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第23章 珍妮:从助教到讲师

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    “水煮肉片是由猪里脊肉为主料,花椒、葱、姜、蒜和干辣椒等为辅料的一道家常菜,大家刚才想必也品尝到了,它的肉味香辣、软嫩,汤红油亮,麻辣味浓,最适合下饭,特点是麻、辣、鲜、香!”

    讲台上,一个身形匀称、窈窕的女孩正站在投影屏前,红着脸蛋,有些害羞地为教室里的学生们讲解ppt,虽然声音有些发抖,但音量很高,而且越讲越顺畅自如。

    珍妮怎么也没想到,当‘菜肴品尝’环节结束后,讲师竟然会让自己上台来讲解ppt,毫无心理准备的她当然竭力拒绝,然而林墨北的理由却让她很难反驳:“第一嘛,ppt本来就是你做的,你对上面的内容最熟悉;第二,你是我的助教,助教帮讲师来讲解一下ppt有什么问题吗?”

    或许,这也是讲师对自己的考验?珍妮心里有些紧张,又有些激动。她本来就是一个默默无闻的普通女孩,可现在讲师却把这么重要的讲台交给她。她可从来没有想过自己有一天,竟然也能站在六十多位优秀的贵族学生面前侃侃而谈,要知道,台下甚至还有风纪委员会的曼施坦因教授在旁听!

    “鱼香肉丝的选料精细,配菜可选黑木耳、玉兰片、莴笋丝或是胡萝卜丝、竹笋丝、土豆丝……成菜色泽红润、富鱼香味,吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点,肉丝质地柔滑软嫩。”

    珍妮刚开始上台的时候还很紧张,小腿都在不停发抖,声音也在打颤。但她毕竟对ppt的内容了然于胸,又是自己辛苦劳作两天的结果,再加上看到坐在台下的林墨北的微笑,心中忽然又多了几分信心,逐渐也大胆起来,腿也不抖声音也不颤了,逐渐变得流利顺畅起来。

    “中国美食的魅力,不仅在于味道,更在于美食背后的蕴藏的历史文化。不同族群之间在美食之中求同存异,构成了对中国文化的共同认知。”

    “辣椒原产于美洲,直到明末清初才传入中国。中国最早关于辣椒的记载出自明朝高濂所着的《遵生八笺》,但当时辣椒还只是一种观赏植物。直到康熙年间,辣椒的功能才逐渐由花卉向食材转换。作为民间常用食材,辣椒最早流行于贵州。康熙六十一年的《思州府志》记载,“土苗以辣代盐”,说的就是贵州当地少数民族普遍食辣。”

    林墨北坐在台下,面带微笑,看着台上侃侃而谈的珍妮,表面上似乎在给她鼓励,然而心里的思绪却是不断乱飘——珍妮果然还是个有天赋的女孩,做ppt有天赋,讲课好像也很有天赋。

    第一次见面的时候她似乎还不太自信,说话不多,但其实珍妮的声音很好听,属于那种很有磁性的女中音,经过扩音器的传递,听起来非常润耳,音量大小也刚刚合适,再加上那一口流利的普通话,让林墨北非常满意。

    助教越能干,他就越轻松。

    既然助教能讲,那他不就可以躺平了吗?

    既能光明正大地以‘锻炼学生’为借口摸鱼,又能在躺平的同时领到工资,这也让林墨北忽然理解了上辈子一些公司领导的心态:有活尽管安排让下属干,做好了荣誉和利益归自己,做差了下属来背锅。

    当然林墨北不是那种会推卸责任的坏蛋,但他确实也更加深刻地领悟到了做讲师的艺术——将重要的工作放心大胆地交给值得信赖的人,既能锻炼学生,又能让自己轻松愉快。

    而且,说句实话,林墨北在心里觉得,珍妮讲课其实真要比自己讲得好多了——人好看,声音也好听,对ppt也很熟悉,讲得头头是道。

    如果自己当年大学的时候能碰到珍妮这种讲师,那他脑袋秀逗了才会翘课!

    光是看着珍妮那红扑扑的俏脸,听着她充满磁性的柔和声音,就觉得是一种视觉和听觉上的双重享受!

    “另外,不知道大家对今天讲师特意订做的正宗川菜感觉如何,我特意邀请了食堂川菜窗口的大厨包弘图先生来到我们课堂,等下他可能就会来,稍后课程结束后如果大家有什么具体想要问的问题,可以直接请教包大厨。”

    讲台上的珍妮微笑着说道。

    而在这时,从食堂过来的包弘图,也怀揣着忐忑不安的心,穿过绯红色鹅卵石铺成的小路,缓缓接近珍妮告诉他的教室。

    为了这十几道菜,包弘图可是认认真真准备了两天,选用的食材都是最新鲜的,就连豆瓣酱都是专门从四川郫县空运过来的!

    他自信这十几道菜已经做出了自己的最高水平,但对于那些学生们是否会喜欢自己的菜,依然没有抱太大的期望。

    林墨北讲师的想法虽然大胆,但却也实在有点冒险,这次做菜,我可是一点没有留手,能加辣的菜都加了辣度,那些外国学生能适应吗?

    万一他们吃不惯那些菜,当场离开教室怎么办?林墨北讲师会不会很尴尬?要是因为自己做的菜搞砸了他的课堂,那可就麻烦了。

    虽然加辣是讲师亲自要求的,但包弘图的心里依旧有些不安,不知道自己做出来的菜,究竟是否能让那些外国学生满意,是否能满足林墨北的课堂需求。

    然而,当包弘图刚走上二楼时,却意外发现,在中段某间教室的门口,竟然聚集了不少学生,一股熟悉干辣椒的香气让他深吸了一口气。

    他缓步走过去,透过窗户向里看,第一眼就看到了讲台前桌子上整整齐齐摆放着的餐盒——竟然全部空空如也!

    他原本还觉得这些菜可能外国学生尝一两口就不会再吃了,但现在一看,餐盒竟然比自己的脸都干净,甚至那‘水煮牛肉’餐盒里的油汤都不知道被哪个家伙给全部倒进了自己的碗里,变得锃光瓦亮,像是被小猫舔过一样。

    “这……”

    包弘图既惊讶又惊喜,心中同时闪过一抹释然的情绪。

    自己的菜会有人欢迎吗?

    不需要回答,那些空空如也的餐盒就是最好的证明!

    包弘图的身体微微颤抖,转身站在走廊的另一边,面对宽敞明亮的落地窗,俯瞰外面绿草如茵风光如画的卡塞尔校园,心情无比舒畅,又释然。

    恰在这时,一缕金色的阳光穿越层层雾霭照向大地,让他的脸庞亮堂堂的。

    千斤巨石终于落地!

    做川菜几十年,川菜对于包弘图来说几乎近似于一种信仰,也是他的骄傲。

    此刻,看到自己的‘作品’竟然如此受欢迎,得到了学生们的认可,他怎么能不激动,怎么能不高兴?

    包弘图本来想按照约定进去,但看到珍妮正在讲台上侃侃而谈的样子便激动地站在门外等待,不忍心打断她的讲课。

    仅仅是看到那些空餐盒,包弘图都感到一股由衷的满足感!

    这一切,多亏了珍妮和林墨北讲师,他们真是自己的福星啊,包弘图想。