第296章 压得住
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首饰铺开不下去，又改成了茶叶行，又改成茶楼，布庄……
两年下来，钱可以说亏了个彻底，连打水漂都不如。
至少打水漂还能听着个响！
钱赔的厉害，胡兴义和韩氏夫妇二人自然心有怨言，更是隐隐生出了分家之意。
胡兴显自然是不肯的。
若是不分家，家中产业皆是由他这个老大在管理，若是赔，赔的是公中的钱，他们大房依旧可以做到衣食不缺，甚至还能从生意上捞那么点油水，可若是分家了，这生意都得自己来承担不说，便不能再占二房的便宜。
思来想去的，胡兴显更是劝说了一番，只觉得家必定是分不得的，但聚味斋的生意却还得想尽办法来挽回才好。
要短时间内挽回生意，那就只能挽回聚味斋的饭菜滋味，那就得寻到一个能力超群，手艺出众的大厨为好。
但这样的大厨必定是不好找的……
四人在商议了好一番之后，决定要将郑明远给寻了回来。
毕竟当初郑明远在家中时，受了老爷子那般多的恩惠，这恩还是要报的。
只是花了许久的功夫，总算找寻到郑明远人就在青河，离京城也不远，但人已经在一处酒楼里做大厨，且那酒楼生意极佳。
四人琢磨了许久，又略略打听了那会宾楼背后东家的状况，这才找到了苏玉锦。
原本想着细数郑明远的种种行径，对方肯定是心中发慌，只等着她和郑明远生了嫌隙时，在在郑明远的跟前略施小惠，便可以将其顺利带回聚味斋。
而到时候，聚味斋便可以重新红火赚钱。
可现在，那个姓苏的看着是个柔柔弱弱，面相温和的小姑娘，结果却是个根本不好说话的刺头！
眼看胡兴显发了脾气，众人顿时住了口。
片刻后，韩氏道，“那个姓苏的不是说要赔了郑明远银子便可以解约？实在不行就把银子拿了出来，赔给他们，将郑明远带了回去，青河这地方又小又破，那个姓苏的家里看着也不像是有钱的，估摸着也没多少银子。”
能拿钱解决的事情，那便好解决！
“蠢货！”胡兴义呵斥道，“没听她说是天价赔偿金么，依郑明远那个眼睛长到脑袋顶上的性子，去当大厨肯定没少问她要钱！”
“再说了，这郑明远受过咱们胡家恩惠，本就该去给咱们家赚钱，咱们凭什么再去出那个钱！”
胡兴显点头，“就是这个理儿。”
关键是这姓苏的颇有些油盐不进的意思，而单独去寻郑明远的话，只怕他绝对不会跟着回京城。
这到是不好办了……
胡兴显眉头紧皱。
孙氏想了好一会儿，道，“不如咱们去寻一寻贵人？”
见其余三人皆是看着她，孙氏清了嗓子，接着道，“那姓苏的敢这般跟咱们叫嚣，不就是仗着自己平日里跟青河县令颇有交情，家中还有个在京城做官的亲戚嘛。”
“她后台硬，咱们也不差，聚味斋平日里交情过得去的达官贵人也不少，只要有人帮咱们出头，还怕那郑明远弄不回来不成？”
“可当初将郑明远撵走时，白纸黑字都写的清清楚楚，郑明远不许再干涉聚味斋任何事情，就连在聚味斋学过的菜式也不许再用，更不许他再去开酒楼，可眼下那郑明远一没有开酒楼，二没有用聚味斋的菜式，哪怕咱们寻到了人帮咱们做主，只怕也没什么合适由头吧。”胡兴义有些担忧。
“怕什么！”胡兴显瞪了一眼，“官大一级还压死人呢，更何况是官对民？说他有罪，那他便有罪！至于当时签的字据什么的，只说是那郑明远自己擅改的，死活不承认就是。”
“只要有人帮咱们撑腰，这些都不是事！别说郑明远一个人了，就连那姓苏的，也都能一块收拾！”
“这姓苏的年岁不大，做的生意却是不少，只怕也有些家底，这种肥羊大约上头的人也喜欢的很。”胡兴义连连点头，但又有些犯难，“就是咱们该去找谁？”
谁又愿意为他们出头呢？
