第55章 烤猪蹄
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“小老板，今日开始，是不是就没东西送了？”有老客见了她便开始问。
霍秀秀笑着答：“是啊，三天的开业活动，今儿是第四日了，谢谢诸位捧场啊。”
没有了优惠活动，营业额会减少这个事儿她是有心理准备的，没想到那客人乐了：“那你这饮料预备卖多少银钱？我家里老的小的都爱喝这一口，前两天为了那饮料，我每回都得买好多串子。”
“有的有的，一杯8文钱，您要多少跟我妹妹说就行，自己带上罐子就成。”她说着就把一盘子摞的高高的卤猪蹄给放了上去，拿了四个先放到碳上烤，这是给自家吃的，小火卤了好几个小时，一个个酱色浓郁，肉duangduang的卤猪蹄一下子就吸引了所有人的注意。
“咋滴，小老板，今儿没有牡蛎？改成猪蹄了？”
“这猪蹄是先腌过的吧？”
“好不好吃啊？”
“你说的这是啥话，小老板这儿就没有不好吃的东西！”
烤猪蹄自然是好吃的没边儿的，霍秀秀还搞了一些熟花生碾碎了撒上头，再加一把葱花，她自己那个还特意洒了多多的辣椒面，那辛辣的味儿一出来就引得站的近的人不停地咳嗽。
“娘，好呛。”霍稚三一手捂住自己的鼻子另一只手还不忘给自家小舅舅捂上。
霍秀秀却是深深地吸了一口这迷人的香气：“好东西呢，天冷的时候吃了，浑身都热乎，越吃越上瘾。”
上一次这么热血沸腾，还是在抖音刷猛男擦边视频，真令人回味无穷。
听她这么说，霍稚三不信，霍知知反倒好奇了，不好意思的犹豫再三，还是开了口：“姐，能不能给我也吃点？”
“这可有点辣啊，我给你撒一点点，你给自己弄杯饮料喝，给我也弄一杯。”霍秀秀应的干脆，她一点都不担心霍知知会不会觉得太辣了不吃，开玩笑，乡下人能吃口肉就不错了，就算是不好吃她也会吃的干干净净连骨头都嗦好几遍的。
这不是看不起的意思，而是物资匮乏，乡下人大多都穷，别说是不好吃，就是那肉放过了，有些馊了，都是照吃不误的，浪费？别说家里老人要揍，自己心里也过不去！
猪蹄还没烤好呢，俩小的就眼巴巴地扒着她裤腿垫着脚瞅了，霍小计一根手指头在嘴里嗦个不停，哈喇子都流到肚皮上。被她轻轻一脚撇开：“去去去，三儿，看着点你小舅，一会儿让火燎了。”
好久没到辣的霍秀秀，一口咬到猪蹄上，舌尖上瞬间就感受到了刺激，下一秒脸就微微发红，霍知知也被辣的满脸通红，灌了一口奶茶，抬起头眼睛亮晶晶的：“姐，这东西好好吃啊，我第一次吃到这种味儿，比茱萸好吃多了。”
“不好吃我能给自己吃么？亏着谁都不能亏了自己个儿啊，弄这点可不容易，吃完了还不知道啥时候有呢。”霍秀秀呼哧呼哧的，猪蹄卤过之后，味儿都进去了，又香又糯，外头一层猪皮酥酥脆脆，混着花生碎不要太香。
打头的这个客人原本没点猪蹄的，等着自己串的功夫儿，看她们自家吃的香，口水咕咚咕咚的，最后实在没忍住：“小老板，你这也太会做生意了，我这看着都馋，不行不行，给我也来一个！”
霍秀秀还以为这玩意儿得卖一会儿才有人要呢，没想到这头一个就禁不住诱惑了，咧着嘴笑：“20文一个。”
猪蹄本来就贵，又是卤又是烤的，20文霍秀秀觉得还挺合理。
“嘶，20文，行行行，要是不好吃，我得找你啊。”客人肉疼着掏出20个铜板。
主要是这个猪蹄吧，个头也不大，上头的蹄髈肉都没有，20文一个吃不到多少肉，一般人还真舍不得。
霍秀秀觉得这其实不能算猪蹄，只能算猪脚。
“大叔，可好吃了，真的可好吃，你吃了就知道了。”霍稚三两手抓着一个烤猪蹄，吃的满嘴满脸都是油，听着有人质疑，立刻站起来跳脚，竭力证明这东西有多美味。
是的，他已经决定烤猪蹄是全天下最好吃的东西了！
霍小计不甘示弱的嘴里嚼着猪蹄站起来：“我太奶都没吃过这么好吃的东西！”
那客人瞅着他俩就乐了：“行行行，信你一回儿。”
