第二百八十六章 匠人
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两人聊着正欢，有人又找上了门。
进门就高喊道：“通报一下，本人德国公使馆参赞珀·费雪。”
另一间屋中做着女红的吕碧城也听到了，迅速来到厅中。
珀·费雪过几年就会当上正式的德国驻大清公使，此人算是个小“中国通”，修习过多年中文。
李谕迎出来道：“参赞先生，有失远迎。”
珀·费雪直截了当说：“帝师先生，您最近是不是有些言多必失？”
李谕笑道：“参赞先生还会说成语，不过为什么这么讲？”
珀·费雪取出《大公报》说：“帝师先生在报上如此谈论我国的大哲学黑格尔，恐怕不妥，你们应当对我国思想家有足够的尊重。”
李谕道：“如果是黑格尔先生先不尊重我国的先贤哪？又怎么说？”
“那是哲学上的问题，并不是不尊重，而且我也曾读过你们的所谓上古思想家之典籍。我想黑格尔有资格批评他们。”珀·费雪说。
朱国桢可是个正儿八经科举出来的，当下就不服了：“参赞，现在您可是更加不尊重我们。”
“我说的并不是空洞来风。”珀·费雪说。
李谕纠正道：“应该是空穴来风。”
刚才还夸奖他会说成语哪。
珀·费雪拿出一本英译本的《庄子》说：“我想这就是贵国无上的思想典籍吧？”
李谕点点头：“没错。”
珀·费雪得意道：“你看其中这些句子，简直味同吃蜡烛！哪有什么高深的思想？”
李谕也懒得纠正他的成语错误了，低头看过去，是这么一句：“秋天鸟兽身上新长出来的细毛的末端比泰山还大。”
英文直译就是这么尬。
李谕琢磨了一会儿，没有想明白具体出自何处，朱国桢不太懂英文，问道：“是哪句？”
李谕给他直译了一下。
朱国桢摸着下巴，思索了一会儿：“秋天鸟兽，细毛的末端，比泰山还大？害！明明‘是夫天下莫大于秋毫之末，而太山为小。天地与我并生，而万物与我为一’。”
果然论对典籍的熟悉能力，李谕和他们这种科举出来的人差太多。
好在此句名气不小，李谕曾经看过。
珀·费雪说：“你们说的怎么不一样？”
李谕说：“参赞先生，这是翻译的问题。如果想要读懂中国文化，靠译本是不可能的。只有深入古籍，懂得文言文，并且了解当时的历史才有可能。”
现在，也包括后世的英译本《论语》《庄子》什么的，都差不多这水平，就算是辜鸿铭比较厉害，也只能是把意思解释得比较到位，英文在表述上根本无法发挥出高度精炼的文言文气势。
李谕穿越前，英国最大的出版社刚刚也出版了《庄子》，可以借此了解一下欧美人如何阅读古籍。
它是由原作翻译到英文，再翻译回中文，内容就是“秋天鸟兽身上新长出来的细毛的末端比泰山还大”这种水平。
朱国桢顿时不觉得洋人多厉害了，哈哈笑道：“参赞先生，你的中文水平还有待提高！”
这就有点难为珀·费雪，实际上就算李谕，对文言文的理解能力也仅限于学校里语文课上过的内容。
朱国桢甚至提笔写了出来，拿给珀·费雪看。
珀·费雪的确没有看过原版《庄子》，确切说是看不懂。
“这难道不是一个意思？”珀·费雪问道。
李谕说：“我再教给你一个中国谚语，只可意会不可言传。如果你看不懂原版，就不要说懂得《庄子》，更不具备批判孔子、庄子的资格。”
“难道你又不是在批判我们的黑格尔吗？”珀·费雪不依不饶。
“不一样，”李谕摊摊手，“我那是就事论事，我从心中尊重他的辩证哲学。但不代表一个思想家说过的所有话都是对的。要不要我们聊聊辩证哲学？”
就算李谕不懂哲学，不过在中国这种无神论社会成长起来，太懂什么叫做辩证了。
珀·费雪张了张嘴：“我们……有机会再聊这个问题。”
