第二十六章 庆功宴
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到了晚饭时间，店里上客速度明显的比昨天要快很多。
开门不久，就陆续有人来消费，一楼散客区还是那些街坊先来捧场。
钱员外跟邵掌柜几乎是同一时间来到，抢了最佳位置，然后点的菜跟昨天不一样。
老钱点了肘子和一个炒时蔬，胖子则是要了九转大肠，跟昨天正好反过来。
俩人吃的很慢很慢，就是等着感受店里人满为患的那种氛围。
其实等了也没多大会儿，不到天黑，一楼客人基本上就已经坐满了。
冰糖肘子是最受欢迎的菜品，几乎做到了每桌必点，其次就是九转大肠，人们本性就爱吃肉和内脏，但是以前的做法普遍口感欠佳。
这回行了，终于在这里寻到了能超级满足味蕾需求的神仙菜品，任谁都不可能放过的。
更何况，人家店家还会赠送开胃小菜和免费主食，这样的好店，不来那得多亏。
没几天功夫，宜秋坊这边有家风味口感超一流，但又十分经济实惠的酒楼新开业这一消息，很快的就在附近传播开来。
有人来这里消费后，隔天被邀请到一街之隔的清风楼吃席，然后将那里的菜品贬的一无是处。
坐在那里夸夸其谈，说人家宜秋坊那边的肘子大肠有多好吃，弄的大伙都下不来台。
做东的没了面子，一气之下，第二天还是邀请了这帮人来到桃源春，非要尝尝他说的菜品究竟有多好吃。
然后大伙就心服口服，纷纷夸赞那人有眼光，说以后请客就选这里了。
汴京人爱吃，同时口味也十分挑剔，能够被众口一词称赞的，那这家酒店绝对不一般。
于是就有更多的美食客专门来这里寻味。
结果都是带着惊喜满意而归，回去后就跟朋友炫耀这桃源春的菜品到底有多让人惊艳。
这下更不得了，都要来尝尝，酒楼就那么大地方，一下就人满为患了。
于是就有人想到了预约，先是邵胖子等人，一次没排上队之后，就直接存一笔钱在柜台里，让每天给留座。
这个要求被满足，然后就有更多的人开始跟风，特别是二楼，有请客的提前几天就派人来定下了位置。
经营到四月末，只要天一黑，桃源春的门口必然放上一块客满的牌子，直到初更才被撤掉，重新纳客。
这样也挺好，柳慕远在后厨可以按部就班的烧菜，有效避免了有客人临时起意点蹊跷菜而来带的手忙脚乱。
到了四月最后一天，酒店打烊后，大家伙简单打扫一下，然后兴冲冲坐在一起，等着领薪水。
不过整月，也就干了十七天，但柳慕远还是让闻掌柜按照足月给大家发钱，酒店生意红火，务必让跟着自己打拼的人们，也跟着沾光，拿到红利。
闻掌柜的工钱已经暗地里支给他了，月薪到了十贯，对外说是五贯。
接下来吴霞劳苦功高，领了五贯，小乙三贯，其他人包括闻璎，抱琴给那两个婆子，都是给了两贯。
这下子满屋子里的人都喜形于色，特别是抱琴，已经在盘算怎么将这些钱霍霍出去了，闻璎也激动不已，拖累父亲这么多年，终于凭本事拿到了自己的第一份收入。
她现在身上脸上长肉了，原来的症状消失不见，人变得出挑了许多。
好吧，其实包括柳慕远在内，整个桃源春的人都增肥了不少。
以前是没那条件，现在生意红火了，他每天都会挑出些好菜来备着，等打烊后大家一起补充营养。
这不，今天又留了一个肘子跟一只烧鸡，还让吴霞炒了几个菜，烧了个汤，她练得可以了，除了店里人，一般顾客吃不出什么毛病来。
炊饼剩的最多，一人分了好几个，今天也算是庆功宴，人们围坐在桌，大快朵颐。
“郎君，奴有个建议，不知当讲不当讲？”
吃的差不多了，抱琴率先打开了话匣子。
“妹妹但说无妨。”
俏丫鬟一手托着腮，说道：“店里每天都往外头撵顾客，损失可是太大了，要不咱把院子里也摆上桌椅，那样的话，就等于多了一层楼，这主意好不好？”
然后看着柳慕远，心里说道：“哥哥快夸我，快夸我啊。”
这边没吱声，吴霞听了倒是眼前一亮，“抱琴姐说得好啊，那样的话，咱们一月能多赚好多呢。”
“你就不怕把咱俩累趴下了，”柳慕远哑然失笑，“信不信就算将抱琴家一进的院子都安排上，客人也能坐满，但是谁叫咱们能力有限呢。”