霍秀秀看他脏的那样，又低头看看霍小计，好家伙，这个脏的都没眼看了，闭了闭眼：“行了，吃完喊你知知姑姑给你俩擦擦，擦完了不许乱跑，过年前你小舅要是还背不来几句三字经，就等着挨抽吧！”
太脏了，她是碰都不想碰这俩崽子。
反正这是古代，没人会跳出来说对孩子要进行爱的教育，该打打，该骂骂，谁家要是不打孩子不骂孩子，那才是少见。乡下娃儿皮实，不打一打，骂一骂给他们紧紧皮子，还不知道得多无法无天呢。
“一共就二十个猪蹄，我自家吃了四个，再算上您这一个，拢共还剩十五个，大哥，你放心，买了绝对不亏，保准你吃了还想吃。”霍秀秀夹了三个猪蹄，整整齐齐摆上，这玩意儿烤的慢，先烤上，要是没人要再放回去，复烤也是一样的。
这话一出，那大哥稳了，可后头排着队的可就不稳了，霍秀秀那嗓门多大啊，她说那话，后头不少人都听着了，没听到的也拉着前头的人问。
没一会儿整个队伍就全知道了，有那爱吃猪蹄子猪脚的，一个个数数，数到自己发现超了十五了，可就急了，扯着嗓子就喊：“小老板，咋就搞十五个呢，我就好这一口呢！白切的我都爱吃！”
霍秀秀也扯着嗓子喊话：“那可不怪我，卖猪肉的就卖我20个叻！晚点我帮你骂他去！”
惹得众人纷纷大笑，排在前头的人有些原本没打算买的，此时也忍不住心动了，盘算着要不买一个？
人么，都有从众心理，很多人抢的时候，就想着凑热闹似的买一个，也不是多需要，就是不买显着亏的慌。
霍秀秀这人吧，依托于上辈子的关系，只要她想，跟谁都能唠上两句，而且她这人还有一个特点，别的地方记性不敢说，可在这认人，讲八卦，记闲话这事儿上，记性那是一等一的好。
这些客人但凡来过两回，跟她聊过的，她都能给人记住了。
比如眼前这个大嫂，三十出头的模样，家里爷们爱这串子下酒，她都连着来第三天了：“嫂子，今儿我大哥想要吃点啥下酒啊？”
“嗨，还是老三样，昨天吃了你那牡蛎，他今儿还想吃的，结果你这不是没有了么？猪蹄给我来一个。”大嫂拿完了串，付了钱，左看右看，佯装小心，其实嗓门一点都不低的咬耳朵：“妹子，你这生意好，可得注意些。”
“小老板，今日开始，是不是就没东西送了？”有老客见了她便开始问。
霍秀秀笑着答：“是啊，三天的开业活动，今儿是第四日了，谢谢诸位捧场啊。”
没有了优惠活动，营业额会减少这个事儿她是有心理准备的，没想到那客人乐了：“那你这饮料预备卖多少银钱？我家里老的小的都爱喝这一口，前两天为了那饮料，我每回都得买好多串子。”
“有的有的，一杯8文钱，您要多少跟我妹妹说就行，自己带上罐子就成。”她说着就把一盘子摞的高高的卤猪蹄给放了上去，拿了四个先放到碳上烤，这是给自家吃的，小火卤了好几个小时，一个个酱色浓郁，肉duangduang的卤猪蹄一下子就吸引了所有人的注意。
“咋滴，小老板，今儿没有牡蛎？改成猪蹄了？”
“这猪蹄是先腌过的吧？”
“好不好吃啊？”
“你说的这是啥话，小老板这儿就没有不好吃的东西！”
烤猪蹄自然是好吃的没边儿的，霍秀秀还搞了一些熟花生碾碎了撒上头，再加一把葱花，她自己那个还特意洒了多多的辣椒面，那辛辣的味儿一出来就引得站的近的人不停地咳嗽。
“娘，好呛。”霍稚三一手捂住自己的鼻子另一只手还不忘给自家小舅舅捂上。
霍秀秀却是深深地吸了一口这迷人的香气：“好东西呢，天冷的时候吃了，浑身都热乎，越吃越上瘾。”
上一次这么热血沸腾，还是在抖音刷猛男擦边视频，真令人回味无穷。
听她这么说，霍稚三不信，霍知知反倒好奇了，不好意思的犹豫再三，还是开了口：“姐，能不能给我也吃点？”
“这可有点辣啊，我给你撒一点点，你给自己弄杯饮料喝，给我也弄一杯。”霍秀秀应的干脆，她一点都不担心霍知知会不会觉得太辣了不吃，开玩笑，乡下人能吃口肉就不错了，就算是不好吃她也会吃的干干净净连骨头都嗦好几遍的。
这不是看不起的意思，而是物资匮乏，乡下人大多都穷，别说是不好吃，就是那肉放过了，有些馊了，都是照吃不误的，浪费？别说家里老人要揍，自己心里也过不去！