李谕从书架上找出一本《庄子》：“送给你。”
多少有点讽刺意味，但珀·费雪如今已差不多知道自己理解有误，厚着脸皮接过来：“我是懂中文的，用不了多久可以读完。”
李谕戏谑道：“到时候还望参赞大人指摘。”
他可不信对方真能读懂。
珀·费雪走后，朱国桢说：“想不到洋人原来是这么看待我们的典籍。”
李谕已经见怪不快：“改不了的。”
朱国桢说：“如此说来，洋人的文字不过尔尔！”
李谕说：“也不要这么自信，只能说东西方的思维方式存在很大不同。”
朱国桢说：“那你刚才不留他下来多讲讲？说不定还能让他真正了解尊重我们的文化。”
李谕说：“有个英国人这么说过：他是放羊的，我是砍柴的。我们两个聊了一下午，他的羊吃饱了，而我的柴哪？”
朱国桢琢磨了一会儿，“这一句似乎有点道理，看来英国人说话还是有点意味的。”
那一句出自《月亮与六便士》的作者毛姆。
李谕说：“所以就算我能说通他，又能怎样？我获得不了什么，反而浪费了时间。书这个东西，就像植物，严重依赖水土环境，文化环境一变，无论是时间变迁，还是空间变迁，都会让一本书变得怪怪的。”
朱国桢说：“可总不能让洋人就这么误解下去吧？”
李谕摊摊手：“你也看到了，让一个洋人读懂中国有多难，必须他们心甘情愿花费大量时间才行，但又有几个人真愿意这么做哪？”
朱国桢有些失望道：“可我们却必须要心甘情愿学他们的东西。”
李谕拍拍他的肩膀：“三十年河东三十年河西，慢慢来嘛，事情总会有改观。”
吕碧城此时也舒了口气，心中想：“李谕本事还真不小，看似不懂经学，不过又能次次在洋人面前维护经学，真是奇哉怪哉。”
朱国桢走后，李谕又来到东安市场丁德山的面摊。
“幼，是帝师！”丁德山已经知道了李谕的身份，“帝师再来我这小摊吃面，真是折煞小人。”
李谕说：“我今天还真不是来吃面的，是有点大买卖想和你谈。”
“大买卖？”丁德山拿起毛巾擦了擦额头，“帝师，我就是个小摊主，哪里懂得什么大生意。”
将来东来顺可不是大买卖嘛。
李谕说：“我是请你研发产品，成功后，会给你最低500两银子作为酬劳。”
“五百两？！”丁德山极为震惊，这可是他四五年都攒不下来的巨额财富。
李谕问道：“怎么样？做不做？”
丁德山咽了口吐沫：“我无才无德，帝师怎么看得上小人？我除了会做点面，也不会啥。”
李谕笑道：“就是做面。”
丁德山更不明白了：“五百两能做出来什么面？”
李谕说：“我考虑制造一种方便携带、随时随地都可以冲泡的面。”
“随时随地？还有这样的？”丁德山当然没听过。
李谕给他又解释了一下，然后说：“大体就是这样，但许多细节以及关键的料包调制，需要你的帮助。”
丁德山感觉不是什么太大的难事，完全是自己的老本行，主要五百两银子诱惑太大，于是答应下来：“希望不会让帝师失望。”
李谕说：“我相信你肯定可以！甚至连推广的话术我都想好了，就叫‘匠人精神的传承，永恒流传的味道’。”
丁德山不好意思道：“帝师过誉了。”
李谕说：“哪里过誉了？你是不知道，在大海对岸的日本国，烧个几十年米饭都能被当作米饭之神，也就是所谓匠人精神。你已经做过成千上万碗面条，哪里不配？”
“匠人精神这词听着真是有文化，我喜欢。”丁德山说。
李谕哈哈笑道：“你要是喜欢，以后我们推出的方便面品牌就叫匠人，大批地往日本销，也挣挣小日本的银子！”
“帝师这话听着解气，我必须干！”丁德山说。
“太好了！明日你就可以来我府上，放心，误工费我也会出。”李谕给他又打了个包票。
丁德山异常感激，压根没见过这样做生意的：“帝师您真是青天大老爷！”
第二天，丁德山早早就过来。
