第168章 荤素搭配
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在外面早已将白斩鸡吃完的赵家人看到他走出来，纷纷默契地拿起筷子。
“罗汉斋。”
赵玉看着里面全是青菜，有些失望。
“怎么全都是青菜啊？肉呢？”
赵青峰夹起一片口蘑放进嘴里，瞪了他一眼。
“荤素搭配营养才均衡，只知道吃肉也没见你胖起来，那些肉都白吃了。”
赵元边嚼着荷兰豆边不住点头，听见这番话笑着说：“白吃。”
连平时沉默寡言的赵金也被逗笑了，夹起一片芹菜品尝。
“味道清香，口感很棒，好吃。”
见他们都吃得津津有味，赵玉才犹犹豫豫地伸出了筷子。
坐在一旁的宋刚等人看着这一切，眼里满是期待。
果然，赵青峰示意他们也尝尝。每个人都夹了一片青菜品尝，互相看了一眼，随后默契地点点头。
对于他们的反应，江兵并不感到意外，留下一句“稍等一下”，便转身回到了厨房。
很快他又出来了，手里端着一个盛着豉汁蒸排骨的盘子。刚放下，赵玉就迫不及待地伸出了筷子。
排骨炖得软烂，豆豉的味道淡雅可口，不同于糖醋排骨或红烧排骨那样浓郁的味道，而是清新美味。
江兵并未停留太久，返回厨房揭开正在咕嘟作响的砂锅，加入葱姜、米酒、盐、味精和香油等调料……
当锅里的东西继续咕嘟咕嘟炖着时，他抓起茭白开始剥皮。
“萝卜牛肉煲马上就好啦，刚好可以趁这个空档做一道茭白炒木耳。”
“先烧壶热水，一会儿要把木耳绰一下水。”
“把清洗干净的茭白切成薄片，再切些蒜末备用。”
微微刚削完土豆皮，看着他流畅地切菜，眼里满是赞叹。
每次看江兵做饭都像在欣赏艺术，流畅自如，让人感到放松舒适。
这时候旁边的水开了，江兵手中的茭白还没切完，恰好看到微微，便说道：
“帮我把木耳倒进开水里，记得用勺子搅拌一下。”
微微走过去，按照他的指示行动。
木耳烫了半分钟后，江兵让她把它捞出来。
看到微微小心翼翼的动作，直播间的粉丝们总算找到了平衡感。
“哈哈，这才像是我们普通人的操作水平嘛。”
“如果是江兵来做，估计两下就全捞完了。”
“跟我一样，到最后总是捞不起来。”
等到江兵切完蒜末，发现微微还在专注地捞木耳，不禁会心一笑，觉得她真可爱。
“交给我吧。” 江兵接过勺子，轻松地捞起了剩余的几片木耳。
如果不是亲眼所见，江兵都要怀疑这些木耳是不是被细线吊着，才会如此听话！
微微默不做声的模样逗笑了粉丝们。
“江兵真是……瞧给微微吓得。”
“哈哈，他俩这是在展示普通人和大厨在厨房中的区别吗？”
“心理终于平衡了，原来大网红做起饭来也不比我强多少。”
“微微好可爱，真是超级认真呢。”
“不过认真归认真，还是不及江兵那随意的两下。”
“哎呀，真是服了！”
接着，江兵将锅里的水倒掉，开火烧热锅内部，待水汽蒸发完毕。
倒入油，迅速将茭白倒入锅中翻炒。
“炒绿叶蔬菜时一定要快手，否则容易出水变软。”
江兵一边说，一边加大力气，锅里的茭白如同飞舞一般。
直播间的粉丝们纷纷惊呼：“哇哦！”
“菜又飞起来了。”
“看起来好轻松啊。”
“我自己试了试，做不到，翻不动。”
“看来厨师这个职业还真不是一般人能胜任的。”
