七排律10地米菜心糰子喝大曲宽韵
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序:湘西土家族爱做糯米食品,吃地米菜心糰子喝大曲,是每年作者到姑舅姨家后的饕餮之福。
地米菜心包糯糰,元宵前后百家摊。
铲挑地菜侵村野,手扯白花翻栅栏。
腊肉红萝丝主阵,姜葱黑豆酱相掺。
粳籼碎米精磨细,土灶柴禾慢焙干。
兑入白开糰子裹,杂柔地菜馅心填。
铁锅竹折频亲吻,木盖裙圈至酷严。
猛火蒸腾催透馕,浓香缭绕诱人涎。
抢熟趁热尝鲜美,兜底盘存摆晾篮。
枝酒清香杯盏溢,土家厚朴陌阡传。
香生玉椀春无价,醉买金杯梦亦甜。
糯软酥油香满口,姑姨郎舅醉心间。
芙蓉镜映花含笑,玳瑁筵开酒合欢。
送上灶堂灰烬烤,焦黄二面味绵绵!
序:湘西土家族爱做糯米食品,吃地米菜心糰子喝大曲,是每年作者到姑舅姨家后的饕餮之福。
地米菜心包糯糰,元宵前后百家摊。
铲挑地菜侵村野,手扯白花翻栅栏。
腊肉红萝丝主阵,姜葱黑豆酱相掺。
粳籼碎米精磨细,土灶柴禾慢焙干。
兑入白开糰子裹,杂柔地菜馅心填。
铁锅竹折频亲吻,木盖裙圈至酷严。
猛火蒸腾催透馕,浓香缭绕诱人涎。
抢熟趁热尝鲜美,兜底盘存摆晾篮。
枝酒清香杯盏溢,土家厚朴陌阡传。
香生玉椀春无价,醉买金杯梦亦甜。
糯软酥油香满口,姑姨郎舅醉心间。
芙蓉镜映花含笑,玳瑁筵开酒合欢。
送上灶堂灰烬烤,焦黄二面味绵绵!