第149章 炸三样
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孟然和孟珊姐弟俩远道而来，当然不能让他们就这么走了。而且他们还帮忙解决了资助贫困大学生的问题，可谓大功臣。
江兵向村长借了两套被褥，邀请他们留下来一起住。孟然当晚兴奋不已，躺在床上时一直盯着江兵聊天。
关闭直播时，其他粉丝都在取笑他，同时也流露出羡慕之情。
江兵在回答孟然的问题中渐渐入睡，第二天早上醒来时，天还未亮。他瞥了一眼仍在熟睡的其他三人，小心翼翼地穿上衣服出门。
他打开直播，看到熟悉的网友们出现，江兵脸上露出了笑容。
“不论何时，你们总是在，难道你们都不用睡觉和工作的吗？”
“今天的早餐我们就简单点吧。”
说完，他就开始洗脸。粉丝们趁机开始讨论起来。
“他说简单，你们相信吗？”
“不相信。”
“每次他说简单，我都没法做出他教的菜。”
“还记得那道‘惊天动地’吗？”
“哈哈，楼上的是魔鬼，居然提起这事。”
等江兵擦完脸，拿开毛巾，发现大家都在热议“惊天动地”，他笑着安慰大家：
“放心，今天我不会用那道菜来敷衍你们。”
走进厨房，他先将酸菜冲洗干净，然后放入锅中炒香......
开始切割排骨，把脊骨部分丢进酸菜里慢慢炖煮。
接着处理豆角，摘干净后清洗，再放入热油锅里加点盐快速翻煎，然后捞出来放在一旁备用。
糖色炒好后，加入排骨，同时放入姜片，还有八角和桂皮。
等到香气四溢时，倒入料酒和生抽，加热水用中火慢慢炖煮，可以适量加点盐提味。
在炖菜的过程中，江兵把其他的菜肴都准备好了。
听着他的“哒哒哒”切菜声，有些粉丝竟然睡着了。
直到他停下来，那些人才惊醒。
“天哪，我竟然在切菜的声音中睡着了！”
“主播切菜的动作真的很流畅，力度均匀，这样的声音确实容易让人犯困。”
“看他切菜就像看机器人工作，精准无比。”
“毕竟他能做出文思豆腐，刀功真是了不得。”
“如果我有这样的手艺，回家时妈妈就不会老是看我不顺眼了。”
“对啊，每次我回家帮忙做饭，爸妈都说我在添乱。”
一个人的厨房静悄悄的，江兵瞥了一眼直播间的网友们，觉得该说点什么。
看了看手里的鸡肉，他压低声音：
“刚才已经把酸菜炖排骨和排骨炖豆角放进锅里，接下来我们要做大盘鸡和清炖羊肉。”
“这边的人大多喜欢咸鲜口的菜，带点辣味也没问题。”
“大盘鸡的做法你们应该都熟悉，有材料的话可以跟着一起做。”
“清炖羊肉更简单，主要是去腥。”
看着他井井有条的动作，屏幕前的粉丝们，无论是刚下班的，还是准备上班的，都感到一阵轻松。
有人甚至直接去了家味道不错的早餐店，喝一碗羊汤或吃一碗面。
“这个直播间真神奇，我今天只是好奇这么早哪个主播这么拼，结果...我听着主播的声音吃完了早餐。
ps: 我可是从不习惯吃早餐的。”
“正常，如果你常看他的直播，你会发现生活中没什么难题。”
“如果有，做两顿饭或者吃两顿饭也就解决了。”
“江兵这次直播又赚不到钱，还好他是单身，不然..."