“每个出色的厨师都有自己的一套绝活。”
“此刻的江兵真的很帅啊！”
翻炒了几下之后，江兵拿起已经沥干水分的木耳。
“把木耳也倒进去，继续翻炒。”
“撒上盐和糖进行调味，最后撒入蒜末，翻炒两下就可以出锅了。”
伴随着‘哐啷哐啷’的声音，江兵将勺子在锅里划拉两圈，所有的菜都落进了菜盘中央。
随后他把锅放在水槽旁，把萝卜牛肉煲熄火。
微微看见两道菜都完成了，主动提出帮忙。
“我帮你一起端过去。”
江兵瞥了一眼还在滚烫的萝卜牛肉煲，立刻阻止她说：
“小心烫手，你帮我拿碗筷就行了。”
助理见此情景，翻了个白眼，自告奋勇地端起了茭白木耳。
直播间的粉丝们看得开心，纷纷狂刷礼物。
“哈哈，江兵也是个双标汪。”
“对微微：不行，太烫。对助理：没关系，拿着吧。”
“哈哈，他俩互相之间感情明显得很，只是打死都不肯承认。”
“助理内心OS：我是谁？我在哪？我好像不应该出现在这里。”
“心疼助理一秒！”
十来分钟后，餐厅外的排骨就已经被吃完。
剩下的青菜还有些，只见赵金还在津津有味地吃着，显然他对这道菜十分喜爱。
瞧见江兵端着新菜品上来，正在附近闲逛的赵玉便回过身坐下。“唉呀，看来今天中午的正餐可以省了，我觉得尝尝这些菜就足够饱了。”赵元在一旁点头，表示同意这个说法。
宋刚三人的脸色略显尴尬，却都没有出声。原来他们之前都低估了这位负责寿宴的年轻人，没想到他并不简单呢！他做的粤菜如此美味，但事实上他并不是专业的粤菜大厨。这样一个厉害的人物，以前竟然从没听说过？
正当众人疑惑时，江兵已经将砂锅放在桌上，并宣布：“萝卜炖牛肉和茭白炒木耳。”
管家立刻上前，主动帮忙将菜肴盛入碗里。赵青峰夹了一块牛肉放进口中，发现其口感极佳，软烂而不干柴；接着他又品尝了一口萝卜，轻轻一抿即化，而且透着牛肉的香味，令人回味无穷。这道菜也让赵家三兄弟赞不绝口，吃得连连点头。
赵家老太爷甚至无需开口催促，宋刚三人便主动上前各夹了一块牛肉和萝卜，细嚼慢咽，品味其中的调味精髓。
看到大家都在尽情享用美食，江兵指了指茭白说：“素菜也很好吃，口感清脆。”
赵老爷子很有礼貌地夹了一块茭白放进嘴里，随后点头称赞：“的确不错，在烹饪方面你确实有天赋。”
江兵听后心情愉悦，笑着返回厨房继续工作。他瞥了一眼剩余的食材，挑选出一块猪瘦肉并将其切成厚片。“菠萝咕噜肉大家都很熟悉吧？今天我们就来做一道。”
“做这道菜一定要选用瘦肉，并且需要将其切成这样的厚片。”他动作迅速，没过多久就切好满满一盘肉。接着他用手抓了几下肉片，对着手机讲解道：“要做菠萝咕噜肉，肉得先腌制一会儿，加点盐、鸡精、鸡蛋、料酒和生粉拌匀。”
待所有材料充分混合均匀，江兵洗净双手，随手拿起青椒和菠萝。“菠萝咕噜肉，当然少不了菠萝这一重要角色。现在我们把菠萝切成小块，准备用。”
由于一个菠萝比较大，做菜用不完，江兵于是将它分开装入两个盘子里，其中一个盘子放在一旁，另一个则递给了微微。
直播间的粉丝们再次激动起来。“哇，这画面看着像是甜蜜剧情。”“很有感觉哎。”“每次我男朋友都会帮我找吃的，他们俩看起来真有点像情侣。”“微微女神难道没察觉有什么不对劲吗？”“拒绝他！微微女神只能是我一个人的！”“胡扯！微微分明就是江兵的。”