“哎，还真是呢，”抱琴马屁没拍成，不服气道：“那郎君你可以招人啊，多收些跟吴霞姐这样的弟子，教授培训一段时间不就可以了。”
“现在晚了。”
“什么意思？”
“意思就是你信不信，我要是再收徒弟，来的八成都是别家派来偷学咱们技术的。”
嘶~几个人听了都是倒吸一口凉气，心说大哥心思可是太缜密了，我们怎么就没往这地方想呢。
这事其实已经有了苗头，就是丘小乙上菜时，听客人说，就是那个叫清风楼的正店，已经在模仿他们的冰糖肘子和九转大肠了，但是做出来的成品让人笑掉大牙。
虽然沦为笑谈，但是这一点难道不值得警惕。
随着桃源春越来越出名，想必这些菜品的制作方法和配方配料，一定会被众多同行所觊觎，然后想方设法，不择一切手段也要搞到自己手中。
“那你先上来就跟新徒弟签订契约，这样就不怕她们学成之后跑掉。”抱琴振振有词。
柳慕远笑笑：“有用吗，我要是那个学徒，只需要将方子探亲时拿回去，然后人留在这边继续学本事就好。”
“那就真完了，难道这店里以后就你跟吴霞姐两位大厨了吗，还是真的忙不过来呢。”
“谁说的，不是还有好几个都能学的。”
“人在哪里？”
“你，宋嫂，李婶，不都可以。”
“啊~”抱琴三个一听都傻了眼，那个宋嫂吃惊道：“郎君，我们都是老婆子了，上灶台不得年轻漂亮的小娘子才可以嘛。”
“宋嫂这是说的什么话，”柳慕远诚心实意的说道：“一个人年纪大了，就更应该掌握一技之长，这样的话，走到哪里都能有口饱饭吃，否则只能给人看门扫地，何况你才三十出头，晚辈说的对不？”
“郎君说的太对了！”宋嫂感动道：“您这是要教授我们生存之道啊，要不我们抽空跟着练练，只要您愿意。”
“不愿意能跟你们说，大家在一起时间不短了，相信诸位都是可靠之人。”
“那我们没事就跟着练练，”抱琴替大家回答道，“不过郎君还是买上几张桌椅备用吧，以备不时之需。”
“可以，明天就去买了，先放到厢房里，反正不碍事。”柳慕远接受了她的建议。
抱琴跟李婶只是说说而已，后来练了两下就选择了放弃。
只有宋嫂认了真，学习摸索了一段时间之后，就开始专门的做起了羹汤，柳慕远见状，不吝将许多真本事传授给她。
到了晚饭时间，店里上客速度明显的比昨天要快很多。
开门不久，就陆续有人来消费，一楼散客区还是那些街坊先来捧场。
钱员外跟邵掌柜几乎是同一时间来到，抢了最佳位置，然后点的菜跟昨天不一样。
老钱点了肘子和一个炒时蔬，胖子则是要了九转大肠，跟昨天正好反过来。
俩人吃的很慢很慢，就是等着感受店里人满为患的那种氛围。
其实等了也没多大会儿，不到天黑，一楼客人基本上就已经坐满了。
冰糖肘子是最受欢迎的菜品，几乎做到了每桌必点，其次就是九转大肠，人们本性就爱吃肉和内脏，但是以前的做法普遍口感欠佳。
这回行了，终于在这里寻到了能超级满足味蕾需求的神仙菜品，任谁都不可能放过的。
更何况，人家店家还会赠送开胃小菜和免费主食，这样的好店，不来那得多亏。
没几天功夫，宜秋坊这边有家风味口感超一流，但又十分经济实惠的酒楼新开业这一消息，很快的就在附近传播开来。
有人来这里消费后，隔天被邀请到一街之隔的清风楼吃席，然后将那里的菜品贬的一无是处。
坐在那里夸夸其谈，说人家宜秋坊那边的肘子大肠有多好吃，弄的大伙都下不来台。
做东的没了面子，一气之下，第二天还是邀请了这帮人来到桃源春，非要尝尝他说的菜品究竟有多好吃。
然后大伙就心服口服，纷纷夸赞那人有眼光，说以后请客就选这里了。
汴京人爱吃，同时口味也十分挑剔，能够被众口一词称赞的，那这家酒店绝对不一般。
于是就有更多的美食客专门来这里寻味。
结果都是带着惊喜满意而归，回去后就跟朋友炫耀这桃源春的菜品到底有多让人惊艳。
这下更不得了，都要来尝尝，酒楼就那么大地方，一下就人满为患了。
于是就有人想到了预约，先是邵胖子等人，一次没排上队之后，就直接存一笔钱在柜台里，让每天给留座。
这个要求被满足，然后就有更多的人开始跟风，特别是二楼，有请客的提前几天就派人来定下了位置。
经营到四月末，只要天一黑，桃源春的门口必然放上一块客满的牌子，直到初更才被撤掉，重新纳客。