李谕给他讲了讲过程，然后让凤铃拿来很多油、面，以及调味品。
李谕说：“不要害怕浪费，科研过程中所有的耗费都是我出资。”
凤铃好奇问道：“先生，您是在做什么？”
“研制新品种面条。”李谕说。
“这个我也熟啊！”凤铃突然说，“要不我在这给丁师傅帮忙吧。”
凤铃做饭确实有一套，而且实际上方便面没什么复杂秘密，最关键的或许应该是料包的配方。
可能真正麻烦的还得是流水线制造。
好在李谕再怎么说当年本科有机械设计的双学士学位，只要买来差不多的面条机，就能够改装设计出来。
如今欧洲和美国已经有了电动的面条机，一两年后美国纽约还会隆重展出。
只不过老外不太爱吃面条罢了。
丁德山炸面的香味很快吸引了其他院子的人过来。
虞和钦也放下味精的提纯试验循着味道来到这儿：“先生，今天开饭怎么这么早？”
李谕摊摊手：“并没有开饭，和你研制味精一样，是在搞食品的研发。到时候料包里加上味精，想想就是绝绝子。”
实话说就算李谕目前并不缺钱了，但晚清民国时期的伙食也和自己当年在大学食堂里吃得差远了。
甚至已经开始怀念泡面火腿肠。
目前的状况，至少许多年内，提纯味精需要依靠水解法，无法使用发酵法，因为找到菌株更费时间。
水解法虽然造价高一些，不过起码路子简单，以后再慢慢改进呗。
虞和钦关注点却不一样：“绝绝子是什么食物？”
“额……是一个形容词，就是非常好的意思。”李谕解释了一下。
虞和钦凝思想了一会儿：“绝绝子，出自哪里，我怎么没有在其他的书籍中见过？”
李谕没法和他细说，连忙岔开话题：“对了，等你研究完味精，我还有事要托你继续研发。”
虞和钦说：“只要是化学方面的，您就只管交给我。”
“当然是化学领域，我想要研制一种柔软坚韧并且容易携带的袋子。”李谕说。
“袋子？”虞和钦问道，“这有什么好研究的？”
“我说的是一种化工产物，乙烯可以在一定条件，比如高压或者催化剂作用下，合成高分子结构，变成聚乙烯。”李谕简单说了一下。
虞和钦瞪大了双眼：“还能这样！帝师您的构想也太天才了，简直是化学的神！”
李谕笑道：“现在还是构想，主要是目前研制条件尚不符合。但我想让你记下这件事，以后留学时，多学一些相关的内容，肯定可以用上。”
虞和钦真是太佩服李谕了：“帝师就是帝师！原来您不仅精通数学、物理、天文，连化学都有如此深的造诣。”
这种事可不经夸，毕竟都是当年化学课上学来的，而且到他穿越时，塑料袋都被禁用了。
不过在早年塑料袋还是有价值的，而且即便有污染，也必然要经历这个过程。
——历史一次次证明，人类不吃点大亏，再怎么硬说也没用。
关键塑料的研制过程蛮有意义，将来必然能够催生出很多化工企业。
包括玻璃之类的相关产业布局，算是李谕提前谋划出的一步棋。
对于数理及天文外的领域，李谕的确只能起到总体规划的角色。
如果套用后世，有点像一些互联网企业：一些大神级人物只研究关键的算法和核心业务，至于具体写代码的人，都是有专门的码农，或者干脆直接外包。
比如谷歌、台积电之类公司的科学家，他们实际上很清闲的，甚至也亲口承认“根本忙不起来”。
因为他们根本不敢随意提变更，只要一个小小改动，下面的外包公司或者码农们就要修改无数内容，然后测试很多遍。
而一旦提出这个变更，科学家也要休息很久没事做。
所以他们大部分时间就是喝喝咖啡然后多看邮件，并且开会和别人讨论，一定要保证不出错。
貌似也可以解释为啥欧洲人看起来不太忙福利又高。
李谕实际上不懂具体的塑料研制、方便面制造、味精提纯。
但他却可以凭借穿越者超前上百年的理念保证大方向绝对不会错，对于企业研发方面来说，已经是最重要的了，不然研发经费都要打水漂，还白白浪费时间，给竞争对手机会。