猪蹄还没烤好呢，俩小的就眼巴巴地扒着她裤腿垫着脚瞅了，霍小计一根手指头在嘴里嗦个不停，哈喇子都流到肚皮上。被她轻轻一脚撇开：“去去去，三儿，看着点你小舅，一会儿让火燎了。”
好久没到辣的霍秀秀，一口咬到猪蹄上，舌尖上瞬间就感受到了刺激，下一秒脸就微微发红，霍知知也被辣的满脸通红，灌了一口奶茶，抬起头眼睛亮晶晶的：“姐，这东西好好吃啊，我第一次吃到这种味儿，比茱萸好吃多了。”
“不好吃我能给自己吃么？亏着谁都不能亏了自己个儿啊，弄这点可不容易，吃完了还不知道啥时候有呢。”霍秀秀呼哧呼哧的，猪蹄卤过之后，味儿都进去了，又香又糯，外头一层猪皮酥酥脆脆，混着花生碎不要太香。
打头的这个客人原本没点猪蹄的，等着自己串的功夫儿，看她们自家吃的香，口水咕咚咕咚的，最后实在没忍住：“小老板，你这也太会做生意了，我这看着都馋，不行不行，给我也来一个！”
霍秀秀还以为这玩意儿得卖一会儿才有人要呢，没想到这头一个就禁不住诱惑了，咧着嘴笑：“20文一个。”
猪蹄本来就贵，又是卤又是烤的，20文霍秀秀觉得还挺合理。
“嘶，20文，行行行，要是不好吃，我得找你啊。”客人肉疼着掏出20个铜板。
主要是这个猪蹄吧，个头也不大，上头的蹄髈肉都没有，20文一个吃不到多少肉，一般人还真舍不得。
霍秀秀觉得这其实不能算猪蹄，只能算猪脚。
“大叔，可好吃了，真的可好吃，你吃了就知道了。”霍稚三两手抓着一个烤猪蹄，吃的满嘴满脸都是油，听着有人质疑，立刻站起来跳脚，竭力证明这东西有多美味。
是的，他已经决定烤猪蹄是全天下最好吃的东西了！
霍小计不甘示弱的嘴里嚼着猪蹄站起来：“我太奶都没吃过这么好吃的东西！”
那客人瞅着他俩就乐了：“行行行，信你一回儿。”
霍秀秀看他脏的那样，又低头看看霍小计，好家伙，这个脏的都没眼看了，闭了闭眼：“行了，吃完喊你知知姑姑给你俩擦擦，擦完了不许乱跑，过年前你小舅要是还背不来几句三字经，就等着挨抽吧！”
太脏了，她是碰都不想碰这俩崽子。
反正这是古代，没人会跳出来说对孩子要进行爱的教育，该打打，该骂骂，谁家要是不打孩子不骂孩子，那才是少见。乡下娃儿皮实，不打一打，骂一骂给他们紧紧皮子，还不知道得多无法无天呢。
“一共就二十个猪蹄，我自家吃了四个，再算上您这一个，拢共还剩十五个，大哥，你放心，买了绝对不亏，保准你吃了还想吃。”霍秀秀夹了三个猪蹄，整整齐齐摆上，这玩意儿烤的慢，先烤上，要是没人要再放回去，复烤也是一样的。
这话一出，那大哥稳了，可后头排着队的可就不稳了，霍秀秀那嗓门多大啊，她说那话，后头不少人都听着了，没听到的也拉着前头的人问。
没一会儿整个队伍就全知道了，有那爱吃猪蹄子猪脚的，一个个数数，数到自己发现超了十五了，可就急了，扯着嗓子就喊：“小老板，咋就搞十五个呢，我就好这一口呢！白切的我都爱吃！”
霍秀秀也扯着嗓子喊话：“那可不怪我，卖猪肉的就卖我20个叻！晚点我帮你骂他去！”
惹得众人纷纷大笑，排在前头的人有些原本没打算买的，此时也忍不住心动了，盘算着要不买一个？
人么，都有从众心理，很多人抢的时候，就想着凑热闹似的买一个，也不是多需要，就是不买显着亏的慌。
霍秀秀这人吧，依托于上辈子的关系，只要她想，跟谁都能唠上两句，而且她这人还有一个特点，别的地方记性不敢说，可在这认人，讲八卦，记闲话这事儿上，记性那是一等一的好。
这些客人但凡来过两回，跟她聊过的，她都能给人记住了。
比如眼前这个大嫂，三十出头的模样，家里爷们爱这串子下酒，她都连着来第三天了：“嫂子，今儿我大哥想要吃点啥下酒啊？”
“嗨，还是老三样，昨天吃了你那牡蛎，他今儿还想吃的，结果你这不是没有了么？猪蹄给我来一个。”大嫂拿完了串，付了钱，左看右看，佯装小心，其实嗓门一点都不低的咬耳朵：“妹子，你这生意好，可得注意些。”