"微微以后压力会不会很大，有这么个败家的男朋友。"
"哈哈，你们在说什么呢。"
江兵只是炖羊肉的工夫，话题就被带偏了。
看到这种情况，他连忙把话题拉回来。
“接下来要做一道特别的菜，很多人可能都没听过。”
粉丝们的注意力果然被吸引回来了。
“什么菜？”
“没听说过的菜，怎么可能？”
“又是像溜三样的那种菜吗？”
江兵拿出昨天储备的一串白白的东西和几个红色的东西。
看到这些，粉丝们立刻明白了。
“果然，又是内脏。”
“不过，那个白色的东西是什么呢？”
“看起来不像肠子。”
江兵把东西放进水槽，一边搓洗一边解释：
“白色的叫猪肠油，这个椭圆形的是猪肾，也就是腰子。”
“这个是猪脾，这边也叫猪连体。”
“这三个食材都很容易处理，先洗净切块，腌制一下，防止味道太重。”
迅速切完后，加了料酒、盐，还有葱姜蒜，搅拌均匀。
这时，排骨已经炖得差不多了，就把炒好的豆角放进去一起煮。
酸菜炖脊骨做好后，把锅清洗干净，开始炖大盘鸡。
在排骨炖豆角里撒些黑胡椒粉，轻轻搅动几下，然后出锅。
空出来的锅正好用来炸三样，先刷干净锅，把里面的水分烘干。
等锅热得差不多，江兵把猪肠油放进去了。
“滋啦”一声，猪肠油变得透明，锅底渐渐油亮。
没过多久，锅底就积了不少油。
“猪肠油差不多的时候，把猪肾和猪脾放进去。”
“噼里啪啦”，屏幕前的粉丝们不自觉地往后仰。
“这家伙，主播不怕烫吗？”
“我最怕这种情况了。”
“这种时刻最吓人。”
“看来厨师都有铁布衫的功夫。”
“这道菜太危险，不适合常做。”
“看主播做得那么轻松，好像不怎么烫嘛。”
“我经历过，可以肯定地说，非常烫，被溅到很痛的。”
在美食的香气吸引下，微微等人纷纷起床。
孟家姐弟来到厨房，看到已做好菜肴，眼睛都亮了起来。
可能经过一晚上的相处，他们俩渐渐放松了。
孟然走到江兵身旁，感慨地说：
“要不然你跟我在一起吧，这样你就是我姐夫，以后就能经常吃到你做的菜了。”
直播间的观众一片笑声，等着看热闹。
“为了能一直吃到江兵的手艺，连姐姐都能舍弃呢。”
“好真实，我吃到江兵做的菜时，也有过这种冲动。”
“嫁给江兵真的挺好的，不用担心吃的问题，脾气又好，想怎么欺负都行。”
“注意，微微还有两秒就要来‘战场’了。”
“哇，微微真的来了。”
孟珊看了他一眼，没有预想中的愤怒，反而认真思考起来。
“这个提议还真不错，江兵，我们试试怎么样？”
直播间里一阵惊叹，有激动也有反对的声音。
“啊，这是什么神仙剧情！”
“江兵被富婆看上了！”
“不行，我不同意。”
“江兵是我的。”
“江兵是微微的。”
孟然和孟珊姐弟俩远道而来，当然不能让他们就这么走了。而且他们还帮忙解决了资助贫困大学生的问题，可谓大功臣。
江兵向村长借了两套被褥，邀请他们留下来一起住。孟然当晚兴奋不已，躺在床上时一直盯着江兵聊天。
关闭直播时，其他粉丝都在取笑他，同时也流露出羡慕之情。
江兵在回答孟然的问题中渐渐入睡，第二天早上醒来时，天还未亮。他瞥了一眼仍在熟睡的其他三人，小心翼翼地穿上衣服出门。
他打开直播，看到熟悉的网友们出现，江兵脸上露出了笑容。
“不论何时，你们总是在，难道你们都不用睡觉和工作的吗？”
“今天的早餐我们就简单点吧。”
说完，他就开始洗脸。粉丝们趁机开始讨论起来。
“他说简单，你们相信吗？”
“不相信。”
“每次他说简单，我都没法做出他教的菜。”
“还记得那道‘惊天动地’吗？”
“哈哈，楼上的是魔鬼，居然提起这事。”
等江兵擦完脸，拿开毛巾，发现大家都在热议“惊天动地”，他笑着安慰大家：
“放心，今天我不会用那道菜来敷衍你们。”
走进厨房，他先将酸菜冲洗干净，然后放入锅中炒香......