两人聊着正欢，有人又找上了门。
进门就高喊道：“通报一下，本人德国公使馆参赞珀·费雪。”
另一间屋中做着女红的吕碧城也听到了，迅速来到厅中。
珀·费雪过几年就会当上正式的德国驻大清公使，此人算是个小“中国通”，修习过多年中文。
李谕迎出来道：“参赞先生，有失远迎。”
珀·费雪直截了当说：“帝师先生，您最近是不是有些言多必失？”
李谕笑道：“参赞先生还会说成语，不过为什么这么讲？”
珀·费雪取出《大公报》说：“帝师先生在报上如此谈论我国的大哲学黑格尔，恐怕不妥，你们应当对我国思想家有足够的尊重。”
李谕道：“如果是黑格尔先生先不尊重我国的先贤哪？又怎么说？”
“那是哲学上的问题，并不是不尊重，而且我也曾读过你们的所谓上古思想家之典籍。我想黑格尔有资格批评他们。”珀·费雪说。
朱国桢可是个正儿八经科举出来的，当下就不服了：“参赞，现在您可是更加不尊重我们。”
“我说的并不是空洞来风。”珀·费雪说。
李谕纠正道：“应该是空穴来风。”
刚才还夸奖他会说成语哪。
珀·费雪拿出一本英译本的《庄子》说：“我想这就是贵国无上的思想典籍吧？”
李谕点点头：“没错。”
珀·费雪得意道：“你看其中这些句子，简直味同吃蜡烛！哪有什么高深的思想？”
李谕也懒得纠正他的成语错误了，低头看过去，是这么一句：“秋天鸟兽身上新长出来的细毛的末端比泰山还大。”
英文直译就是这么尬。
李谕琢磨了一会儿，没有想明白具体出自何处，朱国桢不太懂英文，问道：“是哪句？”
李谕给他直译了一下。
朱国桢摸着下巴，思索了一会儿：“秋天鸟兽，细毛的末端，比泰山还大？害！明明‘是夫天下莫大于秋毫之末，而太山为小。天地与我并生，而万物与我为一’。”
果然论对典籍的熟悉能力，李谕和他们这种科举出来的人差太多。
好在此句名气不小，李谕曾经看过。
珀·费雪说：“你们说的怎么不一样？”
李谕说：“参赞先生，这是翻译的问题。如果想要读懂中国文化，靠译本是不可能的。只有深入古籍，懂得文言文，并且了解当时的历史才有可能。”
现在，也包括后世的英译本《论语》《庄子》什么的，都差不多这水平，就算是辜鸿铭比较厉害，也只能是把意思解释得比较到位，英文在表述上根本无法发挥出高度精炼的文言文气势。
李谕穿越前，英国最大的出版社刚刚也出版了《庄子》，可以借此了解一下欧美人如何阅读古籍。
它是由原作翻译到英文，再翻译回中文，内容就是“秋天鸟兽身上新长出来的细毛的末端比泰山还大”这种水平。
朱国桢顿时不觉得洋人多厉害了，哈哈笑道：“参赞先生，你的中文水平还有待提高！”
这就有点难为珀·费雪，实际上就算李谕，对文言文的理解能力也仅限于学校里语文课上过的内容。
朱国桢甚至提笔写了出来，拿给珀·费雪看。
珀·费雪的确没有看过原版《庄子》，确切说是看不懂。
“这难道不是一个意思？”珀·费雪问道。
李谕说：“我再教给你一个中国谚语，只可意会不可言传。如果你看不懂原版，就不要说懂得《庄子》，更不具备批判孔子、庄子的资格。”
“难道你又不是在批判我们的黑格尔吗？”珀·费雪不依不饶。
“不一样，”李谕摊摊手，“我那是就事论事，我从心中尊重他的辩证哲学。但不代表一个思想家说过的所有话都是对的。要不要我们聊聊辩证哲学？”
就算李谕不懂哲学，不过在中国这种无神论社会成长起来，太懂什么叫做辩证了。
珀·费雪张了张嘴：“我们……有机会再聊这个问题。”
李谕从书架上找出一本《庄子》：“送给你。”
