第111章 拿捏到位
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等空间里新一批的食材收获，她就自己晒酱油、酿醋和造酒，这样又可以省下一大笔开支。
至于酱料，都打成泥了，也看不出有哪些食材。
都是空间里采摘的蔬果，质量安全方面是没问题的，不仅如此，还对身体特别有益处。
事实上，也就清蒸鲈鱼和鲫鱼豆腐汤没啥技术含量，但这两道菜只能选择鲈鱼和鲫鱼，食材局限死了，学起来的用处就不大了。
寻常人家知道了做法，还能清蒸其他鱼，比如草鱼，但味道就差强人意了。
若说之前大家还担心厨房摆在这么显眼的地方，客人们肯定会偷师学艺，现在是完全不担心了。
就算学会了怎么处理鱼又怎样，想要好吃，还不是得来店里品尝。
现在鱼肉不值钱，为了把鱼菜做好吃，逸尘和阿常自然是用了大量的鱼反复练习，这两天，店里天天都吃鱼，一个个吃得满足得不得了。
铺子大门敞着，厨房离正街不过几步远，行人来来往往，闻到铺子里传来阵阵肉香味，馋得都走不动道，不时地有人进来想要点菜，结果却发现人家还没开张！
也有客人馋得不行，厚着脸皮想要尝一尝，沈梨也同意了，让客人尝了一筷子，正好练习做了太多鱼菜他们都吃不完。
“做得不好，等过几日开张了，诸位再来品尝吧。”
“这还不够好？！”
客人惊呆了，却见沈梨摇摇头，显然厨子的水平还没有达到她的要求。
但几个客人都觉得已经非常好吃了，这都不够好，那等出师了得多好吃啊！
尤其是这个松鼠桂鱼，外皮焦香酥脆，里面细嫩软滑，裹着酸甜的酱汁，一口下去味蕾都炸了，从来没吃过这么好吃的鱼肉！
这时候还没有辣椒，人们的口味多偏向咸甜，尤其是甜味，是一种奢侈的味道。
不得不说沈梨把这里人的口味都拿捏到位了，糖醋鱼和松鼠桂鱼简直深得大家的心。
后来来的人多了，沈梨便把大门一关，关起门来做菜，香味顺着窗户和门缝飘散出去，飘得满街都是。
附近的商户和住户最近都紧盯着沈梨的铺子，眼巴巴地盼着它赶紧开张。
也有人自己去捉了鱼回来做，然而无一例外非常腥苦难吃。
铺子里准备妥当后，沈梨用余钱买了一辆二手驴车，日后来往乡镇也方便。
每天早上沈初、沈淮和沈梨一起坐着驴车去镇上，兄弟二人去季老家里抄书，沈梨则去铺子里，午饭由李二从铺子里送过去，等到下午，沈梨过去接他们，再坐驴车一起回家。
“明天开张吗？”
晚饭后，沈初听到沈梨说明天开张，连忙算了算日子，发现明天没什么特别，但诸事皆宜。
“怎么不挑个吉利的日子？”沈初问。
“无所谓，不是坏日子就行，早点开张也能早点赚钱。”沈梨手里的余钱真的不多了。
“那我和阿淮明天去跟先生请了假，就去店里帮忙。”沈初道。
“好。”沈梨点头。
如今名气已经打出去了，刚开张肯定会很忙，等过段时间大家过了新鲜劲，也就能忙过来了。
说起铺子里的事，沈梨也跟他们交了个底。
等空间里新一批的食材收获，她就自己晒酱油、酿醋和造酒，这样又可以省下一大笔开支。
至于酱料，都打成泥了，也看不出有哪些食材。
都是空间里采摘的蔬果，质量安全方面是没问题的，不仅如此，还对身体特别有益处。
事实上，也就清蒸鲈鱼和鲫鱼豆腐汤没啥技术含量，但这两道菜只能选择鲈鱼和鲫鱼，食材局限死了，学起来的用处就不大了。
寻常人家知道了做法，还能清蒸其他鱼，比如草鱼，但味道就差强人意了。
若说之前大家还担心厨房摆在这么显眼的地方，客人们肯定会偷师学艺，现在是完全不担心了。
就算学会了怎么处理鱼又怎样，想要好吃，还不是得来店里品尝。
现在鱼肉不值钱，为了把鱼菜做好吃，逸尘和阿常自然是用了大量的鱼反复练习，这两天，店里天天都吃鱼，一个个吃得满足得不得了。
铺子大门敞着，厨房离正街不过几步远，行人来来往往，闻到铺子里传来阵阵肉香味，馋得都走不动道，不时地有人进来想要点菜，结果却发现人家还没开张！
也有客人馋得不行，厚着脸皮想要尝一尝，沈梨也同意了，让客人尝了一筷子，正好练习做了太多鱼菜他们都吃不完。
“做得不好，等过几日开张了，诸位再来品尝吧。”
“这还不够好？！”
客人惊呆了，却见沈梨摇摇头，显然厨子的水平还没有达到她的要求。
但几个客人都觉得已经非常好吃了，这都不够好，那等出师了得多好吃啊！
尤其是这个松鼠桂鱼，外皮焦香酥脆，里面细嫩软滑，裹着酸甜的酱汁，一口下去味蕾都炸了，从来没吃过这么好吃的鱼肉！
这时候还没有辣椒，人们的口味多偏向咸甜，尤其是甜味，是一种奢侈的味道。
不得不说沈梨把这里人的口味都拿捏到位了，糖醋鱼和松鼠桂鱼简直深得大家的心。
后来来的人多了，沈梨便把大门一关，关起门来做菜，香味顺着窗户和门缝飘散出去，飘得满街都是。
附近的商户和住户最近都紧盯着沈梨的铺子，眼巴巴地盼着它赶紧开张。
也有人自己去捉了鱼回来做，然而无一例外非常腥苦难吃。
铺子里准备妥当后，沈梨用余钱买了一辆二手驴车，日后来往乡镇也方便。
每天早上沈初、沈淮和沈梨一起坐着驴车去镇上，兄弟二人去季老家里抄书，沈梨则去铺子里，午饭由李二从铺子里送过去，等到下午，沈梨过去接他们，再坐驴车一起回家。
“明天开张吗？”
晚饭后，沈初听到沈梨说明天开张，连忙算了算日子，发现明天没什么特别，但诸事皆宜。
“怎么不挑个吉利的日子？”沈初问。
“无所谓，不是坏日子就行，早点开张也能早点赚钱。”沈梨手里的余钱真的不多了。
“那我和阿淮明天去跟先生请了假，就去店里帮忙。”沈初道。
“好。”沈梨点头。
如今名气已经打出去了，刚开张肯定会很忙，等过段时间大家过了新鲜劲，也就能忙过来了。
说起铺子里的事，沈梨也跟他们交了个底。