这样也挺好，柳慕远在后厨可以按部就班的烧菜，有效避免了有客人临时起意点蹊跷菜而来带的手忙脚乱。
到了四月最后一天，酒店打烊后，大家伙简单打扫一下，然后兴冲冲坐在一起，等着领薪水。
不过整月，也就干了十七天，但柳慕远还是让闻掌柜按照足月给大家发钱，酒店生意红火，务必让跟着自己打拼的人们，也跟着沾光，拿到红利。
闻掌柜的工钱已经暗地里支给他了，月薪到了十贯，对外说是五贯。
接下来吴霞劳苦功高，领了五贯，小乙三贯，其他人包括闻璎，抱琴给那两个婆子，都是给了两贯。
这下子满屋子里的人都喜形于色，特别是抱琴，已经在盘算怎么将这些钱霍霍出去了，闻璎也激动不已，拖累父亲这么多年，终于凭本事拿到了自己的第一份收入。
她现在身上脸上长肉了，原来的症状消失不见，人变得出挑了许多。
好吧，其实包括柳慕远在内，整个桃源春的人都增肥了不少。
以前是没那条件，现在生意红火了，他每天都会挑出些好菜来备着，等打烊后大家一起补充营养。
这不，今天又留了一个肘子跟一只烧鸡，还让吴霞炒了几个菜，烧了个汤，她练得可以了，除了店里人，一般顾客吃不出什么毛病来。
炊饼剩的最多，一人分了好几个，今天也算是庆功宴，人们围坐在桌，大快朵颐。
“郎君，奴有个建议，不知当讲不当讲？”
吃的差不多了，抱琴率先打开了话匣子。
“妹妹但说无妨。”
俏丫鬟一手托着腮，说道：“店里每天都往外头撵顾客，损失可是太大了，要不咱把院子里也摆上桌椅，那样的话，就等于多了一层楼，这主意好不好？”
然后看着柳慕远，心里说道：“哥哥快夸我，快夸我啊。”
这边没吱声，吴霞听了倒是眼前一亮，“抱琴姐说得好啊，那样的话，咱们一月能多赚好多呢。”
“你就不怕把咱俩累趴下了，”柳慕远哑然失笑，“信不信就算将抱琴家一进的院子都安排上，客人也能坐满，但是谁叫咱们能力有限呢。”
“哎，还真是呢，”抱琴马屁没拍成，不服气道：“那郎君你可以招人啊，多收些跟吴霞姐这样的弟子，教授培训一段时间不就可以了。”
“现在晚了。”
“什么意思？”
“意思就是你信不信，我要是再收徒弟，来的八成都是别家派来偷学咱们技术的。”
嘶~几个人听了都是倒吸一口凉气，心说大哥心思可是太缜密了，我们怎么就没往这地方想呢。
这事其实已经有了苗头，就是丘小乙上菜时，听客人说，就是那个叫清风楼的正店，已经在模仿他们的冰糖肘子和九转大肠了，但是做出来的成品让人笑掉大牙。
虽然沦为笑谈，但是这一点难道不值得警惕。
随着桃源春越来越出名，想必这些菜品的制作方法和配方配料，一定会被众多同行所觊觎，然后想方设法，不择一切手段也要搞到自己手中。
“那你先上来就跟新徒弟签订契约，这样就不怕她们学成之后跑掉。”抱琴振振有词。
柳慕远笑笑：“有用吗，我要是那个学徒，只需要将方子探亲时拿回去，然后人留在这边继续学本事就好。”
“那就真完了，难道这店里以后就你跟吴霞姐两位大厨了吗，还是真的忙不过来呢。”
“谁说的，不是还有好几个都能学的。”
“人在哪里？”
“你，宋嫂，李婶，不都可以。”
“啊~”抱琴三个一听都傻了眼，那个宋嫂吃惊道：“郎君，我们都是老婆子了，上灶台不得年轻漂亮的小娘子才可以嘛。”
“宋嫂这是说的什么话，”柳慕远诚心实意的说道：“一个人年纪大了，就更应该掌握一技之长，这样的话，走到哪里都能有口饱饭吃，否则只能给人看门扫地，何况你才三十出头，晚辈说的对不？”
“郎君说的太对了！”宋嫂感动道：“您这是要教授我们生存之道啊，要不我们抽空跟着练练，只要您愿意。”
“不愿意能跟你们说，大家在一起时间不短了，相信诸位都是可靠之人。”
“那我们没事就跟着练练，”抱琴替大家回答道，“不过郎君还是买上几张桌椅备用吧，以备不时之需。”
“可以，明天就去买了，先放到厢房里，反正不碍事。”柳慕远接受了她的建议。
抱琴跟李婶只是说说而已，后来练了两下就选择了放弃。
只有宋嫂认了真，学习摸索了一段时间之后，就开始专门的做起了羹汤，柳慕远见状，不吝将许多真本事传授给她。