毕竟那姓苏的在京城为官的亲戚，据说官职不低。
至少得找寻一个比这个人官职更高一些的才行，这才能压得住。
“我到是想到了一个人……”
孙氏有些犹豫地开了口。
……
----
苏玉锦在家呆到了晌午吃完饭后，盘算着会宾楼不忙时，这才带了艾草一块过去。
径直到了后院，寻到了郑明远。
郑明远这会子除了交代曾大勇等人收拾并清洗后厨，一边亲手制作晚上菜式要用到的高汤，看到苏玉锦来，笑眯眯地放下了手中的活计，“今儿个日头打西边儿出来了，这个时候过来。”
“这不惦记着郑叔这两日新作的金汤火腿豆腐羹，想着来讨一碗来喝呢。”苏玉锦笑着打趣。
金汤火腿豆腐羹，用的是鲜嫩的水豆腐，泡发的香孤、红萝卜，火腿等切成丁，配上用黄灯笼熬成的酱来烹，配上咸蛋黄、打的碎碎的面南瓜泥烧成的金黄色浓郁汤头，滋味微辣带甜，咸香可口，无论是当汤来喝还是当成汤菜来吃，都颇为合适。
因为滋味美妙，用料实在，金汤火腿豆腐羹这段时日十分受人欢迎，成为近日招牌菜中的招牌。
一听苏玉锦这般说，郑明远眼睛眯的越发小，“要是平常，这东西过不了饭点儿便能卖干净，可巧今儿个有人馋嘴，想着留上一些到半晌自己来喝，还真特地留了一些，我给你热上一热。”
郑明远开灶烧火，热汤起锅，动作可谓十分麻利，几乎是片刻间便将热好的豆腐羹端到了苏玉锦的跟前。
有人馋嘴·曾大勇，“……”
果然在师父眼里，他根本不重要。
也罢也罢，反正这汤顿顿都做，到了晚上再蹭一碗，也不是什么难事。
暂且忍了！
而苏玉锦看着色香味俱全的豆腐羹，只觉得食指大动，拿勺子舀了入口。
香，滑，嫩，鲜，辣，甘……
多重滋味在舌尖迸开，让整个口腔可谓都沉醉在丰富的滋味之中。
“好吃！”苏玉锦连声夸赞。
郑明远笑道，“既是觉得好吃，那就边吃边说一说，你憋在肚子里头的话吧。”
首饰铺开不下去，又改成了茶叶行，又改成茶楼，布庄……
两年下来，钱可以说亏了个彻底，连打水漂都不如。
至少打水漂还能听着个响！
钱赔的厉害，胡兴义和韩氏夫妇二人自然心有怨言，更是隐隐生出了分家之意。
胡兴显自然是不肯的。
若是不分家，家中产业皆是由他这个老大在管理，若是赔，赔的是公中的钱，他们大房依旧可以做到衣食不缺，甚至还能从生意上捞那么点油水，可若是分家了，这生意都得自己来承担不说，便不能再占二房的便宜。
思来想去的，胡兴显更是劝说了一番，只觉得家必定是分不得的，但聚味斋的生意却还得想尽办法来挽回才好。
要短时间内挽回生意，那就只能挽回聚味斋的饭菜滋味，那就得寻到一个能力超群，手艺出众的大厨为好。
但这样的大厨必定是不好找的……
四人在商议了好一番之后，决定要将郑明远给寻了回来。
毕竟当初郑明远在家中时，受了老爷子那般多的恩惠，这恩还是要报的。
只是花了许久的功夫，总算找寻到郑明远人就在青河，离京城也不远，但人已经在一处酒楼里做大厨，且那酒楼生意极佳。
四人琢磨了许久，又略略打听了那会宾楼背后东家的状况，这才找到了苏玉锦。
原本想着细数郑明远的种种行径，对方肯定是心中发慌，只等着她和郑明远生了嫌隙时，在在郑明远的跟前略施小惠，便可以将其顺利带回聚味斋。
而到时候，聚味斋便可以重新红火赚钱。
可现在，那个姓苏的看着是个柔柔弱弱，面相温和的小姑娘，结果却是个根本不好说话的刺头！
眼看胡兴显发了脾气，众人顿时住了口。
片刻后，韩氏道，“那个姓苏的不是说要赔了郑明远银子便可以解约？实在不行就把银子拿了出来，赔给他们，将郑明远带了回去，青河这地方又小又破，那个姓苏的家里看着也不像是有钱的，估摸着也没多少银子。”
能拿钱解决的事情，那便好解决！
