第一百七十八章：西瓜的感官指数
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130亩西瓜，30亩香瓜……
以及三十几亩搭建架子的网纹瓜。
全部施了一次有机肥，之后便没有太多事情了。就是定期清理新长出的藤稍，以及浇水。
有叶志，陈晨，唐恂在这边帮忙，所有工作就能顺着走。
田里的瓜果一天天长大着。
……
生产队那边，芒果已经开花了。
石榴也长出了新叶，花骨朵……
叶墨去年给水库倒了一吨多的灵泉，进入三月份后，所有的果园都需要灌既。顺带着，水库的灵泉也进入每家每户的果园……
一吨的灵泉稀释到整个水库，再浇灌果树。
叶墨觉得村子里的果树，长势格外喜人。去年，大家都给果树施了有机肥，今年……在村委会的安排下，山下的果园，也浇灌了水肥。
果树长势好，便可以理解，不全是灵泉的功劳。甚至于，灵泉的功劳，应该不是特别大。
毕竟，给到水库的灵泉太少了。
……
忙碌时间，过得特别快。
一转眼，进入四月。
高山坪西瓜已经全部定型，也就是不再长大，进入成熟期。
最早定植的西瓜，已经快要成熟了。
西瓜全部定型，剩下的就只是等待，等待它成熟。
叶墨现在扎根瓜田了，即便没有活，每天也要往瓜田跑好几次。
大棚的西瓜，也已经停止了膨胀，即便继续浇灌灵泉……超大西瓜也已经定型，但还没有成熟。
叶墨拨通了张远桥的视频电话：“张总，最近咋样？”
电话里，张远桥笑着说：“最近生意挺好的。对了，你那边的小龙虾，要卖了不？我这边有些老客户，还念叨着你的小龙虾。”
“小龙虾数量不是很多，都留着做种。我这边的小龙虾，估计要七八月才有得卖。”叶墨说。
“这样啊。”张远桥笑着点点头：“让我看看大西瓜。”
叶墨切换了镜头，说：“这些大西瓜，个头普遍在两百斤以上了。”
“最大的，有多重。”
“最多的一个，前两天称重是267斤。”叶墨说：“西瓜已经停止膨胀了，等到成熟水分最多的时候，还能增加一些重量。但肯定超不过三百斤。”
“有点可惜啊。三百斤是一个分界点，要是能超过三百斤……”
叶墨笑了笑：“养一个超过三百斤的西瓜，太难了。估计吧，夏天有可能。我这边还准备栽种一批大西瓜，到时候试试能不能种出超过三百斤的。”
“行。要是超过三百斤，还是之前说的价格，一个10万元。”张远桥笑着道：“我度假村这边弄了个大棚，里面有你给的西瓜种子，还有别的大型品种……别说，你给的种子确实好，30粒种子全部存活了。最大的一个西瓜有89斤，但估计是空心瓜。”
冬季的西瓜确实不好种，特别是大型西瓜。
张远桥那边专门培育大型西瓜，最大也有一百多斤一个，不需要打开……就知道是空心。
叶墨给的种植，最小的一颗西瓜，都长到了50斤以上。只要不是特别大，就不是空心。不过那些西瓜也还没有成熟……
“张总，跟你打听个事情。”叶墨道。
“说。”
“现在西瓜，什么价钱？”
“这个时间段的西瓜比较贵，我这边的进价，每斤是4.8块钱。”张远桥道：“我从老高那里拿的货，是二级瓜。我这边的西瓜需求量不是很大，一次采购一千多斤，要用好几天。你那边的西瓜成熟了？”
“最近几天，就能采摘了。”叶墨道。
叶墨说：“我刚才切了一个西瓜，瓜瓤已经在泛红了。”
“味道如何？”
“挺甜的。”
“今年西瓜的行情，还不错的。听说大棚掉瓜，现在的收购价每斤7块钱。”
两人再聊了一会儿，挂断电话。
实际上，叶墨已经联系高老板过来看货了，就是去年唐恂给介绍的那个高老板。
西瓜是一天一个价，并且是在田里看了瓜之后，才给报价。
现在的西瓜数量少，价格就高。
张远桥说的二级西瓜，是西瓜感官指数分级，二级。
大棚掉瓜，基本上就是一级。
西瓜还没有大批量上市，西瓜的价格就高，还抢手。
只是价格的问题，不存在说卖不出去的。
西瓜的感官指数，指标有瓜形、瓜色、瓜瓤、成熟度和瓜面，这些来评定。
