是放到里面，虽然保鲜了，大家却会觉得，放了几天的食材可以用。
她不想让大家有误解，也不想教坏他们。
那边夜凌天也在问着，“弟妹，这些肉咋办？”
白若汐想了想，突然想到了注意，“我们把这些肉做成肉酱吧，家里有大酱，做完咱们拿去摊位卖。”
肉酱也就是下饭酱，容易保存。
肉酱在这里也很常见，只是白若汐做的会更好吃而已。
因此当她提出做肉酱，没人感到惊讶。
总不能让肉坏掉，所以大家一致同意做肉酱，若是卖不掉就自己家吃。
决定好后，全家人便忙活起来，剁肉的剁肉，剥蒜的剥蒜，洗菜的洗菜……
开始制作白若汐特质的肉酱，这里的肉酱就是肉和酱炒一下，非常简单。
白若汐在里面加了葱姜蒜调味，肉也用盐，鸡蛋，酱油腌制，炒后出锅前加了白糖。
白若汐先炒了一碗出来给大家尝，“晚上咱们做面条吃吧，就着这酱吃。”
肉酱的用处多多，无论是炸酱面，还是汤面都可以放里面，就是炒菜也可以用的上。
白若汐突然有了新点子，馄饨摊卖炸酱面也不错，吃起来更爽口，毕竟天气还没怎么凉，反正做了肉酱了，卖几天是几天。
虽是又带那姑娘看病，又回去收拾摊位，可由于不用摆摊一天，他们并没有在镇上用多长时间。
下午的时候就到家了。
由于今风太大，夜豹也没有在院子里编筐而是在屋里编筐。
听到院门的响动，立马朝着外面看，看到孩子们回来了，也没多想，心想指定是风大不好出摊。
“爹，我们回来了。”夜宁夏情绪不是太高的进屋。
她是个把喜怒都写在脸上的人，夜豹了解，于是出声安慰，“风太大，没出摊就没出摊吧，等明看看，风小点再去。”
“爹，不是出摊的事，是风太大，把摊位搭的棚子吹塌了，刚好里面站个人，你说倒霉不倒霉，一文钱没赚，若汐还倒搭进去三两多，爹，是三两多啊，不是三十几文。”
白若汐汗颜，夜宁夏这是跟这三两多过不去了，可把她心疼完了。
“花了就花了吧，那能咋办，把人都砸破相了，人家只拿了药就走了，也没让咱再赔别的。”夜凌天道。
夜豹拧眉，他是个经历大风大浪的人，只说道，“只要人没事就行，赔点药钱也无妨，银子没了可以再赚，你们应该庆幸，砸的不是你们。”
听到这话，夜宁夏也有点后怕，若是他们早点到，那砸的不就是他们了么？
这样一想，也便不再计较那三两多的银子了。
由于今没摆摊，带去的食材又被拉了回来。
其他的还好存放，可那肉就不好放了，本就是昨天的，现在天气虽然转凉了，若是放河里或许能延长坏掉的时间，但总归是新鲜度不如新杀的猪。
卖吃食最重要的就是食材新鲜，虽然没坏，但白若汐还是不想用了。
她又不能把肉放到随身储物袋里，若是放到里面，虽然保鲜了，大家却会觉得，放了几天的食材可以用。
她不想让大家有误解，也不想教坏他们。
那边夜凌天也在问着，“弟妹，这些肉咋办？”
白若汐想了想，突然想到了注意，“我们把这些肉做成肉酱吧，家里有大酱，做完咱们拿去摊位卖。”
肉酱也就是下饭酱，容易保存。
肉酱在这里也很常见，只是白若汐做的会更好吃而已。
因此当她提出做肉酱，没人感到惊讶。
总不能让肉坏掉，所以大家一致同意做肉酱，若是卖不掉就自己家吃。
决定好后，全家人便忙活起来，剁肉的剁肉，剥蒜的剥蒜，洗菜的洗菜……
开始制作白若汐特质的肉酱，这里的肉酱就是肉和酱炒一下，非常简单。
白若汐在里面加了葱姜蒜调味，肉也用盐，鸡蛋，酱油腌制，炒后出锅前加了白糖。
白若汐先炒了一碗出来给大家尝，“晚上咱们做面条吃吧，就着这酱吃。”
肉酱的用处多多，无论是炸酱面，还是汤面都可以放里面，就是炒菜也可以用的上。
白若汐突然有了新点子，馄饨摊卖炸酱面也不错，吃起来更爽口，毕竟天气还没怎么凉，反正做了肉酱了，卖几天是几天。