多少有点讽刺意味，但珀·费雪如今已差不多知道自己理解有误，厚着脸皮接过来：“我是懂中文的，用不了多久可以读完。”
李谕戏谑道：“到时候还望参赞大人指摘。”
他可不信对方真能读懂。
珀·费雪走后，朱国桢说：“想不到洋人原来是这么看待我们的典籍。”
李谕已经见怪不快：“改不了的。”
朱国桢说：“如此说来，洋人的文字不过尔尔！”
李谕说：“也不要这么自信，只能说东西方的思维方式存在很大不同。”
朱国桢说：“那你刚才不留他下来多讲讲？说不定还能让他真正了解尊重我们的文化。”
李谕说：“有个英国人这么说过：他是放羊的，我是砍柴的。我们两个聊了一下午，他的羊吃饱了，而我的柴哪？”
朱国桢琢磨了一会儿，“这一句似乎有点道理，看来英国人说话还是有点意味的。”
那一句出自《月亮与六便士》的作者毛姆。
李谕说：“所以就算我能说通他，又能怎样？我获得不了什么，反而浪费了时间。书这个东西，就像植物，严重依赖水土环境，文化环境一变，无论是时间变迁，还是空间变迁，都会让一本书变得怪怪的。”
朱国桢说：“可总不能让洋人就这么误解下去吧？”
李谕摊摊手：“你也看到了，让一个洋人读懂中国有多难，必须他们心甘情愿花费大量时间才行，但又有几个人真愿意这么做哪？”
朱国桢有些失望道：“可我们却必须要心甘情愿学他们的东西。”
李谕拍拍他的肩膀：“三十年河东三十年河西，慢慢来嘛，事情总会有改观。”
吕碧城此时也舒了口气，心中想：“李谕本事还真不小，看似不懂经学，不过又能次次在洋人面前维护经学，真是奇哉怪哉。”
朱国桢走后，李谕又来到东安市场丁德山的面摊。
“幼，是帝师！”丁德山已经知道了李谕的身份，“帝师再来我这小摊吃面，真是折煞小人。”
李谕说：“我今天还真不是来吃面的，是有点大买卖想和你谈。”
“大买卖？”丁德山拿起毛巾擦了擦额头，“帝师，我就是个小摊主，哪里懂得什么大生意。”
将来东来顺可不是大买卖嘛。
李谕说：“我是请你研发产品，成功后，会给你最低500两银子作为酬劳。”
“五百两？！”丁德山极为震惊，这可是他四五年都攒不下来的巨额财富。
李谕问道：“怎么样？做不做？”
丁德山咽了口吐沫：“我无才无德，帝师怎么看得上小人？我除了会做点面，也不会啥。”
李谕笑道：“就是做面。”
丁德山更不明白了：“五百两能做出来什么面？”
李谕说：“我考虑制造一种方便携带、随时随地都可以冲泡的面。”
“随时随地？还有这样的？”丁德山当然没听过。
李谕给他又解释了一下，然后说：“大体就是这样，但许多细节以及关键的料包调制，需要你的帮助。”
丁德山感觉不是什么太大的难事，完全是自己的老本行，主要五百两银子诱惑太大，于是答应下来：“希望不会让帝师失望。”
李谕说：“我相信你肯定可以！甚至连推广的话术我都想好了，就叫‘匠人精神的传承，永恒流传的味道’。”
丁德山不好意思道：“帝师过誉了。”
李谕说：“哪里过誉了？你是不知道，在大海对岸的日本国，烧个几十年米饭都能被当作米饭之神，也就是所谓匠人精神。你已经做过成千上万碗面条，哪里不配？”
“匠人精神这词听着真是有文化，我喜欢。”丁德山说。
李谕哈哈笑道：“你要是喜欢，以后我们推出的方便面品牌就叫匠人，大批地往日本销，也挣挣小日本的银子！”
“帝师这话听着解气，我必须干！”丁德山说。
“太好了！明日你就可以来我府上，放心，误工费我也会出。”李谕给他又打了个包票。
丁德山异常感激，压根没见过这样做生意的：“帝师您真是青天大老爷！”
第二天，丁德山早早就过来。
李谕给他讲了讲过程，然后让凤铃拿来很多油、面，以及调味品。