瓜形：
特级，具有本品种应该有的形状、外形周正、新鲜洁净、无异味，具有耐贮运和市场要求的成熟度。
一级，具有本品种应该有的形状、外形周正，可次于特等的要求，具有耐贮运和市场要求的成熟度。
二级：具有本品种应该有的形状、外形周正，可次于一等的要求……
瓜色：
特级，具有本品种应有的皮色，无阴阳面。
一级，具有本品种应有的皮色，无阴阳面。
二级：具有本品种应有的皮色，可有轻微阴面。
瓜瓤：
特级，具有本品种成熟时应有的瓤色和风味，均匀一致，无硬块，无白筋，无空心……
……
果皮：特级，小于和等于1.2厘米。一级，小于和等于1.3厘米。二级，小于和等于1.4厘米。
这些指数还有好一些，颇为复杂。
对于小瓜农来说，这些指数没有用。但是对大瓜农来说，这些指数就很有用了。特级、一级、二级……价格差异挺大。
通常来说，在地里的西瓜要达到特级、一级的感官指数，颇不容易。但是在大棚里，搭了架子的西瓜，西瓜长在空中，瓜形、瓜色、瓜面这些……就比较容易达到完美。
而地里的西瓜，通常二级的比较多。一级的比较，特级的罕见……
‘滴滴……’房子那边传来车子喇叭的声音。
随后，叶墨手机就响了起来：“喂，高总……我在瓜田这边，行……”
叶墨在这边等了一会儿，一辆SUV开了过来。
“高总，郭总。”叶墨走了过去，递了两根香烟。
高远，水果批发老板。
郭总，水果网店老板的。郭总的公司，高远有入股，两人是合伙人。
“嗬哟，这一望无际的西瓜，长势很好啊。”高远点燃香烟，看向瓜田，笑着说。
瓜田的西瓜叶子还是绿油油的，看上去很嫩。这种瓜田，一看就知道管理非常好，是要结二茬、三茬的瓜田……
早熟瓜，要是管理好了，在西瓜采摘之后给一次水肥，就能唤醒瓜藤的生机，再次开花、结果。也就是多熟西瓜，像割韭菜一样，收了一茬又一茬。
不过那样的瓜田，多在大棚里面。
“我这批西瓜很好的，就外形来看，不比大棚的吊瓜差。”叶墨也笑了笑，做出个邀请的动作。
130亩西瓜，30亩香瓜……
以及三十几亩搭建架子的网纹瓜。
全部施了一次有机肥，之后便没有太多事情了。就是定期清理新长出的藤稍，以及浇水。
有叶志，陈晨，唐恂在这边帮忙，所有工作就能顺着走。
田里的瓜果一天天长大着。
……
生产队那边，芒果已经开花了。
石榴也长出了新叶，花骨朵……
叶墨去年给水库倒了一吨多的灵泉，进入三月份后，所有的果园都需要灌既。顺带着，水库的灵泉也进入每家每户的果园……
一吨的灵泉稀释到整个水库，再浇灌果树。
叶墨觉得村子里的果树，长势格外喜人。去年，大家都给果树施了有机肥，今年……在村委会的安排下，山下的果园，也浇灌了水肥。
果树长势好，便可以理解，不全是灵泉的功劳。甚至于，灵泉的功劳，应该不是特别大。
毕竟，给到水库的灵泉太少了。
……
忙碌时间，过得特别快。
一转眼，进入四月。
高山坪西瓜已经全部定型，也就是不再长大，进入成熟期。
最早定植的西瓜，已经快要成熟了。
西瓜全部定型，剩下的就只是等待，等待它成熟。
叶墨现在扎根瓜田了，即便没有活，每天也要往瓜田跑好几次。
大棚的西瓜，也已经停止了膨胀，即便继续浇灌灵泉……超大西瓜也已经定型，但还没有成熟。
叶墨拨通了张远桥的视频电话：“张总，最近咋样？”
电话里，张远桥笑着说：“最近生意挺好的。对了，你那边的小龙虾，要卖了不？我这边有些老客户，还念叨着你的小龙虾。”
“小龙虾数量不是很多，都留着做种。我这边的小龙虾，估计要七八月才有得卖。”叶墨说。
“这样啊。”张远桥笑着点点头：“让我看看大西瓜。”
叶墨切换了镜头，说：“这些大西瓜，个头普遍在两百斤以上了。”
“最大的，有多重。”
“最多的一个，前两天称重是267斤。”叶墨说：“西瓜已经停止膨胀了，等到成熟水分最多的时候，还能增加一些重量。但肯定超不过三百斤。”