在外面早已将白斩鸡吃完的赵家人看到他走出来，纷纷默契地拿起筷子。
“罗汉斋。”
赵玉看着里面全是青菜，有些失望。
“怎么全都是青菜啊？肉呢？”
赵青峰夹起一片口蘑放进嘴里，瞪了他一眼。
“荤素搭配营养才均衡，只知道吃肉也没见你胖起来，那些肉都白吃了。”
赵元边嚼着荷兰豆边不住点头，听见这番话笑着说：“白吃。”
连平时沉默寡言的赵金也被逗笑了，夹起一片芹菜品尝。
“味道清香，口感很棒，好吃。”
见他们都吃得津津有味，赵玉才犹犹豫豫地伸出了筷子。
坐在一旁的宋刚等人看着这一切，眼里满是期待。
果然，赵青峰示意他们也尝尝。每个人都夹了一片青菜品尝，互相看了一眼，随后默契地点点头。
对于他们的反应，江兵并不感到意外，留下一句“稍等一下”，便转身回到了厨房。
很快他又出来了，手里端着一个盛着豉汁蒸排骨的盘子。刚放下，赵玉就迫不及待地伸出了筷子。
排骨炖得软烂，豆豉的味道淡雅可口，不同于糖醋排骨或红烧排骨那样浓郁的味道，而是清新美味。
江兵并未停留太久，返回厨房揭开正在咕嘟作响的砂锅，加入葱姜、米酒、盐、味精和香油等调料……
当锅里的东西继续咕嘟咕嘟炖着时，他抓起茭白开始剥皮。
“萝卜牛肉煲马上就好啦，刚好可以趁这个空档做一道茭白炒木耳。”
“先烧壶热水，一会儿要把木耳绰一下水。”
“把清洗干净的茭白切成薄片，再切些蒜末备用。”
微微刚削完土豆皮，看着他流畅地切菜，眼里满是赞叹。
每次看江兵做饭都像在欣赏艺术，流畅自如，让人感到放松舒适。
这时候旁边的水开了，江兵手中的茭白还没切完，恰好看到微微，便说道：
“帮我把木耳倒进开水里，记得用勺子搅拌一下。”
微微走过去，按照他的指示行动。
木耳烫了半分钟后，江兵让她把它捞出来。
看到微微小心翼翼的动作，直播间的粉丝们总算找到了平衡感。
“哈哈，这才像是我们普通人的操作水平嘛。”
“如果是江兵来做，估计两下就全捞完了。”
“跟我一样，到最后总是捞不起来。”
等到江兵切完蒜末，发现微微还在专注地捞木耳，不禁会心一笑，觉得她真可爱。
“交给我吧。” 江兵接过勺子，轻松地捞起了剩余的几片木耳。
如果不是亲眼所见，江兵都要怀疑这些木耳是不是被细线吊着，才会如此听话！
微微默不做声的模样逗笑了粉丝们。
“江兵真是……瞧给微微吓得。”
“哈哈，他俩这是在展示普通人和大厨在厨房中的区别吗？”
“心理终于平衡了，原来大网红做起饭来也不比我强多少。”
“微微好可爱，真是超级认真呢。”
“不过认真归认真，还是不及江兵那随意的两下。”
“哎呀，真是服了！”
接着，江兵将锅里的水倒掉，开火烧热锅内部，待水汽蒸发完毕。
倒入油，迅速将茭白倒入锅中翻炒。
“炒绿叶蔬菜时一定要快手，否则容易出水变软。”
江兵一边说，一边加大力气，锅里的茭白如同飞舞一般。
直播间的粉丝们纷纷惊呼：“哇哦！”
“菜又飞起来了。”
“看起来好轻松啊。”
“我自己试了试，做不到，翻不动。”
“看来厨师这个职业还真不是一般人能胜任的。”
“每个出色的厨师都有自己的一套绝活。”
“此刻的江兵真的很帅啊！”