开始切割排骨，把脊骨部分丢进酸菜里慢慢炖煮。
接着处理豆角，摘干净后清洗，再放入热油锅里加点盐快速翻煎，然后捞出来放在一旁备用。
糖色炒好后，加入排骨，同时放入姜片，还有八角和桂皮。
等到香气四溢时，倒入料酒和生抽，加热水用中火慢慢炖煮，可以适量加点盐提味。
在炖菜的过程中，江兵把其他的菜肴都准备好了。
听着他的“哒哒哒”切菜声，有些粉丝竟然睡着了。
直到他停下来，那些人才惊醒。
“天哪，我竟然在切菜的声音中睡着了！”
“主播切菜的动作真的很流畅，力度均匀，这样的声音确实容易让人犯困。”
“看他切菜就像看机器人工作，精准无比。”
“毕竟他能做出文思豆腐，刀功真是了不得。”
“如果我有这样的手艺，回家时妈妈就不会老是看我不顺眼了。”
“对啊，每次我回家帮忙做饭，爸妈都说我在添乱。”
一个人的厨房静悄悄的，江兵瞥了一眼直播间的网友们，觉得该说点什么。
看了看手里的鸡肉，他压低声音：
“刚才已经把酸菜炖排骨和排骨炖豆角放进锅里，接下来我们要做大盘鸡和清炖羊肉。”
“这边的人大多喜欢咸鲜口的菜，带点辣味也没问题。”
“大盘鸡的做法你们应该都熟悉，有材料的话可以跟着一起做。”
“清炖羊肉更简单，主要是去腥。”
看着他井井有条的动作，屏幕前的粉丝们，无论是刚下班的，还是准备上班的，都感到一阵轻松。
有人甚至直接去了家味道不错的早餐店，喝一碗羊汤或吃一碗面。
“这个直播间真神奇，我今天只是好奇这么早哪个主播这么拼，结果...我听着主播的声音吃完了早餐。
ps: 我可是从不习惯吃早餐的。”
“正常，如果你常看他的直播，你会发现生活中没什么难题。”
“如果有，做两顿饭或者吃两顿饭也就解决了。”
“江兵这次直播又赚不到钱，还好他是单身，不然..."
"微微以后压力会不会很大，有这么个败家的男朋友。"
"哈哈，你们在说什么呢。"
江兵只是炖羊肉的工夫，话题就被带偏了。
看到这种情况，他连忙把话题拉回来。
“接下来要做一道特别的菜，很多人可能都没听过。”
粉丝们的注意力果然被吸引回来了。
“什么菜？”
“没听说过的菜，怎么可能？”
“又是像溜三样的那种菜吗？”
江兵拿出昨天储备的一串白白的东西和几个红色的东西。
看到这些，粉丝们立刻明白了。
“果然，又是内脏。”
“不过，那个白色的东西是什么呢？”
“看起来不像肠子。”
江兵把东西放进水槽，一边搓洗一边解释：
“白色的叫猪肠油，这个椭圆形的是猪肾，也就是腰子。”
“这个是猪脾，这边也叫猪连体。”
“这三个食材都很容易处理，先洗净切块，腌制一下，防止味道太重。”
迅速切完后，加了料酒、盐，还有葱姜蒜，搅拌均匀。
这时，排骨已经炖得差不多了，就把炒好的豆角放进去一起煮。
酸菜炖脊骨做好后，把锅清洗干净，开始炖大盘鸡。
在排骨炖豆角里撒些黑胡椒粉，轻轻搅动几下，然后出锅。
空出来的锅正好用来炸三样，先刷干净锅，把里面的水分烘干。
等锅热得差不多，江兵把猪肠油放进去了。
“滋啦”一声，猪肠油变得透明，锅底渐渐油亮。
没过多久，锅底就积了不少油。
“猪肠油差不多的时候，把猪肾和猪脾放进去。”
“噼里啪啦”，屏幕前的粉丝们不自觉地往后仰。
“这家伙，主播不怕烫吗？”
“我最怕这种情况了。”
“这种时刻最吓人。”
“看来厨师都有铁布衫的功夫。”
“这道菜太危险，不适合常做。”
“看主播做得那么轻松，好像不怎么烫嘛。”
“我经历过，可以肯定地说，非常烫，被溅到很痛的。”
在美食的香气吸引下，微微等人纷纷起床。
孟家姐弟来到厨房，看到已做好菜肴，眼睛都亮了起来。
可能经过一晚上的相处，他们俩渐渐放松了。
孟然走到江兵身旁，感慨地说：
“要不然你跟我在一起吧，这样你就是我姐夫，以后就能经常吃到你做的菜了。”
直播间的观众一片笑声，等着看热闹。
“为了能一直吃到江兵的手艺，连姐姐都能舍弃呢。”
“好真实，我吃到江兵做的菜时，也有过这种冲动。”
“嫁给江兵真的挺好的，不用担心吃的问题，脾气又好，想怎么欺负都行。”
“注意，微微还有两秒就要来‘战场’了。”
“哇，微微真的来了。”
孟珊看了他一眼，没有预想中的愤怒，反而认真思考起来。
“这个提议还真不错，江兵，我们试试怎么样？”
直播间里一阵惊叹，有激动也有反对的声音。
“啊，这是什么神仙剧情！”
“江兵被富婆看上了！”
“不行，我不同意。”
“江兵是我的。”
“江兵是微微的。”