“有点可惜啊。三百斤是一个分界点，要是能超过三百斤……”
叶墨笑了笑：“养一个超过三百斤的西瓜，太难了。估计吧，夏天有可能。我这边还准备栽种一批大西瓜，到时候试试能不能种出超过三百斤的。”
“行。要是超过三百斤，还是之前说的价格，一个10万元。”张远桥笑着道：“我度假村这边弄了个大棚，里面有你给的西瓜种子，还有别的大型品种……别说，你给的种子确实好，30粒种子全部存活了。最大的一个西瓜有89斤，但估计是空心瓜。”
冬季的西瓜确实不好种，特别是大型西瓜。
张远桥那边专门培育大型西瓜，最大也有一百多斤一个，不需要打开……就知道是空心。
叶墨给的种植，最小的一颗西瓜，都长到了50斤以上。只要不是特别大，就不是空心。不过那些西瓜也还没有成熟……
“张总，跟你打听个事情。”叶墨道。
“说。”
“现在西瓜，什么价钱？”
“这个时间段的西瓜比较贵，我这边的进价，每斤是4.8块钱。”张远桥道：“我从老高那里拿的货，是二级瓜。我这边的西瓜需求量不是很大，一次采购一千多斤，要用好几天。你那边的西瓜成熟了？”
“最近几天，就能采摘了。”叶墨道。
叶墨说：“我刚才切了一个西瓜，瓜瓤已经在泛红了。”
“味道如何？”
“挺甜的。”
“今年西瓜的行情，还不错的。听说大棚掉瓜，现在的收购价每斤7块钱。”
两人再聊了一会儿，挂断电话。
实际上，叶墨已经联系高老板过来看货了，就是去年唐恂给介绍的那个高老板。
西瓜是一天一个价，并且是在田里看了瓜之后，才给报价。
现在的西瓜数量少，价格就高。
张远桥说的二级西瓜，是西瓜感官指数分级，二级。
大棚掉瓜，基本上就是一级。
西瓜还没有大批量上市，西瓜的价格就高，还抢手。
只是价格的问题，不存在说卖不出去的。
西瓜的感官指数，指标有瓜形、瓜色、瓜瓤、成熟度和瓜面，这些来评定。
瓜形：
特级，具有本品种应该有的形状、外形周正、新鲜洁净、无异味，具有耐贮运和市场要求的成熟度。
一级，具有本品种应该有的形状、外形周正，可次于特等的要求，具有耐贮运和市场要求的成熟度。
二级：具有本品种应该有的形状、外形周正，可次于一等的要求……
瓜色：
特级，具有本品种应有的皮色，无阴阳面。
一级，具有本品种应有的皮色，无阴阳面。
二级：具有本品种应有的皮色，可有轻微阴面。
瓜瓤：
特级，具有本品种成熟时应有的瓤色和风味，均匀一致，无硬块，无白筋，无空心……
……
果皮：特级，小于和等于1.2厘米。一级，小于和等于1.3厘米。二级，小于和等于1.4厘米。
这些指数还有好一些，颇为复杂。
对于小瓜农来说，这些指数没有用。但是对大瓜农来说，这些指数就很有用了。特级、一级、二级……价格差异挺大。
通常来说，在地里的西瓜要达到特级、一级的感官指数，颇不容易。但是在大棚里，搭了架子的西瓜，西瓜长在空中，瓜形、瓜色、瓜面这些……就比较容易达到完美。
而地里的西瓜，通常二级的比较多。一级的比较，特级的罕见……
‘滴滴……’房子那边传来车子喇叭的声音。
随后，叶墨手机就响了起来：“喂，高总……我在瓜田这边，行……”
叶墨在这边等了一会儿，一辆SUV开了过来。
“高总，郭总。”叶墨走了过去，递了两根香烟。
高远，水果批发老板。
郭总，水果网店老板的。郭总的公司，高远有入股，两人是合伙人。
“嗬哟，这一望无际的西瓜，长势很好啊。”高远点燃香烟，看向瓜田，笑着说。
瓜田的西瓜叶子还是绿油油的，看上去很嫩。这种瓜田，一看就知道管理非常好，是要结二茬、三茬的瓜田……
早熟瓜，要是管理好了，在西瓜采摘之后给一次水肥，就能唤醒瓜藤的生机，再次开花、结果。也就是多熟西瓜，像割韭菜一样，收了一茬又一茬。
不过那样的瓜田，多在大棚里面。
“我这批西瓜很好的，就外形来看，不比大棚的吊瓜差。”叶墨也笑了笑，做出个邀请的动作。