“蠢货！”胡兴义呵斥道，“没听她说是天价赔偿金么，依郑明远那个眼睛长到脑袋顶上的性子，去当大厨肯定没少问她要钱！”
“再说了，这郑明远受过咱们胡家恩惠，本就该去给咱们家赚钱，咱们凭什么再去出那个钱！”
胡兴显点头，“就是这个理儿。”
关键是这姓苏的颇有些油盐不进的意思，而单独去寻郑明远的话，只怕他绝对不会跟着回京城。
这到是不好办了……
胡兴显眉头紧皱。
孙氏想了好一会儿，道，“不如咱们去寻一寻贵人？”
见其余三人皆是看着她，孙氏清了嗓子，接着道，“那姓苏的敢这般跟咱们叫嚣，不就是仗着自己平日里跟青河县令颇有交情，家中还有个在京城做官的亲戚嘛。”
“她后台硬，咱们也不差，聚味斋平日里交情过得去的达官贵人也不少，只要有人帮咱们出头，还怕那郑明远弄不回来不成？”
“可当初将郑明远撵走时，白纸黑字都写的清清楚楚，郑明远不许再干涉聚味斋任何事情，就连在聚味斋学过的菜式也不许再用，更不许他再去开酒楼，可眼下那郑明远一没有开酒楼，二没有用聚味斋的菜式，哪怕咱们寻到了人帮咱们做主，只怕也没什么合适由头吧。”胡兴义有些担忧。
“怕什么！”胡兴显瞪了一眼，“官大一级还压死人呢，更何况是官对民？说他有罪，那他便有罪！至于当时签的字据什么的，只说是那郑明远自己擅改的，死活不承认就是。”
“只要有人帮咱们撑腰，这些都不是事！别说郑明远一个人了，就连那姓苏的，也都能一块收拾！”
“这姓苏的年岁不大，做的生意却是不少，只怕也有些家底，这种肥羊大约上头的人也喜欢的很。”胡兴义连连点头，但又有些犯难，“就是咱们该去找谁？”
谁又愿意为他们出头呢？
毕竟那姓苏的在京城为官的亲戚，据说官职不低。
至少得找寻一个比这个人官职更高一些的才行，这才能压得住。
“我到是想到了一个人……”
孙氏有些犹豫地开了口。
……
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苏玉锦在家呆到了晌午吃完饭后，盘算着会宾楼不忙时，这才带了艾草一块过去。
径直到了后院，寻到了郑明远。
郑明远这会子除了交代曾大勇等人收拾并清洗后厨，一边亲手制作晚上菜式要用到的高汤，看到苏玉锦来，笑眯眯地放下了手中的活计，“今儿个日头打西边儿出来了，这个时候过来。”
“这不惦记着郑叔这两日新作的金汤火腿豆腐羹，想着来讨一碗来喝呢。”苏玉锦笑着打趣。
金汤火腿豆腐羹，用的是鲜嫩的水豆腐，泡发的香孤、红萝卜，火腿等切成丁，配上用黄灯笼熬成的酱来烹，配上咸蛋黄、打的碎碎的面南瓜泥烧成的金黄色浓郁汤头，滋味微辣带甜，咸香可口，无论是当汤来喝还是当成汤菜来吃，都颇为合适。
因为滋味美妙，用料实在，金汤火腿豆腐羹这段时日十分受人欢迎，成为近日招牌菜中的招牌。
一听苏玉锦这般说，郑明远眼睛眯的越发小，“要是平常，这东西过不了饭点儿便能卖干净，可巧今儿个有人馋嘴，想着留上一些到半晌自己来喝，还真特地留了一些，我给你热上一热。”
郑明远开灶烧火，热汤起锅，动作可谓十分麻利，几乎是片刻间便将热好的豆腐羹端到了苏玉锦的跟前。
有人馋嘴·曾大勇，“……”
果然在师父眼里，他根本不重要。
也罢也罢，反正这汤顿顿都做，到了晚上再蹭一碗，也不是什么难事。
暂且忍了！
而苏玉锦看着色香味俱全的豆腐羹，只觉得食指大动，拿勺子舀了入口。
香，滑，嫩，鲜，辣，甘……
多重滋味在舌尖迸开，让整个口腔可谓都沉醉在丰富的滋味之中。
“好吃！”苏玉锦连声夸赞。
郑明远笑道，“既是觉得好吃，那就边吃边说一说，你憋在肚子里头的话吧。”