翻炒了几下之后，江兵拿起已经沥干水分的木耳。
“把木耳也倒进去，继续翻炒。”
“撒上盐和糖进行调味，最后撒入蒜末，翻炒两下就可以出锅了。”
伴随着‘哐啷哐啷’的声音，江兵将勺子在锅里划拉两圈，所有的菜都落进了菜盘中央。
随后他把锅放在水槽旁，把萝卜牛肉煲熄火。
微微看见两道菜都完成了，主动提出帮忙。
“我帮你一起端过去。”
江兵瞥了一眼还在滚烫的萝卜牛肉煲，立刻阻止她说：
“小心烫手，你帮我拿碗筷就行了。”
助理见此情景，翻了个白眼，自告奋勇地端起了茭白木耳。
直播间的粉丝们看得开心，纷纷狂刷礼物。
“哈哈，江兵也是个双标汪。”
“对微微：不行，太烫。对助理：没关系，拿着吧。”
“哈哈，他俩互相之间感情明显得很，只是打死都不肯承认。”
“助理内心OS：我是谁？我在哪？我好像不应该出现在这里。”
“心疼助理一秒！”
十来分钟后，餐厅外的排骨就已经被吃完。
剩下的青菜还有些，只见赵金还在津津有味地吃着，显然他对这道菜十分喜爱。
瞧见江兵端着新菜品上来，正在附近闲逛的赵玉便回过身坐下。“唉呀，看来今天中午的正餐可以省了，我觉得尝尝这些菜就足够饱了。”赵元在一旁点头，表示同意这个说法。
宋刚三人的脸色略显尴尬，却都没有出声。原来他们之前都低估了这位负责寿宴的年轻人，没想到他并不简单呢！他做的粤菜如此美味，但事实上他并不是专业的粤菜大厨。这样一个厉害的人物，以前竟然从没听说过？
正当众人疑惑时，江兵已经将砂锅放在桌上，并宣布：“萝卜炖牛肉和茭白炒木耳。”
管家立刻上前，主动帮忙将菜肴盛入碗里。赵青峰夹了一块牛肉放进口中，发现其口感极佳，软烂而不干柴；接着他又品尝了一口萝卜，轻轻一抿即化，而且透着牛肉的香味，令人回味无穷。这道菜也让赵家三兄弟赞不绝口，吃得连连点头。
赵家老太爷甚至无需开口催促，宋刚三人便主动上前各夹了一块牛肉和萝卜，细嚼慢咽，品味其中的调味精髓。
看到大家都在尽情享用美食，江兵指了指茭白说：“素菜也很好吃，口感清脆。”
赵老爷子很有礼貌地夹了一块茭白放进嘴里，随后点头称赞：“的确不错，在烹饪方面你确实有天赋。”
江兵听后心情愉悦，笑着返回厨房继续工作。他瞥了一眼剩余的食材，挑选出一块猪瘦肉并将其切成厚片。“菠萝咕噜肉大家都很熟悉吧？今天我们就来做一道。”
“做这道菜一定要选用瘦肉，并且需要将其切成这样的厚片。”他动作迅速，没过多久就切好满满一盘肉。接着他用手抓了几下肉片，对着手机讲解道：“要做菠萝咕噜肉，肉得先腌制一会儿，加点盐、鸡精、鸡蛋、料酒和生粉拌匀。”
待所有材料充分混合均匀，江兵洗净双手，随手拿起青椒和菠萝。“菠萝咕噜肉，当然少不了菠萝这一重要角色。现在我们把菠萝切成小块，准备用。”
由于一个菠萝比较大，做菜用不完，江兵于是将它分开装入两个盘子里，其中一个盘子放在一旁，另一个则递给了微微。
直播间的粉丝们再次激动起来。“哇，这画面看着像是甜蜜剧情。”“很有感觉哎。”“每次我男朋友都会帮我找吃的，他们俩看起来真有点像情侣。”“微微女神难道没察觉有什么不对劲吗？”“拒绝他！微微女神只能是我一个人的！”“胡扯！微微分明就是江兵的。”