李谕说：“不要害怕浪费，科研过程中所有的耗费都是我出资。”
凤铃好奇问道：“先生，您是在做什么？”
“研制新品种面条。”李谕说。
“这个我也熟啊！”凤铃突然说，“要不我在这给丁师傅帮忙吧。”
凤铃做饭确实有一套，而且实际上方便面没什么复杂秘密，最关键的或许应该是料包的配方。
可能真正麻烦的还得是流水线制造。
好在李谕再怎么说当年本科有机械设计的双学士学位，只要买来差不多的面条机，就能够改装设计出来。
如今欧洲和美国已经有了电动的面条机，一两年后美国纽约还会隆重展出。
只不过老外不太爱吃面条罢了。
丁德山炸面的香味很快吸引了其他院子的人过来。
虞和钦也放下味精的提纯试验循着味道来到这儿：“先生，今天开饭怎么这么早？”
李谕摊摊手：“并没有开饭，和你研制味精一样，是在搞食品的研发。到时候料包里加上味精，想想就是绝绝子。”
实话说就算李谕目前并不缺钱了，但晚清民国时期的伙食也和自己当年在大学食堂里吃得差远了。
甚至已经开始怀念泡面火腿肠。
目前的状况，至少许多年内，提纯味精需要依靠水解法，无法使用发酵法，因为找到菌株更费时间。
水解法虽然造价高一些，不过起码路子简单，以后再慢慢改进呗。
虞和钦关注点却不一样：“绝绝子是什么食物？”
“额……是一个形容词，就是非常好的意思。”李谕解释了一下。
虞和钦凝思想了一会儿：“绝绝子，出自哪里，我怎么没有在其他的书籍中见过？”
李谕没法和他细说，连忙岔开话题：“对了，等你研究完味精，我还有事要托你继续研发。”
虞和钦说：“只要是化学方面的，您就只管交给我。”
“当然是化学领域，我想要研制一种柔软坚韧并且容易携带的袋子。”李谕说。
“袋子？”虞和钦问道，“这有什么好研究的？”
“我说的是一种化工产物，乙烯可以在一定条件，比如高压或者催化剂作用下，合成高分子结构，变成聚乙烯。”李谕简单说了一下。
虞和钦瞪大了双眼：“还能这样！帝师您的构想也太天才了，简直是化学的神！”
李谕笑道：“现在还是构想，主要是目前研制条件尚不符合。但我想让你记下这件事，以后留学时，多学一些相关的内容，肯定可以用上。”
虞和钦真是太佩服李谕了：“帝师就是帝师！原来您不仅精通数学、物理、天文，连化学都有如此深的造诣。”
这种事可不经夸，毕竟都是当年化学课上学来的，而且到他穿越时，塑料袋都被禁用了。
不过在早年塑料袋还是有价值的，而且即便有污染，也必然要经历这个过程。
——历史一次次证明，人类不吃点大亏，再怎么硬说也没用。
关键塑料的研制过程蛮有意义，将来必然能够催生出很多化工企业。
包括玻璃之类的相关产业布局，算是李谕提前谋划出的一步棋。
对于数理及天文外的领域，李谕的确只能起到总体规划的角色。
如果套用后世，有点像一些互联网企业：一些大神级人物只研究关键的算法和核心业务，至于具体写代码的人，都是有专门的码农，或者干脆直接外包。
比如谷歌、台积电之类公司的科学家，他们实际上很清闲的，甚至也亲口承认“根本忙不起来”。
因为他们根本不敢随意提变更，只要一个小小改动，下面的外包公司或者码农们就要修改无数内容，然后测试很多遍。
而一旦提出这个变更，科学家也要休息很久没事做。
所以他们大部分时间就是喝喝咖啡然后多看邮件，并且开会和别人讨论，一定要保证不出错。
貌似也可以解释为啥欧洲人看起来不太忙福利又高。
李谕实际上不懂具体的塑料研制、方便面制造、味精提纯。
但他却可以凭借穿越者超前上百年的理念保证大方向绝对不会错，对于企业研发方面来说，已经是最重要的了，不然研发经费都要打水漂，还白白浪费时间，给竞争对手机会。